Фрукт фейхоа: полезные свойства и противопоказания для организма. Фейхоа: свойства, польза и выращивание в домашних условиях Заболевания и вредители фейхоа

Вконтакте

Одноклассники

Не так давно на рынках появился продукт, название которого может вызвать улыбка на лицах некоторых людей. А речь идет о фейхоа. Ягоды, которые можно собрать с дерева фейхоа, пользой и вредом обладают значительным. Поэтому в этой статье речь и пойдет об этом растении.

О чем речь?

Фейхоа — это вид вечнозеленых растений, в основном, небольших деревьев, высота которых едва достигает четырех
метров. Принадлежит он к роду Акка и семейству Миртовые. Фейхоа также называют плод этого растения.

Сам плод представляет собой крупную, мясистую сочную ягоду, которая по аромату и вкусу похожа на ананас, киви или землянику. Обладает темно-зеленым цветом, удллиненно-овальную, широкоокруглую или кубаревидную формы. Длина варьируется от 2 до 5 см. В зависимости от сорта цифра может увеличится до 7. Масса стандартного плода достигает 60 гр, иногда, 100 – 120 гр.

Семена окружены полупрозрачной кислой пульпой, обладающей белым оттенком, кожура которого имеет желто-зеленый окрас и гладкую поверхность, либо темно-зеленную и бугристую.

История и произростание

Впервые фейхоа обнаружили в 19 веке в Бразилии. В это время туда часто приезжали европейцы. Растение было названо в честь первооткрывателя. Им был Жуан да Сильва Фейжу, директор музея естественной истории.

Однако не только горная местность Бразилии породила это растение. Родиной фейхоа также считаются Колумбия, Северная Аргентина и Уругвай. Сейчас плоды этого растения можно встретить в субтропических зонах юга России, Кавказа, Дагестана, Армении. Новая Зеландия, Австралия и Сицилия также занимаются культивированием.

Состав

Польза и вред фейхоа во много определяется богатым и разнообразным составом плодов этого растения. На 100 гр продукта приходится:

2 белков;
8 гр жиров;
6 гр углеводов.

Калорийность такой же массы ягоды будет равна 49 ккал. В этом она может сравниться со многими другими, более привычными продуктами, и . Из витаминов больше всего групп В, С и РР. Из макро и микроэлементов в обилии присутствуют натрий, калий, магний и ряд других веществ.

Сорта

Существует несколько сортов фейхоа. Ниже приведен список из нескольких видов растения с краткой характеристикой:

Полезные свойства

Фейхоа пользу и вред имеет. Если говорить о полезных качествах плода, то его состав богат и разнообразен. Возможность ознакомится с ним уже имелась. Но вот какие эффекты он способен оказаться.

К примеру, плоды этого растения будут полезны тем, у кого наблюдается дефицит йода в организме. Это обуславливается содержанием в фейхоа этого элемента. Причем он является легкоусвояемым и водорастворимым.

Витамин С также присутствует в составе продукта. Его количество в некоторых случаях сравнимо даже с таким продуктом, как Это делает ягоду отличным природным средством в борьбе с вирусными и простудными заболеваниями. Включение фейхоа в рацион укрепит иммунитет, способствует легкой усвояемости витаминных комплексов.

Плоды положительно влияют и на пищеварение. Пектин помогает нормализовать работу органов, которые задействованы в этом процессе. Также это вещество является хорошим слабительным и питательной средой для кишечника и его микрофлоры.

Дубильные вещества содержатся в кожуре плодов. Для того, чтобы получить пользу от этих элементов, ее необходимо не съедать, а засушивать и заваривать либо как отдельное питье, либо вместе с чаем.

Отдельно стоит рассмотреть пищеварительную систему ребенка. Она, как давно известна, может быть несформированной, поэтому организм может неадекватно и неожиданно отреагировать на некоторые продукты. Настой фейхоа может помочь укрепить пищеварительную систему. Для этого необходимо заварить 1 столовую ложку кожуры 200 мл кипятка. Пить его стоит по полстакана за полчаса до еды.

Тем, кто хочет похудеть, можно попрактиковать диету с этой ягодой. Для этого каждый ужин стоит заменить 300 гр плодов. Но важно соблюдать меру. Перенасыщение плодами способно привести к интоксикации, что приведет за собой отравление и все сопутствующие симптомы.

Противопоказания

Как и большинство продуктов питания, не только имеет фейхоа пользу. И вред также имеется у этого растения. Поэтому следует придерживаться некоторых рекомендаций:

Любой экзотический продукт может стать причиной аллергических реакций. Обычными признаками являются кожные высыпания, зуд. В некоторых случаях это может быть воспаление слизистых оболочек;
Перезрелый плод также несет в себе скорее вред, чтом пользу. Употребление такого продукта вызовет пищевое отравление, что может сильно омрачить наслаждение продуктом. Ответственно подходите к выбору продукта;
Как и , фейхоа нельзя сочетать с Эффект будет гораздо плачевным, чем всем известные последствия такого синтеза. Если есть возможность сочетать ягоду с каким-либо молочным продуктом, то лучше всего подойдут творога, йогурт или
Больным сахарным диабетом стоит сократить потребление плода растения до минимума. Нет нужны совсем исключать фейхоа из рациона, так как помимо опасной в этом случае сахарозы, в составе ягод имеется и пектин.

Хранение

Местом хранения может являться только холодильник. Но даже в этом случае есть его надо как можно раньше, поэтому что срок хранения невысок и равняется двум – трем дням;
Если фейхоа приобретен недозревшим, что может случится в 80% случаев, то его можно оставить при комнатной температуре на несколько дней. В том же самом холодильнике, плоды, которые были собраны в ноябре, способны сохраниться до весны. Однако не забывайте о специфика различных плодов.

Вконтакте

Фейхоа – сорта. Посадка и уход в домашних условиях

Фейхоа – это кустарник или невысокое дерево, которые дают плоды с одноименным названием. Фейхоа – одно название данной ягоды может заставить вас задаться вопросом: «А что же это такое?». Плоды фейхоа – это небольшие зеленоватые ягоды . Эти ягоды длинной до 7 сантиметров, очень сочные и во вкусе имеют легкую кислинку.

Фейхоа редко можно купить в обычной фруктовой лавке или на прилавках, он редко фигурирует как ароматизатор или как пищевая добавка. Но вопреки всему эту диковинку можно вырастить у себя в квартире, в привычных нам домашних условиях .

Происхождение фейхоа

О происхождении этого чудесного кустарника ходит не менее чудесная и волшебная легенда. Она рассказывает о парне по имени Фейхоа, что весь день проводил у берега моря, в ожидании, когда его возлюбленная девушка вернется из морского путешествия. Но он не знал, что корабль затонул во время шторма, и девушка сгинула вместе с ним.

Фейхоа в саду

Фейхоа все продолжал ждать. Морской царь был поражен красотой девушки и силой ее любви и превратил ее в морской бриз. Девушка ежедневно приходила к своему возлюбленного, даруя ему запахи, которые собирала со всех морей и океанов. Но он не знал, что это она.

Тогда боги, пораженные силой любви этих двоих, превратили молодого парня в небольшое деревце и тогда он смог наконец поговорить со своей любимой. Деревце росло у морского побережья и вскоре начало давать необычайного вкуса плоды, которых местные жители не пробовали никогда. И тогда они решили назвать его в честь пропавшего парня, который так и не смог дождаться свою возлюбленную.

Легенды легендами, но стоит отметить, что впервые его нашел португальский натуралист Жуана да Силва Фейжо в конце 19-го столетия в Южной Америке, а именно в Бразилии. Это произошло во время одной из экспедиций по поиску съедобных плодов и растений. Тогда на побережье участники экспедиции сазу обратили внимание на небольшие темно-зеленые плоды, которые просто поразили их своей необычной сочностью и вкусом.

Ягода фейхоа в разрезе

У нас фейхоа появилось относительно недавно, лишь в 1900 году, когда кустарник привезли на морское побережье Ялты из Франции. После фейхоа распространили и на Кавказе и по всему Закавказью.

Растет эта ягода также в Калифорнии с 1901 года, и в Италии начиная с 1910-тых годов. Постепенно фейхоа обрело пристанище и по всему Средиземноморью.

Постепенно молва о необычном красивом кустарнике разнеслась по разным частям света. Как оказалось, вскоре, фейхоа можно вырастить, не только будучи на побережье моря, но еще и у себя дома, на подоконнике и при этом деревце будет активно плодоносить.

Сорта фейхоа

Конечно, с увеличением популярности фейхоа, люди стали разводить его и создавать новые и новые сорта этого кустарника, методом генетических изменений и объединений с другими деревьями. Сегодня мы с вами познакомимся с наиболее популярными из них.

Сорт фейхоа «Андре»

Это тот самый первый сорт, который был впервые обнаружен и назван в честь доктора Андре. Плоды весом до 120 грамм, с темно-зеленой кожурой, очень сочные и имеют тонкий вкус с легкой кислинкой. Семена очень мелкие и, как правило, их довольно мало. Ягоды очень пахучие, но кустарник обычно не дает высокого урожая.

Сорт фейхоа «Бессон»

Второй по популярности выращивания сорт. Плоды довольно крупные до 120 грамм один. Имеет тонкую, зеленоватую кожуру с красноватым румянцем. Внутри имеет множество мелких семян, но при этом очень сочный, с меньшей кислинкой, нежели Андре. При этом плоды источают сильный приятный запах. Урожай не стабильный.

Сорт фейхоа «Кулидж»

Сорт родом из Калифорнии, где он отлично себе прижился и живет уже долгие годы. Плоды размером до 60 грамм один. Плоды темно-зеленого цвета с слегка гофрированной кожурой. Не пахнет так сильно как предыдущие сорта, но в отличие от них плодоносит стабильно.

Сорт фейхоа «Светлый»

Этот сорт не зря получил свое название. Плоды темно-зеленого цвета, но это лишь на первое время, в скором времени до полного созревания, они становятся светлее. Плоды весом до 60 грамм один. Кожура слегка бугристая, но плоды имеют приятный вкус, слегка напоминающий землянику. Урожайность средняя, но зато стабильная.

Сорт фейхоа «Первенец»

За что этот сорт получил такое название неизвестно, ведь созревает далеко не первым и даже позиционирует себя как позднеспелый. Плоды небольшие, до 50 грамм один. Но при этом ягоды вмещают в себя очень много мелких косточек, их может насчитываться до 75 штук в одной.

Сорт фейхоа «Ранний аромат»

Этот сорт уж точно соответствует своему названию. Плоды у него гладкие и очень даже ароматные. Ягоды очень сочные кисло-сладкие, но с большим количеством семечек (до 55 штук в одной).

Сорт фейхоа «Чойсеана»

Небольшие кругленькие плоды, весом до 60 грамм один. Кожура гладкая и при этом имеет приятный сильный аромат. Урожай не слишком стабилен и может меняться из года в год.

Сорт фейхоа «Суперба»

Плоды круглые, но к концу слегка вытянуты. Размер до грамм одна ягодка. Плоды довольно сочные и приятно пахнут.

Посадка и выращивание фейхоа в домашних условиях

Так как эти плоды точно являются диковинкой, то многие желают их приобрести и выращивать самостоятельно из-за кусающихся цен на рынке. Чтобы это сделать, конечно, придется попотеть, но в целом это вполне возможно и в домашних условиях.

В наше время приобрести саженец довольно несложно, достаточно сделать пару кликов в интернете и саженец уже у вас. За вами остается только посадка и правильный уход. А как это все обеспечить мы с вами и узнаем.

Вырастить фейхоа дома можно двумя способами – купив семена или купив черенок.

Выращивание фейхоа из семян

Если вы решили пойти сложным путем и вырастить семена, то ожидайте того, что первые плоды появятся лишь через пять лет. Но при этом стоит знать, что сортовые качества фейхоа потеряет. Проращивают высушенные свежие семена, ну или же не такие свежие, но их возраст не должен переваливать за два года.

В замачивании семена не нуждаются, их просто высевают. Самый благоприятный месяц для посева семян – это февраль, хотя это можно сделать и пораньше, главное посеять семена до марта месяца.

И так, когда вы высеяли смена, их нужно слегка присыпать землей, ведь они слишком мелкие.

Затем сверху семечки накрывают материалом на подобии того, из которого делают чайные пакетики (укрывным материалом) и аккуратно поливаются из пульверизатора, чтобы семена не вымыло.

После этого горшочек сверху плотно укрывается пленкой, главное, чтобы температура вокруг него не падала ниже +18 градусов по Цельсию.

Снимается пленка тогда, когда появляется не менее двух листочков, а на новое постоянное место росток пересаживают приблизительно через год.

Выращивание с из черенка

Высаживать черенки легче, да и сорт сохранит все свои качества. К тому же при высаживании черенком, кустарник начнет плодоносить где-то через 3-4 года.

Для будущего деревца выбирается веточка, размер которой должен быть не менее 15 сантиметров и также иметь при себе 3-4 здоровых листика. Из листьев оставляют лишь два, которые находятся выше остальных.

Перед посадкой черенок замачивают в стимуляторе роста (к примеру, в «Корневине») на 17-18 часов. А пока черенок замачивается можно подготовить почву. Она должна состоять из 1 части торфа, 1 части песка и 1 части лиственного перегноя.

После того, как вы высадите ваш черенок, необходимо накрыть его баночкой, но не забывайте ежедневно проветривать его.

Уход за фейхоа

Так как фейхоа экзотическая ягода, то и ухода требует она специфического.

Этот кустарник довольно сильно любит влагу, потому обеспечьте ее ему. Не забывайте про обильный полив, по мере пересыхания верхнего слоя почвы на 1 сантиметр. Но не допускайте застоя воды, иначе корни сгниют. Также не забывайте опрыскивать вашего зеленого друга теплой водой и устраивать ему теплый душ.

Если вы хотите много вкусных плодов, то не забывайте подкармливать ваше деревце. Делается это либо при помощи раствора конского навоза или же раствора золы.

Для раствора из конского навоза вам необходимо будет размешать:

1 часть навоза с десятью частями воды, после чего настаивать его в течении суток. Перед использованием 1 часть раствора разбавляется двумя частями воды. Потому такая подкормка является довольно выгодной и экономной.

Если у вас нет возможности приобрести конский навоз, то вам наверняка удастся найти пепел из лиственных деревьев в одном из цветочных магазинов или просто используйте древесную золу с вашего огорода.

1 столовую ложку пепла (золы) смешивают с 1 литром воды, после чего это все настаивается в течение четырех дней.

Фейхоа в горшке в квартире

Желательно, конечно, чередовать эти два вида подкормки, но если такой возможности нет, то старайтесь проводить хоть один вид подкормки раз в две недели.

Обрезка для создания желаемой вами формы проводиться, когда растение достигается высоты не более 30 сантиметров, при это обрезать можно не более одной трети от всего размера. Более подобная обрезка не производится. Обрезают лишь сухие или больные ветви.

В частой пересадке кустарник нуждается первые три года, когда его корневая система слишком быстро растет, в этом случае пересадка производится ежегодно. Далее пересадка происходит не более чем раз в три года. Если же у вас деревце растет в открытом грунте, то пересадка вообще не производится.

Фейхоа в горшке на терассе

Но стоит отметить, что дерево растет в открытом грунте только при наличии субтропического климата, ведь морозы свыше (-10°С) оно не переживет.

И так, сегодня мы с вами познакомились с таким удивительным кустарником как фейхоа. Оно все еще является для обычных людей очень экзотическим фруктом, а некоторые люди и вовсе его не пробовали. Но это не беда, ведь фейхоа с каждым годом набирает все большую популярность.

Хотя фейхоа еще не скоро появится на прилавках обычных магазинах из-за своей небольшой урожайности и требовательности к условиям на плантации. Но вы всегда можете вырастить у себя это деревце дома и довольствоваться плодами, выращенными самостоятельно. И пусть для этого необходимо приложить не мало усилий, у вас все еще может получиться.

Не отчаивайтесь, если все получится далеко не с первого раза, главное иметь терпение и любить растения, ведь они это чувствуют.

Проявите терпение и через несколько лет на деревце появятся первые цветы и плоды, которые порадуют вас необычайным экзотическим вкусом совершенно бесплатно.

Выращивайте, будьте терпеливы и однажды вы получите долгожданный результат.

Отлично(0 ) Плохо(0 )

Фейхоа - вечнозеленый кустарник до 4 метров в высоту, относится к роду Акка, семейству Миртовые. Вид выделен в отдельный род под названием Feijoa. Это растение впервые было обнаружено европейцами в 19 веке на территории Бразилии и получило свое название в честь первооткрывателя, которым был натуралист из Португалии Жуан да Силва Фейжо.

В справочниках растений слово фейхоа указывается с различным удалением: на последний или на предпоследний слог. Называют этот кустарник еще и по-другому: акка, акка Селлова, Акка Фейхоа.

В Европу плоды впервые завезли в 1890 году во Францию, в 1901 году его попробовали в Калифорнии, в 1910 годах - в Италии, откуда фейхоа распространился по территории Средиземноморья. Сегодня растение успешно выращивают в субтропических регионах мира, распространена культура в северной Аргентине, Уругвае и Колумбии, на заповедных территориях Кавказа, в Новой Зеландии, Австралии, США, Туркмении, Грузии, Армении, Абхазии. На территории России растение выращивают в Краснодаре, Крыму и Дагестане.

Растение цветет очень красивыми крупными цветами в мае - июне. Цветы розового цвета, белые по краям, с крупными многочисленными тычинками (50-80 на одном цветке).

Плоды фейхоа - это ягоды с зеленой и жесткой кожурой, кисло-горькой на вкус. Созревание происходит поздней осенью и в начале декабря. Мякоть, желеобразной консистенции, с семенами, сладкая и сочная, на вкус напоминает сочетание киви с ананасом или землянику. Едят фейхоа ложкой, разрезав плод на две части. Кожуру в пищу употребляют редко.

Сорта

Селекционеры вывели различные сорта фейхоа, самые популярные из них следующие:

Бессон, дает плоды весом до 120 г, с кожурой зеленого цвета и красноватым румянцем. Внутри плодов много мелких семечек, на вкус фейхоа очень сочный, с приятным сильным запахом. Урожай дает нестабильно;
Андре, плоды с кожурой темно-зеленого оттенка и весом около 120 г, очень сочные и немного кислые. Внутри очень мелкие семена, но их немного. Ягоды очень ароматные, большого урожая куст не дает;
Светлый, плоды в период созревания приобретают светло-зеленый цвет. Зрелый фейхоа весит примерно 60 г, кожица немного бугристая, плоды на вкус напоминают землянику. Урожай стабильный;
Кулидж, плоды весом около 60 г, темного зеленого цвета, с чуть гофрированной кожурой. Урожай стабильный, но сами плоды не такие ароматные, как предыдущие сорта;
Ранний аромат, плоды с гладкой кожицей, ароматные, сочные, с кисло-сладким вкусом. В одной ягоде очень много семечек, до 55 штук;
Первенец, небольшие плоды весом до 50 г, внутри каждого 75 косточек;
Суперба, плоды круглой формы, чуть вытянуты на конце, сочные, с приятным ароматом;
Чойсеана, круглые плоды с гладкой и очень ароматной кожурой. Куст дает нестабильный урожай;
Никитский ароматный, плоды овальные и ароматные, весом до 50 г, с морщинистой светло-зеленой кожурой, мякоть с освежающим и сладким вкусом;
Крымский ранний, ароматные сладкие плоды, зеленого оттенка с сочной, сладкой мякотью.

Польза и вред

Плоды фейхоа - рекордсмены по содержанию йода, поэтому очень полезны для щитовидной железы и при ее дисфункции. Но количество йода в ягодах напрямую зависит от того, где выросло растение. Наибольший процент содержания йода в ягодах, произрастающих у моря или в 40 км от морского побережья.

Кожура плодов содержит натуральные красители антоцианы. Эти вещества являются очень мощными антиоксидантами, кожуру используют в косметологии и медицине. Полезно иногда съесть фейхоа неочищенным для профилактики рака и омоложения организма. Много антиоксидантов в листьях фейхоа, которые еще богаты дубильными веществами и являются природными антибиотиками. Листья и плоды растения эффективны при кашле, эфирное масло фейхоа хорошо помогает от прыщей и при проблемной коже.

Благодаря большому содержанию витамина С, полезно есть фейхоа в сезон простуды, гриппа и ОРЗ. Плоды хорошо укрепляют иммунитет. Эфирные масла из кожицы фейхоа - отличный компонент для ингаляций при профилактике насморка.

Кожуру сушат, измельчают и хранят в стеклянных банках. Применяют при несварении желудка и запорах: в стакане кипятка запаривают столовую ложку кожуры и пьют по половине стакана перед едой.

Свежую кожуру можно залить кипятком, добавить немного соды и подышать над раствором несколько минут, накрывшись полотенцем. Эффективно при простуде с насморком. Очень полезно для здоровья есть свежие плоды с медом.

Есть у фейхоа и противопоказания, которые необходимо соблюдать при некоторых проблемах со здоровьем:

оксалатурия и подагра
гиперацидный гастрит
язвенная болезнь желудка
осложнения при атеросклерозе
сахарный диабет

Пищевая ценность

100 г плодов богаты витаминами С, группы В, РР, микроэлементами и другими полезными веществами:

жиры - 0.78 г
белки - 1.24 г
углеводы - 10.63 г
зола - 0.74 г
вода - 86.6 г
фосфор - 20 мг
натрий - 3 мг
калий - 155 мг
магний - 9 мг
кальций - 17 мг
железо - 0.08 мг
цинк - 0.04 мг

Плоды включают в диеты для похудения, ведь их калорийность составляет всего 49 кКал на 100 г.

Как выбрать и хранить

Выбор фейхоа - дело не такое постое, так как по внешнему виду непросто определить, созрели ли плоды или уже испортились. Можно при покупке попросить продавца разрезать одну ягоду. Если мякоть белая, то фейхоа еще зеленоват, если коричневатая или желтого оттенка - плод начал портиться и бродить. Мякоть спелой и пригодной для еды ягоды полупрозрачная и напоминает желе.

Если выбирать качественные плоды по внешним характеристикам, кожура фейхоа всегда зеленого цвета, блестящая и упругая, без пятен. При надавливании плод должен быть мягким. Если он твердый, значит еще зеленый. Слишком мягкие ягоды испорчены, и есть их нельзя.

Хранится ягода до 7 дней в холодильнике. Впрок можно хранить перетертые плоды с сахаром, в стеклянных стерилизованных банках, закрытых пластиковыми крышками.

Фейхоа в кулинарии

Едят ягоду свежую и очищенную, с сахаром или медом. Из плодов готовят варенье, джемы и компоты, соки, напитки, наливки, коктейли, соусы, фруктовые и овощные салаты. Особенно хорошо фейхоа сочетается с яблоками, морковью, свеклой и цитрусами. Кусочки плодов запекают с мясом, они придают блюдам пикантность и изысканность.

Салат с фейхоа, орехами и апельсинами

Ингредиенты:

лимон;
300 г фейхоа;
сметана;
50 г изюма;
300 г апельсинов;
сахарная пудра;
соль.

Приготовление:

Очистите фрукты, нарежьте дольками фейхоа и лимон, апельсин - кубиками.
Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте измельченные орехи и изюм.
Заправьте салат сметаной, добавьте щепотку соли и присыпьте сверху пудрой.
Перед подачей посыпьте салат апельсиновой цедрой, тонко нарезанной соломкой.

Соус к мясу и рыбе из фейхоа

Ингредиенты:

луковица;
5 плодов фейхоа;
2 ст. л. сахара;
молотый черный перец.

Приготовление:

Очистите луковицу и фейхоа, нарежьте мелко кубиком и измельчите в блендере.
В массу добавьте сахар и перец, снова перемешайте до однородности.

Фейхоа в медицине

Плоды с кожурой и листья применяются в народной медицине. Используют их для лечения различных недугов:

боли в суставах при остеохондрозе, артрите (кроме подагрического) и артрозе;
высокая температура;
простудные заболевания;
воспалительные процессы в организме;
несварение и дисбактериоз, при переваривании плодов, входящие в их состав вещества обеззараживают полость пищеварительных органов;
проблемы с пищеварением;
пониженная кислотность;
анемия, т.к. в фейхоа в хорошо усвояемой форме содержится железо;
повышенное артериальное давление;
болезни почек;
проблемы с поджелудочной железой, ведь фейхоа - один из немногих плодов, которые можно есть при панкреатите, но не в период обострения болезни. Витамины группы В улучшают состояние и работу поджелудочной железы.

Лечебный чай с фейхоа

Ингредиенты:

мед натуральный;
1 ч. л. сушеной кожуры;
1 ч. л. сушеных листьев;
200 мл кипятка.

Приготовление:

Кожуру с листьями измельчите и выложите в заварочный чайник или чашку.
Залейте кипятком и перемешайте, накройте крышкой.
Оставьте чай завариваться 15 минут, добавьте по вкусу мед и хорошо размешайте.

Выращивание на даче

Фейхоа можно легко вырастить самостоятельно, важно соблюдать некоторые требования. Кустарник хорошо себя чувствует на любой почве, даже на каменистой и песчаной. Размножение возможно черенками и семенами. Наиболее благоприятное время посадки февраль - начало марта.

Посадка семенами осуществляется в несколько этапов:

семена необходимо извлекать из хорошо созревшего плода. Аккуратно разрежьте ягоду и выньте мякоть, семена промойте и обсушите;
приготовьте грунт из листовой земли, верхового торфа и речного песка в пропорции 2 к 2 к 1;
посадите семена в грунт на глубину 0,5 см и посыпьте немного землей. Накройте контейнер или горшок стеклом и поставьте прорастать в теплое место, где температура должна быть 22-25 градусов. Каждый день увлажняйте почву и проветривайте посадку. Установите над горшками лампы дневного света. Через 1-2 месяца должны появиться ростки, когда они взойдут, пересадите их в отдельные горшки.

Размножение черенками:

осенью срежьте с молодого растения черенки 10 см длиной, удалите все листья, кроме двух верхних. Это необходимо для более быстрого корнеобразования;
посадите черенки в грунт на 2/3 и поместите в маленькую теплицу из полиэтиленового пакета, обеспечьте хорошее освещение;
через 4-5 недель должны появиться молодые листики.

Фейхоа очень любит свет, поэтому выберите для него подходящее место. Если в помещении мало света используйте люминесцентные лампы. Оберегайте растение от прямых лучей солнца.

Важно знать, что не каждый сорт при выращивании в комнатных условиях в будущем даст плоды. Есть самоопыляющиеся сорта (Никитский ароматный, Кулидж, Крымский ранний) и несамоопыляющиеся. Если ваше растение относится к последним, необходимо выращивать два кустика и опылять их самостоятельно, с помощью кисточки, перенося пыльцу с одного растения на другое.

Пересадка

Первые 2-3 года растение необходимо пересаживать ежегодно, используя смесь из торфа и песка в пропорции 2 к 1. После 3 лет пересадку проводят 1 раз в 3 года. Грунт должен быть из песка, перегноя и дерновой земли в одинаковых пропорциях. Можно использовать перевалочный метод пересадки. Веточки у молодых растений очень хрупкие, поэтому важно все делать аккуратно. При каждой пересадке горшок должен быть больше на 10 см. Идеально для фейхоа подходят кадки из дерева и глиняные горшки. Металлические контейнеры не подходят, так как имеют свойство окисляться. Растение необходимо регулярно опрыскивать и поддерживать нужную температуру.

Уход

В конце зимы кустарник обрезают на 40%, весной молодые побеги начинают активно расти. Очень важно правильное формирование кроны. Молодые саженцы высотой до 30 см обрезать необходимо на 1/3 для формирования основных побегов. Следующей зимой каждую ветку обрезают на 50-60%. Если у корневой шейки начинают расти побеги, их тоже срезают, так же удалять необходимо сухие и слабые ветви.

Растение любит влагу, в летний период поливать фейхоа нужно часто и обильно. Когда почва пересыхает, растение может сбросить все листья. При поливе вода должна стекать из дренажных отверстий в поддон, сливать ее не нужно, постепенно она впитается в почву. Зимой фейхоа поливают умеренно.

Удобрения

Почву обогащают азотом, калием и фосфором. Использовать предпочтительнее суперфосфат, на 2 литра воды 1 чайная ложка. Из золы лиственных деревьев готовят подкормку из калия. Удобрения нужно вносить во влажный грунт. В период цветения и роста подкормка должна вводиться через каждые 2-3 недели.

Вредители и болезни

Молодые побеги фейхоа подвержены атаке красного паутинного клеща. Растение обрабатывают раствором «Кельтан» (2 г на 1 литр воды). Достаточно провести обработку один раз.

Еще один вредитель, который поражает фейхоа, ложнощитовка коричневая. Растение опрыскивают эмульсией «Карбофос» в пропорции 5 г препарата на 1 литр воды. Проводится обработка 3 раза с перерывом в 7 дней.

Этот продолговатый зеленый плод появился на прилавках довольно давно, но до сих пор не все знают, что фейхоа продукт вкусный, полезный, питательный и может стать хорошим дополнением ежедневного рациона. Что же такое фейхоа, где растет диковинный плод и с чем его едят – в буквальном смысле слова?

Вечнозеленое растение – кустарник или дерево до 4 метров в высоту – относится к семейству миртовых. Фейхоа используется как плодово-декоративное растение, поскольку цветы у него тоже весьма привлекательные – бело-розовые, с длинными алыми тычинками.

Изначально растение встречалось только в Бразилии, где было обнаружено в 19 веке и получило имя первооткрывателя – португальского ученого-натуралиста Жуана да Силва Фейжу. Затем оно стало популярным в Европе, а позже попало в Америку, Австралию, Новую Зеландию.
Польза и вред фейхоа для организма были изучены досконально. По вкусу плоды напоминают одновременно ананас, банан и землянику, содержат массу полезных микроэлементов и витаминов.

Для усиления тех или иных качеств начала проводиться селекция, и вскоре появились новые разнообразные сорта фейхоа. Длина плодов может составлять от 2 до 7 сантиметров, а вес – от 50 до 120 г в зависимости от сорта и условий произрастания.

Наибольшей популярностью пользуются сорта:

Андреа;
Аллегро;
Кулидж;
Суперба;
Чойсена;
Бессон;
Мамонт;
Роберт;
Магнифика.

Чем отличаются сорта фейхоа и какой выбрать?

Андре – сорт, который был завезен из Бразилии в Европу и стал первым, который смогли попробовать в Старом Свете. Плоды средние или крупные, кожура довольно толстая, светло-зеленого цвета, бугристая и шишковатая. Мякоть очень ароматная и вкусная, с небольшим количеством семян.

Кулидж – один из наиболее популярных сортов в США, который выращивается в Калифорнии. Плоды среднего размера, с кожурой в мелких морщинках, напоминающих гофрированную бумагу. Мякоть не очень ароматная, но сладкая. Мамонт очень похож на этот сорт, но кожица сморщена сильнее, а плоды в среднем крупнее.

У Бессона небольшие или средние плоды, очень ароматные и сочные, с большим количеством семян. Их легко узнать по красноватому или бордовому отливу кожуры. Кожура тонкая.
Небольшие круглые или овальные фрукты с сильным приятным ароматом – это Чойсеана. Похож на нее сорт Суперба – от их аромата буквально текут слюнки. Отличаются отсутствием красного оттенка и гладкой кожицы.

К поздним сортам относится Дэвид. Для него характерны грубая кожура, красноватый оттенок и приятны земляничный аромат.
Сорт Магнифика – один из наиболее крупных.

В кулинарии плоды используются как в сыром виде, так и после термообработки. Из них можно готовить салаты, десерты, соусы, закуски, компоты, джемы и даже мариновать.

Состав и полезные свойства фейхоа

Сразу отметим, что фейхоа продукт диетический. Калорийность 100 г продукта — 50-55 ккал. Тем, кто заботится о здоровье и следит за весом, нужно обратить на этот фрукт особое внимание. Ведь полезных веществ и микроэлементов в плодах множество:

витамины B1, B2, B5, B6, B9;
калий;
витамин PP;
натрий;
калий;
витамин C;
фосфор;
цинк;
медь;
кальций;
магний.

Фрукт фейхоа чем еще полезен?

В мякоти овальных «зеленых витаминок» содержится большое количество йода в особой, легкоусваиваемой форме. По содержанию этого элемента плоды не уступают рыбе и другим морепродуктам и широко используются при лечение щитовидной железы и эндокринной системы в целом. Также их стоит включать в меню пожилых людей и тех, кто проживает в районах, для которых характерен дефицит йода.

В состав фрукта входят также 5 важных для здоровья аминокислот: аланин, аспарагин, аргинин, глютамин и тирозин.

Вяжущий терпковатый вкус фейхоа придают фенолы, содержащиеся в кожуре вместе с другими полезными веществами. Потому диетологи рекомендуют есть плоды с кожицей, а если портить нежный вкус мякоти не хочется, корку можно обрезать, высушить и добавлять в чай. Кстати, для приготовления чая используются листья растения, содержащие большое количество эфирных масел, минеральлов и обладающие приятным ароматом. Чаи и настои листьев используются при лечении заболеваний желудка, поджелудочной железы, кишечника, расстройствах пищеварения, пиелонефритах.

Зимой и весной, когда мы ощущаем острую нехватку витаминов, польза от фрукта неоценима. Плод фейхоа для организма – это прекрасный источник витамина С, мощного иммуномодулятора и антиоксиданта. Фрукт рекомендуется включать в меню для укрепления иммунитета, профилактики и лечения простуд, гриппа, ангин и других вирусных заболеваний, а также гипертонии, сердечно-сосудистых болезней.

Полезные свойства фейхоа этим не ограничиваются. Он имеет противогрибковое действие, настоем плодов можно дезинфицировать раны, царапины, порезы, делать компрессы при воспалениях кожи, полоскать рот при болезнях десен.

Ученые и медики после долгих исследований установили, что регулярное употребление продукта снижает риск возникновения онкологических заболеваний, а если болезнь уже обнаружена, то в комплексе с другими препаратами позволяет перевести заболевание в стадию длительной и стабильной ремиссии.

Фейхоа для женщин – это кладезь полезных веществ для кожи. Благодаря антиоксидантным свойствам, фрукт широко используется в косметологии. С его помощью:

снимают воспаления и устраняют покраснения;
смягчают кожу;
улучшают кровообращение;
лечат купероз, угревую сыпь, устраняют пигментные пятна;
освежают, омолаживают, увеличивают упругость кожи.

Целебную маску можно легко приготовить в домашних условиях из измельченной половинки фейхоа, оливкового масла, нежирного творога и яичного желтка.

Удалить темные круги и мешки под глазами, разгладить кожу и сделать ее свежей и сияющей помогут 15-минутные примочки из свежесрезанной кожицы фрукта.

Обратите внимание – фейхоа не вызывает аллергии, поэтому его можно употреблять всем без исключения, главное – в разумных количествах. Водянистую желеобразную мякоть можно добавлять в закуски, соуса, приправы и салаты, вторые блюда и десерты, компоты и кисели, выпечку.

Однако пользу вам принесет только качественный продукт. Беловатая мякоть – признак недостаточной зрелости плодов, им нужно дать доспеть, а если коричневатая – их не стоит есть, они безнадежно испорчены.

Вред и противопоказания фрукта

Даже такие самые полезные продукты, употребляемые в неумеренных количествах, могут стать причиной проблем со здоровьем. «Зеленые витамины» не исключение. Главные противопоказания для фейхоа: аллергическая реакция на продукт и чрезмерное его употребление.

Вред плоды могут принести, если у человека есть гиперчувствительность к йоду. Такая реакции организма встречается крайне редко, но если после ломтика мякоти вы почувствовали недомогание, лучше воздержаться от дальнейших экспериментов. Имейте ввиду, что раздражение могут вызывать не сами фрукты, а вещества, которыми их обработали, чтобы они не испортились при перевозке и хранении. Поэтому перед употреблением плоды нужно очень тщательно мыть.

Людям, наблюдающимся у эндокринолога с диагнозом «гиперфункция щитовидной железы» с фейхоа тоже нужно быть очень осторожными. При передозировке йода могут наблюдаться крайне неприятные симптомы: скачки температуры, учащенное сердцебиение, гипервозбудимость, переходящая в истерическое состояние,общая слабость и подавленность. Если фрукт все же хочется включить в меню, обязательно посоветуйтесь с врачом.

Выбирайте только целые плоды без повреждений – в пораженных местах могут размножаться патогенные бактерии, вызывающие расстройство пищеварения и отравление.
Вред могут принести блюда из фейхоа, если запивать их молоком. Для приготовления салатов, заправок и десертов лучше использовать кисломолочные продукты – натуральный йогурт, сметану, сыр, творог.

Из-за высокого содержания сахарозы существуют противопоказания употреблению фейхоа диабетикам и людям, страдающим лишним весом.

С осторожностью заморский плод нужно давать детям, как и любой другой новый продукт.

Не стоит хранить фейхоа в холодильнике более 7 дней – испорченные фрукты могут принести больше вреда, чем пользы.
Учитывая, что у фейхоа масса полезных свойств, используйте их в полной мере, смело включайте фрукты в ежедневный рацион и будьте здоровы и красивы.

Дорогие читатели, сегодня мы продолжим с вами разговор про фейхоа. Я уже вам рассказывала о . Всем запомнились мои слова из моей статьи о том, что если вы не знакомы с фейхоа и не пробовали его, значит, жизнь прошла мимо. Ну вот, поулыбались мы все вместе, а сейчас мы поговорим более подробно об этой замечательной ягоде – и именно сезонной ягоде.

По сравнению с другими фруктами и ягодами, этот тропический плод появился на нашем рынке совсем недавно и еще мало изучен покупателями. Хочется познакомить вас с ним поближе, чтобы вы тоже покупали фейхоа в сезон с большим удовольствием, как и я.

В середине 18 века в столице Бразилии жил мальчик по имени Жоао да Сильва Барбоза. Он очень любил природу и рос любознательным, читал книги, энциклопедии. Часами наблюдал за жизнью в муравейнике, просыпался с восходом солнца, чтобы посмотреть, как распускаются цветы. Часто гулял с друзьями и рассказывал им обо всем на свете: почему мох растет на деревьях с северной стороны, почему ягоды могут быть ядовитые, как различить птиц по голосу. После университета, взяв новую фамилию Фейхо, он был одним из участников создания музея естественной истории в Лиссабоне. Всю свою жизнь Жоао посвятил изучению растительного мира островов Зеленого мыса, Португалии и Бразилии, писал книги по географии, топонимике и ботанике. Впоследствии, через сто лет, ботаник Карл Отто Берг открыл в Португалии новое фруктовое дерево и назвал в честь Сильва Фейхо – фейхоа.

Где растет фейхоа?

Родиной фейхоа считаются субтропические районы Южной Америки: Парагвай, Южная Бразилия, Уругвай и Северная Аргентина.

В виде подлеска, это дерево растет в диких лесах Южной Америки. Фейхоа – субтропическое растение и все возможности посадить его в тропических районах были неудачны.

К концу 19 века фейхоа привезли во Францию, затем в 1900 году в Сухуми и Ялту, и в начале 20 века в Калифорнию, где этот экзотический фрукт хорошо распространился. В 1913 году фруктовое дерево завезли в Италию и все Средиземноморье. Это растение полосы субтропиков покорило и более северные районы. На Крымском полуострове фруктовое дерево выдерживает морозы до −11С без повреждений.

В настоящее время фейхоа выращивают в основном на приусадебных участках в Азербайджане, Грузии и Краснодарском крае.

Очень популярен фейхоа среди цветоводов – любителей, которые выращивают ее, как экзотическое деревце, в комнатных условиях.

Благодаря красивым цветкам и листьям с серебристой окраской, фейхоа часто используют в виде декоративных посадок. В некоторых жарких странах до сих пор фруктовыми деревьями фейхоа украшают парки и скверы.

Фейхоа. Фото

Вот как выглядят сами ягоды фейхоа, которые мы можем купить на рынке или в магазине.

А вот как выглядит дерево фейхоа. Фотографии прислал мне Виктор Бессонов, постоянный читатель моего блога и автор нескольких очень интересных статей. Виктор выращивал фейхоа сначала дома в цветочном горшке.

А вот как выглядит это деревце (еще очень небольшое пока) на дачном его участке. Сам Виктор живет в Ростове-на-Дону.

Виды и сорта фейхоа

Для использования в кулинарии сорта тропического плода отличаются друг от друга незначительно.

Первый сорт фейхоа, о котором узнали европейцы, привез из Бразилии в 1890 году французский ботаник Эдуард Андре и высадил на Ривьере. Через семь лет был собран первый урожай, а еще через год Э.Андре опубликовал свою работу с описанием растения, подов, цветов. В честь ботаника и назвали этот сорт – Андре. Этот сорт хорошо известен в странах Средиземноморья и в Калифорнии.

После этого в Калифорнии селекционеры вывели еще три сорта фейхоа, которые получили большое распространение:

Чойсеана - скороспелый сорт с темно-зелеными крупными (до 7 см) плодами;
Кулидж - крупноплодный сорт;
Сюперба - плод округлой или грушевидной формы, очень крупный (до 80 г)

В Южной Индии растет сорт фейхоа Бессон, с маленькими плодами овальной формы, мягкими на ощупь. Кожура у этого сорта зеленая с бордовым или красноватым оттенком.

В нашей стране селекционеры вывели несколько сортов фейхоа:

Никитский бугристый;
Никитский ароматный;
Светлый;
Крымский ранний;
Первенец.

Когда созревает фейхоа?

Фейхоа созревает поздней осенью – в начале зимы.

Запах, вкус и аромат фейхоа

Для меня аромат и вкус фейхоа напоминает смесь аромата земляники, ананаса и киви. Ну так необычно, и так вкусно. А что еще очень важно – полезно! Попробуйте, и вы сами поймете всю его прелесть.

Фейхоа. Сезон продаж в России. Цена

На прилавках Российских магазинов и рынков, фейхоа появляется из Закавказья, куда она была завезена перед войной. Сезон продаж в России начинается с октября — ноября, так как в это время фейхоа активно плодоносит. У нас в Ярославле я на рынке всегда стараюась не попускаю сезон продаж этой удивительной ягоды. Начало октября и весь декабрь – всегда на рынке и в магазинах можно купить эти ягоды. Цена у нас сейчас за 1 кг-150 рублей. Бывает и дороже. Но не так давно покупала именно по этой цене.

Калорийность фейхоа

Калорийность 100 г экзотических плодов – 49 кКал.на 100 граммов ягод.

Как выбрать фейхоа?

Прежде чем купить тропические фрукты – помните, что полезным фейхоа становится тогда, когда поспеет. Собирают их недозрелыми, чтобы за время транспортировки плоды не переспели и не испортились.

Если вы покупаете фейхоа, обращайте внимание на плоды и учитывайте несколько тонкостей:

плоды следует выбирать те, что покрупнее. Они самые полезные. Я стараюсь покупать именно такие плоды, до 10 см в длину;
осмотрите фейхоа со всех сторон, необходимо, чтобы у плода была целая, ровная, без вмятин и повреждений шкурка. Хороший плод наощупь плотный и упругий. Темных больших пятен быть не должно. Небольшие пятнышки – здесь ничего страшного нет;
если плод твердый, то скорей всего он не дозрел и его можно оставить на несколько дней при комнатной температуре для дозревания;
если при надавливании плод мягкий, то значит, что фейхоа уже созрел и его нужно сразу использовать в пищу;
попросите продавца разрезать фейхоа и посмотрите на цвет мякоти. У хорошего спелого плода мякоть прозрачная с кремовым оттенком. Если мякоть белого цвета, то это значит, что плод еще не поспел. Если мякоть коричневого цвета, это значит, что плод переспел и начал портится;
переспелые фейхоа не следует покупать, так как в нем быстро начнется процесс брожения;
у спелого плода шкурка насыщенного темно-зеленого цвета.

Предлагаю вам посмотреть видеоматериал, в котором эксперт — кандидат сельскохозяйственных наук Александр Куленкамп рассказывает, как выбрать качественный спелый плод фейхоа, на что обратить внимание при покупке.

Как хранить фейхоа?

Хранить фейхоа следует в нижнем отделе холодильника, для овощей и фруктов в течение одной – двух недель. В этом отсеке создается оптимальная температура для хранения и другие продукты не напитаются запахом фруктов.

При хранении плоды фейхоа теряют немного влаги и становятся только слаще. При покупке до одного килограмма фейхоа можно есть в свежем виде.

В условиях квартиры фейхоа можно хранить только в том случае, если плоды не дозрели.

Для более длительного хранения фейхоа лучше перемолоть и смешать с сахаром. В таком виде его можно хранить всю зиму в холодильнике, полезные и вкусовые качества при этом не теряются. На блоге я уже делилась своим универсальным рецептом для здоровья, как лично я делаю вот такой рецепт здоровья уже много лет. Его вы можете прочитать .

Как едят фейхоа?

Как я уже сказала, по вкусу мякоть фейхоа напоминает кисло-сладкое сочетание земляники, ананаса и киви, очень освежающий и приятный аромат.

Мякоть спелого плода напоминает желе, поэтому есть фейхоа, так же как и другие фрукты не получится. Попытки нарезать плод ломтиками закончатся неудачей – мякоть будет выскальзывать и растекаться.

Как есть фейхоа с кожурой или без?

Очень часто меня спрашивали, как есть фейхоа с кожурой или без? Могу сказать одно, что кушать фейхоа лучше всего чайной ложкой, разрезав плод пополам, по средней линии. А кожура имеет терпкий горьковатый привкус и в свежем виде ее лучше не употреблять.

В кулинарных блюдах тропические плоды добавляют в закуски, салаты, готовят из него соусы. Общего рецепта, как едят фейхоа, нет, все зависит от вкусовых пристрастий.

И для души мы с вами послушаем сегодня Рольф Лёвланд и Фионнуала Шерри Песня из Secret Garden Canzona . Изумительная музыка и прекрасный видеоряд. Я слушала и наслаждалась. Надеюсь, и вы отдохнете от суеты нашей жизни. Слушайте хорошую музыку. Она нам дарит незабываемое состояние внутри.

Желаю всем приятного уже зимнего настроения, простых радостей. Дарите свое тепло, заботу близким вам людям.

Смотрите также

46 комментариев

Ответить

Ангелина
06 Мар 2017 в 19:19

Ответить

Татьяна Паломи
27 Фев 2016 в 1:05

Ответить

Ирина Гаврилик
03 Фев 2016 в 10:36

Ответить