Выращивании кедра из семян. Выращивание из семян. Полив и рыхление

Сибирский кедр (правильное ботаническое название - сосна кедровая сибирская) - вечнозеленое хвойное дерево. Это поистине удивительное растение вобрало в себя, кажется, все мыслимые полезные качества: декоративность и целебность, зимостойкость и долговечность. Главное богатство сибирского кедра - его орехи. Они содержат 61% жира, 20% белков, 12% углеводов. Орехи очень вкусные, питательные и целебные. Они содержат витамин A, витамины группы B, которые улучшают сердечную деятельность и вообще необходимы для нормальной деятельности нервной системы. Особенно много в них витамина E (токоферол, что в переводе с греческого - «несу потомство»). Недаром в годы хороших урожаев кедра значительно возрастает плодовитость соболя, белок. Медики утверждают, что кедровые орехи содержат вещества, способствующие улучшению состава крови, предупреждающие туберкулез, малокровие.

Смолу кедра (живицу) с давних пор жители Сибири и Урала применяли для лечения гнойных ран, порезов, ожогов. Во время Великой Отечественной войны кедровую живицу успешно применяли в госпиталях для лечения раненых. Она предохраняла раны от заражения, останавливала гангренозные процессы.

Хвоя богата витамином С, каротином. В ней много кальция, калия, фосфора, марганца, железа, меди, кобальта.

Дерево красиво своим зеленым нарядом в любое время года. Высоки и антимикробные свойства кедровников. Воздух в его насаждениях практически стерилен.

Сибирский кедр давно разводят в наших странах, возраст некоторых из них превышает 100 - 200 лет, они успешно цветут, плодоносят и дают зрелые семена даже в Заполярье. Много кедров посажено садоводами - любителями на приусадебных участках и в коллективных садах. Кедр сибирский - дерево однодомное, в верхней, наиболее освещенной части кроны располагаются женские семяпочки, ниже - мужские стробилы. «Цветет» кедр в июне. Женские «шишечки» малиново-фиолетового цвета прячутся в хвое около верхушечной почки побега.

Мужские «цветки», оранжево - малинового цвета собраны в крупные «соцветия» у основания побегов. Через 3 -5 дней они буреют и опадают. Пыльца разносится ветром. После опыления женские шишечки закрываются, становятся зелено - бурыми, подрастают до 2-3 см и до весны следующего года их называют «озимью». Оплодотворение и формирование семян происходит с конца августа и весь сентябрь. Чтобы обеспечить перекрестное опыление желательно иметь группу кедров (от 3 и более). Для повышения надежности опыления женских «цветков» у молодых кедров можно провести искусственное доопыление: стряхнуть пыльцу мужских «цветков» на бумагу, поместить ее в баночку и хранить несколько дней вхолодильнике. По мере раскрывания женских «цветков» наносить на них пыльцу мягкой кисточкой или аккуратно сдувать с листа бумаги.

Однако при всей привлекательности кедра выращивание его - дело более трудное по сравнению с другими хвойными (сосной обыкновенной, лиственницей, елью). Школой терпенья называют лесоводы культуру кедра сибирского.

Семена его отличаются глубоким покоем и прорастают только после зимнего пребывания на холоде не менее 3-4 месяцев. Посевы кедра требуют защиты от грызунов и птиц. Первые десять лет кедр растет медленно, достигая высоты 1,5 м. Однако в дальнейшем эта порода способна отблагодарить за внимание к ней. Кедр хорошо уживается на индивидуальных участках, вблизи строений. В 30 лет он достигает высоты 9 метров, формирует пышную крону, достигающую 3 метров в поперечнике. Кедр сибирский размножают главным образом семенным способом, реже - вегетативным (прививка, укоренение черенков).

Вообще говоря, вегетативное размножение кедра - дело довольно сложное, и лучше предоставить его специалистам. При свободном состоянии кедр, выращенный из семени, начинает формировать шишки с 18-20 лет.

При разведении сибирского кедра необходимо учитывать, что он не может расти на сухих песчаных местах, а предпочитает супесчаные или суглинистые сырые плодородные почвы.

Когда только- только выбиваются из почвы нежные, еще неокрепшие всходы - их сразу же склевывают птицы (в основном вороны). Поэтому растения приходится выращивать под полиэтиленовой пленкой.

Хорошие результаты получаются при осеннем посеве семян. Для этого в конце сентябре - начале октября, то есть за месяц до замерзания почвы, семена высевают в подготовленные гряды и для защиты от грызунов накрывают еловыми ветками. А весной следующего года семена дают дружные всходы.

При посеве весной семена сибирского кедра требуют обязательной стратификации. Для этого их замачивают в теплой воде (25-300С) в течение 4-6 суток. Через каждые 1-2 дня воду меняют. Потом семена перемешивают с хорошо промытым речным песком или торфяной крошкой и выдерживают при комнатной температуре. Смесь периодически перемешивают и увлажняют. При такой стратификации семена наклевываются через 50 - 60 дней. Наклюнувшиеся семена выносят на холод и хранят до посева при температуре, близкой к нулю. Посев проводят в конце апреля - начале мая (в зависимости от погодных условий. На 1 м2 можно высеять от 50 до 300 г семян. Глубина их заделки 3 - 4 см. полиэтиленовую пленку, предохраняющую семена от птиц, снимают только после того, как опадет скорлупа с появившихся всходов.

Для защиты посевов от инфекционного поражения всходов, вызываемого грибом «фузариум», кроме профилактического протравливания семян надо будет посевные бороздки с высеянными в них семенами полить 0,4% раствором марганцовокислого калия. При появлении очагов поражения стволики всходов краснеют, образуется перетяжка, они падают и усыхают. Меры борьбы: первые 2 недели всходы обрабатывают 0,4% раствором марганцовки 1-3 раза с расходом до 10 литров на 1 м2.

При загущенных посевах всходы пикируют. Как только появляются ростки в виде изогнутого колена, их выкапывают, сортируют, подрезают корешки и сажают под колышек на гряды на ту же глубину, на которой они были. Схема посадки 20 X 20 см или 20 X 20 см. Можно пикировать сеянцы и на второй год после всходов. При соблюдении агротехники приживаемость сеянцев кедра после пикировки бывает очень высокой - до 95%. Через 2-3 года после пикировки получается хороший посадочный материал с развитой корневой системой, что способствует приживаемости сеянцев после пересадки на новое место.

Через 3 года, до начала их прироста, сеянцы выкапывают и пересаживают в древесную школу с размещением 0,4X0,4 м, где доращивают 3-5 лет для получения более крупных саженцев.

При пересадке кедра на постоянное место саженцы 6-8-летнего возраста более надежны, чем сеянцы. В древесной школе их выкапывают с комом почвы (0,2X0,2X0,2 м) и переносят к месту посадки, обернув ком пленкой или влажной тканью.

Посадку саженцев осуществляют на участках с предварительно разрыхленной (перекопанной) незадернованной суглинистой или супесчаной почвой. Посадочную лунку выкапывают на 30% больше объема корневых систем саженцев. Вынутую почву перемешивают с удобрениями (торф, перегной, навоз перегнивший, зола древесная), желательно добавить 3-4 горсточки лесной подстилки из хвойного леса. Последнее способствует лучшему развитию на корневых системах микоризы (симбиоз корневых окончаний и гифов лесных грибов), обеспечивающей хорошее минеральное питание лесных древесных растений.

Приготовленный субстрат засыпают на дно лунки и по ее центру ставят корневую систему саженца так, чтобы корневая шейка (граница между стволиком и корневой системой) была на уровне земли участка. Далее лунку заполняют подготовленной рыхлой почвой, уплотняют притаптыванием и поливают (0,5 ведра).

При появлении на молодых побегах белого налета (чаще проявляется при влажной погоде) надо обязательно обработать их раствором ЭМ-5 в концентрации 1:500. В противном случае при активном развитии белизны побеги отмирают. Дерево при этом, правда, не погибает, но теряется годичный прирост.

Посадочные места под саженцы линейно размещают или группами с расстоянием между ними не менее Зм. при закладке насаждений садового типа размещение саженцев 4Х5м или 5Х5м. это обеспечивает достаточно полное световое довольствие деревьям, способствует развитию кроны и формированию хорошего урожая шишек. При редком стоянии деревьев кедр начинает давать урожаи с 18-летнего возраста.

Сажайте сибирский кедр. Он заслуживает того, чтобы его разводили.

Общая характеристика сибирского кедра, советы по выращиванию сибирской сосны в открытом грунте, рекомендации по размножению, методы борьбы с вредителями и болезнями, интересные заметки, сорта.

Сибирский кедр (Pinus sibirica) может встречаться в научных источниках как Сосна сибирская кедровая. Растение входит в состав рода Сосна, семейства Сосновые (Pinaceae). Этот представитель флоры в природе чаще всего встречается на территории Западной и Восточной Сибири, на землях Казахстана и Китая, а также в северных районах Монголии. На сегодня выведено большое количество сортов, которые отличаются между собой размерами, формой кроны и наличием съедобных плодов.

Как гласит одна из легенд, родовое название эти растения носят благодаря нимфе Питис. Это мифологическое существо воспылало сильной любовью к богу Пану, славящемуся весельем и озорством. К тому же этот бог был покровителем не только рыбаков, но и охотников. Однако по нимфе от ревности сгорал другой бог - властитель холодных и северных ветров Борей. Из-за своей ревности он превратил красавицу в вечнозеленое величественное дерево, которое стали именовать Пинус. Следует отметить, что к настоящим кедрам (ливанскому, атласскому и гималайскому) кедровая сибирская сосна отношения не имеет, так как вышеуказанные растения не дают плодов, пригодных в пищу. Отличие же Pinus sibirica именно в очень полезных орешках.

Сибирский кедр является вечнозеленым деревом, высота которого может варьироваться в пределах 20–25 м, нередко достигая, 40 метров по величине. Крона этого представителя флоры сформирована утолщенными сучьями и может обладать несколькими вершинами. Ствол сибирской кедровой сосны прямой и ровный. Его укрывает кора светло-бурого цвета, которая по мере взросления дерева становится трещиноватой. Такие трещины принимают форму чешуек. Ветвление отличается мутовчатыми очертаниями. Окрас побегов последнего года - красивый коричневый, их поверхность укрывают удлиненные волоски рыжего колера.

На укороченных ветвях образуются темно-зеленые хвоинки, обладающие сизоватым налетом. По длине хвоя варьируется в пределах 6–41 см. На ощупь хвоинки мягкие, с небольшими зазубринками, при разрезе имеют три грани. Растут сосновые иголочки в пучках по 5 штук.

Корневая система сибирского кедра мощная - от укороченного стержневидного корня отходят по бокам корневые отростки. На них и располагаются меленькие волосинки, способствующие развитию микориза. Если состав почвы подходящий, то длина стержневидного корня достигает полуметра, а также начинают формироваться так называемые «якорные корни», залегающие на глубине 2–3 м. Именно такая корневая система позволяет высокому дереву противостоять ветрам.

Сибирский кедр - медленнорастущее растение, поскольку его вегетационный период не превышает 45 дней за год. Как и все сосны, Pinus sibirica является однодомным и раздельнополым, поскольку у него происходит образование шишек мужского и женского пола. Пылить шишки начинают в начале лета, посредством ветра пыльца переносится с мужских шишек на женские. При полном вызревание форма их принимает вытянутые яйцевидные очертания. Размер у шишек крупный. Окрас их поначалу фиолетовый, но постепенно становится коричневым. По ширине шишки варьируются в диапазоне 5–8 см с длиной до 13 см. Чешуйки в шишках плотные, прилегающие друг к другу, их поверхность имеет покрытие из укороченных жестких волосинок.

Щитки в шишках имеют утолщение, форма их ромбовидная, размер укрупненный. Ширина составляет около 2-х см, на поверхности виднеется небольшое белесое возвышение. Вызревание шишек сибирского кедра занимает от 14 до 15 месяцев. Опадать они начинают с приходом осени следующего года, при этом остаются нераскрытыми. В каждой шишке насчитывается 15–30 семян, которые у сибирской сосны имеют вид мелких орешков. Форма кедровых орехов яйцевидная с косообратным очертанием. Окрас их темно-бурый, крылышек не имеется, поэтому распространением в природных условиях занимаются бурундуки и кедровки. Плодоношение у растений начинается только спустя 60 лет от их посадки. Наибольшие урожаи кедровых орехов возможны с чередованием 3–10 годичного срока. Кедровая сосна может дать до 12 кг очень полезных плодов.

Советы по выращиванию сибирского кедра на даче - посадка и уход в открытом грунте

1. Место для высадки. Поскольку растение обладает крупными размерами и только некоторые сорта отличаются низкорослостью (всего около метра), рекомендуется изначально подобрать место из расчета, что на каждое дерево должно приходиться до 3–5 метров. Сосна сибирская кедровая предпочитает хорошо освещенную открытую местность. Однако до 10-летнего возраста потребуется обеспечить притенение саженцев.
2. Грунт при выращивании кедра сибирского предпочтителен свежий и хорошо увлажненный, подойдут супесчаный и суглинистый субстрат, который встречается в хвойных либо смешанных лесных массивах. Лучший рост отмечается только на плодородной серой лесной почве.
3. Посадка кедра сибирского. Для успешного выращивания сибирской кедровой сосны лучше использовать 7–8-летние саженцы, которые приобретают в питомнике или выкапывают в лесу. Главное, чтобы земляной ком не был разрушен и если растение из леса, то его заворачивают во влажную ткань, не допуская пересыхания, или приобретают саженцы с закрытой корневой системой (в ящиках). Важно! Посадка кедра сибирского проводится по возможности очень быстро, чтобы не произошла просушка земляного кома. Высаживают кедровую сосну осенью, пока земля не промерзла. Ямки для саженцев выкапывают на расстоянии 4–8 м, но не ближе 3 м от строений или заборов. Так как корневая система растения отличается мощностью, она со временем может разрушить любой фундамент. Размер ямы для посадки должен в 1,5 раза превышать параметры земляного кома саженца. Почву рекомендуется подготовить заблаговременно, смешав вынутый из ямы грунт с перегноем и удобрениями. Не стоит высаживать только одно растение, так как у него не смогут образоваться завязи, а потому и плодов не появится. В ямку вместе с кедровым саженцем ставится колышек, к которому потом проводят подвязку ствола. Корни саженца рекомендуется распрямить, так как они могут быть сильно перекручены. После посадки кедр сибирский нужно хорошо полить, а приствольный круг замульчировать торфом или опилками.
4. Полив. Особенно страдают от пересушки кома молодые сибирские кедры, но если лето выдалось жарким, то и взрослым экземплярам будет некомфортно. Почва должна быть постоянно увлажненной, но без застоя влаги.
5. Удобрения для кедра сибирского. Важно, чтобы растение получало большое количество калийных препаратов, а вот азотное содержание в подкормках желательно пониженное, поскольку оно будет уменьшать способность развития корневой системы сибирской кедровой сосны. Также можно использовать большое количество гумуса.
6. Общие советы по уходу. Так как скорость роста у кедровых сосен в молодом возрасте не отличается быстротой, то они могут зарастать другими представителями флоры, размножающимися самосевом (например, березками, елями, осинками или сосенками). Поэтому в первые несколько лет ухода за сибирским кедром необходимо проводить прополку других древесных пород, которые «затесались» в кедровые посадки.
7. Применение в ландшафтном дизайне. При озеленении садового участка кедр сибирский будет неплохо смотреться рядом с березой, но только в этом случае растения высаживают в некотором отдалении. Все из-за того, что березовые деревья отличаются свойством «высасывания» влаги из почвы. Это будет негативно сказываться на сибирской сосне. Также возможно, что березовые заросли будут охлестывать кедровую крону и побеги станут сбиваться. Малорослыми сортами можно формировать аллеи и групповые посадки.

Вырастить новое растение сибирской кедровой сосны можно при помощи проращивания орешков или посредством прививки.

Семенное размножение кедра сибирского

Качественные сортовые семена следует высаживать в последние дни апреля или в течение первой майской недели. Однако за три месяца нужно начать предпосевную подготовку материала. Необходимо провести его стратификацию, то есть выдержать при пониженных температурах (4–6 градусов) несколько месяцев. Для обработки кедровых орешков выполняется три замачивания:

• В холодной воде. Семена помещают в нее на 3 часа, чтобы всплыли пустотелые и поврежденные. Те, которые пригодятся для посева, наберут влагу и опустятся на дно емкости.
• В слабом растворе марганцовки (нежно-розового цвета). Орешки помещают в него на 2 часа, чтобы выполнить профилактику от заболеваний, вызываемых грибками или инфекциями.
• В горячую воду (50 градусов). В таком состоянии семена должны провести 3 дня. При этом ежедневно жидкость нужно сливать и заменять новой.

Затем подготовленный материал смешивается с речным увлажненным песком или торфяной крошкой в пропорции 1:3. Всю смесь рекомендуется поместить в емкость, которая имеет отверстия по сторонам и в донышке. Толщина такого слоя (с семенами) не должна превышать 20 см. Контейнер ставят в притенение на деревянные бруски. Таким местом может выступать подвал или нижняя полка холодильника.

По истечении 90 дней семена можно высевать как в рассадные ящики, так и в открытый грунт. Орешки аккуратно отделяют от почвосмеси и снова выдерживают в светло-розовом растворе марганцовки. Поле этого их немного просушивают и высевают. Грунт смешивается с удобрениями: торфом, древесной золой (2 грамма), калием (0,5 грамма) и суперфосфатом (1 грамм) - параметры из расчета на 1 м2. Глубина задела должна составлять 2-3 см. Поверхность емкости или грядки прикрывается небольшим слоем из измельченных древесных опилок.

При уходе необходимы регулярные проветривания и увлажнения грунта. После того, как виднеются ростки, пленку обычно снимают. Если сеянцы очень загущены, то нужно выполнить пикирование. Как только ростки станут походить на изогнутое колено, их сразу рекомендуется выкопать и пересортировать. Корневые отростки подрезаются, и проводится высадка на грядки под колышек с тем же заглублением, что и прежде. Между сеянцами выдерживают расстояние 20х20 см либо 20х10 см. Некоторые садоводы занимаются пикированием сеянцев сибирской кедровой сосны уже на второй год. На постоянное место высаживают молодые растения на 3–4 год от момента посева.

Прививка саженцев сибирского кедра

Когда проводится такая процедура, урожая можно будет ждать на 5–7 год жизни растения. Этот метод выгодно отличается от предыдущего, поскольку сеянцы порадуют плодами, только достигнув возраста 15–20 лет. Однако есть и минус - прививка саженцев может быть непосильной для начинающих садоводов, чаще всего ею занимаются в питомниках.

Методы борьбы с вредителями и болезнями сибирской кедровой сосны

Хоть сибирский кедр и является могучим растением, но при нарушении агротехники может поражаться болезнями или вредителями.

Когда кедровые саженцы еще очень молоды, часто становятся жертвой жуков короедов - халькографов , их еще именуют гравер обыкновенный (Pityogenes chalcographus). Они выгрызают с приходом весны в стволах ослабленных растений множество ходов. Там же самки вредителя впоследствии отложат свои яйца. При таком воздействии ткани древесины начинают гибнуть, что приводит потере дерева. Признаком появления этого насекомого является появление смоляных капель на стволах сибирского кедра, напоминающих слезинки. Противодействовать нападению халькографа можно, если проводить обработку инсектицидными препаратами («Искра», «Инта-вир» или с подобным спектром действия).

Следующим вредным насекомым, создающим проблемы при выращивании сосны сибирской кедровой, выступает хермес сибирский , высасывающий полезные соки, из-за чего медленная скорость роста еще более снижается, а декоративность падает. Поражаются не только молодые саженцы, но и взрослые экземпляры. Признаком появления вредителя выступают места на хвое и коре, напоминающие собой пух. Так как это образование защищает само насекомое от химических препаратов, рекомендуется использовать средства не только для внешней обработки, но и действующие через сок кедра сибирского. Для этого выполняют опрыскивания инсектицидами, например, «Фитоверм», «Актара», «Фуфан». Ими же делают микро-инъекции в древесину ствола.

Кроме вредителей, растение подвержено следующим заболеваниям:

1. Ржавчина хвои , которая может появиться из-за повышенной влажности в теплый сезон. При этом на хвоинках формируются пузырьки оранжево-желтого цвета. С течением времени такое образование становится порошком, а грибок разносится на незараженные части сибирского кедра. Пораженная хвоя начинает отмирать и осыпаться. В качестве профилактических действий рекомендуется проводить прополку в приствольном кругу и близлежащей территории от мать-и-мачехи и осоты. Для лечения зараженных деревьев нужна обработка фунгицидными средствами, например, «Топазом» или «Скором». Кроме этого препараты вводят в виде микро-инъекций под кору.
2. Пузырчатая ржавчина (смоляной рак или серянка) , которая возникает из-за грибковых спор, питающихся соками сибирского кедра. Признаками болезни являются подушковидные образования на стволах или ветвях растения, обладающие бурым либо желтовато-оранжевым колером. Для борьбы применяют «Арцерид», его берут в количестве 50 г и разводят в 10 л воды. Обработка выполняется 4 раза с 10 дневным перерывом.
3. Побеговый рак, при котором хвоя начинает провисать и отваливается. Растение засыхает.

Эти болезни есть возможность лечить только при выявлении на начальной стадии. Профилактика сибирской кедровой сосне рекомендуется в виде препаратов, стимулирующих укрепление корневой системы и обладающих антистрессовыми свойствами.

Срок жизни сибирской кедровой сосны составляет 300 лет, а иногда и пол тысячелетия. Плодоношение начинается только тогда, когда растение достигнет 30-летнего возраста, но иногда оно может первый раз дать урожай только в 70 лет.

У северных народов, на территории которых произрастают сибирские кедры, растения всегда почитали и считали священными. Именно поэтому ритуальные посохи шаманов были украшены кедрами. Кедровые ветви использовались в качестве оберегов жилища.

Уже начиная с середины XIX столетия Pinus sibirica стали применять для озеленения парковых и садовых зон, не только в дворянских поместьях, но и городах.

Польза кедровых орехов очень велика, их издавна давали народные знахари пациентам для улучшения состава крови, профилактики туберкулеза и малокровия. Кедровая смола, которую именуют «живица» отличается свойствами бальзамирования, поэтому лекари Сибири и уральских земель с помощью этого вещества залечивали раны, порезы и ожоги, лечили гнойники.

Поскольку древесина сибирской кедровой сосны обладает уникальными свойствами, ее используют в мебельном и строительном деле. Кроме того, она имеет свойства резонирования, потому из нее принято изготавливать музыкальные инструменты (арфы, рояли и гитары).

Сорта кедра сибирского

Поскольку в природе высота сибирской кедровой сосны может достигнуть 40 метров при поперечнике ствола примерно 2 м, для взращивания может подойти не маленькая дача, а загородный дом с достаточно большим участком, чтобы растение чувствовало себя комфортно. Однако для тех, кто хочет заиметь такую редкость, выведены сорта, не занимающие много места. Среди них популярностью пользуются следующие:

1. Президент. Взрослые растения этого сорта не превышают по высоте три метра, плодоношение высокое, но вызревающие шишки обладают крупными размерами. При высокой декоративности, крона не слишком плотная, её форма конусовидная. Хвоинки удлиненные, зеленого окраса. Интенсивность роста хорошая. Сорт был выведен к юбилею Путина.
2. Нарцисс представляет собой низкорослую садовую форму. Размер растения не превосходит по высоте метра. Хвоя на ощупь бархатистая, окрашена в бледно-зеленый оттенок. Очертания кроны шаровидные, плотность высокая. Скорость роста - низкая, плодов не образуется, поскольку мелких размеров шишки полностью не вызревают. Зерна в еду не применимы. Используется исключительно в качестве озеленения.
3. Идеал. Сорт, не приносящий плодов. Растение обладает практически идеальной кроной в форме шара. Хвоинки длинные зеленого колера. На вервях красуются мелких размеров шишки. Применяется в декорировании садовых участков.
4. Биосфера. Растение своими очертаниями сходно с сортом «Нарцисс», но интенсивность роста у него выше. Плодоношение невысокое. Уплотненная крона в виде шара, на ветвях имеются хвоинки зеленого оттенка, шишки не крупные.
5. Субальпийский обладает высокой скоростью роста. Формируется неплотная крона с очертаниями конуса. Хвоя удлиненная, сизого тона. Шишки крупные, но плодовитость пониженная.
6. Рекордистка представляет собой деревце миниатюрных размеров, его высота не превышает показатели в 3 м. Плотность шаровидной кроны - средняя. Хвоя красивая, насыщенного зеленого окраса. Отличается обильным плодоношением, при этом орехи в полноценных шишках крупных размеров, обладают хорошим вкусом и ароматом. Вызревание плодов быстрое, хотя скорость роста невысокая.
7. Олигарх. Сорт был выведен селекционерами для М. Б. Ходорковского в качестве подарка. Интенсивность роста медленная, но плодоношение обильное. Образующиеся шишки обладают орешками мелких размеров с приплюснутой формой. Крона у растения с небольшой плотностью и яйцевидными очертаниями.
8. Изумруд отличается довольно плотной кроной с контурами конуса, интенсивность роста средняя. Окрас хвои - ярко-зеленый. Вызревающие шишки со средними показателями по величине.
9. Тамагочи выделяется среди других сортов стерильностью (плоды не вызревают) и очень медленной скоростью произрастания. Крона сформирована сильно разветвленными побегами. Хвоя укороченная, с сизым оттенком. Размер шишек - миниатюрный.
10. Он и Она представлен деревом с неплотной кроной, принимающей шаровидные очертания. Хвоинки обычного вида, зеленого оттенка. На ветвях образуются крупных размеров шишки, приносящие орехи. Интенсивность роста - средняя.
11. Горец имеет яйцевидную форму кроны с высокой плотностью. Скорость роста - медленная. Хвоинки обычного вида и усредненной длины, окрас их зеленый. Размер созревающих шишек - небольшой. Плодоношение сорта - плохое. Рекомендован для выращивания в стиле бонсай.
12. Плантационный отличается высокой скоростью произрастания. Также может порадовать прекрасным вкусом орехов. Качества этого сорта чем-то схожи с «Президентом». Неплотная крона принимает шарообразную форму, удлиненные хвоинки с зеленым оттенком. На ветвях происходит вызревание крупных размеров полноценных шишек.

Видео о выращивании сосны сибирской:

View the full image

Выращивание кедрового дерева из орешков

Подготовка и стратификация семян (орехов) кедра

Посадка семян

Высадка и уход за саженцами

Формирование кроны кедра

Размножение кедра черенками

Опыления кедрового дерева

Выращивание кедра с помощью готового саженца

Сибирский кедр — это растение декоративное, но обладающее вкусными плодами. Эти плоды — кедровые орешки — очень полезны. Как же вырастить дерево из маленького орешка? Некоторые любители пытаются выращивать кедр из ореха. Выращивание этого хвойного дерева требует достаточного умения и знаний. Вырастить самостоятельно кедр можно двумя способами: из саженца и орешка.

В нашей стране кедр разводят давно. Множество деревьев сажают садоводы-любители. Учитывайте при посадке, что кедр не может расти на сухих местах с песчаной почвой. Кедр размножается вегетативным способом, с помощью прививки черенка на обыкновенную сосну, но основной способ — размножение семенами (орешками). Растение приходится выращивать под защитной пленкой, так как только что появившиеся всходы выклевывают вороны.

Получить хорошие результаты можно при посеве семян осенью.

Нужно за месяц до того, как замерзнет почва (примерно конец сентября) высеять семена в подготовленном месте, а затем укрыть их еловыми лапами, чтобы грызуны не съели их. Весной семена взойдут.

Учитывайте при посадке особенности сибирского кедра:

Кедр растет очень долго, поэтому даже спустя двести лет дерево будет радовать вкусными орешками.

Подготовка и стратификация семян (орехов) кедра

Лучше всего завезти семена кедра из низкогорных либо равнинных районов Западной Сибири. Лучше всего начать выращивать семена кедра весной, но для начала их нужно стратифицировать.

Есть другой способ посева семян — весной. Но для этого их нужно стратифицировать:

Это более научный способ стратификации. Вот советы опытных людей:

Посадка орехов

Если вы хотите посеять семена весной, то сделайте это в начале мая. На один квадратный метр высеивайте не больше трехсот грамм семян. Заделайте семена на глубину трех сантиметров. Обязательно накройте семена полиэтиленом, если вы этого не сделает, птицы склюют все орехи. Пленку можно снимать только после опадания скорлупы со всходов. Итак, после посадки семена взойдут.

Если всходы слишком густые, то нужно их пикировать. Ростки будут иметь вид дуги. Как только они появятся, выкопайте их, подрежьте корни и посадите под колышек. Глубина посадки должна быть той же, на которой они росли до пересадки. Можно сделать пикировку сеянцев и на второй год после того, как они взойдут. Если соблюсти все агротехнические тонкости, то после пикировки сеянцы приживутся с вероятностью 95 процентов. Через два или три года получится прекрасный материал и ростки можно будет пересадить на новое место.

Высаживать саженцы нужно сразу на постоянное место.

Оно должно быть достаточно освещено. Высаживать кедры нужно на расстояния пяти метров друг от друга. Можно посадить между хвойными любые ягодные либо плодовые кусты. Можно посеять рядом с кедрами люпин — он послужит естественным удобрением и будет помогать лучшему развитию растения. Прекрасно, если вы будете поливать землю вокруг дерева, внося одновременно с поливом минеральные удобрения. Весной их нужно сменить на органические.

Высадка и уход за саженцами

Советы по посадке саженцев кедра:

Кедр может начать давать урожаи шишек с восемнадцати лет Когда на молоденьких побегах появится белый налет (обычно он появляется при избытке влаги в воздухе), обязательно обработайте растения раствором мыла хозяйственного. Разведите мыло в теплой воде, взбейте пену, после губкой или мягкой тканью помойте больные побеги.

Если Вы не проведете такую процедуру, белизна будет активно развиваться, и растения погибнут. Дерево не погибнет, но потеряет годичный прирост. Обязательно вносите в почву минеральные (осенью) и органические (весной) удобрения. Это поможет лучшему развитию дерева.

Формирование кроны кедра

Обязательно начинайте заботиться о форме кроны сразу после пересадки. Лучше всего формировать «садовые формы». Растение будет многовершинным, раскидистым и низкоопушенным. Нужно обрезать в первые десять-пятнадцать лет жизни растения нижние ветки на высоту до двух метров.

Места порезов помажьте садовым варом, чтобы не произошло заражения спорами древоразрушающих грибков.

Обрезку дерева можно и не проводить, если первые три года после посадки двухлетнего саженца выламывать боковые почки на основном побеге. В таком случае все питающие дерево вещества будут поступать в главную почку. В таком случае в два раза увеличится прирост данного побега за полгода, а необходимость обрезать ветви кедра отпадет. Выламывать почки лучше осенью или зимой.

Если хвоя будет темно-зеленого цвета, то это значит, что кедр прижился хорошо. Так же положительным сигналом будет прирост не меньше пяти сантиметров в год.

Размножение кедра черенками

Если вам понравилась какая-то форма кедра, к примеру, именно данное растение оказалось самым быстро растущим, красивым, давало самый большой урожай, ее можно клонировать. Именно для этого используется такая форма размножения, как размножение прививанием черенков кедра на сосну. Из привоя разовьется зрелое растение, а уже через пять лет на таком деревце появятся шишки.

Кедровые черенки следует укоренять в специальном парнике так же, как укореняют, например, черенки ели.

Данный процесс достаточно труден. Размножать кедр вегетативно достаточно сложно, и не специалисту будет непросто справиться с такой процедурой. Кедр может давать семена, и это является чудесным преимуществом данного растения. Шишки кедра начинают формироваться примерно через девятнадцать лет, если дерево выращено из орешка.

Опыления кедрового дерева

Кедр является однодомным растением. На наиболее освещенных местах кроны расположены женские почки, а ниже — мужские. Дерево начинает «цвести» в начале лета. Шишечки «женского пола» малиновые и как бы прячутся в хвое возле верхней почки. «Цветки» мужского пола малиново-оранжевого оттенка, они собраны около оснований побега. Примерно через четыре дня цветки становятся бурыми и опадают. Пыльцу разносит ветер.

Женские шишки после опыления закрываются и приобретают зелено-бурый цвет.

Семена оплодотворяются и формируются в начале осени. Именно из-за опыления ветром лучше всего иметь несколько кедров на участке. Чтобы знать, что растение точно даст урожай, можно его опылить самостоятельно: стряхните пыльцу с мужских «цветов» на лист бумаги, высыпьте в какую-нибудь емкость и поставьте емкость в холодильник. Когда увидите, что женские «цветы» стали раскрываться, сдуйте на них пыльцу или нанесите ее на «цветы» мягкой кистью.

Выращивание кедра с помощью готового саженца

Если вам не хочется возиться с семенами, то можно попробовать найти готовые саженцы. Да, они будут стоить дороже, но хлопот с ними меньше. Попробуйте обратиться в ближайшее лесничество, там можно купить двухлетние саженцы. Иногда, если разрешат работники лесничества, можно самостоятельно выкопать саженцы кедра. Выкапывать нужно аккуратно, после необходимо смочить саженцы. Высадите растения в этот же день. Хотя бы прикопайте саженцы, если невозможно посадить их.

Самые часто встречающиеся ошибки:

• Обламывание главных корней
• Грубые повреждения
• Высушивание корней при длительном пребывании на воздухе

Одна из ошибок, часто совершаемых садоводами — высаживание растение по одиночке. Хвойные деревья опыляются ветром, их пыльца переносится с одного растение на другое. Опыление может происходить и внутри кроны, но тогда семена могут либо совсем не завязаться, либо созреть очень мелкими. Знайте, что кедр может расти и плодоносить несколько веков. Например, известны случаи, когда кедры росли по четыре века.

Кедр достаточно быстро растет. В год он может при правильном уходе расти до сорока сантиметров в высоту. Если кедр выращивать в домашних условиях, то есть на дачном участке, а также обеспечить ему подходящие условия, то он будет плодоносить каждые четыре года, тогда как в дикой природе из-за недостатка солнечного света — раз в семь лет.

Пик плодоношения приходится на столетие дерева.

С развитого растения можно собрать до пятнадцати килограммов орешков. У окультуренных видов орехи более крупные, чем у диких кедров.

Больше информации можно узнать из видео.


megaogorod.com

Кедр сибирский: описание, посадка и выращивание. Что такое живица кедра сибирского и каково ее применение?

Это вечнозеленое хвойное дерево, которое является разновидностью рода Сосна. Его ботаническое название — сосна кедровая сибирская. Чтобы вырастить это вечнозеленое хвойное дерево, потребуются семена (кедровые орешки). Оно распространено в Западной и Восточной Сибири, а также его можно встретить и на Урале.

Кедр сибирский: описание, фото



Он имеет довольно густую и чаще всего многовершинную крону с массивными сучьями. Кедр сибирский отличается буро-серым стволом, который покрыт трещиноватой чешуйчатой корой (преимущественно у старых деревьев). Особенность данного вечнозеленого хвойного дерева — мутовчатое ветвление. У него весьма короткий вегетационный период (40 – 45 дней в году), поэтому сибирский кедр входит в число медленнорастущих и теневыносливых пород.

Побеги и хвоя сибирского кедра

Они коричневого цвета и покрыты длинными рыжеватыми волосками. А хвоя имеет Они коричневого цвета и покрыты длинными рыжеватыми волосками. А хвоя имеет темно-зеленый окрас с сизоватым налетом. Ее длина 6 – 14 см. В разрезе можно увидеть, что она трехгранная и слегка зазубренная. На ощупь хвоя достаточно мягкая. Она растет пучками, в которых по пять хвоинок.


Особенности корневой системы сибирского кедра

Она представлена одним коротким стержневым корнем (до 40 – 50 см), от которого растут более мелкие боковые, а от них уже отходят корневые волоски с развивающимися микоризами на кончиках. Если почка будет легкой по механическому составу и достаточно хорошо дренирована, то при стержневом корне разовьются массивные якорные корни, которые проникают на глубину до трех метров. Они в совокупности с прикорневыми лапами предназначены для обеспечения устойчивости кроны и ствола дерева.

Микро- и мегастробилы кедра сибирского

Рассматриваемое вечнозеленое хвойное дерево является однодомным разнополым растением (и женские, и мужские шишки растут на одном дереве). Кедр сибирский, фото которого было продемонстрировано ранее, считается растением анемофильным (опыление протекает посредством ветра).

Женские шишки (мегастробилы) появляются около верхушечной почки на кончиках ростовых побегов в период, когда их рост уже прекращается, а мужские (микростробилы) – возле основания побега.

Почки имеют коническую форму. Длиной они 6 – 10 мм, не смолистые. Их чешуйки достаточно длинные и ланцетные (сужающиеся кверху). Пыльниковые стробилы на оси имеют микроспорофиллы, которые у основания более крупные, чем у верхушки, а женские шишки — кроющие чешуи, которые располагаются в пазухах и состоят из двух семяпочек.



Фармакологические свойства масла сибирского кедра

Во-первых, оно приводит в норму липидный спектр крови. Во-вторых, масло сибирского кедра снижает уровень холестерина. В-третьих, помогает избавиться от лишних килограммов. Данный положительный физиологический эффект обосновывается наличием в масле терпенов (ненасыщенных углеводородов).



Кедр сибирский: посадка и выращивание

Высаживать его на постоянное место рекомендовано приблизительно в возрасте шести лет, когда он уже представляет собой двухметровый саженец. Если взять более молодой экземпляр, то здесь деревце, вероятнее всего, будет приживаться весьма болезненно, а более зрелый может погибнуть.

Оптимальное решение — взять саженцы кедра сибирского из специального питомника, в котором они выращивались с соблюдением всех необходимых для этого требований. Предпочтение лучше всего отдавать молодым деревцам в контейнерах, где закрыта корневая система.

Покупать саженцы кедра сибирского стоит с земляным комом, который должен быть обязательно увлажнен и не должен иметь оголенных корней. Чтобы предостеречь их от высыхания, необходимо как можно быстрее деревца транспортировать к непосредственному месту постоянной посадки.



Посадка сибирского кедра производится с учетом соответствующей дистанции между деревьями (8 м). Размер лунок всегда должен превышать (на 1/3) объем существующей корневой системы, а их дно рекомендовано засыпать субстратом (смесь золы, торфа, базового грунта и перегноя). Не следует делать субстрат намного более плодородным, чем грунт, так как корневая система молодого дерева очень долго не будет покидать границы своей лунки. Это приведет к тому, что дождевые черви привлекут кротов, которые смогут нанести существенный вред корневой системе кедра.

Если саженцы приобретены в контейнере, то стоит запомнить, что их корневая система сильно перекручена. В связи с этим нельзя высаживать кедр сибирский с земляным комом. В этом случае требуется как следует расправить и максимально свободно расположить корни в лунке.

Саженцы необходимо зафиксировать на дне посадочных ям так, чтобы корневые шейки находились наравне с поверхностью земли. Далее потребуется засыпать лунки подготовленным заранее субстратом. Затем посадка сибирского кедра заканчивается процедурой утрамбовки почвы и тщательным ее поливом (примерно 4 л воды на каждый саженец).


Особенности агротехники кедра сибирского

Специфика его выращивания выражена необходимостью удовлетворения потребности в таком веществе, как калий, и контролем над содержанием азота в грунте, избыток которого может существенно притормозить развитие корневой системы дерева.

Кедр сибирский, описание которого подробно было указано ранее, способен в полном объеме реализовать имеющийся у него биологический потенциал, но лишь при условии нормального освещения кроны. Только молодые деревца могут без вреда переносить тень, так как в естественных условиях роста на территории тайги зрелые кедры постоянно пребывают на солнце, а молодые – в их тени. В связи с этим все другие находящиеся с ними на одном участке деревца должны быть всегда ниже зрелых кедров.

Кедр сибирский характеризуется аэробной корневой системой (для ее развития необходим постоянный доступ к кислороду), поэтому следует обеспечить существенную аэрируемость его грунта посредством мульчирования (покрытия почвы защитным слоем). Для этого используется листовой опад (листовой перегной), который способствует улучшению минерального питания корней и их защите от такого вида базидиомицетовых грибов, как корневая губка.

Обильный полив кедров сибирских в засушливое время является обязательным. Также следует по вечерам обеспечить постоянное опрыскивание крон молодых деревьев для улучшения процесса газообмена.

В чем польза семян кедра сибирского

Часто можно услышать их ненаучное название, особенно в кулинарии — кедровый орех. Он считается весьма ценным в пищевом плане продуктом. Кедровые орешки принято употреблять как в сыром виде, так и после термообработки.

Их польза — в ценном составе. В кедровых орешках содержится значительное количество фосфатидного фосфора, которого нет ни в одном другом орехе или семени масленичных культур.

Они также выступают весьма богатым источником лецитина (по содержанию они схожи с соей).

Какие полезные вещества входят в состав кедровых орешков

Семена кедра сибирского в незначительном количестве (100 г) содержат суточную потребность человеческого организма в таких дефицитных микроэлементах, как цинк, кобальт, марганец и медь, а также существенное количество йода.



В кедровых орешках присутствуют следующие полезные вещества:

• крахмал (5,8%);
• декстрины (2,26%);
• глюкоза (2,83%);
• клетчатка (2,21%);
• сахароза (0,44%);
• фруктоза (0,25%);
• токоферол (33%).

Белок насыщен такими дефицитными и незаменимыми аминокислотами, лимитирующими его биологическую ценность, как триптофан, метионин и лизин.

А в состав его ядра входят:

• жиры (55 — 66%);
• белки, крахмал, сахар и витамины (13,5 – 20%).

Что такое кедровая живица

Ее официальное название – смола кедра сибирского. Входящие в нее в значительном количестве фитонциды широко применяются в народной медицине. Но и официальная наука не стояла в стороне в процессе изучения ее действия. Так, во времена Великой Отечественной войны все врачи применяли живицу кедра как быстро заживляющее средство. Даже гангрену получалось остановить с ее помощью. Впоследствии живица кедра сибирского приобрела статус эффективного лекарственного средства.

В ее состав входят скипидар (30%) и канифоль (70%). Живица кедра сибирского, применение которой актуально и в настоящее время, выступает высокоэффективным лечебным средством, так как из нее получают и скипидар, и кедровое масло, и камфару, и терпентиновый бальзам.

Заболевания, которые лечатся с помощью смолы рассматриваемого хвойного дерева

Знахари используют живицу для лечения:

• повреждений кожи;
• зубов и всей полости рта;
• бронхов и легких;
• некоторых разновидностей рака;
• опорно-двигательного аппарата;
• сердечно-сосудистой системы;
• эндокринной системы;
• нервной системы;
• желудочно-кишечного тракта.

Применения смолы кедра сибирского в народной медицине

Живица незаменима в лечении:

• Различных ран. Для этого их заливают смолой кедра сибирского либо прикладывают живицу к поврежденному месту.
• Переломов. В этом случае живицей натирают область повреждения, она способствует быстрому срастанию костей.
• Фурункулов, язв и ожогов. Вначале смолу размягчают, а затем ее смешивают с нейтральным маслом или вазелином. Полученную смесь наносят на тампон и прикладывают к больному месту.
• Герпеса (на его ранней стадии). Ватный тампон смачивают смесью живицы кедра сибирского и любого растительного масла в пропорции 1:1 и накладывают его на больное место в течение 20 – 25 мин. Процедуру следует повторить через четыре часа.
• Зубной боли. В этом случае очень быстро помогает именно живица кедра сибирского. Применение ее в качестве обезболивающего средства весьма популярно в настоящее время. Для этого потребуется лишь приложить смолу к больному зубу или десне.
• Импотенции. Кедровая живица (1 чайная ложка) смешивается с 0,5 л водки. Затем полученная смесь должна настояться в течение пяти дней обязательно в темном, прохладном месте. Настойку необходимо периодически взбалтывать. По истечении требуемого срока ее применяют по три столовые ложки исключительно во время еды и желательно два раза в день.

Итак, можно говорить о том, что живица кедра сибирского, применение которой весьма разностороннее, эффективна в качестве и обезболивающего, и антибактериального, и заживляющего средства. Ее лечебные свойства уникальны и многообразны. Она нашла свое применение как в народной, так и в научной медицине. Представленный выше список далеко не полный.

Какие еще части кедра сибирского обладают целебными свойствами

Не только живица данного хвойного дерева широко используется в лечебных целях, но и его хвоя, масло и скорлупа свежих кедровых орешков.

Так, хвоей лечат цингу, а настоем скорлупы свежих кедровых орехов – глухоту, нервные расстройства, болезни почек и печени, геморрой, а также данный отвар избавляет от лишней волосатости.

А масло кедровых орехов – это полноценный источник незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. В этих целях его ежедневная суточная доза должна составлять 20 мл. Масло способствует снижению холестерина и систолического артериального давления, нормализации липидного спектра крови и сокращению избыточной массы тела.

Если кедровые орехи измельчить, то можно их использовать в целях угнетения желудочной секреции (уменьшение желудочного сока, снижение его кислотности). Их небольшим количеством (100 г) можно удовлетворить суточную потребность человеческого организма в необходимом витамине Е.

Также было получено подтверждение профилактического эффекта кедрового масла касаемо сердечно-сосудистой патологии при условии его добавления в диетическое питание соответствующих больных.

Сибирский кедр в качестве уникального строительного материала

Это дерево неприхотливо в обработке и обладает отличной тепло- и гидроизоляцией. В строительном аспекте кедр сибирский, фото которого было продемонстрировано ранее, схож с сосной. Он является природным антисептиком, поэтому ему не свойственно гниение. Дома, построенные из кедра, долговечные (сотни лет), а внутренние помещения обогащены фитонцидами. Его смола и эфирное масло оказывают благотворное действие на здоровье владельца дома.

Механические и физические свойства сибирского кедра

Рассматриваемое хвойное дерево является ядровой породой и имеет смоляные ходы. Как уже упоминалось ранее, по прочности и физическим свойствам оно приближено к сосне. Сибирский кедр имеет легкообрабатываемую и мягкую древесину. Она имеет приятный запах и обладает резонансными свойствами, что обуславливает ее применение в качестве материала для изготовления гитары, арфы и рояля.



Кервель (Anthriscus cerefolium ) – это травянистое однолетнее растение. Относится к семейству Зонтичных.

У этого растения множество названий: кервель ажурный, французская петрушка, журница, купырь, купырь бутенелистный и снедок. Также как и в случае с другими растениями, названия растения меняются в зависимости от места произрастания.

Названия на других языках:

• англ. — chervil,
• нем. Echter Kerbel или Gartenkerbel,
• фр. — cerfeuil des jardins.

Внешний вид

Кервель внешне очень похож на петрушку, но его листочки ажурные резные и по размерам немного меньше, чем у петрушки.

Название «французская петрушка» объясняется не только красотой листиков, но тем, что кервель входит в состав «букета гарни» — обязательного при приготовлении бульонов во французской кухне.

Кервель имеет нежный запах аниса и нотки эстрагона, но запах не стойкий и быстро улетучивается при термической обработке.



Корень кервеля напоминает небольшую морковь белого цвета или пастернак. Взрослое растение имеет густую розетку и может достигать высоты в 60 сантиметров. Плоды кервеля – двусемянки, черные с фиолетовым оттенком. Семена похожи на елочные иголки и сохраняют всхожесть до четырех лет.



Насчитывается около 20 видов растения. Считается, что название вида cere folium происходит из слияния двух греческих слов: сhaire – привет, phyllon – лист. На такое красивое название древних греков вдохновил приятный запах травы. Древние римляне полностью их поддерживали и называли эту траву также.

Наиболее известные современные названия сортов:

• обыкновенный,
• кудряволистный,
• темно-зеленый,
• гладколистный,
• двойнойкудряволистный.



Где растет?

Родиной кервеля принято считать Северный Кавказ, южные регионы Российской Федерации и Западную Азию. Он произрастает в диком виде по всей Европе, на Ближнем Востоке, а также в Ростовской области и в Краснодарском крае. Также кервель культивируется в Турции, на Украине и в Молдове.



Как выбрать?

• Используется исключительно молодая нежная зелень, собранная до цветения растения.
• Обратите внимание на цвет листьев – они должны быть равномерно окрашены в насыщенный зеленый цвет.
• Листики не должны быть поврежденными.
• Источаемый аромат должен быть нежным и приятным с нотками аниса.



Хранить молодую зелень кервеля лучше всего в стакане в водой.

Если зелени много, можно обвернуть её влажным полотенцем и отправить в холодильник. Зелень долго не хранится, но при соблюдении условий можно сохранить её в течение недели.



Пищевая ценность

Пищевая и энегргитическая ценность 100 гр. продукта

Химический состав

Молодая зелень кервеля богата фитонцидами, минеральными веществами, витамином А и С. Богатый каратиноидами кервель является мощным антиоксидантом

С полным списком витаминов и минералов вы можете ознакомиться в таблице:

Полезные свойства

Регулярное употребление кервеля в пищу помогает:

• нормализовать работу желудочно-кишечного тракта;
• нормализовать сердечный ритм;
• снизить уровень «плохого» холестерина;
• нормализовать артериальное давление;
• повысить иммунитет.

Лечебные свойства:

• Биологически активные вещества, входящие в состав зелени кервеля, помогают справиться с гипертонической болезнью, активизировать обменные процессы в организме.
• Врачи часто рекомендуют употребление кервеля при болезнях печени, почек, при подагре, а также при конъюнктивитах.
• Отвар из листьев кервеля поможет снять усталость глаз после трудового дня у компьютера.
• Настой кервеля поможет очистить организм от токсинов, нормализовать обмен веществ, что может способствовать активному сбросу веса.

Ознакомиться более подробно со всеми полезными свойствами кервеля вы можете посмотрев видео из передачи «1000 и 1 специя Шехерезады».

Кроме индивидуальной непереносимости других противопоказаний нет, но при сборе растения нужно соблюдать осторожность. Кервель очень легко перепутать с болиголовом – ядовитым и опасным растением.



Применение

Молодую и сочную зелень кервеля применяют в кулинарии, в народной медицине, запах этой травы не любят насекомые, особенно муравьи.



В кулинарии

• при приготовлении супов, бульонов и других первых блюд;
• отлично гармонирует с жареным и тушеным мясом, особенно с жирными сортами свинины и баранины;
• кервель добавляют к молочным продуктам: сливочному маслу и творожной пасте;
• свежими листочками можно украсить любое блюдо;
• измельченный свежий корень растения можно добавлять в салаты и первые блюда;
• кервель – один из основных ингредиентов голландского, грибного и бернского соуса.

Эта трава гармонично сочетается с молочными продуктами, придавая им свежесть и великолепный аромат. Предлагаем вашему вниманию рецепт зеленого ароматного масла, бутерброды с которым станут отличным витаминным началом нового дня.



Зеленое масло

Вам понадобится несколько веточек петрушки, кервеля и мяты.

Все травки необходимо мелко нарезать и смешать со сливочным маслом, слегка присолить и добавить несколько капель лимонного сока, все ингредиенты тщательно перемешать.

Получившуюся массу обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Когда мало затвердеет – оно готово к использованию.



Творожная масса

Для приготовления пикантной творожной массы пропустите творог через сито, посолите, поперчите, добавьте несколько измельченных веточек мяты и кервеля. Для того чтобы масса была более эластичная можно добавить немного сметаны.

Если вы любите более пикантный вкус к творожной массе можно добавить немного натертого на мелкой терке корня кервеля и зубок чеснока, пропущенный через пресс.



Весной вы можете приготовить легкий и богатый витаминами суп.

Вам понадобится: 1 литр куриного бульона, 100 гр. щавеля, 1 морковь, 50 гр. зеленого лука,3 варенных яйца, по 10 гр. петрушки, кервеля и укропа, 2 ст. ложки зеленого горошка, 2 ст. ложки сливочного масла.

Щавель необходимо промыть. Бульон довести до кипения, пока он закипает нарезать всю зелень, а морковь натереть на терке. На сковороде разогреть сливочное масло, немного обжарить в нем морковь и щавель. В кипящий бульон ввести измельченный лук и щавель с морковью. Варить 5-7 минут на медленном огне. Яйца измельчить и добавить к бульону. Теперь закладываем в бульон всю оставшуюся зелень и варим около 1 минуты.



В сочетании с другими травами и приправами, например, в составе «букета гарни» кервель при добавлении к бульону придает ему сладковатый вкус и легкий анисовый аромат.

Для того чтобы придать новый вкус привычным блюдам, добавьте немного кервеля к картофельному пюре или приправьте им омлет.

Особой популярностью кервель пользуется у французских кулинаров, его нежный вкус и тонкий запах по вкусу истинным гурманам. Только следует учесть, что лучше всего использовать свежесобранную траву, потому что в сухом виде она теряет свои полезные и органолептические свойства.

Соус для мяса

Для мяса можно приготовить соус с кервелем из яиц, уксуса, сахара, соли, растительного масла и кервеля. Этот соус напоминает по вкусу майонез, но более нежный и пикантный.

Кервель отлично работает с другими специями и травами, такими как:

• эстрагон,
• петрушка,
• различные сорта зеленого лука,
• мята,
• салатная зелень.



В медицине

Народные целители активно используют кервель в своих рецептах. Для приготовления настоев, отваров и других препаратов используют листья, семена и корневище растения.

Кервель помогает:

• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• нормализовать обмен веществ;
• при болезнях почек и печени;
• при желчекаменой болезни;
• при кожных заболеваниях: экземе, лишае, дерматозах, фурункулезе;
• заживлению ран и ушибов;
• очистить кровь, успешно борется с плохим холестерином;
• при усталости, депрессии, стимулирует работу головного мозга;
• при подагре;
• при простуде, обладает вяжущим и отхаркивающим действием;

Свежие измельченные листья кервеля используют для приготовления примочек при кожных воспалениях, лишае, для заживления ран и ушибов, для лечения фурункулов и акне. Также примочки будут эффективны при лечении артрита и подагры.



Чаи и отвары из листьев кервеля помогают стимулировать обменные процессы в организме, выводят токсины и повышают иммунитет.

Для приготовления настоя, который поможет при болезнях почек и печени, избавит от депрессии и тонизирует организм, залейте стаканом кипятка две столовые ложки сухих измельченных листьев кервеля и настаивайте в термосе около часа.

Употреблять настой необходимо за полчаса до еды, по четверти стакана три-четыре раза в день.



При похудении

• активизирует обмен веществ;
• тонизирует;
• помогает вывести токсины и шлаки из организма;
• повышает иммунитет.

Благодаря своему химическому составу кервель повысит иммунитет и приведет в норму обменные процессы в организме. Ежедневное употребление этой травы в весенние месяцы поможет активно скинуть лишние килограммы, и обогатят организм полезными витаминами, минералами и биологически активными веществами.



Всем известно, что жир, который откладывается не только под кожей, но и на внутренних органах человека и не сжигается, вырабатывает вредные токсины, провоцирует развитие диабета и может активировать развитие раковых клеток.

Бороться с токсинами поможет кервель, он поможет очистить кровь и выведет токсины из организма, при этом оказывая благотворное влияние на печень. Кроме того, кервель обладает легким мочегонным эффектом, что поможет вывести из организма лишнюю жидкость.

Для активного похудения нужно приготовить настой по следующему рецепту. Одну столовую ложку сухих листьев кервеля нужно залить одним стаканом кипятка и настоять в течение часа в термосе. Готовый настой процедить.

Пить готовый настой нужно на протяжении всего дня равными частями между приемами пищи. Желательно за час до еды или через час после принятия пищи.



В косметологии

Экстракт кервеля входит в состав различных кремов по уходу за проблемной кожей лица и тела. Крема оказывают терапевтическое и тонизирующее воздействие на эпидермис и глубокие кожные покровы.

• как средство для борьбы с муравьями, несколько веточек разложенных в доме или на даче отпугнут муравьев;
• в промышленном производстве: алкогольных напитков и мясных продуктов.

Сок свежих листьев растения – отличное отхаркивающее средство при простудных заболеваниях. Более того, он поможет при воспалении лимфатических узлов.

Кашель перестанет вас мучать, если вы добавите 35 капель сока в полстакана теплой воды и выпьете перед едой. Процедуру необходимо повторять три-четыре раза в день. Сок кервеля, приготовленный подобным способом, не только избавит от кашля, но и очистит кровь и станет сильным иммуностимулятором.



Сок также может применяться как заправка к салатам.



Эфирное масло

Ароматическое масло кервеля получают из семян растения путем дистилляции с паром.

Масло нашло применение:

• в пищевой промышленности в производстве мясных изделий,
• в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.

В домашних условиях и в терапевтических целях нужно использовать масло с осторожностью, так как в его основе лежит метилкавикол – токсичное и канцерогенное химическое соединение.

Выращивание

Кервель – растение однолетние, не любит переувлажненные почвы, может расти в тени, не требует постоянного ухода. Растение спокойно переносит холода, поэтому его можно высеивать ранней весной.

Семена не требуют глубокого заглубления, достаточно 0,5-1 см. Высеиваются по принципу посадки петрушки – по схеме 20 на 30 см. Когда трава начнет всходить и молодые росточки поднимутся на 7-10 см., их необходимо будет проредить, оставляя промежутки в 10-15 сантиметров межу соседними растениями.

Уже спустя месяц вы сможете наслаждаться свежей и ароматной зеленью. На семена растение можно сеять на зиму, так как семена созревают через три-четыре месяца после всходов растения.

Семенные растения обрезают у самой земли и сушат семенами вниз. Семена сохраняют свои свойства и способность к посеву в течение двух-трех лет.



На Руси кервель использовали не только как лекарственное растение и ароматную приправу, но и на его основе делали вино. Трава росла в диком виде и была доступна всем.

Кедр: посадка и уход. Как вырастить кедр на даче

Мощное и большое дерево кедр! Посадка и уход за ним, несмотря на его параметры, совсем не сложные. Главное — найти место для этой красоты. В наше время кедровое дерево стало очень популярным благодаря тому, какую пользу оно приносит человеку. На вопрос, как вырастить кедр, например, на дачном участке, ответ найдется: селекционерами выведены карликовые сорта этого дерева. Обычные кедры в высоту могут достигать 30 и более метров, тогда как карликовые едва дорастают до 1 метра. Они красиво смотрятся и в одиночных посадках, и в групповых. Кедр гималайский прекрасно зарекомендовал себя в виде живой изгороди, он прекрасно переносит стрижку, что позволяет дать волю фантазии и творить разнообразные зеленые формы. Кроме того что это дерево дарит красоту, оно еще приносит пользу для здоровья.

С глубокой древности считается, что кедр – это эликсир молодости, он является символом могущества. Особенно его действие важно для мужского здоровья и мощи. Также установлено, что это растение является источником целебной энергетики. Если каждый день в течение часа отдыхать возле вечнозеленого чуда природы, то можно полностью избавиться от многих болезней. Так что кедр, посадка и уход за которым не доставит вам много хлопот, может занять достойное место на вашем участке. Эта статья поможет вам узнать, как вырастить красивое и здоровое хвойное дерево в домашних условиях.

Описание кедра

Кедр на даче отлично смотрится. Это вечнозеленое дерево круглый год будет радовать своим красивым видом. Относится оно к семейству сосновых и может прожить до 800–1000 лет. Этот долгожитель по мере роста обзаводится несколькими вершинами и густой кроной.

Старые кедры отличаются бурой, с сероватым оттенком, потрескавшейся корой в форме грубой чешуи. Молодые побеги темно-коричневого цвета с огромным количеством длинных рыжих волосков. Хвоя темно-зеленая мягкая, растет пучками по 5 хвоинок, трехгранная с небольшими зазубринами, в длину достигает от 5 до 15 см.



Кедр является растением однодомным, на нем растут шишки и женские, и мужские. Женская шишка кедра находится на конце побега, а мужская – у основания. Благодаря ветру происходит опыление. Почки конической формы длиной до 10 мм. Дозревшая шишка достигает 15 см в длину и 5-10 см в ширину. Они ромбовидной формы, имеют коричневый оттенок. Молоденькие шишки отличаются яйцевидной формой и фиолетовым оттенком. Полное созревание происходит в течение 15-16 месяцев. Начинает плодоносить кедр, посадка и уход которого проводятся по всем правилам, в возрасте пятидесяти лет.

Семена вечнозеленого красавца крупные, темно-бурые яйцевидной формы. В одной шишке может дозревать от 50 до 150 семян.

Виды кедровых деревьев

Прежде чем узнать, как сажать кедр, нужно ознакомиться, какие виды существуют в природе и как каждый из них характеризуется, чтобы можно было выбрать для себя оптимальный вариант. Всего род кедровых деревьев включает 4 высокорослых вида:

• Ливанский – отличается могучестью и раскидистостью ветвей, которые растут горизонтально. Смотрится очень необычно ливанский кедр, посадка и уход за этим видом очень простые, так как он совершенно неприхотлив к условиям произрастания. Это дерево медленнорастущее и к 10 годам жизни едва достигает 2 метров.
• Атласский – для этого вида потребуется много пространства для роста, так как он чрезвычайно могуч. К 10 годам достигает 3 м в высоту. После посадки саженец нуждается в подвязке. Ветви растения приподняты вверх.
• Гималайский – к 10 годам вырастает до 3 м. Ветви ниспадающие поникающего типа, верхушка торчащая.
• Киприйский – родом из острова Кипр. Крона в начале роста конусовидная, затем перерастает в широкораскидистую, в старости становится зонтиковидной. В зрелом возрасте достигает высоты 40 м.



Место для посадки

Выращивание кедра начинается с подбора подходящего для растения места. Высаживать дерево рекомендуется там, где почва не слишком сухая и насыщена элементами питания. Растения, находящиеся по соседству, должны быть ниже, чем кедр, так как по мере роста ему требуется большой уровень освещенности. Деревья, достигшие возраста 7-8 лет, могут уже нормально развиваться дальше в полутени.

Как сажать кедр

Самое первое, о чем нужно знать, это то, что саженцы кедра должны находиться друг от друга на расстоянии 7-8 м. Разметка территории при посадке – это очень важный этап работы. Необходимо позаботиться о том, чтобы расстояние от дерева до дома и близлежащих построек было не менее 3 м. Соблюдать эти расстояния нужно для того, чтобы мощная корневая система растения не разрушила со временем фундаменты сооружений.

Когда с разметкой закончили, можно приступать к посадке, это совсем не сложный процесс. Кедр не слишком привередлив к почве, и ему не требуются дополнительные подстилки. В твердом грунте рекомендуется засыпать дренажный слой (15-20 см), состоящий из крупного песка или битого кирпича.

Полив и опрыскивание

Кедры при выращивании в саду обычно не нуждаются в поливе. Разве что молодые деревья и саженцы кедра составляют исключение, в сухое и жаркое лето их необходимо поливать. Полив требуется умеренный, чтобы не образовался застой влаги.

К сухому воздуху вечнозеленые растения тоже относятся спокойно. Но при этом молодые кедры нужно периодически опрыскивать в летние дни. Таким образом вы обеспечите хвое насыщенный цвет.

Уход за кедром

Как вырастить кедр, чтобы он был сильным, красивым и здоровым? Ответ на этот вопрос простой – нужно правильно за ним ухаживать. Пока растение еще молодое, оно растет очень медленно, уступая первенство в росте другим хвойным и лиственным породам. Поэтому необходимо следить, чтобы маленькие и еще слабые кедровые саженцы не пропали в тени и зарослях своих более быстрых соседей. Нужно вовремя удалять самосевы посторонних растений.

Лучше всего дерево будет развиваться на открытой солнечным лучам территории. Вечнозеленый красавец не переносит переизбытка азота, это может привести к тому, что будет плохо развиваться корневая система. В то же время ему требуется калий.

Саженцам необходимо мульчирование, оно сохранит корни в зимнее время от обморожения при сильных морозах. Каждый год советуют увеличивать слой мульчи, это будет способствовать формированию придаточных корней.

Весною и осенью круг почвы вокруг ствола можно замульчировать органикой. В летний период два раза в месяц кедр рекомендуется подкармливать комплексным органо-минеральным удобрением.

Размножение саженцами

Очень внимательно нужно выбирать саженцы кедра. Лучше приобрести те, которые продаются в контейнерах или с большим комом земли на корнях. Это условие повышает шансы на то, что растение хорошо перенесет пересадку. Рекомендуется покупать 2-3-летние саженцы. Если на посадочном материале видны открытые корни и желтая пожухлая хвоя, то лучше отказаться от такой покупки.



Подобрав саженцы, можно приступить к посадке, придерживаясь следующих рекомендаций:

• Вскопайте почву в радиусе 3 метров вокруг посадочной ямы.
• Посадочная яма должна быть процентов на 40 больше, чем земляной ком саженца.
• Перед посадкой окуните корни саженца в сметанообразный глиняный раствор.
• Сначала закрепите в ямке колышек, только после этого можно помещать туда саженец. Все вместе прикопайте землей.
• Привяжите бечевкой саженец к опоре.
• Умеренно полейте растение. Если на протяжении 14 дней не будет дождей, то нужно продолжать полив каждые 2 дня.

Как из орешка вырастить кедр

Чтобы вырастить кедр из орешка, необходимо для начала правильно подобрать семена. Убедитесь в том, что посадочный материал не имеет неприятного запаха и не покрыт плесенью. Теперь, когда материал подобран, можно приступать к посеву.

Перед посевом, чтобы всходы не пострадали от грибка, семена нужно протравить в слабом растворе марганца в течение двух часов.

Сразу семена не прорастают, сначала они проходят долгую подготовку, которая длится около 5 месяцев. Первый шаг подготовки — это замачивание семян в воде на 3 суток, ежедневно нужно менять воду. После этого орешки смешиваются с песком, увлажняются и складываются в тканевый мешочек. Теперь нужно поместить их в деревянный ящичек с отверстиями по бокам и поставить в холодильник. Периодически посадочный материал нужно проверять и увлажнять по надобности. Если на орешке замечена плесень, его срочно выбрасывают, а песок меняют.

По истечении полугода орешки тщательно промываются и высаживаются в горшочки на глубину 1 см. Земля для этого используется песчаная. При комнатной температуре через 30 дней семена прорастут. Теперь всходы можно поместить в освещенное место, только не под прямые лучи солнца.

С наступлением лета горшочки можно выносить на улицу, чтобы растения привыкали понемножку к воздуху и солнышку. По истечении некоторого времени маленькие саженцы можно пересадить в рыхлую землю.

Как вырастить кедр на даче

Когда хвойные леса далеко от жилья, то очень хочется поселить у себя такое растение, которое окутает подворье пьянящим и исцеляющим хвойным ароматом. Кедр как нельзя лучше подходит для этой цели. Благодаря крупным размерам его часто используют для озеленения больших парков и скверов. На загородном участке высокорослый красавец тоже будет прекрасно смотреться, особенно в паре с березой, но что делать, если у вас небольшая дача и участок не отличается бескрайними просторами? Выход можно найти, посадив на даче карликовый кедр.

Вот некоторые сорта карликового кедра:

• кедр ливанский сорта Nana;
• кедр атласский сорта Aurea;
• кедр ливанский сорта Sargentii;
• кедр гималайский сорта Golden Horizon.

Польза кедра для человека



Какую же пользу приносит кедр человечеству, почему, особенно в последнее время, так возрос интерес к этому вечнозеленому растению? Объясняется это тем, что дерево обладает необычайными свойствами:

1. На протяжении всего года кедр выглядит очень декоративно, особенно в зимнее время, когда зеленая хвоя сочетается с белым искристым снегом.
2. Полезные и вкусные кедровые орешки широко используются в косметологии, медицине и кулинарии.
3. Смола-живица благодаря своим уникальным целебным свойствам является одним из лучших средств для заживления ран.
4. Хвоя кедра тоже полезна, на протяжении веков она успешно используется для лечения многих заболеваний.
5. Ваш участок наполнится удивительным хвойным ароматом, присущим кедру, в результате чего воздух будет наполнен полезными веществами и свежестью.
6. Древесина кедра очень ценится в строительстве и изготовлении мебели. Просто бесценен в этом случае канадский кедр. Изделия из этого дерева имеют самую высокую цену, так как они чрезвычайно прочны, легко переносят перепады высоких и низких температур, экологически чисты и обладают антисептическими свойствами. Так что канадский кедр можно считать лидером среди деревьев, используемых строителями и мастерами-мебельщиками.

При разведении сибирского кедра необходимо учитывать, что он не может расти на сухих песчаных местах, а предпочитает супесчаные или суглинистые сырые плодородные почвы.

Размножают его вегетативным путем, прививкой черенка на сосну обыкновенную, но в основном семенами. Когда только-только выбиваются из почвы нежные, еще неокрепшие всходы - их сразу же склевывают птицы (в основном вороны). Поэтому растения приходится выращивать под полиэтиленовой пленкой.

Хорошие результаты получаются при осеннем посеве семян. Для этого в конце сентября - начале октября, то есть за месяц до замерзания почвы, семена высевают в подготовленные гряды и для защиты от мышевидных грызунов накрывают их еловыми ветками. А весной следующего года семена дают дружные всходы.

При посеве весной семена сибирского кедра требуют обязательной стратификации. Для этого их замачивают в теплой воде (25-30°) в течение 4- 6 суток. Через каждые 1 - 2 дня воду меняют. Потом семена перемешивают с хорошо промытым речным песком или торфяной крошкой и выдерживают при комнатной температуре. Смесь периодически перемешивают и увлажняют. При такой стратификации семена наклевываются через 50-60 дней.

Наклюнувшиеся семена выносят на холод и хранят до посева при температуре, близкой к 0°.

Весенний посев проводят в конце апреля - начале мая (в зависимости от погодных условий). На 1 м2 можно высеять от 50 до 300 г семян. Глубина их заделки 3-4 см. Полиэтиленовую пленку, предохраняющую семена и всходы от птиц, снимают только после того, как опадет скорлупа с появившихся всходов.

При загущенных посевах всходы пикируют. Как только появляются ростки в виде изогнутого колена, их выкапывают, сортируют, подрезают корешки и сажают под колышек на гряды на ту же глубину, на которой они были. Схема посадки 20X20 см или 20X10 см. Можно пикировать сеянцы и на второй год после всходов. При соблюдении агротехники приживаемость сеянцев кедра после пикировки бывает очень высокой - до 95 %. Через 2-3 года после пикировки получается хороший посадочный материал с развитой корневой системой, что способствует лучшей приживаемости сеянцев после пересадки на постоянное место.

Очень распространенная ошибка - это посадка одиночных деревьев. Известно, что все хвойные деревья ветроопыляемые, пыльца с одного дерева ветром переносится на другое, способствуя перекрестному опылению. Если же оно происходит внутри кроны дерева, а по соседству нет другого растения этой же породы, то семена у него или совсем не завязываются, или осенью следующего года (цикл развития семян у кедра продолжается до 18 месяцев!) созревают мелкими и невсхожими. Поэтому посадочный материал кедра нужно иметь из разных мест, чтобы предотвратить близкородственное скрещивание.

Высаживать саженцы на участке желательно сразу же на постоянное место, достаточно освещенное, лучше группами в 3-4 дерева, на расстоянии 5-8 м друг от друга. Между саженцами кедра можно посадить плодовые низкорослые деревья и ягодные кусты. Очень хорошо посеять люпин - это «биологическое удобрение» на протяжении нескольких лет будет способствовать лучшему росту и развитию саженцев кедра, приблизит начало его плодоношения. Желательно систематически поливать почву по периметру кроны дерева, внося одновременно минеральные, а весной и органические удобрения.

С первых же дней после посадки обязательна забота о форме кроны. Наиболее эффективно формирование так называемых «садовых форм» - низкоопущенная, раскидистая, хорошо если многовершинная крона, так как женские цвет ковые почки закладываются по периферии ее, в основном в верхней части. Нижние сучья на высоту до 2 - 2,5 м можете удалить в первые 10-15 лет жизни дерева, растянув время обрезки по годам. Секатором удаляйте ветки «заподлицо» со стволиком дерева. В этом случае раны заживают быстрее. Чтобы предотвратить заражение спорами дереворазрушающих грибов, места срезов замажьте садовым варом.

От обрезки можно отказаться, если в первые 3-5 лет после посадки 2-3-летнего саженца обламывать боковые почки на осевом побеге. В этом случае все питательные и ростовые вещества поступают в одну центральную почку осевого побега. В 2-2,5 раза увеличивается прирост этого побега за сезон, и необходимость обрезки боковых побегов в последующем отпадает. Выламывать боковые почки или обрезать боковые побеги желательно в осеннезимний период, до начала вегетации.

Показателем хорошей приживаемости и роста саженцев кедра служит темно-зеленая хвоя, раскидистая крона с хвоей 4-5-летнего возраста, прирост осевого побега в первые годы не менее 5-10 см в год.

И еще учтите одну особенность кедра сибирского. Эта древесная порода очень чувствительна к загазованности воздуха. Поэтому нежелательна посадка кедра вблизи крупных промышленных предприятий с повышенной загазованностью или запыленностью воздуха. Кроме того, крупномерные саженцы требуют тщательного ухода, подкормки минеральными и органическими удобрениями. Зато в благодарность вы получите вкусные, высококалорийные «кедровые орешки».