). Дизайн кухни с диваном (10 кв.м.) Кухня гостиная на 11 кв м

Кухня с площадью 11 кв. метров универсальна. На ней легко разместится вся необходимая бытовая техника, рабочая и столовая зоны. При правильном подходе можно также оборудовать и небольшой диван, тогда кухня будет частично выполнять функции гостиной. Чтобы использовать все возможности имеющихся квадратов, рассмотрим наиболее удачные варианты дизайна.

Выбираем планировку

Самой распространенной является Г-образная (она же угловая) планировка, которая получила свою популярность за практичность. У хозяйки такого гарнитура всегда есть достаточно места для хранения необходимой кухонной утвари. Все нужные на кухне вещи всегда находятся под рукой. И если концепция дизайна будет эргономичной и компактной, то в кухню впишется даже крупный холодильник для большой семьи.

Экономичное размещение гарнитура дает больше возможностей в организации обеденной зоны.

Линейная и двухрядная планировки также встречаются нередко. Но больше всего они подходят для узких комнат с окном в центре стены меньшей длины. Тогда оптимальным будет размещение обеденного стола у противоположной от гарнитура стены или возле окна.

П-образная и островная планировки не так популярны в России. Такая организация кухонного пространства пришла к нам из западных стран. Это расположение смотрится очень стильно, но для большинства кухонь, где главной задачей является оптимизация небольшой площади, совершенно не подходит. Размещенный буквой «П» или с островом гарнитур лучше всего использовать в комбинации с компактной зоной приема пищи, как на фото ниже.

Правила удачного дизайна

Многие, перед тем как начать ремонт в своей кухне, сначала подыскивают понравившиеся идеи среди фото и дизайн-проектов в интернете. Впоследствии они начинают воплощать их на практике в своем доме или квартире и разочаровываются, когда конечный результат не соответствует ожиданиям. Причина неудачи кроется в изначально неправильной оценке готовых вариантов. Нужно понимать, что на таком дизайн-проекте идеально подобраны освещение, размер мебели, цвет и декор. В жизни же всё сложнее: не все цвета могут подойти, стиль в реальности может смотреться иначе и не соответствовать характеру, психологическому состоянию хозяев.

Чтобы не допускать ошибок и не разочароваться в конечном результате, необходимо знать простые правила и хитрости удачного дизайна.

1. Преобладать в интерьере должен один цвет.

Взятые за основу светлые цвета придадут помещению простора, темные визуально сузят его. Белый интерьер в моде, но уже изрядно надоел даже любителям минималистичных интерьеров. Для тех, кто хочет совместить сразу несколько цветов, может показаться интересной идея выкрасить одну из стен - например, в насыщенный синий, зеленый, оранжевый, фиолетовый - или наклеить интересные фотообои. При этом рисунок с выраженной перспективой создаст ощущение открытого пространства так же, как и геометричные, хаотичные узоры. А вот обои с эффектом 3D или слишком объемное, крупное изображение визуально сузит пространство кухни. 11 кв. метров – это тот случай, когда «золотой середины» нужно придерживаться практически во всем.

2. Мебель и техника должны быть функциональными.

Несмотря на то, что 11 кв. метров - не так уж и мало, многозадачность гарнитура может значительно упростить жизнь. Большое количество полочек, шкафчиков, встроенная техника помогут легко поддерживать порядок на кухне, а проблем с хранением кухонных принадлежностей никогда не возникнет.

3. Стиль должен соответствовать темпераменту и параметрам кухни.

Скандинавский, минимализм – самые популярные стили на сегодняшний день. Их актуальность обусловлена потребностями общества – визуальное расширение маленькой площади. Но не все смогут комфортно себя чувствовать в комнате с таким дизайном. Отсутствие декора в привычном понимании, некоторая стерильность и холодность обстановки, которую предполагают большинство современных дизайнов, не придутся по душе любителям романтики и уюта в интерьере. Хорошей альтернативой выступает лофт, модерн, прованс и всегда актуальная классика. Здесь разрешены и даже приветствуются оригинальный декор, насыщенные цвета.

Главным остается правило «умеренность во всем». Например, если гарнитур слишком яркий, то декор и общее оформление должны быть более сдержанными, и наоборот.

4. Обеденная зона должна отвечать реальным потребностям.

Для средней семьи из четырех человек (как и для большой из шести и более) однозначно необходим просторный стол. Грамотно организовать обеденную зону при такой квадратуре позволит компактно расположенный гарнитур или удачно выбранная планировка. А если в семье принято регулярно устраивать званые ужины, то стоит подумать о переносе столовой в гостиную. В таком случае в кухне можно оборудовать миниатюрный столик для быстрого перекуса.

Актуальные сегодня барная стойка и стол-подоконник ценятся не столько за их практичность, сколько за оригинальность и стиль. Сама идея идеально вписывается в интерьер кухни небольшой семьи, где такой вариант будет полноценным местом для приема пищи.

Счастливым обладателям кухни с выходом на лоджию выпадает шанс дополнительно расширить площадь. Место, которое многие привыкли использовать под хранение ненужных вещей, может стать самым посещаемым благодаря необычному дизайну. Утепленная и уютная лоджия будет полноценной комнатой для проведения вечеров с друзьями, посиделок за чашкой вкусного чая и разговоров по душам.

Если рабочая зона оборудована компактно, то для обладателей однокомнатной квартиры оптимальным решением будет организация гостиной в кухне. Разместив диван и телевизор, вы создадите дополнительную зону отдыха, где можно принимать гостей.

А вот выход на балкон не всегда удобен для маленьких кухонь, так как занимает почти всю стену. Правда, для комнаты данной площади особых проблем с обустройством не будет. Балконную дверь можно закрыть тюлем или плотными шторами.

Очень помогут при планировании дизайна будущей кухни реальные примеры с сайтов по ремонту, где люди делятся друг с другом опытом обустройства своего жилища. Реальные фото объективнее отражают ситуацию, содержат идеи, которые легче воплотить в жизнь.

Кухня 11 кв м — это малогабаритная кухня, в которой достаточно места, чтобы расположить — холодильник, мойку, плиту, гарнитур, полки и другую мебель для хранения, столовую зону, кухонную утварь. Задаетесь вопросом как сделать все максимально функционально? В статье описаны полезные советы и рекомендации. Так же предлагаем вам ознакомиться с подборкой фото кухни 11 кв м в интерьере для кухонь разной планировки.

Некоторые правила эргономики для хорошего самочувствия

Правило самое главное: кухня должна быть удобной.

В хороших книгах и статьях можно прочитать, что, например, столешница поднимается на высоту 85 см, т.к. это оптимальная высота для среднестатистической женщины. Однако на конкретной кухне находится, трудится и творит кулинарные шедевры совершенно уникальный человек со своим ростом, весом и подвижностью. Поэтому и кухню нужно планировать с учетом индивидуальных физических данных того, кто будет ею ежедневно пользоваться.

Каковы мои размеры

Для того чтобы каждый предмет мебели служил хозяйке, а не наоборот, нужно знать свои физические параметры. Для этого измеряются основные движения, которые совершает повар на кухне.

Высота верхней полочки определяется в положении стоя с поднятой вверх рукой. Нужно учесть, что между полкой и хозяйкой может находиться препятствие в виде широкой столешницы. Поэтому желательно измерять этот параметр возле стены, отступив от нее 20-30 см. Все, что расположится выше этого уровня, будет досягаемо лишь при наличии стула или стремянки.

Высота столешницы позволяет выполнять разделку продуктов. Для того чтобы руки долгое время сохраняли работоспособность, желательно, чтобы работали не только мышцы плеча и предплечья. Раскатывать тесто, резать плотные продукты намного легче, когда можно использовать вес торса. Для каждого человека это может быть своя высота. Обычно рекомендуется согнуть руку в локте под прямым углом. Искомая высота столешницы будет примерно на 10 см ниже этого уровня. Однако для себя лучше все проверить опытным путем.
Высота варочной поверхности вовсе не обязательно должна идти вровень со столешницей. Просто возьмите наиболее ходовые кастрюли в руки, наполните их водой. На какую высоту вам комфортно их поднимать? На каком уровне удобно помешивать суп, переворачивать на сковороде блины? Если существующая высота плиты или варочной поверхности доставляет дискомфорт пояснице или рукам, лучше это исправить.

Мойка – это еще один элемент, который может улучшить или ухудшить самочувствие женщины на кухне. Кран не обязательно располагать на самой мойке. Более того, он вовсе не обязан быть в дальнем углу. Если повар имеет невысокий рост, ему будет неудобно каждый раз тянуться в дальний угол для того, чтобы отрегулировать воду. В этом случае можно разместить краны сбоку, а гусак вывести в удобное место. Да, сантехнику придется поломать голову и проявить смекалку. Зато спина будет чувствовать себя прекрасно.

При угловом расположении мойки не стоит ее чашу устанавливать в самом углу, т.к. в этом случае может сильно уставать поясница. Лучше сдвинуть саму чашу в сторону, а в угол поместить крыло мойки, где можно расположить сушку для посуды.

Ноги должны удобно располагаться на полу во время работы. Если декоративная планка, закрывающая ножки гарнитура, мешает удобно встать за рабочее место, без всякой жалости нужно ее убрать. В этом случае будет проще содержать кухню в чистоте, а мебель будет находиться в лучшем состоянии.

Голова не должна сталкиваться с открытыми дверцами. Желательно использовать фасады, открывающиеся вверх или же скользящие по направляющим.
При открытых фасадах должно оставаться место для повара. Для этого он должен иметь хорошую просторную зону для передвижения в 120 см между нижними шкафами. Когда кухня расположена по-над одной стеной, столовая зона может располагаться уже в 90 см от кухонного гарнитура.

Рабочий треугольник

Холодильник, плита, духовка и мойка являются основными центрами, куда пролегают ежедневные тропы хозяйки на кухне. Даже в самом просторном помещении расстояние меду ними в совокупности не должно превышать 3 м. В силу того, что холодильник – это довольно высокий предмет, его обычно устанавливают так, чтобы он не разрывал рабочую поверхность. Мойка органично занимает свое место между ним и плитой. Варочная поверхность логично переходит в сервировочную зону.

Холодильник не терпит жара. Поэтому его располагают в 40-60 см от плит и духовок. В свою очередь варочные поверхности должны соблюдать подобную дистанцию от мойки и окна.

Как все разместить на 11 квадратных метрах

Выдвижные ящики более вместительны, чем полки. Лучше отдать предпочтение крепким изделиям со 100% выдвижением. В этом случае даже самые нижние ярусы гарнитура будут легкодоступны в любое время. Специальные разграничители помогут содержать порядок.

облегчают доступ к труднодоступным участкам. Хитроумные механизмы помогают опускать и даже менять местами верхние полки с нижними.

навешиваются на стационарные. Они позволяют использовать пространство по максимуму.

Перфорированные стенки шкафов помогут изменять расстояние между полками, подстраивая их под конкретные вещи.

Карго могут вместить довольно много мелких предметов, которые обычно занимают много места. При этом выдвижные секции заполняют неудобные места, которые не используются шкафами. Карго могут быть шириной даже в 5 см и хранить специи между шкафом и холодильником.

Рейлинги и органайзеры позволяют собирать кухонные принадлежности и освобождать рабочие поверхности.

Угловые тумбы – это бездонный кладезь возможностей при наличии карусельных или выдвижных полок.

Какой бы стиль дизайна ни был избран, главное – чтобы кухня служила своей госпоже и хранила ее здоровье и привлекательность.

А что делать с выходом на балкон?

Объединяем пространство.

Большая площадь позволит добавить полезный функционал. (На фото, барная стойка)

Вынести кухню на балкон. Таким образом сделать более спокойной обстановку в обеденной зоне.

2. Повесить на окна и дверной выход шторы.

Шторы необходимо комбинировать с общим интерьером кухни

Отличным решением для кухни с балконом — короткие шторки на окна, балконная дверь открытая.

3. Оставить все как есть.

Для тех, кто живет на верхних этажах подойдет вариант оставить окно и балконную дверь открытыми. Больше света + визуальное расширение пространства.

4. Легкий занавес. Воздушные полотна сделают вашу кухню более домашней.

Можно комбинировать во шторами.

Можно применить самостоятельно

Вариант — занавески + одна штора на бок.

Куда поставить диван?

Да, 11 квадратов позволяют сделать мягкую зону. Смотрите фото примеры ниже, как можно это организовать.

1. Поставить маленький диванчик к окну.

2. Поставить диванчик к стене.

Пример, как можно поставить узкий диван на кухне 11 кв м

Диван у стены на квадратной кухне 11 кв м

А можно расположить диван у выхода

Дизайн кухни 11 кв м: фото в интерьере

Тем, кому доводилось ютиться на 5-ти или 6-метровой кухне, пространство, почти в 2 раза большее, поначалу кажется невероятно огромным и многообещающим. На такой площади действительно можно разместить и эргономичную зону для приготовления пищи, и шкафы для хранения утвари, и даже полноценную обеденную группу. Но это возможно при единственном условии – планировка и дизайн кухни 11 кв. м. должны быть тщательно продуманы, иначе помещение, невзирая на метраж, окажется тесным, скучным и мало функциональным.

Рационально выстроить пространство, держа все детали в голове, невозможно. Поэтому карандаш и рулетка – это первое, за что придется взяться, если вы решились на самостоятельную реорганизацию кухни. Несмотря на кажущуюся трудоемкость этого приема, прорисовка наглядным образом выявляет достоинства и недостатки того либо иного вида планировки и тем самым существенно упрощает поиск оптимального расположения основных элементов.

11 квадратных метров достаточно для комфортного обустройства кухни:

Кухня 11 квадратных метров

Чтобы прорисованная расстановка в будущем максимально соответствовала действительности, особое внимание уделите снятию замеров. Помимо общих габаритов комнаты (т. е. ее высоты, ширины и длины), вам понадобятся следующие параметры:

ширина и высота оконного проема, расстояние от него до стены и от пола до подоконника;
ширина и высота дверного проема, а при наличии балкона – и балконной двери, а также их местоположение относительно стен;
расположение и габариты элементов внутренних коммуникаций – водослива, отопительных радиаторов, вытяжного отверстия, венткороба, газовой колонки, газовой трубы и т. д.
Полученные цифры желательно переносить на бумагу после тщательной перепроверки. В качестве основы эскиза используйте тетрадный листок в клетку, а еще лучше – масштабно-координатную бумагу (миллиметровку), которая поможет вам выдержать принятый масштаб. Кстати, его размер также немаловажен: для удобства работы выбирайте соотношение 1:10 или 1:5.

Совет! Для выявления неровностей стен измерьте их длину на 3-х различных уровнях – 150, 850 и 2000 мм от поверхности пола. Также не забудьте зафиксировать на эскизе траекторию открывания двери.

В результате проделанной работы у вас появится план кухни в виде сверху и сбоку (стеновая развертка) с точным отражением ее конструктивных особенностей. Сделайте несколько ксерокопий, чтобы на них можно было прорабатывать варианты планировок, не боясь при этом испортить исходный эскиз, и приступайте к технической стороне дизайн-проекта.

Компоновка кухонного пространства – варианты для 11 кв. м.

Ваша задача на этом этапе – подобрать наилучший способ расстановки стационарных объектов с учетом пропорций помещения. Ее выполнение будет достаточно очевидным для владельцев прямоугольной кухни 11 кв. м. – дизайн пространства правильной формы не отягощен необходимостью обустраивать различные ниши и выступы. А вот нестандартные площади требуют особого подхода. Впрочем, и для них найдется несколько интересных решений.

Дизайн помещения 11 кв. м. с мойкой у окна

Планировка в один ряд – для узких прямоугольных комнат

Если кухня имеет вытянутую конфигурацию, ее метраж не имеет значения, так как здесь доступен лишь один вариант ориентации мебельного гарнитура – вдоль одной из длинных стен. Расстраиваться из-за этого не стоит – у подобной компоновки есть свои, вполне ощутимые, преимущества:

невысокая стоимость – цена изготовления линейных кухонь всегда ниже, чем, к примеру, угловых, к тому же всегда можно найти подходящий вариант в готовом виде;
компактная планировка – на 11 квадратных метрах вы свободно разместите почти все, что вам необходимо, оставив при этом достаточно открытых мест;
легкий доступ к продуктам и посуде – отсутствие глубоких полок и шкафов, многоуровневых устройств позволяет быстро манипулировать кухонными принадлежностями и тем самым сократить время, необходимое для готовки;
модульность элементов – однорядная кухня поддается модульным преобразованиям, всегда можно дополнить традиционную планировку передвижным столиком или тележкой для сервировки.

Конечно, о недостатках линейной кухни тоже нужно упомянуть. Первый из них – банальность, ведь такой вариант встречается на каждой второй кухне, поэтому его можно назвать затертым до дыр. Вам, как новоиспеченному дизайнеру, придется основательно потрудиться над декоративным оформлением комнаты, чтобы придать ей хоть чуточку индивидуальности.

Второй минус – нехватка пространства для работы и хранения. Подобная планировка не оставляет много места шкафам первого и второго яруса, для увеличения площади нужно заранее предусмотреть дополнительные модули. Это касается и рабочей зоны, поэтому вам, скорее всего, придется часто задействовать в этой роли кухонный стол.

Линейное оформление кухни с балконом

Третий немаловажный момент – не комфортность процесса приготовления пищи несколькими поварами одновременно. Перемещение от холодильника к мойке либо к плите грозит постоянными столкновениями даже двум людям, не говоря уже о большем количестве помощников, поэтому, выбирая прямую кухню, будьте готовы либо отказываться от помощи, либо разделять задачи.

Двухрядная компоновка – вариант для проходной кухни

Расположение кухонных шкафов у двух полярных стен возможно, если кухня достаточно широка – около 2,5 м. Иначе расстояние между элементами гарнитура будет меньше 120 см, что повлечет за собой значительные неудобства для хозяйки при передвижении. Подобный способ организации пространства подходит для дизайна кухни 11 метров с балконом, на который можно вынести обеденную зону, холодильник или систему хранения.

Кроме того, что такая кухня смотрится гораздо интереснее, к ее достоинствам можно отнести:

возможность размещения мойки, холодильника и плиты наиболее эргономичным образом – треугольником со сторонами 1,5–2 м;
эффективное использование всего кухонного пространства, включая балкон или лоджию;
наличие большого количества мест для хранения и просторной рабочей зоны;
относительно невысокую стоимость мебели по сравнению с угловой компоновкой.

Параллельная компоновка проходной кухни

Параллельная компоновка кухни с балконом

Что касается недостатков, то их, к сожалению, также хватает:

2-рядный гарнитур необходимо изготавливать под заказ, поскольку готовая мебель не обеспечит максимальное задействование пространства;
если вынести обеденный стол на балкон или в другую комнату возможности нет, один из рядов придется делать короче, чтобы выкроить место для него на кухне;
двум-трем кулинарам в узком проходе сложно разминуться.

Следует также учесть, что в серийных зданиях все коммуникации обычно расположены на одной стороне комнаты. Любой перенос мойки или плиты приводит к необходимости подводить к ним трубы, а заодно и заниматься узакониванием переустройства.

С другой стороны, разделение помещения на зоны при параллельной планировке – весьма несложное занятие. Одну сторону полностью можно отдать под рабочие процессы, а другая будет служить хранилищем: здесь уверенно можно поставить холодильник, винные, посудные шкафы и колонны со встроенной техникой.

Совет! По техники безопасности и правилам эргономики разносите кухонную раковину и варочную поверхность по углам так, чтобы между ними было расстояние не менее 50 см и не более 2 м.

Примеры 2-рядных планировок с обеденной зоной у окна:

Примеры 2-рядных планировок

Планировка кухни с обеденной зоной

Угловая комбинация – рачительным домохозяйкам

L-образная планировка придает кухне законченный вид. Этот вариант оптимален для среднего помещения, по форме напоминающего квадрат. У двух его смежных стен в таком случае удобно располагаются в один или два яруса шкафы, а в угол, в непосредственной близости к водопроводному стояку, обычно ставится мойка. По левую руку от нее (если вы правша) устанавливается холодильник, а по правую – плита. Для левшей оптимально зеркальное расположение девайсов.

Чем хороши угловые кухни? Современные модели радуют вместительностью: на сравнительно небольшом участке умещается набор необходимой мебели и техники – от плиты или встроенного духового шкафа до микроволновки и кухонного комбайна. Важно, что после установки элементов интерьера кухня 11 кв. м. оказывается достаточно свободной для обустройства полно размерной обеденной зоны, будь то компактный кухонный уголок или массивный стол со стульями.

Идеальный рабочий треугольник в угловой кухне…

…и его реализация

Помимо удобного зонирования, в выборе угловой планировки есть и другие положительные моменты:

угол – отличная основа для создания рабочего треугольника, при этом он сам также функционально задействуется;
имеющегося в распоряжении пространства достаточно, чтобы внутренний угол сделать не прямым, а скошенным, и это позволяет установить в углу большую мойку, угловой холодильник и даже шкаф со встроенной техникой;
если «плечи» кухонного гарнитура достаточно длинные, есть возможность без особого ущерба полностью или частично отказаться от верхних модулей, что разом придаст кухне современный вид и легкость восприятия.

В то же время угловая компоновка мало пригодна для узких кухонь – слишком короткое «плечо» нерационально. Сложно ее приладить и к помещению с выступами, нишами либо просто с кривыми стенами. Излюбленное многими место установки мойки – в углу – не всегда оправдано, поскольку пользоваться ей, особенно рослым людям, неудобно. Наконец, угловые кухни почти всегда стоят дороже, поскольку в них монтируется достаточно много сложной фурнитуры.

Пример угловой кухни с коротким «плечом» – дорого и неэффективно

Так барную стойку в 11-метровой кухне ставить не надо – сидящего за ней человека можно задеть дверью

Куда поставить диван в П-образной кухне

Когда габариты квартиры оставляют желать лучшего, или семье хочется проводить вместе больше времени, становится весьма актуальным вопрос размещения на 11 метрах кухни дивана с TV-зоной. Если это касается и вас, обратите внимание на П-образную планировку: только в вашем случае нужно расставить мебель не у трех стен, а у двух, и вынести на середину комнаты стол-полуостров.

Так вы сможете оригинально разделить пространство на две зоны, в одной из которых поставить диван, а напротив него повесить телевизионную панель, и уютные посиделки станут доступны всем членам семьи, включая готовящую хозяйку. Кроме этого, при такой планировке легко соблюдается правило треугольника, есть достаточно места для посуды, а полуостров посреди комнаты послужит и рабочей поверхностью, и стойкой для раздачи/сервировки блюд.

Совет! Оконный подоконник также можно включить в активную зону, обустроив его в виде столешницы для разделки продуктов или под мойку.

Пример П-образной компоновки с обеденной зоной:

Пример П-образной кухни

При явных плюсах у подобного решения достаточно много значительных минусов:

такое зонирование невозможно для квадратной кухни;
из-за разделения вместо просторного помещения вы получаете две миниатюрные зоны, находиться в которых даже трем людям будет неудобно;
проход между столом и полуостровом получается слишком узким – менее 1 м, из-за чего пользование бытовой техникой значительно усложняется;
в полуострове нужно размещать или плиту, или мойку, что требует переноса труб и согласования с соответствующими службами.

Судя по примерам на различных фото, дизайн кухни-гостиной 11 кв. м. более реалистичен, если объединить кухню со смежной комнатой. Несмотря на то, что таким образом перепланировка усложняется, полученного в результате пространства будет достаточно для комфортного размещения семьи и гостей. Чтобы расположить мебель на кухне, используйте стандартную П-образную комбинацию.

Объединение кухни с гостиной:

Базовые принципы распределения пространства

Одна из самых распространенных ошибок новичков в дизайнерском деле – наполнение кухни девайсами уже после ее монтажа. На самом деле, составлением списка необходимых бытовых приборов следует заняться, как только вы определились с планировкой кухни. Нужно помнить, что 11 квадратов все-таки недостаточно для реализации всех желаний, и это накладывает определенные ограничения на ассортимент и габариты элементов интерьера.

Экономя площадь, выбирайте многофункциональную технику – кухонный комбайн, холодильник со встроенной кофемашиной, духовой шкаф с функцией СВЧ. Либо пойдите другим путем: зная потребности своей семьи, определите наиболее нужные девайсы и заранее предусмотрите для них места. Иначе при незапланированном пополнении кухонного «технопарка» вам придется либо заставлять приборами рабочую поверхность, либо постоянно доставать и убирать их в шкаф.

Места для бытовой техники нужно предусмотреть заранее:

Для грамотного ранжирования пространства воспользуйтесь несколькими рекомендациями:

рассчитайте удобную высоту рабочих поверхностей следующим образом: замерьте расстояние (в мм) от согнутой в локте руки до пола, от полученного числа отнимите 78 мм – полученное значение и будет искомой величиной;
минимальное расстояние от столешницы до навесных шкафов – 50–70 см;
высота расположения вытяжки над газовой плитой – 75 см, над электрической – 65 см;
для свободного доступа к ящикам и полкам обеспечьте дистанцию между противоположными линиями шкафов не менее 1 м, а лучше – 1,2 м;
чтобы дверцы свободно открывались, не ставьте напольные и навесные шкафы впритык к стенам, а также не устанавливайте ящики и посудомоечную машину в самом углу;
духовой шкаф располагайте на уровне столешницы, а не внизу, под ней.

Условно расставив на эскизе все элементы, займитесь определением местоположения электрических розеток – их должно быть достаточно, чтобы на новой кухне вам не пришлось пользоваться удлинителями. После утряски технических нюансов можно переходить непосредственно к творческой работе – дизайну кухни 11 м 2 .

Стеновая развертка с указанием мест для розеток

Декоративная отделка кухни – дизайнерские приемы

Одно из преимуществ небольшой кухни состоит в том, что вам не придется думать, чем заполнить оставшееся свободным пространство. Ваш круг обязанностей в данном случае состоит в разработке общей концепции, определении стилевого направления и выявлении оптимальных цветовых решений. Все это, пусть и не на профессиональном уровне, но вполне под силу выполнить, следуя несложным правилам.

Формирование главной идеи

О чем вы хотите думать, находясь на собственной кухне? Хотите ли, чтобы ее стены напоминали вам о здоровом питании? Пробуждали аппетит? Создавали дружескую обстановку? Или, возможно, навевали воспоминания о путешествиях? Ответы на эти вопросы далеко не праздны – от них зависит рождение общей дизайнерской идеи, от которой вы будете отталкиваться при выборе декора.

«Нащупывая» идею, не забудьте учесть особенности вашей семьи. Ее члены динамичны, спортивны и легки на подъем или, наоборот, вдумчивы и спокойны? Вполне возможно, что преобладающие черты характера вам захочется не подчеркнуть, а, наоборот, уравновесить с помощью предметов интерьера – холерику обустроить спокойное пространство, для флегматика добавить ярких эмоциональных красок, а перфекционисту создать эклектические условия.

Выбирайте тематику дизайна, исходя из семейных или собственных предпочтений:

Совет! Первый, хоть и не очень четкий, образ будущего дизайна можно получить, придумывая, как обыграть имеющиеся изъяны помещения – нишу, вентиляционную шахту, газовый котел и т. д.

На время вам придется стать в некотором роде детективом – заново знакомиться с предпочтениями и хобби домочадцев, разыскивать ключевые мысли в электронных и печатных изданиях, заносить в коллаж понравившиеся фотографии. Впоследствии эта подборка сослужит хорошую службу, например, позволит сориентироваться при выборе мебели, подборе оттенков, материалов или остановит от ненужной покупки.

Собрав идеи, попробуйте визуализировать на том же эскизе или с помощью программы 3D-дизайна, что вы получите, если оформите в соответствии с найденными фото интерьер кухни 11 кв. м. Вполне возможно, что площадь помещения или особенности освещения не дадут реализовать желаемый дизайн-проект, и его придется адаптировать под имеющиеся условия.

Как выбрать модное стилевое направление

Стремление идти в ногу с современными тенденциями интерьерного дизайна вполне объяснимо: следуя им, можно облегчить себе творческий поиск, максимально полно выразить себя, а заодно и удивить окружающих, привыкших к однотипным решениям. Наверное, поэтому люди все чаще отказываются от вездесущей классики и модерна в пользу новых, необычных стилей.

Модный нынче скандинавский стиль

Одна из новинок – лофт в кухонном интерьере

Среди наиболее востребованных новинок дизайнеры называют следующие стили:

контемпорари – достаточно простое и гибкое в исполнении, это направление предполагает использование максимально функциональных и недорогих предметов интерьера, выдержанных в нейтральной цветовой палитре;
экостиль – его главной идеей является стремление человека сохранить природу, поэтому приветствуются всевозможные варианты использования вторичного сырья, например, старых досок для полового покрытия, а в качестве декора – фитостен из вьющихся живых лиан или зелени в глиняных кадках;
индастриал или лофт – в чистом виде реализовать на 11 кв. м. кухни этот стиль не получится, но можно заимствовать некоторые элементы, например, оставить открытыми трубопроводы и воздуховоды, стилизовать стол, представив его как промышленный, оформить одну из стен в виде голого кирпича или бетона.

Тем, кто не готов идти на радикальные перемены, можно посоветовать любой классический стиль дополнить несколькими деталями из одного, а то и двух полюбившихся направлений. При этом можно поэкспериментировать как с близкими по духу стилями, так и, на первый взгляд, с несовместимыми.

Стандартная планировка в нестандартном стилевом оформлении — поп-арт

Пример оформления интерьера в стиле контемпорари

Организация освещения – основы свето дизайна

В современных кухнях использование единственного источника света профессионалы считают ошибкой. С помощью многоуровневого освещения можно выразительно разделить и оптически увеличить пространство, добавить комфорта при работе на кухне, в нужное время изменить уровень яркости света, тем самым создавая в помещении разную атмосферу.

Исключение допустимо сделать для совсем небольшого пространства, но для кухни 11 квадратов дизайн подсветки уже требует достаточно серьезной проработки. В первую очередь стоит предусмотреть освещение для всех функциональных зон:

рабочей – по периметру фартука или под верхними шкафами обычно крепятся галогенные светильники или светодиодная лента, обеспечивающие экономичное и эффективное освещение;
обеденной – над столом к потолку или к стене монтируется одиночный подвес с регулируемой длиной или шинная система с поворотной системой светильников;
отдыха – освещение может быть реализовано с помощью напольного торшера или настенного бра.

Разрабатывая зональное освещение, не рекомендуется забывать о верхнем свете, необходимом для равномерного распределения светового потока по всей площади кухни. Его создают, установив люстру или встроив в потолок несколько светильников. При желании можно пойти дальше, организовав альтернативную подсветку шкафов, картин или фотографий, переходов на полу, оконных карнизов.

Способы реализации зонального освещения:

Зональное освещение кухни

Правила подбора цветовой гаммы

Подобрать оттенки можно, руководствуясь лишь собственным вкусом, и это вполне оправданный подход. Но чтобы обезопасить себя от ошибок, ознакомьтесь с профессиональными принципами определения подходящей палитры:

цвет наиболее массивных элементов называется базовым, к нему можно подобрать еще несколько дополняющих и разделяющих оттенков;
допустимо объединять максимум 4–5 оттенков из теплой или холодной гаммы (для зрительного увеличения 11-метровой кухни больше подходят холодные тона);
определяясь с сочетаниями, нужно учитывать, что контрастные цвета сжимают пространство, а монохромные оттенки способствуют его визуальному расширению;
кухню, окна которой выходят на север, лучше оформлять в красном, желтом, оранжевом цвете, тогда как расположение комнаты с юго-восточной стороны подсказывает, что стоит предпочесть синий, голубой, зеленый, сиреневый;

11 кв. метров – это как раз столько, сколько нужно для размещения самого необходимого – вместительного гарнитура и полноценной столовой зоны на 4–6 персон. А если очень захотеть, то можно выделить место для диванчика, стола-острова или барной стойки.

В этом материале мы представили 5 реальных примеров дизайна кухни площадью 11 кв. метров и подробно рассмотрели 5 вариантов планировок, доступных для данного метража.

5 вариантов планировок

Дизайн кухни 11 кв. метров нужно начинать с выбора планировки. К этому делу стоить подойти со всей рациональностью и уделить ему максимум внимания — ведь именно планировка определит удобство кухни, сложность ремонта и даже будущий образ жизни домочадцев.

Вариаций расстановки мебели и техники может быть много, но все их можно разделить на следующие 5 типов:

Линейная;
Двухрядная (параллельная);
П-образная;
Г-образная (угловая);
Островная.

Выбирать планировку нужно исходя из формы и размеров помещения, а также потребностей обитателей кухни. Давайте рассмотрим каждый вариант более подробно.

Линейная планировка

Линейная планировка предполагает расстановку кухонной мебели вдоль одной из стен, а обеденный стол и стулья размещаются на противоположной стороне или возле окна.

Плюсы: эта схема очень проста, не требует переноса коммуникаций и тщательного планирования. Обычно однорядный план кухни выбирают для обустройства , но и в дизайне кухни 11 кв. метров он также уместен. Особенно в случае, если вы хотите отдать приоритет столовой зоне. Например, это можно сделать выделив для гарнитура короткую глухую стену (от 2,2 м) или лишь часть длинной стены. Тогда в оставшемся пространстве получится обустроить большую столовую зону, дополнительно установить барную стойку или .

Минусы: вариант размещения плиты, мойки и холодильника в один ряд не очень удобен для приготовления еды, ведь в процессе кулинару придется часто перемещаться взад-вперед.

Полезный совет: чтобы гарнитур был максимально вместительным, желательно выбрать конфигурацию с дополнительным третьим ярусом или увеличенным вторым. Так вы сможете с пользой использовать высоту кухни, а также спрятать за фасадами вентиляционный короб.

На фото представлен дизайн кухни площадью 11,2 кв. метра с линейной планировкой и высоким гарнитуром.

Г-образная (угловая) планировка

Плюсы: Г-образный гарнитур хорош тем, что задействует две стены и угол между ними, позволяет удобно разместить мойку, плиту и холодильник по принципу «рабочего треугольника». При этом на кухне остается достаточно места для обустройства .

Минусы: угловая кухня настолько универсальна, что практически не имеет минусов.

Полезные советы:

Чтобы добиться эффекта незагромождённого пространства, на одной из сторон гарнитура можно .
Чтобы разместить в углу кухни мойку, плиту или рабочую поверхность, выберите гарнитур с трапециевидной угловой тумбой.
В Г-образной компоновке одну из боковин гарнитура может занять встроенный шкаф со сплошными фасадами, за которыми получится спрятать холодильник и шкафы для хранения припасов.

В следующем фото-слайдере представлен пример дизайна угловой 11-метровой кухни в панельном доме. Обратите внимание, что в боковой шкаф интегрирован дверной проем и окошко между кухней и ванной комнатой.

Двухрядная планировка

Двухрядная планировка предполагает размещение двух частей гарнитура параллельно друг другу. Чтобы спланировать кухню подобным образом, ее ширина должна составлять примерно 2,3-3 метра, поэтому это отличное решение для прямоугольной, .

Плюсы: параллельная компоновка гарнитура позволяет сформировать эргономичный треугольник плита-раковина-холодильник.

Минусы: кухня может казаться загроможденной, а проход между мебелью — узким.

Полезные советы:

Чаще всего мойку, плиту, рабочую поверхность, посудомоечную или стиральную машину компонуют на одной стороне кухни, а холодильник, духовку с СВЧ-печью и шкафчик для хранения — вдоль противоположной стены. Обеденную группу можно разместить у окна.
Чтобы сделать интерьер кухни визуально легче, в процессе ремонта стены и мебель следует оформить в светлых тонах. Чтобы «расширить» пространство в проходе можно в горизонтальную полоску.

Ниже представлены фото интерьера кухни с двухрядной планировкой площадью 11,3 кв. метра.

П-образная планировка

П-образная компоновка мебели доступна для помещений шириной более 2,4 м. На кухне площадью 11 кв. метров букву П можно разместить как бы поперек или вдоль кухни.

Плюсы: этот тип планировки позволяет задействовать два угла, а главное – создать очень удобное для приготовления еды пространство. К тому же, если переместить мойку к окну, то мытье посуды станет куда приятнее.

Минусы: П-образный гарнитур наименее компактен, особенно сложно спроектировать такую планировку, если на кухне есть выход на балкон. Также примите во внимание, что размещение мебели у окна часто бывает технически осложнено или вовсе запрещено. Если перенести мойку к окну вполне реально, то плиту и вытяжку – однозначно нет.

Полезные советы:

П-образный гарнитур стоит спроектировать как можно более компактно, чтобы получилось обустроить полноценную обеденную зону. Например, один «хвостик» буквы П можно сделать короче.
Проход между мебелью должен составлять не менее 120 см (в крайнем случае, 100 см). Проход меньшей ширины будет неудобным.

Пример дизайна кухни 11 кв. метров с П-образной планировкой в обыкновенном панельном доме можно в деталях рассмотреть в следующем фото-слайдере (листайте!). нет кухни удобнее, чем кухня с островом, особенно, если в доме живут дети, за которыми нужен постоянный присмотр или вы просто любите готовить, имея возможность общаться с родными и друзьями. Для , или исключительно «рабочей» кухни, островная планировка – отличная идея.

Минусы: к сожалению, 11 квадратов не хватит для размещения гарнитура, островка и стандартной обеденной группы. Придется либо заменить обеденный стол столом-островом на 2-4 персоны или вовсе вынести столовую зону в другую комнату. Также имейте в виду, что перенос коммуникаций мойки и плиты к островку значительно усложнит ремонт, потребует подъема уровня пола, а также установки специальной вытяжки.

Полезные советы:

Желательно, чтобы форма острова повторяла форму помещения.
Помните о том, что проходы должны быть шириной не менее 100 см.
Легче всего на островке установить электрическую варочную поверхность, а вот перенести туда газовую плиту и раковину — не всегда возможно.

На фото пример интерьера островной кухни без столовой зоны площадью 11,3 кв. метра.

Главное правило эргономики - это удобство. Поэтому дизайн каждой кухни 11 кв. м должен создаваться непосредственно под хозяйку. Стандартная высота столешницы гарнитура равняется 85 см. Это считается нормой для среднестатистической женщины. Вы же можете купить гарнитур под заказ, исходя из личных физических показателей.

Немного математики для эргономики кухни или основные параметры кухонной мебели:

Глубина навесного шкафа должна оставлять 30 см.
Внутренний размер шкафа-стола - не менее 46 см.
Высота основания нижнего шкафа - от 10 см.
Расстояние от рабочей поверхности столешницы до нижней поверхности навесного шкафа - 45-60 см.
Глубина столешницы - 60 см.

Для того чтобы разместить все необходимое на 11 кв. м, нужно руководствоваться простыми правилами:

Выдвижные ящики считаются намного вместительнее, чем полки. Заказывайте конструкцию с полным выдвижением и встроенными отсеками, чтобы содержать кухонную утварь в порядке.
Верхние полки с лифтами - помогают быстро достать труднодоступные предметы. Удобные механизмы позволяют менять местами полки или опускать их.
Использование навесных полок, которые крепятся к основным. Они помогают задействовать по максимуму свободное пространство.
Перфорированные стенки шкафчиков могут изменять расстояние между полочками и подстраивать их под необходимые вещи.
Карго позволяют уместить мелкие предметы, которые на обычной кухне занимают много места. Такие секции заполняют неудобное для расположения гарнитура пространство. Минимальная ширина карго - 5 см. Даже такой узкий шкаф позволит хранить небольшие коробочки специй и пряностей.
Органайзеры и рейлинги собирают принадлежности в одном месте и освобождают рабочую поверхность.
Угловые шкафы с выдвижными или карусельными полками позволяют быстро найти нужную посуду и грамотно организовать место для ее хранения.

Угловые и прямые кухни 11 квадратных метров

Для создания функциональной кухни и стильного интерьера необходимо покупать мебель под заказ. В этом случае производитель учтет все нюансы помещения, его эргономику и дизайн.

В зависимости от формы комнаты устанавливают угловые и прямые гарнитуры. Прямая планировка кухни подойдет для узкого и вытянутого пространства. Угловая - для квадратного.

На 11 погонных метрах лучше всего отдавать предпочтение гарнитурам светлых тонов: белые, абрикосовые, бледно-желтые, светло-зеленые, коричневые, бежевые. Дизайнеры рекомендуют сочетать на кухне не более 2-х цветов. В противном случае вы рискуете создать дисгармоничное пространство. Для расстановки ярких акцентов вы можете подобрать соответствующий текстиль: шторы, салфетки, полотенца, мягкие стулья или скатерть.

Пространство кухни с площадью 11 метров вполне позволяет разместить все необходимое для приготовления еды. Однако лишним предметам, которые используются в помещении крайне редко, здесь не место.