Интернет-журнал дачника. Сад и огород своими руками

Методы зимовки китайской гвоздики. Уход за срезанными цветами

Без цветов невозможно представить нашу жизнь. Их окружение всегда приятно. Но что делать, если не каждый способен вырастить цветы самостоятельно на даче или в квартире? Их приходится покупать, чтобы украсить свой дом. Но жизнь срезанных цветов коротка. Как ее продлить, читайте в статье.

Почему срезанные цветы увядают?

Утвердилось мнение, что растения обладают чувствительностью в меньшей степени, чем человек. Это не совсем так. Растения, как все живые организмы, подвержены стрессам. Но они не обладают способностью сказать об этом. Когда цветы срезают, они лишаются питательных веществ и воды. Это для них является стрессом.

Цветы начинают увядать, так как в их тканях уменьшается количество сахаров и влаги, что приводит к обезвоживанию. Это происходит потому, что сосуды растения закупориваются воздушными пузырьками.

Как продлить жизнь срезанным цветам? Для этого нужно поставить их в воду, предварительно подготовив емкость, жидкость и растения. После чего обеспечить правильный уход.

Когда срезать цветы?

Лучшее время для этого - раннее утро. Живые цветы, срезанные в это время, еще сохраняют капельки росы на листьях, лепестках, стеблях. Растения перенесут процесс срезки не так болезненно, так как насыщены влагой. Их можно срезать вечером, когда выпадет роса. В жару цветы испаряют воду в большом количестве. У таких растений обезвоживание начнется раньше, и они долго не простоят в вазе. Это время суток не подходит для составления букета.

Цветов много, время срезки у них разное. Ирисы, пионы, тюльпаны, гладиолусы, лилии, розы срезают в период образования бутонов. А вот ноготки, георгины, флоксы, астры - когда распустятся цветки.

Всегда хочется собрать букет из разных цветов, но следует знать, что не все они уживаются друг с другом. Соседствовать в букете - да, но жить совместно согласны не все. Гвоздику, ландыши, примулу не следует ставить рядом с другими цветами, тем более помещать в одну вазу. Они ядовиты и негативно действуют на своих соседей. Не нужно составлять букет, если в нем вместе собраны тюльпаны, нарциссы, лилии, розы. Тюльпаны завянут. Но если поставить их в одну вазу с кипарисовиком, они дольше сохранятся.

Васильки, маки, маргаритки начнут быстро увядать, если в одну вазу с ними поместить лилии. Но есть цветы, которые нужно всегда ставить по отдельности, иначе они погубят все растения в вазе. К ним относятся розы, ландыши, гвоздика, черемуха.

Подготовка цветов для жизни в вазе

Чтобы воздух не попал в стебель и не закупорил поры, по которым поступают питательные вещества, срез стебля нужно делать, не вынимая его из воды, под косым углом и острым ножом. После этого растение должно всегда оставаться в жидкости.

Многие цветы отличаются наличием толстых и твердых стеблей. В этом случае их кончики нужно расщепить примерно на пять сантиметров вверх по длине ствола. В середину рекомендуется вставить спичку, так активней будет всасываться влага. Если стебли у цветов мягкие, в нижней части их нужно расцарапать или надрезать, чтобы увеличить площадь, через которую влага будет поступать к растению.

С полыми стеблями долгое время? Их следует правильно подготовить. Для этого в каждый стебель нужно налить воды, а отверстие закупорить ватой. Бывает, что из растения вытекает много млечного сока. В этом случае нужно опустить в кипяток стебли или обжечь огнем их кончики.

У многих цветов тычинки длинные. Если их пыльники аккуратно удалить, цветы дольше сохранятся.

Обработка стеблей

Для продления жизни срезанным цветам следует соблюдать следующие рекомендации:

  • На той части стебля, которая находится в воде, нужно удалить листья, иначе они начнут гнить. Такая среда благоприятна для размножения бактерий, которые повредят все растение.
  • Кончик каждого стебля нужно обрезать под наклоном. Это увеличивает площадь впитывания влаги. Срез делается острым, продезинфицированным ножом, после чего стебель нужно сразу погрузить в воду. Стебли таких цветов, как розы, лучше сразу обрезать под водой, чтобы исключить закупорку сосудов воздухом.
  • Чтобы сохранить цветы на долгое время, нужно подвергнуть их процедуре закаливания. Для этого растения помещают в горячую воду, температура которой достигает сорока четырех градусов. При этом вазу с цветами нужно поставить на два часа в более прохладное место. Молекулы воды такой температуры продвигаются по стеблю быстрее, а благодаря прохладному воздуху окружающей среды цветы будут терять влагу в меньших количествах. Это увеличивает срок жизни цветов в вазе.

  • Если срезанные цветы не подвергаются процедуре закаливания, их нужно поставить в теплую воду, которую они впитывают лучше. А вот для луковичных растений лучше использовать холодную воду.
  • Стебель нуждается в обработке на протяжении всей жизни срезанных цветов. Как только появляются подгнившие, скользкие листья, их нужно обрывать, стебель и вазу промывать, воду менять, и только потом ставить цветы в емкость для них. При увядании цветков, которые выделяют этилен, их нужно удалять сразу, иначе с остальными будет то же самое.

Подготовка воды

Опираясь на опыт, отмечено, что мягкая вода продляет жизнь срезанным цветам. Лучше брать ее из родника или накопить дождевую. Если таковой нет, используется талая или водопроводная вода, только не сразу из-под крана. Ее нужно налить и оставить на сутки для выветривания хлора.

В большей степени для цветов опасны бактерии. Их размножение происходит очень быстро, что значительно укорачивает жизнь цветам в вазе. Чтобы сохранить их на более долгое время, нужно добавить в воду вещества, наделенные дезинфицирующими свойствами:

  • Монетка из серебра.
  • Стиральный порошок в небольшом количестве.
  • Древесный уголь.
  • Таблетку стрептоцида или аспирина на шесть литров воды.

В расчете на литр воды:

  • Поваренная соль - чайная ложка.
  • Борная кислота - сто миллиграммов.
  • Сода с лимонным соком - столовая ложка.
  • Сахар с уксусом - такое же количество.

Что нужно, чтобы красота цветов сохранилась?

В большинстве случаев подаренные или срезанные самостоятельно цветы люди сразу ставят в вазы. Но чтобы красота растений осталась прежней, срезанные цветы следует поместить в прохладное место с температурой пять градусов тепла сроком на пять дней. Можно использовать для этого холодильник.

Однако следует учитывать, что каждая разновидность цветов имеет свою индивидуальность, поэтому и условия хранения будут не одинаковыми.

Тюльпаны и ирисы хранятся при низкой температуре, которая достигает двух градусов тепла. Орхидеи, наоборот, предпочитают более теплые условия, для них является комфортной температура восемь градусов и выше.

Хранение срезанных цветов большинства разновидностей осуществляется сразу с погруженными в воду концами стеблей. Не обязательно ставить растения в большую вазу, подойдет любой резервуар, даже очень маленький. Главное, чтобы в него вошли стебли без ущерба качеству.

Хотя для хризантем, тюльпанов и гвоздик вода в период хранения не нужна. А вот розы требовательны к влаге. Они помещаются на хранение в стоячем положении и опущенными в воду стеблями. Кроме того, их плотно оборачивают бумагой. Оптимальной считается температура пять градусов.

Анемонам и гиацинтам нужна довольно низкая температура, два градуса выше нуля. Причем, первые хранятся с подключенным водным питанием и в вертикальном положении. Для пионов, герберы и лилий подходит общий температурный режим для срезанных цветов.

Народные средства сохранения цветов в вазе

Создать уют в доме всегда помогают срезанные цветы. Чтобы их жизнь была относительно долгой, нужно об этом позаботиться. С давних пор в воду, где стояли цветы, добавляли предотвращающие гниение вещества и питательные добавки. Вот некоторые из них:

  • Ежедневно меняя воду, следует добавлять в нее водку и сахар, соответственно чайную ложку и кусочек.
  • Погружать стебли в воду нужно не меньше, чем на десять сантиметров. Воду менять раз в три дня, добавляя сахар и уксус по чайной ложке.
  • При смене воды через два дня каждый раз смешивать воду с отбеливателем в расчете три капли на один литр.
  • Сладкая подкормка для срезанных цветов из газированных напитков применяется при ежедневной смене воды. В нее добавляется пятьдесят граммов колы в темную вазу, и такое же количество спрайта - в светлую.

Подкормка срезанных цветов

Чаще всего используется сахар, на который хорошо отзываются многие цветы, в том числе гвоздики, тюльпаны, нарциссы. Можно самостоятельно приготовить питательные растворы с использованием различных компонентов.

Для хризантем, цикламенов и герберы подходит смесь, в процентном соотношении, из квасцов алюминиевых, натрия и калия хлористого, сахара, соответственно: 0,08; 0,02; 0,03; 1,5.

Розы и гвоздики хорошо отзываются на состав, в миллиграммах, из сульфата алюминия, кислоты лимонной, нитрата серебра, сахарозы, соответственно: 500; 150; 50; 30.

Сегодня продается много препаратов, способных продлить жизнь срезанным цветам, одним из них является «Бутон». Входящие в него вещества одновременно дезинфицируют и питают растения. Цветы сохраняются на двадцать пять дней дольше.

Место для букета

Цветы срезанные, фото которых представлено для обозрения, простоят значительно дольше, если правильно ухаживать за ними. Во многом на их свежесть влияет место, которое им отвели в доме. Чтобы цветы сохранились дольше, следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • Выбрать для цветов место с естественным освещением, но чтобы на них не попадали прямые лучи солнца.
  • В комнате должно быть прохладно и никаких сквозняков.
  • Не следует ставить рядом букеты и фрукты, так как плоды выделяют этилен, ускоряющий гниение.
  • Нужно учитывать совместимость растений в букете. Так, лилиям, розам, ландышам, нарциссам, орхидеям лучше жить в вазе обособленно. И наоборот, туя и герань, всегда желанные гости для любых цветов, они сохраняют их свежесть.

Как ухаживать за цветами?

Чтобы срезанные цветы хорошо сохранились, нужно обеспечить им достойный уход. Не нужно сразу снимать с них упаковку, достаточно освободить от нее стебли и опустить их в воду. Если упаковка из целлофана, нужно заменить ее бумажной. Затем смочить водой и снова обернуть цветы. Только после этого они ставятся в более прохладное место. Это нужно для акклиматизации растений в новом микроклимате.

Пока цветы напитываются влагой, нужно тщательно вымыть вазу моющими средствами и наполнить ее приготовленной водой. Через несколько часов цветы помещают в емкость, предварительно обновив срезы.

Уход за срезанными цветами заключается в смене воды. Лучше ее менять ежедневно. Каждый раз ваза моется, в воду добавляются дезинфицирующие и питательные вещества. Стебли обрабатываются от прелых листьев, а срез обновляется.

Продлить жизнь срезанным цветам не так уж и сложно — достаточно следовать некоторым нехитрым советам.

123RF/zamuruev

Подготовка букета

Выбирайте вазу в соответствии с размером букета, чтобы стебли цветов не оказались прижатыми друг к другу. Лучше наполнять вазу не из-под крана, а использовать отстоянную или фильтрованную теплую воду.

Для всех цветов соблюдайте главное правило: перед тем, как ставить букет в вазу, удалите нижние листья со стебля, а у роз еще и шипы, чтобы избежать гниения в воде.

У цветов, имеющих твердый стебель (розы, хризантемы), острым ножом сделайте косой срез, чтобы увеличить площадь впитывания влаги. Эту процедуру нужно проделывать под водой, чтобы пузырьки воздуха не закупоривали сосуды растительных тканей. Не используйте для этого ножницы, чтобы не сплющить капилляры . Стебель расщепите на три-четыре сантиметра и вложите в расщеп кусочек спички — так всасывание влаги еще больше усилится.

У цветов с полым стеблем (георгинов, люпинов) внутрь стебля налейте воду, а отверстие заткните ватой или кусочком марли. С веток кустарников (сирени, жасмина) удалите все листья и расщепите кончик ствола.

Цветок, выделяющий млечный сок, нужно срезать под водой, так как на воздухе он сразу затвердевает, закупоривая сосудики. Чтобы остановить выделение сока, конец стебля нужно на пару секунд опустить в кипяток или обжечь на огне.

У растений с мягким стеблем (тюльпанов, нарциссов, калл, гладиолусов) надрежьте нижнюю часть стебля или сделайте на нем несколько вертикальных царапин с помощью иголки. Срезы калл и гербер обработайте солью, а стебли гвоздик опустите на несколько секунд в спирт.

123RF/Nelli Syrotynska

Дезинфекция и подкормка

Цветы в вазе больше всего страдают от бурного развития бактерий в воде. Различные способы дезинфекции замедляют этот процесс. Положите в воду кусочки древесного угля, серебряную монетку, как это делали в старину, или же добавьте стиральный порошок на кончике ножа. С этой же целью можно слегка подсолить воду в вазе с цветами (одна чайная ложка поваренной соли на литр воды).

Для уничтожения микроорганизмов добавьте в воду для цветов аспирин или стрептоцид (одна таблетка на шесть литров воды), сахар с уксусом (одна столовая ложка на литр воды), борную кислоту (0,1 грамм на литр воды), гашенную лимонным соком соду (не более одной столовой ложки на литр воды), марганцовку (на кончике ножа). Все эти средства способствуют уничтожению микроорганизмов в воде, препятствуют процессу гниения и позволяют живым цветам не вянуть в течение долгого времени.

Чтобы подкормить цветы в вазе, обычно используют сахар . Особенно это помогает тюльпанам, гвоздикам, нарциссам. Розы и хризантемы положительно отзываются на аспирин, георгинам же неплохо добавить в воду немного уксуса. А вот астра чувствует себя гораздо лучше в слабом спиртовом растворе (одна чайная ложка спирта на литр воды).

Кроме того, в цветочных магазинах продаются специальные добавки для продления жизни цветов. В их состав уже входят все необходимые дезинфицирующие вещества и питательные элементы.

123RF/Konstantin Malkov

Как разместить букет?

Цветы должны стоять в светлом помещении, избегая прямых солнечных лучей . Также нежелательно, чтобы в комнате были сквозняки. Важную роль играет и температура в помещении: в более прохладном климате цветы сохраняются лучше.

Розы, гвоздики, орхидеи, лилии, нарциссы, маки, ландыши следует ставить в вазы отдельно от других цветов, тогда они сохранятся дольше. Веточки же герани, туи, ясменника, наоборот, помогают сохранить цветы свежими.

Не ставьте вазу рядом с местом, где хранятся фрукты: плоды выделяют газ этилен, ускоряющий процесс гниения.

Чтобы цветы дольше стояли

Чтобы продлить жизнь букета , регулярно меняйте воду, ополаскивайте стенки вазы и промывайте стебли цветов. Вытащив букет из вазы, подрежьте стебли на сантиметр, держа их под струей воды, и только потом снова ставьте в свежую воду. Чтобы зелень цветов оставалась свежей, время от времени обрызгивайте ее из пульверизатора.

Чтобы новые бутоны быстрее раскрывались, периодически удаляйте старые засохшие цветки. Процесс цветения можно значительно ускорить, добавив в вазу немного водки.

Если несколько цветов в букете начали увядать раньше других, отберите свежие, промойте, обрежьте и поместите в другую емкость. Растения с признаками увядания опустите в воду до самого цветка.

Существует и экстренный метод помощи цветам: на несколько секунд опустите стебли в кипяток. Горячая вода расширит капилляры и активизирует процессы жизнедеятельности.

    А вы любите срезанные цветы?
    Проголосовать

Срезанные цветы недолговечны в любое время года, быстро увядают и теряют свою прелесть и товарность, поэтому надо особенно внимательно относиться к уходу за ними на комбинатах, где они выращиваются, в цветочных магазинах и дома.

Как же обращаться со срезанными цветами, чтобы они остались свежими в букетах, композициях, корзинах?

Продолжительность жизни цветов в срезанном виде зависит от многих причин, и прежде всего от правильной агротехники выращиваемых растений. Есть, например, мнение, что при избыточной подкормке азотом левкои, имея прекрасный внешний вид, плохо сохраняются в букетах.

На продолжительность хранения срезанных цветов влияют температура выращивания, количество воды в период роста, освещенность. Очень важно время срезки цветов. Срезку цветов лучше производить вечером, потому что растения в течение дня накапливают запасы питательных веществ, которые способствуют в дальнейшем продлению жизни. Цветы можно срезать рано утром, но ни в коем случае н в середине дня, так как в это время, еще не будучи срезанными, они расходуют влагу.

На продолжительность хранения цветов в срезанном виде большое влияние оказывают развитие цветка, готовность его к срезке. Одни цветы срезают в бутонах, другие в полуроспуске, а такие, как каллы и многие сорта хризантем, при срезке должны быть полностью распустившимися.

Но каждый цветок имеет свою особенность оставаться свежим в срезанном виде; например, гвоздика ремонтантная в срезанном виде стоит в воде 2 недели, а некоторые сорта гиацинтов - 3 дня.

Срезанные цветы могут терять свою привлекательность по двум причинам - они могут увядать и отцветать.

Увядает цветок главным образом потому, что в срезанном растении, цветке в связи с усиленным испарением не хватает влаги. Начинается это с момента срезки и особенно когда цветок и листья долго находятся без воды, имеют большую поверхность испарения (срезанная сирень, срезанная гортензия). Многим срезанным оранжерейным цветам трудно переносить разницу температур и влажности того места, где они выращивались, с сухостью и теплом жилых комнат. Процесс увядания обратимый, и увядший цветок после должного ухода может быть снова свежим. У каждого цветка существует своя «точка увядания», когда дальнейшее его оживление невозможно.

Но цветок может отцветать , или стареть , процесс этот естественный и необратимый. При хранении срезанных цветов процесс отцветания можно замедлить. Вот почему надо стараться многие виды цветов резать в бутонах, у некоторых цветов удалять пыльники, чтобы не было опыления.

Чтобы правильно срезать цветы, нужно соблюдать следующие правила: для увеличения поверхности питания срезанного цветка стебли нужно срезать только наискось. Мягкие стебли срезают острым ножом (ножницы мнут стебель), плотные стебли режут секатором, стебли хризантем лучше ломать. Концы стеблей перед хранением в воде нужно дополнительно разрезать по длине.

Срезанные цветы дольше сохраняются, если их срезают под узлом, откуда черенок листа присоединяется к главному стеблю. Но для куста, который должен давать новый побег, лучше срезать цветы над узлом. Например, розы с куста рекомендуется срезать над узлом, а в магазине - ниже узла.

Вода - главный источник для продления жизни срезанных цветов. Теплицы, оранжереи должны иметь специальные хранилища с подготовленными ваннами с водой или холодильные камеры, в которые сразу после срезки помещают цветы. Имеются данные, что гвоздики, луковичные растения, хризантемы могут храниться без воды в течение нескольких дней в холодных складских помещениях, но так, чтобы температура не снижалась ниже 1° С. Они могут быть сразу же упакованы в картонные коробки, затянутые пластиком, а внутрь коробок должна быть вложена газетная бумага, которая будет поглощать излишнюю влагу. Срезанные розы всегда сохраняют в воде. Температура воды для срезанных оранжерейных цветов должна быть не ниже 25-30° С.

За время транспортировки цветы теряют много влаги, особенно в летнее время, и начинают увядать. Особенно это относится к цветам, которые привозят из других областей. Поступающие в магазины цветы должны храниться в холодильных камерах или в воде, в темных, хорошо проветриваемых прохладных комнатах. Практически это делают так. Переносные ванночки из нержавеющего железа размерами 90×25×25 см, с перегородкой в верхней части, устанавливают в просторных хранилищах с электрическим освещением, которое можно выключать. Воду в ванночки заливают заранее, чтобы она отстоялась. Привезенные цветы в воде подрезают наискось ножом и оставляют в ванночках до момента продажи. В том случае, если цветы были ночью в воде в хранилище (в оранжерее или в магазине), им достаточно быть в ванночке с водой 2 часа, дальше их можно передавать в продажу. Если после срезки они в воде не находились, то в хранилище в магазине они должны быть в воде не менее 8 часов.

Оптимальная температура воды при хранении срезанных цветов в летнее время должна быть около 8° С. Зимой для хранения срезанных цветов в магазинах температура воды должна быть 12-18° С.

Если цветы долго стоят в воде, необходимо ее ежедневно менять, промывать у цветов концы стеблей, удалять нижние листья, находящиеся в воде, и наискось подрезать стебли на 3 - 5 см. В ванны с водой, где хранятся долгостоящие цветочные букеты, хорошо поместить заранее промытые от сажи кусочки древесного угля. Имея хорошую активную поверхность, он удаляет с воды неприятный запах и красящие вещества.

Цветам необходим «отдых» в воде в прохладной темной комнате. Это уменьшает количество и скорость потери влаги у цветка. Стебли цветов погружают в воду глубоко, особенно это полезно для цветов, которые не имеют на стеблях листьев (цикламены, нарциссы), но не рекомендуется глубокая вода для гербер. Очень полезно во время «отдыха» многих цветов разбрызгивать в помещении холодную воду. Каллам, душистому горошку водяная пыль вредна.

Из литературы известно, что цветам, поставленным на ночь в холодную воду, прибавляется несколько дней жизни. Повышенная температура воздуха при хранении срезанных цветов, наоборот, укорачивает их жизнь. Так, срезанные цветы живут 20 дней при температуре 10° С, 5 - 6 дней - при температуре 15-18° С, 2 - 3 дня - при температуре 21° С.

Ванночки для хранения цветов необходимо держать абсолютно чистыми и после каждого употребления промывать горячей мыльной водой, в которую добавить немного нашатырного спирта.

Цветы должны храниться в хорошо проветриваемом чистом помещении. Когда цветы долго находятся в непроветриваемом помещении, их лепестки и стебли начинают портиться, в это время образуется небольшое количество газа, от которого погибает вся партия цветов.

В магазинах по продаже цветов должен быть четкий график движения цветов: привоз-обработка-хранение-торговый зал. Задача магазинов цветов - оживить и передать покупателю цветы в лучшем виде.

Для продления жизни срезанных цветов в литературе имеется несколько рекомендаций по химическим средствам, которые способствуют прекращению роста бактерий в воде, где содержатся цветы, задерживают преждевременное опадение лепестков, укрепляют стебель и способствуют сохранению окраски листьев. Первыми из таких средств являются сахар и соль.

В микродозах используются также квасцы, хлористый калий, хлористый кальций, бура, гидразин-сульфат, камфорный спирт, глицерин.

Для снижения рН комнатной воды с 7 до 4, чтобы создать идеальные условия для срезанных гвоздик, роз, левкоя, дельфиниумов, львиного зева, на 2 л воды нужно добавить 3 чайные ложки сахарного песка и 2 столовые ложки уксуса или несколько кристалликов лимонной кислоты.

Дхя сирени, фреезии, гвоздик, роз, тюльпанов душистого горошка наиболее благоприятным является 2 - 5%-ный раствор сахара, он увеличивает цветение их на 7-12 дней.

Срезанные цикламены раствор сахара не любят.

Известны патентованные средства - «Кумазин», «Хризал», «Алладин» и другие.

Уход за срезанными цветами в домашних условиях . Цветы из магазина поступают к 1 покупателю в зимнее и летнее время упакованными в бумагу, с завязанными верхними и нижними концами так, чтобы соцветия были направлены вниз.

Целлофан не может служить упаковкой и используется только в случае специального оформления букета по просьбе покупателей.

Принеся домой цветы, их распаковывают и осматривают, срезая секатором или острым ножом поврежденные и увядшие листы, лепестки, дают цветам спокойно «отдохнуть» в воде перед тем, как ставить в вазы, собирать из них композиции.

Методы для восстановления свежести цветов, как и методы для продления жизни срезанных цветов, очень просты и доступны. Чтобы цветы освежить, стебли их опускают в ведро с водой комнатной температуры, острым ножом обновляют срез, под водой стебли расщепляют по длине и оставляют цветы в воде на 2 часа, поставив ведро в темное прохладное место.

Для цветов, которые увяли, существует два способа оживления. Первый - метод окунания, когда цветы, например увядшую сирень, полностью окунают в воду, обновляют срезы стеблей и, вынув их из воды, плотно заворачивают во влажную газету (можно в сухую, а потом увлажнить) и снова погружают в воду. Вода должна быть комнатной температуры - 18-20° С. Нельзя окунать цветы в холодную воду. Ведро с цветами нужно вынести в темное прохладное помещение. Через 2 часа цветы будут свежие с плотными стеблями, готовыми для любой аранжировки.

Второй метод оживления сильно увядших цветов - обработка горячей водой . Для этого стебли цветов предварительно подрезают под водой, цветы и листья заворачивают в бумагу, а затем концы стеблей (2-3 см) на 1,5-3 минуты опускают в горячую воду с температурой 80-95° С. После этого цветы снова заворачивают плотно в бумагу, ставят глубоко в холодную воду, и они быстро оживают.

Перечисленные выше методы для возвращения свежести срезанным цветам служат также для продления их жизни. Кроме того, в домашних условиях необходимо соблюдать правила ухода за цветами.

1. Обновлять срез стеблей цветов в воде и давать «отдых» в глубокой воде.

2. Деревянистые стебли лучше дополнительно разрезать по длине, чем разбивать, так как волокна загрязняют воду в вазах и закрывают проводящие сосуды в стеблях.

3. Для уменьшения поверхности испарения следует убрать со стеблей часть листьев, погруженных в воду.

4. Некоторые цветы (гортензия) и декоративная зелень (адиантум, асплениум) выделяют при срезке склеивающую жидкость - латекс, которая заклеивает проводящие сосуды стебля. Поставленные без обработки горячей водой, они быстро увядают. Чтобы это не случилось, используют метод обугливания . Для этого расщепляют концы стеблей на 2 еж и прижигают в пламени свечи или газовой горелки. Держать концы над пламенем надо 15 секунд, отводя в сторону от огня листья и цветы. Сгорая, латекс превращается в водопроницаемый пепел. Обработанные над пламенем стебли в дальнейшем Должны быть погружены в воду.

5. Цветы, стебли которых выпускают млечный сок (нарциссы), заклеивающий проводящие сосуды, опускают на несколько секунд в горячую воду или на 1 минуту в теплую воду и снова переносят в глубокую холодную воду на хранение.

6. У цветов с крупными соцветиями, например у хризантем, могут опадать лепестки. Это легко исправить, если на основание цветка (цветоложе) капнуть несколько капель стеарина с горящей свечи.

7. Необходимо ежедневно мыть вазы мыльной водой и менять в них воду, так как цветы, оставленные в несвежей воде, быстро увядают.

8. Стебли цветов при смене воды необходимо промыть чистой водой под краном. Затем, вновь опустив их в ведро с водой и не вынимая из воды, подрезать на 2 см, и оставить на ночь на «отдых».

9. Композиции из срезанных цветов, которые, разобрав, трудно в дальнейшем повторить, можно ставить в таз с водой в той же плошке, не нарушая их, пропуская в таз из крана холодную воду. Цветы за ночь хорошо «отдохнут».

10. Если срезанные розы, гвоздики, хризантемы надо продержать длительное время, можно использовать домашний холодильник. Цветы (лучше если они будут в бутонах) вначале надо подрезать в воде, оставив их там на 2 часа на «отдыхе», затем, завернув в газетную бумагу, уложить в нижнюю часть холодильника, где температура 5 - 8° С. Через несколько дней цветы можно вынуть, снова подрезать, продержав в воде, и вновь положить в холодильник. Так можно сохранить их в течение 7-10 дней и больше.

Для правильного ухода за цветами дома нужно иметь необходимое оборудование и приспособления, а именно: острый нож, секатор, небольшую пилочку для срезки ветвей, огарки свечей (лучше окрашенные), приспособления для кипячения воды, лейку с длинным горлом, клейкую ленту, полиэтиленовый мешок, газеты, древесный уголь, сахар, соль, буру в порошке, глицерин, нашатырный спирт, уксус, лимонную кислоту, квасцы, нитрат калия, кальция, гидразин-сульфат.

Азалея. Лучшее оранжерейно-выгоночное цветущее растение с мелкими кожистыми листьями и яркими цветами.

Срезают азалею тогда, когда на ветке появилось несколько раскрытых цветков. Стоит в срезанном виде от 5 до 10 дней. Хранят ветки азалеи в холодной воде с расщепленными по длине стеблями на 2 - 5 см. Срезанная азалея любит опрыскивание водой.

Аспарагусы. Срезанные аспарагусы - плюмозус и шпренгери могут долго оставаться свежими, если они будут правильно храниться. В магазинах цветов аспарагусы, связанные в свободные пучки, глубоко погружают в ванны с водой в прохладных комнатах для хранения. При аранжировке букетов с аспарагусами они в помещении для вязки букетов остаются погруженными в ванны с водой или находятся завернутыми во влажную бумагу. Аспарагус плюмозус, связанный в небольшие пучки, хорошо хранится при температуре 8-10°С. В теплых помещениях аспарагусы, особенно плюмозус, быстро теряют красоту. Чтобы листья аспарагуса не опадали, их можно опрыскивать тонким слоем прозрачного лака.

В аранжировках нижняя часть стебля обязательно освобождается от зелени.

Бегония рекc. Листья бегонии реке хорошо использовать для аранжировки. Срезают их, когда они приобретают нужные размеры и окраску и при необходимости хранят с расщепленными концами в 1 воде, куда добавляют соль из расчета: одна столовая ложка на 2 л воды.

Гвоздика ремонтантная - один из самых стойких в воде срезанных цветков. Срезают гвоздику, когда цветы раскрыты на 3/4. При хранении стебли нужно подрезать под водой, листья со стеблей во время хранения в воде не удаляют, так как 1 они помогают всасывать воду.

Гвоздике полезно опрыскивание водой. По хранению срезанной гвоздики имеется много рекомендаций. Например, в Болгарии используют для срезанных гвоздик водный раствор, содержащий 0,003% нитрата серебра, 0,1% нитрата кальция и 1 - 1,5% сахара, в который на несколько часов погружают срезанные цветы.

Срок цветения гвоздик увеличивает 2-5%-ный раствор сахара. В промышленных условиях гвоздика может сохраняться в течение 30 дней. Для этого цветам после срезки дают немного увянуть, затем упаковывают в металлический сосуд, хранят без воды при температуре 0,5° С. Когда гвоздику вынимают, стебли подрезают в воде и оставляют на ночь в глубокой воде. Для того чтобы лепестки гвоздики не рассыпались, на цветок надевают поддерживающие пластмассовые кольца или приклеивают в это место кусочки клейкой полиэтиленовой ленты.

Для сохранения срезанных геллеборусов необходимо стебли расщеплять и держать цветы ночь в глубокой воде.

Гиацинты живут в срезанном виде от 3 до 6 дней. Уход за срезанными гиацинтами заключается в подрезке стебля острым ножом, выше белой его части, расщеплении стебля по длине и хранении в воде. Если гиацинты раньше времени увянут, то нужно опустить их на 1,5-3 минуты в воду, температура которой 90-95° С, после чего гиацинты опускают на ночь в холодную воду. Для сохранения запаха гиацинты на время хранения завертывают в бумагу.

Гортензия . Срезают гортензию, когда соцветия наполовину раскрылись. Цветы срезанной гортензии плохо стоят в воде, если их специально не обрабатывать. Поэтому необходимо срезать со стебля все лишние листья, укоротить стебель и расщепить его на 2 см, а затем концы нагреть над пламенем свечи в течение 15 секунд или прокипятить в уксусе и после этого погрузить на ночь стебли и даже соцветия глубоко в холодную воду. Когда цветы будут упругие, гортензия готова к аранжировке.

В аранжировку идут соцветия на коротких стеблях.

Душистый горошек рекомендуется срезать, когда цветки полностью распустились. Хранят их в воде, обязательно подрезав стебли под водой. Для продления жизни растения помещают в 1,5%-ный раствор сахара (4 чайные ложки сахара на 2 л воды).

Цветки душистого горошка не любят, когда вода попадает на лепестки.

Дрякву (дикорастущий цикламен) хранят в холодных комнатах, в картонных коробках с проложенными листами бумаги, на которые насыпан снег.

Каллы срезают в любой стадии цветения, но надо помнить, что в срезанном виде цветок калл до конца не распускается. Срезанные цветы живут 8 - 10 дней. Хранят их срезанными в холодной воде. Листья калл хранят в воде, периодически погружая их, особенно если они вырезаны по линиям, задуманным аранжировщиком. Затем листья вынимают и погружают в воду только концы черешков.

Чтобы концы черешка не закручивались, внутрь стебля вставляют деревянную палочку, а низ захватывают резинкой. Это облегчает закрепление стебля на игольчатом держателе.

Ландыши срезают тогда, когда бутоны окрасились до самой вершины и 1/4 часть венчиков открыта. В срезанном виде они стоят 3 - 7 дней. Чтобы сохранился аромат, цветы заворачивают в бумагу и хранят в воде.

Акация деальбата сохраняется в горячей воде с расщепленными концами стеблей, а соцветия при этом нужно опрыскивать холодной водой.

Цветы и листья мускари с луковиц не срезают, а осторожно вырывают, когда соцветие открылось наполовину. Стоит в срезанном виде 3 - 6 дней. Сохраняют в холодной воде.

Нарциссы и тацеты срезают в бутонах, когда они только начинают раскрываться. Срезанные нарциссы, в зависимости от разновидности, живут 5 - 8 дней. При срезе стебля образуется млечный сок. Чтобы прекратить его выделение, надо подержать концы стеблей в течение минуты в теплой воде, а затем продолжать хранить в холодной воде. Нарциссы лучше сохраняются, если в воду будет добавлен сахар из расчета 10 г на 1 л. Они любят частое опрыскивание водой. Чтобы концы стеблей нарциссов и тацетов не закручивались в воде, их, как и каллы, надо зажимать узкой резинкой.

Папоротники. В аранжировках чаще всего используют папоротники адиантум и асплениум. Срезанные ваи папоротников, поставленные в воду без обработки, быстро увядают. Лучше всего, если срез стебля папоротника подержать над пламенем свечи, чтобы обуглить выделяющийся сок, затем стебель и ваи полностью погрузить в воду и держать до момента использования.

Цветущие примулы в продаже зимой бывают двух видов - примула малакоидес и примула обконика. В срезанном виде цветы примул по-разному стоят в воде. Примула обконика даже при правильном уходе увядает быстрее, чем изящная, с мелкими сиренево-розовыми соцветиями примула малакоидес. Используются также листья примул. Срезают их, когда соцветия наполовину раскрылись. Стебель расщепляют и хранят в теплой воде до момента аранжировки.

Срезанные розы в домашних условиях быстро увядают. Для того чтобы они были стойкими, их надо подготовить еще в магазине. Болгарские специалисты фирмы «Булгарцвет» дают некоторые советы из своего опыта. Например, некоторые сорта роз они срезают полураспустившимися, другие - когда наружные лепестки отходят от бутона. Упаковывают цветы, не смешивая сорта, связывают по 20 штук, устанавливают глубоко в воду, температура которой 2-5° С, и только во второй половине следующего дня отправляют в магазины. Если розы отправляют далеко, то в воду их сразу не ставят. Перед отправкой выдерживают при температуре 3° С, заворачивают в тонкую бумагу и укладывают в тонкие коробки. В магазинах цветов у роз обновляют срез, закрывают соцветия бумагой и держат в холодной воде. Часть листьев роз при хранении в воде со стеблей удаляют.

Принесенные из магазина розы распаковывают, удаляют поврежденные листья, обновляют срез на 1 2 см и не менее 2 часов перед аранжировкой держат 1 в холодной воде.

Если розы увяли, то оживить их можно обработкой в горячей воде, а затем вновь погрузить в холодную воду.

На ночь розы из ваз вынимают, раскладывают на газету, заворачивают полностью с цветами и опускают до соцветия глубоко в воду. Считают, что розы дольше сохраняются в воде, в которую добавлен Хлористый калий из расчета 5 г на 1 л воды, или когда розы стоят в водных растворах солей со слабокислой реакцией (1 столовая ложка винного уксуса и 50-75 г сахара на 1 л воды или 3 чайные ложки сахара и 2 столовые ложки уксуса на 2 л воды).

Сцилла в срезанном виде живет 5 дней. Срезают ее, когда половина цветов раскрыта. Стебли хранят в холодной воде.

Сирень срезают тогда, когда кисть открылась больше чем наполовину. В срезанном виде сохраняется, в зависимости от сорта, 7 дней и более. Так как сирень имеет большую поверхность испарения, для лучшего ее сохранения в срезанном виде все листья с цветущих веток удаляют, концы стеблей подрезают по длине, предварительно сняв кору на 3-4 см, а на ночь ставят в воду с температурой 18° С. Любит опрыскивание водой. Если сирень, принесенная из магазина, увяла, ее оживляют методом окунания и обработкой в горячей воде.

Тюльпаны срезают тогда, когда бутоны начинают раскрываться. Живут в срезанном виде 5 - 8 дней.

Срезанные тюльпаны хранят завернутыми во влажную бумагу до соцветий и поместив стебли в холодную воду. Чтобы соцветия не поникли, их связывают полосками бумаги - манжетами. Тюльпаны всегда поворачивают соцветия к свету. Чтобы сохранить нужное положение в аранжировке, в стебель соцветия снизу вводят проволоку или, наоборот, вводят проволоку в стебель через чашечку, и только тогда тюльпан может быть повернут в любом направлении. Известно, что тюльпаны дольше стоят в воде с ветками кипариса.

Фреезию срезают, когда бутоны окрашены и 3-4 из них раскрыты. Распускаются в воде все цветки. Один цветок живет 2 - 3 дня. Лучше сохраняются во влажной бумаге. Любит опрыскивание водой.

Хризантемы срезают (ломают), когда цветы полностью раскрылись. Твердые деревянистые стебли перед хранением в воде обязательно расщепляют на 5 - 10 см. Если цветы увяли, их помещают в горячую воду, где они остаются до тех пор, пока вода не остынет. Листья хризантем, которые находятся в воде, надо снимать.

Расщепленные хризантемы долго сохраняются срезанными в теплом сахарном растворе (3-4 столовые ложки на 2 л воды).

Цикламены , принесенные из магазина в горшках, в теплой комнате быстро подсыхают, бутоны не распускаются, растение теряет вид и погибает. Если горшок с цикламенами держать в прохладном месте, на окне, ежедневно поливая водой с поддонника и опрыскивая листья, они могут очень долго цвести.

Срезанные цикламены могут стоять в воде 5 - 8 дней. Для этого их из цветочного горшка нужно выдернуть так, чтобы на луковице не осталось кусочков стеблей, и собирать из них букеты. Для длительного хранения в срезанном виде нижнюю часть стеблей цикламена и черешков листьев разрезают по длине и держат ночь в холодной воде. Если увядшие Цикламены долго не восстанавливают свежесть, стебли вновь подрезают, держат над пламенем свечи 15 секунд и снова хранят в холодной воде. Плотные бутоны в воде не раскрываются, но в аранжировке они необходимы для придания изящества букету.

Срезанные цикламены не реагируют на раствор сахара.

Цинерарию срезают тогда, когда цветы открылись на 3/4. Лишние листья надо снимать, так как они испаряют много влаги, а при намачивании быст ро увядают.

Стебель с цветами расщепляют и хранят в тепло воде при температуре 35° С, не вынимая их до момен та аранжировки.

Декоративная зелень . В букетах, корзиноч ках, кроме аспарагусов и папоротников, использу ют листья декоративно-лиственных растений, веточ ки вечнозеленых деревьев, выгоночную зелень топо ля, лиственницы.

Листья аспидистры, аукубы, драцены, сансевьеры срезанные и поставленные в воду, очень долго живут Перед хранением их хорошо промывают и расщепляют по длине. Вечнозеленые ветки, листья необхо димо промыть в теплой мыльной воде и прополоскать в холодной воде, чтобы убрать пыль. Все ветки, в том числе и выгоночные, расщепляют по длине на 5 - 7 см, хранят сначала в теплой воде. В дальнейшем при аранжировке веток полезно добавлять на 2 воды 1 столовую ложку глицерина.

    Гвоздики долго остаются свежими, эти цветы могут стоять в вазе долго и радовать своим цветом. Перед тем как поставить гвоздики под проточной водой срежьте стебель, а потом опустите в вазу. и можно добавить активированный уголь.

    Если вы собираетесь поставить в вазу гвоздики, срезанные со своего участка, то надо помнить, что цветы не любят жару и яркие лучи солнца, поэтому лучше их срезать ранним утром или же поздно вечером. Если погода облачная или дождливая, тогда можно и днем. Выбирать лучше полураспустившиеся гвоздики.

    Обрезают кончики стеблей наискось прямо в воде. В отстоянную воду комнатной температуры добавляют кризал , таблетку аспирина, сахар полторы чайных ложки на литр воды, можно чуть подкислить лимонной кислотой. Периодически можно опрыскивать гвоздики водой из распылителя.

    Если все сделано правидьно, то цветы спокойно простоят в вазе более двух недель.

    Есть несколько универсальных примов, которые позволяют продлить жизнь живым цветам в вазе. Гвоздика в этом смысле так же подходит.

    Перед помещением гвоздик в вазу, сделайте надрез стебля диогонольно, это обеспечит больший доступ влаги к стеблю цветка.

    Вода должна быть отстоянной, без хлора.

    Можно добавить кубик сахара в воду.

    Стараться опрыскивать гвоздики водой каждый день.

    Стараться менять воду в вазе каждые сутки.

    Гвоздику многие считают цветком, который очень долго может простоять в вазе без особых проблем, но ведь всегда хочется сохранить букет как можно дольше. Для этого есть определенные хитрости. Воду нужно брать отстоянную, комнатной температуры, перед погружением в вазу стебли внизу нужно или подрезать или обломить, предварительно очистив от листьев.

    Менять воду желательно каждый день и периодически опрыскивать сам букет.

    Кроме того, продлит жизнь букету из гвоздик щепотка сахара или таблетка аспирина, растворенная в воде. При этом, желательно не ставить рядом с гвоздиками фрукты и в букет не добавлять другие цветы - гвоздики этого не любят.

    Для того чтобы срезанная гвоздика простояла дольше в вазе необходимо придерживаться простых правил:

    • ее стебли нужно обломать (а не подрезать), а затем сделать надрезы в той части, которая будет погружена в воду
    • вода должна быть кипяченой или отстоянной, а также комнатной температуры
    • воду лучше менять ежедневно (это практически все цветы любят)
    • опрыскивайте букет водой
    • уровень воды в вазе для гвоздик должен быть равен 10-15 см
    • продлит жизнь цветам сахар, который нужно добавить в объеме 70 г на 1 литр воды (но это только для гвоздик)
    • можно кончики стеблей укорачивать ежедневно, примерно на 1 см, промывать под водой и ставить обратно в вазу
    • нельзя ставить гвоздики рядом с фруктами
    • также жизнь может продлить добавление в воду аспирина, небольшого количества соли, кусочка древесного угля
    • очень хороший раствор, который увеличит жизнь гвоздик в два раза - это смесь из 1 литра кипяченой воды, сахарного песка и 1,5 - 2 г. борной кислоты (но можно добавить вместо нее салициловую или лимонную)

    Гвоздики и так выдерживают в вазе достаточно долго, если только их не ставить в букете с другими цветами. А так правила правила общие - беречь от солнца, сквозняков и жары, подрезать стебель под струй воды, удалить нижние листья, они могут в воде загнить. Немного сахара в воду, таблетку аспирина и таблетку активированного угля на дно вазы и достаточно.

    Любителям цветов всегда хотелось бы сохранить букет длительное время в отличном состоянии. Прежде всего, для цветов нужно выбирать вазу по количеству цветов, так как стебли должны находится в свободном состоянии. Внизу стебли очистите от листьев, чтобы они не гнили в воде. Воду лучше брать комнатной температуры. В нее положите 1 таблетку аспирина или стрептоцида 1 т. на 6 л воды. Ваза с цветами должна находиться вдали от жаркого солнца или сквозняка. Гвоздики стебли опустить в спирт на несколько секунд. Гвоздики нельзя использовать для создания композиций, поскольку они выделяют особые вещества, которые приведут к порч других цветов.

    Гвоздикам,стоящим в вазе,можно несомненно продлить жизнь,тем более что они всегда долго и неплохо стоят, если им уделить свое внимание.

    Важно,что когда вы только принесли свой букет домой,нужно наискосок подрезать их стебли и поставить их в воду только комнатной температуры,чтобы у них не случился стресс.

    Гвоздики любят единоличие,т.е нежелательно их в букете не смешивать с другими видами цветов.

    Обычно хозяйки практикуют добавление в воду для гвоздик немного сахара-песка.

    Некоторые кладут аспирин,предварительно его измельчив.

    Важно,что когда вы подрезаете стебли цветков,делайте это наискосок.Это будет правильного для гвоздик.

    Гвоздики довольно стойкий цветок, и простоять может в обычной воде, без особого ухода. Главное чтобы вода была комнатной температуры. Еще продлить жизнь гвоздике можно добавив в воду таблетку аспирина или несколько кусочков сахара.

    Еще перед тем как поставить ее в воду стебель нужно срезать, но в месте где он утолщается.

    Гвоздика не любит соседства с другими цветами. Поэтому в вазу к ним нельзя ставить больше другие цветы.

    Срезанные гвоздики, да и любые цветы не любят прямых солнечных лучей, поэтому лучше вазу с цветами поставить вдали от окна и отопительных приборов.

    Воду в вазе, где стоят гвоздики надо менять каждый день на чистую воду комнатной температуры и обязательно чуть-чуть подрезать стебель.

    В вазу с водой можно добавить 1 чайную ложку сахара, так гвоздики простоят намного дольше.

  • Срок хранения: 1 год
  • Срок годности: 1 год
  • Срок годности в холодильнике: не указано
  • Срок в морозилке: не указано

Гвоздика всем очень хороша знакома. Эта пряность просто незаменима. Благодаря ее полезным свойствам можно легко законсервировать овощи, грибы и фрукты. Также она пригодится для различных маринадов. Гвоздика очень часто употребляется в кулинарии. Ее можно добавлять в супы из мяса, овощные и грибные.

Сама гвоздика относится к семейству миртовых. Дерево имеет высоту до 20 метров и гладкий ствол. Оно также отличается вечнозеленой листвой. В начале сезона дождей на ветках начинают появляться почки с розовым венчиком. Эти чашечки имеют четырехзубую форму и со временем становятся ярко пурпурного цвета. Затем их высушивают. Именно эти чашечки и есть плоды гвоздичного дерева. В русской кухне чаще всего гвоздику принято добавлять к мясным блюдам. Чтобы придать пикантный вкус кофе, пуншу или глинтвейну, в небольшом количестве можно добавить и эту пряность. Для кондитерских изделий используют шляпки гвоздики. Черешки больше идут к мясным блюдам и маринадам. Не стоит класть эту пряность в блюда, которым нужна тепловая обработка. От этого может сильно изменится вкус, и даже пропасть аромат. Важно знать срок годности гвоздики, так как она обладает антибактериальными свойствами. Поэтому пряность часто используется в домашних мясных продуктах. Важно знать, что гвоздика имеет и полезные свойства. Она помогает при возрастных ухудшениях памяти умственной активности, при атеросклерозе и предынсультном и постинсультном состоянии. Древняя китайская медицина использует гвоздику для снятия различных желудочно-кишечных болей. Также с ее помощью можно возбудить аппетит и помочь себе при грыже и бронхите.

Индийцы используют гвоздику для улучшения настроения и потенции. Ее также полезно использовать при астме, простуде, кашле, зубной боли, икоте, гипотонии и рвоте. Чтобы помочь себе с помощью этой пряности, стоит узнать срок годности гвоздики. Интересным свойством также обладает гвоздика. Она не только может помочь справиться с зубной болью, а еще и освежить дыхание. Это древнее свойство известно уже много веков. Китайские императоры заставляли жевать придворных бутоны гвоздики, чтобы не страдало их нежное обоняние. Гвоздичное масло также очень полезно. Оно имеет отличные антисептические свойства, может убивать болезнетворные бактерии вирусов. Когда наступают эпидемии гриппа, оно просто незаменимо. В ароматерапии масло также широко используют. Оно успокаивает нервную систему и дает набраться сил человеческому организму. С его помощью человек также может помочь себе при артрите и артрозе. Гвоздичное масло прекрасно излечит после переломов и различных травм. Снять мышечные боли, улучшить кровообращение можно также с его помощью. Оно имеет бактерицидное действие, поэтому помогает при нарушениях пищеварения и убирает колики, а также газообразование. Женщинам это масло может помочь при проблемах с менструальным циклом, а также может применяться при бесплодии. Так что без этой пряности было бы очень сложно. Она незаменима в кулинарии, а также с ее помощью можно избавиться от многих недугов. При правильном хранении, пряность будет делать блюдо особенным, а также поможет замариновать продукты на зиму. Гвоздика должна храниться в плотно закрытой стеклянной банке. Для нее больше всего подходит сухое и темное место. Срок годности гвоздики молотой составляет 6 месяцев. А целую гвоздику можно хранить до одного года. Срок годности гвоздичного масла составляет 2 года. Оно должно находиться в сухом и прохладном месте, которое защищено от света. Также масло должно быть недоступным для детей.

Похожие публикации