Как вырастить хорошую и крупную морковь. Морковь: выращивание и уход в открытом грунте

С древних времен человечество занимается земледелием. Сегодня все виды овощей и фруктов можно без проблем купить в магазине. Но никакой магазинный продукт не сравнится с выращенным на приусадебном участке. Гораздо приятней осознавать, что плоды выращены собственными руками, в них вложено столько сил и времени. А если он еще и пользу приносит, то это вдвойне приятней. Одной из таких овощных культур, растущих на даче, является морковь.

Морковь — распространенная культура для выращивания на даче

Никакой дачный сезон не обходится без посадки моркови. Происходит выращивание моркови в открытом грунте. Опытные садоводы уверены, что корнеплод будет радовать глаз в результате правильной посадки и должного ухода, и они точно знают, как вырастить морковь крупную и длинную, да еще и сладкую. В запасе у них всегда найдется парочка секретов.

Дачникам приходится изрядно потрудиться: правильно выбрать место, подготовить землю, посадить и своевременно ухаживать, чтобы к осени получить хороший урожай. Но любая весенняя страда начинается с выбора семян.

Подборка семенного материала

Современные прилавки любых магазинов, в том числе и дачных, пестрят разнообразием товара, в котором немудрено запутаться. Поэтому, прежде чем отправиться за покупкой семян, определитесь, для чего вы будете сажать корнеплод:

• для употребления ее в летне-осенний период;
• для зимнего хранения.

В первом случае овощ необходимо использовать сразу же, поскольку он долго не хранится в домашних условиях. Для такого применения отлично подойдет сорт «Витаминная-6». У сортов, способных храниться до наступления холодов, должен быть долгий вегетационный период. Такой вид можно использовать для заготовок. Чтобы сохранить урожай в зимнее время, следует выбирать такие сорта, как:

• Королева осени (кисло-сладкий вкус моркови);
• Золотая осень;
• Московская зимняя.

Королева осени — привлекательный сорт моркови

Готовим грядки для посадки

У каждого бывалого дачника в запасе есть секреты, благодаря которым они знают, как вырастить хороший урожай моркови. Подготовкой грядок можно заниматься либо осенью, либо непосредственно весной за пару недель до посева.

Первым делом следует определиться с местом. Помните, что овощ любит хорошо освещенные солнцем участки. Перед посадкой вспомните, что росло у вас на данной грядке в прошлом году. Это немаловажный фактор, влияющий на урожай. Хорошо, если раньше здесь росли: огурцы, картофель, томат, лук, чеснок или капуста. После укропа, петрушки, пастернака сажать морковь не стоит – корнеплод не уродится.

Почву перед посевом очищается от различного рода сорняков. Профессионалы считают, что не лишним будет повторная перекопка грядок весной, это обеспечивает лучшую воздухопроницаемость почвы.

Обязательно обогатите грунт с помощью удобрения под морковь. Рекомендуется использовать для этого следующий состав: 2 ст.л. сульфата калия, 4 ст.л. гранулированного суперфосфата, немного золы и доломитовой муки. Смесь ингредиентов применяется на квадратный метр земли. Почва для посева готова.

Морковь не терпит соседства сорняков

Готовим семена

Семенам моркови, как и любым другим, необходима подготовка перед посевом в открытый грунт. Благодаря такому подходу всхожесть семян будет значительно лучше. Каждый бывалый садовод имеет в закромах свой способ, которым легко воспользоваться в домашних условиях. Рассмотрим наиболее интересные:

• Использование для обработки стимуляторов роста. Все действия производятся по строго прилагаемой к химикатам инструкции. На сам процесс уходит не больше 20 часов, а всхожесть превосходит все ожидания.
• Посев семян в почву. Берется мешочек из ткани, туда кладутся зерна и все это закапывается на 15 см в грунт. Содержимое необходимо продержать так не менее 10 дней, после чего их достают из земли.
• Замачивание семян на сутки. Берется тряпочка, вата или туалетная бумага и хорошенько увлажняется, держать их в таком состоянии необходимо всего лишь сутки, после чего можно приступать к посадке.
• Термическая обработка кипятком. Вскипятите воду, семена положите в тряпичный мешочек и опустите на 20 минут в кипяток. При помощи холодной воды остудите содержимое тканевого пакетика.

Семена моркови можно обработать покупными стимуляторами роста

Посадка моркови в грунт

Казалось бы, технология выращивания моркови на даче крайне проста, здесь нет никакого секрета. Но так ли это на самом деле? Схем, применяемых для посева овощной культуры, огромное множество. Каждый выбирает ту, которая удобнее. Среди методов посева следует выделить следующие:

• россыпью;
• рядами;
• бороздками.

Теперь подробнее о том, как вырастить семена моркови.

Выращивание моркови россыпью дело хлопотное, но большинство садоводов уверено, что метод наиболее эффективный и действенный.

К тому же он самый быстрый из всех представленных. Зерна овоща разбрасывают по всей поверхности грядки, слегка на них надавливая. После полива растения можно прикрыть пленкой. Несмотря на всю привлекательность процесса, он обладает рядом отрицательных моментов:

• часть семян остается на поверхности грунта и всходов от них не будет;
• всходы местами либо скудные, либо слишком густые;
• после проращивания культуру тяжело пропалывать.

Данный метод посадки овоща может оставить вас и вовсе без урожая, так как молодая поросль может быть забита быстрорастущими сорняками.

Второй метод – посев рядами – более эффективен и распространен среди дачников. Урожай получается более богатым. Корнеплод сажают в землю, соблюдая расстояние, которое варьируется от 7 до 10 см. Но здесь также имеется минус. Зерна вымываются, когда идет дождь и на том месте, где были посажены, их можно будет не найти.

Посев рядами — самый популярный способ у овощеводов

Посев бороздками является более экономичным процессом. Если дачный участок имеет небольшие размеры, то способ как раз для вас. Перво-наперво наметьте на своей даче грядку. Она должна быть узкой, но довольно высокой. На поверхности грунта делаются борозды, отступив от краев по 15 см, выбирается и кладется удобрение для моркови и производится полив. В них то и засеиваются семена овощной культуры.

Первая прополка производится после появления ростков, то есть приблизительно в июне месяце примерно через недели две после того, как корнеплод был посажен. Следующая борьба с сорняками проводится через 20-30 дней.

Можно ли садить морковь рассадой

О том, как вырастить морковь в открытом грунте известно довольно много. Можно ли посадить овощ через рассаду? Да. Некоторые сорта сеют в защищенное место – в парнике или теплице. Большинство людей склонно предполагать, что культура плохо переносит пересадку. Это приводит к повреждениям хвостиков, в результате она вырастает уродливой. На самом деле это не так. Рассада хорошо приживается и урожай вырастает отличным. Главное не забывать использовать удобрение для моркови.

Морковь рассадой хорошо приживается и дает высокий урожай

Уход за овощной культурой

Частенько дачники задаются вопросом: как вырастить хорошую морковь? Она, как и другие растения, требует к себе внимания и своевременного ухода, куда входят: прополка и подкормка, полив и рыхление. Полив ей нужен умеренный, но он должен быть регулярным на всем протяжении роста. Увлажнение происходит по нарастающей шкале. К июлю норма полива постепенно увеличивается. На квадратный метр грунта с корнеплодом будет идти в пределах 20 литров. Чем ближе осень, тем норма полива будет идти на спад. Должен учитываться регион и погодные условия, в соответствии с которыми сносятся соответствующие корректировки.

Вторым немаловажным моментом при выращивании овоща является подкормка моркови. Она должна производиться регулярно. Чем подкормить морковь? Каждый дачник применяет свое удобрение под морковь. Это может быть органика или один из видов минерального удобрения, а можно применять и те и другие вместе. Удобрения для моркови бывают самые различные. Культуре это не повредит.

Первый раз морковь подкармливают через 10 дней после появления на поверхности первых всходов. Для приготовления удобрения для моркови вам потребуются: сульфат калия (1 ст.л.), суперфосфат двойной (1,5 ст.л.). Норма разводится на 10 литров воды.

Сульфат калия активизирует рост моркови

Последующая подкормка происходит через две недели после первой. Удобрение под морковь делается так: в 10 литрах воды необходимо разбавить сульфат калия и азофоску (по 1 ст.л.).

Не стоит останавливаться на каком-то одном виде удобрения, уход за морковью требует комплексных мер, поэтому кроме минеральных добавок для подкормки, обязательно используйте органику. В качестве удобрения под морковь можно применять птичий помет, который разводят в воде и поливают составом расстояние между рядами.

Полив солью тоже благотворно влияет на рассаду, необходимо развести 1 ст.л. в 10 литрах воды и поливать растения.

Рецепт дрожжевой подкормки

Часто слышится такое изречение, что растет, как на дрожжах. Все правильно и такое применимо, как удобрение для моркови. Дрожжи являются своего рода удобрением для овощей. С этой целью используются как сухие, так и «живые» дрожжи.

Первый рецепт. В 5 литрах воды разбавляется 1 кг «живых» дрожжей. Полученный концентрат перед поливом еще раз разбавляют водой (1:10).

Второй рецепт. На 10 литров воды берется 10 г сухих дрожжей, 2 ст.л. сахарного песка. Дать настояться 2 часа, по прошествии которых состав еще раз развести водой (1:5).

Несмотря на интенсивность роста после такой подкормки, увлекаться дрожжами не стоит. За сезон проводится не более 3-х поливов.

Дрожжевая подкормка для моркови может быть сделана как из живых, так и из сухих дрожжей

Вредители и болезни корнеплода

Уход за морковью включает в себя не только подкормку химикатами и дрожжами, но и борьбу с различными вредителями. Основными вредителями для культуры являются тля и морковная муха. Они появляются, когда почва чрезмерно увлажнена или, когда нет должного ухода. Для борьбы с ним рассаду раз в две недели опрыскивают Битоксибациллином или Лепидоцидом. Химикаты эффективно борются с насекомыми.

При сильной влажности может развиться грибок. Здесь придут на помощь такие препараты, как Фитоцид, Липосам и Микосан-В.

Таким образом, чтобы получить хороший урожай сладкого и сочного корнеплода на своем приусадебном участке, придется изрядно потрудиться, то есть не только посадить, но и правильно подобрать удобрение под морковь.

Морковь – на втором месте после картофеля в рейтинге популярности корнеплодов, выращиваемых на наших дачах. И самый требовательный к условиям произрастания и уходу корнеплод, хотя это неочевидно. Особенно начинающие огородники, сетуют на то, что морковь не уродилась, или уродилась мелкая, кривая, «волосатая», трескается, горчит, с черными точками, гниет и плесневеет при хранении. Очень много неприятностей может случиться с морковью в процессе ее роста. Чтобы их избежать, нужно неукоснительно соблюдать агротехнологию моркови.

Лучшие условия для моркови

Это растение открытого грунта. Рассадой выращивать морковь в наших широтах никакой необходимости нет. Первое из специфических условий для моркови – грунт.

Грунт для моркови

Он должен быть рыхлый. Чаще всего в наших огородах тяжеловатый грунт.

А моркови нужен:

• суглинок или супесчанник;
• повышенной плодородности;
• хорошо аэрированный;
• с дополнительным разрыхлителем (песок);
• с максимально приближенной к нейтральному значению кислотностью (pH 6-7);
• влагоемкий;
• не образующий почвенную корку.

Эти условия желательно соблюдать не по отдельности, а все сразу. Они все являются важными, но самое главное, пожалуй, рыхлость грунта. К корнеплоду должен поступать кислород, иначе он будет иметь низкие вкусовые качества и страдать от грибных болезней.

Важно! При посеве семян в недостаточно рыхлый и влагоемкий грунт сильно снижается их всхожесть.

Предшественники подходящие и не очень

Второй немаловажный фактор. Растение нельзя выращивать на одном месте даже два года подряд. В монокультуры морковь не годится, поскольку уже на второй год выращивания на старом месте начинает поражаться тлей, нематодами, альтернариозом и особенно морковной мухой.

Место возделывания корнеплода нужно менять ежегодно. Возвращать на старое – не раньше, чем на четвертый год.

Предшественники моркови

Процесс посева

Сроки посева семян моркови в грунт открытого типа зависят от нескольких факторов. Ими являются:

• погодные условия;
• сортовые особенности;
• цель выращивания.

Перед посевом семена необходимо подготовить, а грунт – обработать и заправить удобрениями.

Подготовка грунта

Перед тем как сеять корнеплод на грядку, туда необходимо внести питательные вещества. Для моркови обязательно наличие перегноя или компоста в период всходов и начала развития. На метр квадратный гряды норма перегноя или растительного компоста – 5 л.

Плюс к органике вносятся и азотно-калийно-фосфорные удобрения. Осуществляется перекопка почвы на пол штыка лопаты за две недели до посева.

Если ваша почва – тяжелые суглинки, добавьте песок в качестве разрыхлителя, а также древесные опилки и золу. Корнеплоды будут сладкие, сочные, ровные и хорошо хранящиеся.

Важно! Свежий навоз вносить под морковь нельзя (даже если посев осуществляется под зиму). Внесение неперепревшей органики обязательно приведет к ветвлению корнеплодов и значительному ухудшению из вкуса. Азотных удобрений больше нормы тоже вносить не нужно, иначе ткани корнеплода огрубеют, сочность снизится, зато появится избыток нитратов.

Накануне посева земля на гряде рыхлится, разравнивается, поливается. Делаются в грунте бороздки двухсантиметровой глубины, с расстоянием между ними 15 см.

Подготовка семян

Одним из способов посева моркови является подзимний посев. В этом случае семена никак не обрабатываются и подготовку не проходят. Высеваются сухими.

За зиму в земле они проходят процесс яровизации, а весной трогаются в рост очень рано. Поскольку прорастают семена уже при +8°С, готовые корнеплоды подзимнего посева можно получить на две недели раньше, чем посеянные весной. Но такие корнеплоды моркови не подходят для длительного хранения.

Совет! Весной раннюю морковь высевают в начале апреля, позднюю – с середины апреля до начала мая. Чем раньше посеять морковь, тем больше запасенной в почве с зимы влаги достанется семенам.

Прорастает морковь долго – некоторым сортам может понадобиться до 25 дней. Этот процесс и призвана ускорить подготовка семян, а также их обеззаразить, чтобы обезопасить от будущих заболеваний.

Способы подготовки семян моркови

Посев и всходы

Можно воспользоваться «бабушкиным» методом и семена просто прорастить во влажной марлечке и блюдечке до появления стойких пятимиллиметровых корешков.

Прошедшие подготовку семена высеваются густо в подготовленные на грядке бороздки, засыпаются легким грунтом. Сверху почва уплотняется доской или руками.

Оптимальная температура для всходов моркови – +15… +18°C. Подготовленные семена всходят в течение 10-12 дней.

Уход за морковью

Мероприятия по уходу включают прополку, рыхление, прорывку, полив, борьбу с вредителями и подкормку. Все обязательны, игнорировать ни одно нельзя.

Морковь – растение долгого светового дня, поэтому ей для хорошего развития нужно много солнца. Выращивать в тени и даже в полутени этот корнеплод – еще одна ошибка, которую совершают неопытные огородники, жалующиеся на неурожай.

Прорывка

Или прореживание – обязательная процедура. Проводится дважды. Первый раз, когда зелень корнеплода выпускает два настоящих листика. Между всходами остается расстояние 2,5-3 см.

Месяц спустя, когда молодые морковочки дорастут до состояния 1,5 см в диаметре, проводится вторая прорывка. На этот раз между растениями оставляется расстояние 6 см, а вырванные корнеплоды можно использовать в пищу.

Видео - Прореживание морковной грядки

Важно! Не оставляйте на грядке вырванные растения или ботву даже на короткое время. Запах моркови привлечет морковную муху, которая затем уничтожит все посадки.

Морковь нужно постоянно избавлять от сорняков, рыхлить и подокучивать, чтобы головка у корнеплода не стала зеленой и горькой. Рыхление проводится после каждого дождя или полива, чтобы разрушить почвенную корку, которая перекрывает доступ к корнеплодам кислорода.

Полив

Полив проводится часто (в жару – через день), но дозы влаги при этом небольшие. Максимальное количество влаги требуется моркови:

• после посева до появления всходов (следить, чтобы почва не пересыхала);
• во время образования корнеплода;
• в период его интенсивного роста.

Поливать морковь лучше вечером, на закате солнца. Доказано, что в засушливые годы своевременный полив увеличивает урожай и делает выше качество корнеплодов.

Полив прекращается за 20 дней до предполагаемого сбора урожая полностью, иначе корнеплоды потрескаются.

Борьба с вредителями

Есть много профилактических способов не допустить поражения моркови вредителями и болезнями.

1. Своевременная обработка почвы.
2. Соблюдение чередования культур.
3. Уничтожение остатков и ботвы после уборки.
4. Дезинфекция семян.
5. Посадка рядом растений-партнеров (например, фитонциды лука отпугивают морковную муху).

Если профилактика не принесла желаемого результата, и морковь все же оказалась повреждена, посевы нужно обработать.

От морковной мухи и тли корнеплоды обрабатывают «Лепидоцидом» и «Битоксибациллином». Это биопрепараты. Обработка проводится дважды – сразу после обнаружения вредителей на листьях растения и через две недели.

Своевременное использование «лекарств» защитит морковь от вредителей. Только не стоит проводить обработку непосредственно перед сбором урожая. После нее необходимо выждать хотя бы 20 дней.

Подкормка

В течение периода вегетации корнеплод подкармливают дважды. Можно использовать как минеральные туки, так и органику.

Внесение минеральных подкормок осуществляется по следующей схеме.

1 подкормка – в возрасте 21 день (три недели после проклевывания всходов). Состав: вода, сбалансированная азофоска, сульфат калия. Пропорции: 1 л/1 ст.л./1 ст.л.

2 подкормка – через месяц после первой.

Важно! Органические удобрения для этого корнеплода использовать нужно с осторожностью. Лучше вносить их в растворе.

Птичий помет разводится 1/10 в воде, отстаивается, разбавляется водой снова 1/10, вливается в бороздки.

Коровяк разбавляется водой 1/20, настаивается, производится полив в бороздки, который всегда следует за основным поливом.

Если вы хотите получить сладкую морковь, за 20 дней до уборки корнеплодов ботву нужно опрыскать раствором гуматов (1 г на 10 л воды) плюс азотная подкормка в пропорции ниже в два раза. После такой процедуры полезные вещества из ботвы «уходят» в корнеплод, и морковь получается сочной и сладкой.

Видео - Как подкармливать морковь

Видео - Уход за посеянной морковью

Морковь - культура неприхотливая и требующая минимального ухода. Однако ухаживать за ней нужно правильно. Узнайте, как подготовить семена к посадке, как вырастить морковь и не отдать ее на съедение вредителям.

Выбор семян

Выращивание моркови начинается с выбора семян. Продаются они в разных видах: есть обычные пакеты с семенами, гранулы и семена, приклеенные на ленту. Многие огородники не любят сажать гранулы и ленты, поскольку у них плохая всхожесть. Так что остановите выбор на традиционных семенах в пакетах. Обратите внимание на цветные семена, они обработаны фунгицидом, не требуют предпосевной обработки. К тому же их проще разместить в бороздках, не загустив посевы.

Сортов и гибридов у моркови много. Самые популярные из них:
Нантская;
Лосиноостровская 13;
Шантенэ 2461;
Витаминная 6;
Самсон.

Если вы в будущем захотите собрать семена, то используйте только сортовую морковь. Гибриды в следующем поколении теряют свои особенности.

Почва

Более всего для моркови подходит суглинистый грунт.

На тяжелой глинистой почве ей будет сложно дать всходы, поэтому в таких условиях лучше сделать грядку-короб. Осенью землю здесь надо перекопать, а весной добавить компост и перегной.

Песчаная почва - слишком легкая, она не будет удерживать влагу необходимую для моркови. Поэтому и здесь нужно поднимать грядку и наполнять ежегодно дерновой землей и компостом.

Под морковку отводят солнечные места, избегают густой тени. Хорошо, если в прошлом году на выделенном под посадку участке выращивались луковые или пасленовые культуры. После зонтичных морковь не сажают.

Кислые почвы осенью известкуют - вносят на квадратный метр по стакану мела, извести-пушонки или доломитовой муки, после перекапывают. Снизить кислотность помогает также зола.

Удобрения заделывают весной при подготовке почвы. Используют органические (кроме навоза) и комплексные минеральные удобрения в рекомендованных дозах. Из органики подойдут перегной (0,5 ведра/м²) и торф (1 ведро/м²).

Подготовка семян

Выращивание моркови - дело нехитрое, однако и здесь есть секреты.

Природа с помощью эфирных масел защитила ее семена от преждевременных всходов. Откройте пакет с семенами и вдохните запах. Чем он интенсивнее, тем больше масел и тем свежее семена. Чтобы морковь взошла быстрее, эфирные масла нужно просто смыть. Для этого семена замачивают в воде или в растворе марганцовки, в растворе препарата «Эпин» или даже в водке. Кто во что горазд.

Предпосевная подготовка семян бывает разная, и каждому огороднику нужно опытным путем найти оптимальный способ, как вырастить морковь. Вот три способа, опробованных на практике, которые могут пригодиться и вам.

Первый способ

Это самый простой вариант подготовки семян:
1. нагрейте воду до 50-60 °C;
2. замочите семена на 10-15 минут, периодически помешивайте;
3. все, что всплыло на поверхность, уберите;
4. слейте воду, семена подсушите и сейте.

При хорошей погоде морковь прорастет максимум через 4 дня.

Второй способ

Этот вариант займет чуть больше времени:
1. семена замочите в воде или в «Эпине» на два часа;
2. положите их в плотный х/б мешок;
3. закопайте на штык лопаты в землю на 1-2 недели;
4. выкопайте и смешайте столовую ложку семян с половиной стакана песка и несколькими семенами редиса или салата;
5. сейте в борозды на грядке.

После такого подземного заточения семена хорошо набухнут или дадут корешки. Так вы увеличите всхожесть, а в недалеком будущем будете меньше прореживать посевы. Салат или редис растут быстрее моркови, поэтому вы всегда узнаете, где расположены борозды. Это удобно, когда надо рыхлить землю, а всходы еще слишком маленькие.

Третий способ

Многие огородники стараются по полной программе оптимизировать выращивание моркови в открытом грунте. Для этого они самостоятельно делают ленты с проверенными семенами:
семена замочите в марлевом мешке на 2-3 дня;
регулярно полощите, затем высушите;
из муки и воды сварите клейстер;
возьмите туалетную бумагу, размотайте ее на необходимую длину;
на полоску на расстоянии 2 см нанесите капли клейстера;
в каплю клейстера положите семя моркови (можно несколько семян);
сушите полоску 10-15 минут.

Затем положите ленты во влажные борозды глубиной 2 см, засыпьте землей и утрамбуйте. Можно еще раз пролить водой. Бумага естественным образом разложится, а семена прорастут.

Это трудоемкий способ, но он дает преимущества. Вам меньше придется прореживать всходы. Клейстер не даст семенам «разбежаться» по грядке, так что при желании можно даже рассчитать количество урожая.

Посадка моркови: весной или под зиму?

К выращиванию моркови приступают обычно весной. Высевают семена с конца апреля до начала июня – сроки зависят от сорта и целей выращивания. В южных областях сезон начинают в марте, второй посев проводят в июне.

Посадка моркови под зиму помогает на большей территории России получить урожай в середине июля. Однако здесь есть свои минусы: семена могут вымерзнуть и не взойти; если семена взошли, то возвратные весенние заморозки могут их погубить.

Если же у вас есть желание поэкспериментировать, запомните, что расход семян нужно увеличить на 30, а то и на 50 %. Грядку подготовьте заранее, сделайте бороздки и ждите морозов. В замерзшую землю посейте семена и засыпьте заранее приготовленным грунтом, хранящемся при плюсовых температурах.

Стандартная схема выращивания моркови: бороздки с промежутком в 20 см. Их нарезают на возвышающихся грядках (особенно в сырых местах) либо по ровной поверхности. Весной перед посевом бороздки хорошо поливают (осенью сажают в сухие), раскладывают семена, засыпают рыхлым грунтом. Для ускорения прорастания посевы накрывают спанбондом, он сохраняет влагу и препятствует образованию почвенной корки. После появления ростков укрытие снимают.

Уход

При выращивании моркови следует придерживаться определенных правил. Это касается большинства огородных культур.

Поверхность земли должна быть рыхлой, чтобы вода беспрепятственно поступала к корням. Если вы заметили твердую корку на грядке, взрыхлите ее. Обычно такая корка образуется после полива.

Почва должна быть влажной. Морковь не вырастет, если она будет «плавать» на грядке или изнывать от жажды, сидя в сухой земле.

Поливают морковку не часто, но глубоко, чтобы рос корнеплод ровно вниз, а не искал влаги у поверхности, не скручивался и не разделялся.

В независимости от того, каким способом вы посадили морковь, ее всходы нужно прореживать. Избежать этого почти невозможно. Поэтому для получения крупных корнеплодов оставьте между ними расстояние в 5 см. Если вам нужна морковь небольшая, расстояние между всходами - 2 см. Прореживают обычно так: просто выдергивают пальцами наиболее слабые сеянцы. Некоторые огородники приспособились вырезать ненужные всходы маникюрными ножницами.

Если морковка посажена в бедную почву, ее стоит подкормить комплексным минеральным удобрением, хорошо, если это будет специальная подкормка для корнеплодов. 1-2 подкормки за сезон морковь примет с благодарностью.

Вредители

Выращивание моркови в открытом грунте часто перерастает в борьбу за целостность урожая.

Морковная муха - это настоящее бедствие для огородников. На протяжении многих лет можно растить морковь и не знать бед, но в один «непрекрасный» момент все меняется. Ботва начинает закручиваться и высыхать. А личинки этого насекомого начинают проедать мякоть корнеплода.

В некоторых случаях может помочь поздний посев моркови в середине июня или высадка на грядку с морковью растений, имеющих сильный запах: лук, бархатцы, кинза, чеснок.

Однако наиболее действенный способ оградиться от мухи - замульчировать грядку. После посадки ее надо закрыть нетканым укрывным материалом. Как только всходы подрастут, нужно засыпать землю опилками или стружками слоем в 5 см. Не затягивайте с укрытием! Главное - не дать мухе добраться до земли, где она откладывает личинки. Летом при необходимости досыпайте мульчу, потому что муха активна почти весь сезон.

Сбор и хранение

Сбор урожая в разных регионах происходит в разное время, но обычно нужно успеть убрать морковь до заморозков.

Определить техническую спелость моркови легко: розетка листьев из прямостоячей превращается в раскидистую. Происходит это превращение на 90-130 день от всходов в зависимости от сорта.

Однако есть морковь можно и раньше. Пучковая спелость наступает на 50-65 день.

За неделю до выкапывания сухие грядки хорошо пролейте, чтобы на хранение морковка отправилась сочной. Если ожидаются затяжные дожди, выкопайте морковь перед их наступлением, так вы сохраните урожай от возможного загнивания.

Правильное выращивание моркови - это полдела. Остальная половина приходится на хранение урожая. Запомните: если у вас нет погреба, не сажайте много. Если он есть, и в нем прохладно, и воздух хорошо вентилируется, поступите следующим образом:

Обрежьте ботву примерно на 1-5 мм от верхушки на каждой морковке;
помойте и высушите корнеплоды, не держите их долго на ярком солнце, чтобы сохранить сочность;
все тонкие корешки удалите, чтобы морковка не тронулась в рост при хранении (можно потереть корнеплод рукой в перчатке);
уложите морковь вертикально в ящики с сухим песком.

Другие способы хранения моркови:
1. натереть ее на терке и положить в морозильник;
2. хранить пакет с цельной морковью на полке в холодильнике;
3. положить в ящик на застекленном балконе;
4. хранить в сухих опилках в пластиковом ведре на балконе (слой опилок - слой моркови).

Заключение

Чтобы получить урожай моркови, нужно правильно посадить семена и один раз проредить всходы. Обязательно следите за влажностью земли и не допускайте образования твердой корки. Вовремя замульчируйте почву и избавьте себя от частых рыхлений, поливов и борьбы с морковной мухой. И, главное, сажайте столько, сколько сможете переработать, чтобы ваш труд не был напрасным.

Морковь - один из самых популярных овощей. Пытаются её выращивать даже начинающие дачники. Но для того, чтобы урожай был богатым, корнеплоды - ровные и сочные необходимо придерживаться правил выращивания.

Видео про основные секреты выращивания. Семь правил богатого урожая моркови:

Подготовительные работы к посадке морковки

Перед тем, как приступать к посеву семян необходимо подобрать правильное место на участке:

• Оно должно постоянно находиться под прямыми солнечными лучами. Морковь не любит тени;
• Нельзя садить на то место, где год назад росли петрушка, сельдерей, укроп, пастернак;
• Хорошо чувствует себя морковь после картофеля, помидоров, огурцов, лука, чеснока, капусты;
• Хорошо, если там где будет расти морковь 1-2 года назад в почву был внесён навоз;
• Почва должна быть плодородной, рыхлой, водонепроницаемой, лёгкой. Её ещё осенью тщательно перекапывают, а весной надо прорыхлить;
• Нужно заранее очистить место от сорняков.

ВАЖНО: Морковь может расти при температуре от - 4 до + 25 градусов.

Выбор и подготовка семян

Выбор сортов будет зависеть от того, когда планируют собирать урожай. Так, для получения «пучковой» моркови используют скороспелые сорта. Им не страшны и холода, которые могут вернуться. Но такие сорта не подходят для заготовок на зиму.

Если же морковь планируют хранить какое-то время, то выбирают те её виды, у которых длительный период созревания.

Стоит уделить внимание и подготовке семян - это позволит избавиться от бракованных. Сделать необходимо следующее:

• Залить семена тёплой водой на 10 часов. То, что всплывёт можно смело выбрасывать;
• Дальше семена выкладывают на влажную вату или ткань и оставляют при температуре от +20 до +24 градусов на несколько дней.

Так морковь проснётся быстрее.

Посадка моркови:

Посадка

Грядку перед посевом необходимо разрыхлить и сделать неглубокие (до 2 см) борозды. Ширина таких углублений должна быть не больше 5 см. Они увлажняются и аккуратно на глубину 2 см закладывают семена.

Расстояние между бороздами - 25 - 30 см.

Но семена моркови очень мелкие, поэтому посеять их сложно. Можно использовать такие способы:

• Посев вместе с песком. Смешать семена с 1 стаканом песка;
• Высадка вместе с редисом или салатом. Эти растения всходят быстрее и будут показывать дачнику месторасположение моркови;
• Жидкий посев. Пророщенные семена смешивают с клейстером, который приготовили из картофельного крахмала. Затем аккуратно выливают из чайника прямо на грядку.

Сверху семена засыпают смесью торфа и песка.

ВНИМАНИЕ: Поливать сверху грядки не нужно, так как семена могут сместиться глубже в земле.

Условия выращивания моркови в открытом грунте

Морковь требует внимание к себе во время своего роста. Так, необходимо сразу срывать сорняки, не давая им возможность разрастись. Следить необходимо и за почвой. Она должна быть постоянно рыхлой, иначе растение будет некрасиво.

После появления двух первых настоящих листочков ряды моркови прореживают. Расстояние между овощами должно быть не меньше 3 см. Когда появятся ещё два листа - эту цифру увеличивают в два раза.

Полив

Поливать морковь нужно много и тщательно на всех этапах её роста. При чём увлажнить почву необходимо на всю длину корнеплода. Так, взрослое растение поливают таким образом, чтобы почва была мокрой до 30 см в глубь.

Подкормка

Корнеплод подкармливают всего два раза. Первый - спустя 3 недели после появления всходов. Второй - когда пройдёт ещё два месяца.

В ведро воды можно добавить один из препаратов:

• Столовая ложка нитрофоски;
• 2 стакана золы древесной;
• Смесь из 20 г селитры, 15 г мочевины, двойного суперфосфата.

Можно подкормить растение и раствором борной кислоты.

Вредители и болезни

Очень любит это растение морковная муха. Узнать, что корнеплод заселили насекомые можно по закрученным листам. Поселяется муха в густых зарослях, сильно увлажнённых грядках. Избавляются от насекомого с помощью химических препаратов.

Чаще всего морковь болеет фимозом или альтернариозом. В таких случаях овощ обрабатывают 1% раствором бордоски.

Соседи моркови на грядках

Садить морковь можно с такими растениями:

• Бобы.
• Салат-латук.
• Розмарин.
• Шалфей.
• Помидор.

Нельзя садить морковь с укропом.

Уборка

По достижению зрелости морковь можно выборочно выдёргивать для употребления в пищу. Так другим растениям на грядке станет просторней.

Начинать сбор урожая можно в зависимости от сорта:

• Раннюю - в июне;
• Среднеспелую - в августе;
• Позднюю - во второй половине сентября.

Вытаскивают морковь за ботву, очищают от земли и осматривают. Целые сорта откладывают для хранения, повреждённые - для переработки.

Отложенные на зиму растения просушивают на улице под навесом и у них обрезают ботву.

Хранение на зиму

Хранят морковь в подвале или погребе в деревянных или пластмассовых ящиках в несколько слоёв. Каждый слой пересыпают влажным песком. Растения не должны прикасаться друг к другу.

Можно сделать глазирование глиной. Для этого последнюю разводят с водой и окунают морковь. Растения выкладывают на решётку, чтобы жидкость стекла.

Можно пересыпать корнеплод толчённым мелом и хранить в луковой шелухе.

ВАЖНО: Температура в помещении должна быть около 0 градусов. Не допустима влажность.