Как открыть свой бизнес с чего начать в деревне. Какой бизнес с нуля можно открыть в деревне

Стоит ли переезжать из деревни в погоне за большими доходами? Вполне возможно, что вы сможете зарабатывать деньги столичного уровня, не покидая малой родины. А созданием работающего бизнеса вы сможете помочь и её возрождению, добавив рабочие места для жителей.

Перед тем, как открывать бизнес, нужно проанализировать много моментов. Климат, близость к крупным населённым пунктам, наличие потенциальных работников, достопримечательности, транспортная доступность… Многое зависит и от сферы, в которой вы решите создавать своё дело.

Какой бизнес можно открыть в деревне?

Перспективность любого направления будет зависеть от конкретного населённого пункта. Но всё же мы выделили основные сферы для развития бизнеса в сельской местности.

• Туризм. Если в ваших краях есть достопримечательность, представляющая интерес для туристов, задумайтесь о том, чтобы создать благоустроенную зону отдыха. Также весьма перспективное направление - эко-туризм: отдых от городской суеты, чистый воздух, натуральные и полезные продукты.
• Интернет. Занимайтесь любимым делом в своём доме, создавайте интернет-магазин или ведите социальные сети, отправляйте плоды творчества по почте и получайте прибыль!
• Развлечения для местных жителей. Часто эта ниша бывает практически свободна. Люди в маленьких населённых пунктах не только ходят на работу, но и хотят интересно проводить свой досуг.
• Фермерство. Многие крупные городские торговые точки закупают экологичные, вкусные и натуральные продукты у фермеров. Можно наладить производство, договориться о поставке и зарабатывать натуральным хозяйством. А можно и обеспечить хорошими продуктами местных жителей.
• Сервис для приезжих. Уютное придорожное кафе, торговая точка с сезонными продуктами рядом с крупной трассой, автосервис… Но здесь важно, насколько далеко от крупных дорог расположен ваш населённый пункт.

Сколько стоит создать сельский бизнес?

Бывает, что бизнес в интернете человек начинает буквально с нуля, вкладываясь лишь в расходные материалы для своего творчество. Но обычно минимальный стартовый капитал для открытия своего дела в небольшом посёлке - от 500 000 рублей. Существуют государственные программы в поддержку бизнеса в деревнях и небольших посёлках. Есть и поддержка местных властей. Но важно договариваться о субсидиях, льготных кредитах и выплатах заранее, не ожидая, пока государство само предложит вам деньги.

Ещё один способ получения первоначального капитала - краудфандинг. Это добровольные анонимные пожертвования на интересную бизнес-идею, интересную людям. О нём можно объявить в интернете на специальных краудфандинговых платформах. Но важно, чтобы ваш будущий продукт был важен людям, чтобы он реально их интересовал.

Выводы

В сельской местности можно открыть бизнес, который будет приносить хороший доход. Но важно тщательно проанализировать своих будущих потребителей, возможных конкурентов и иные факторы, которые могут сыграть роль при выборе бизнес-сферы.

Но ни один бизнес вы не сможете создать без вложений. Возможно, вы сэкономите на финансовых ресурсах, но при этом вам придётся вложить много времени, сил и собственных профессиональных ресурсов в будущее дело.

А пока изучите идеи, как открыть бизнес в деревне или небольшом посёлке. Для вас мы собрали самые интересные и полезные варианты!

Распространенное заблуждение о том, что прибыльный бизнес можно открыть только в городе, а в деревне собственный бизнес связан с изнурительным физическим трудом и не оправдывает себя материально, постепенно уходит в прошлое. Этому способствует переоценка взглядов на жизнь в больших городах, куда еще десять лет назад стремилось «за деньгами» сельское население и действующая экономическая политика, подталкивающая к самообеспечению продовольствием, стройматериалами и иной продукцией, производить которую можно на селе.

Плюсы собственного прибыльного бизнеса в деревне

Предприниматели, решившие открыть собственный бизнес в деревне с нуля, отмечают два основных, веских и существенных аргумента в пользу этого решения: минимальные вложения в начало и развитие бизнеса, и практически полное отсутствие конкуренции.

Второе преимущество - временное явление, поскольку уже сегодня многие прогрессивные бизнесмены обращают свой взгляд за город, и спешат организовать выгодный малый бизнес на селе. Первое связано с дешевой арендой, рабочей силой и часто - помощью местных властей, стремящихся привлечь инвестиции и капитал в сельскую местность, развивать ее.Если в собственности предпринимателя есть участок земли в личном владении, затраты будут еще меньше. К тому же, собственник может зарегистрировать удобную с точки зрения отчетности и налогообложения форму организации собственного бизнеса - КФХ - крестьянское фермерское хозяйство, в котором может трудиться на выгодных условиях не только он сам, но и члены его семьи, родственники. Также можно привлекать наемный труд, но численность таких тружеников не может превышать 5 человек.

Производство домашней колбасы как бизнес

Регистрация и налогообложение бизнеса

За правом регистрации КФХ или фермерского хозяйства, ИП следует обратиться в местные органы власти и налоговую инспекцию. Получив свидетельство, важно выяснить, какие еще разрешительные документы потребуются. Это зависит от вида бизнеса, который намечается открывать. Например, при организации магазина продовольственных товаров, в составе ассортимента которого есть спиртные напитки и табачные изделия, нужны соответствующие лицензии на право торговли таким товаром. Открывая кафе, надо получить разрешительную документацию от Роспотребнадзора и МЧС и т. п.Формой налогообложения рекомендуется избрать единый сельскохозяйственный налог. Он предполагает минимальную отчетность, низкий процент отчислений, выгодную систему пенсионных перечислений. Но важно помнить, что право на такую льготную налоговую систему предприниматель имеет только тогда, когда выручка от реализации сельскохозяйственной продукции составляет не менее 70% от общего объема оборота. То есть, ЕСХН подходит не для всякого вида бизнеса. Там, где ее применить невозможно, рекомендуется выбрать патент (ПНС) или УСН.

Минусы собственного бизнеса в деревне

Начиная свое дело с нуля, трудно рассчитать перспективы идеи. Платежеспособный спрос на селе в большинстве случаев ниже, чем в городе. Правда, это не касается той местности, где активно ведется дачная и коттеджная застройка. Там платежеспособных клиентов будет немало. Но, если есть возможность заранее все выяснить, открывая собственный бизнес именно «под новостройки», что застройщик планирует возводить внутри населенного пункта. Возможно, аналогичный объект предпринимательской деятельности запланирован в проекте, и преодолеть конкуренцию будет непросто. Другой распространенной причиной «пробуксовки» собственного бизнеса, открытого в деревне, при всех его очевидных планируемых преимуществах, является некоторое недоверие жителей села ко всему новому.

Деревня - более замкнутая, закрытая система, чем город. Свой бизнес, рассчитанный на реализацию местным населением товаров и услуг, первое время может не иметь достаточного количества клиентуры.

В этом случае, можно использовать принцип узнаваемости, взяв франшизу всем известной фирмы с демократичной ценовой политикой товаров и услуг, например, KFC . Такой готовый бизнес окупится быстрее. Тем же, кто не желает работать по франшизе, или не имеет достаточного количества первоначальных вложений на готовый бизнес, лучше выбрать деятельность, связанную с производством, а не с реализацией.

Бизнес план: все этапы открытия киоска с шаурмой

Популярные виды собственного бизнеса в деревне

1. Выращивание на продажу овощей и фруктов . Для этого необходимо иметь знания и навыки агронома или привлечь толкового грамотного специалиста по этому профилю. Преимущества - высокий спрос на товар в условиях современных рыночных реалий, возможность предложить потребителю высококачественные, экологически чистые товары или организовать автоматизированное (насколько это возможно) производство, снижающее зависимость от расходов на ручной труд. Бизнес сезонный. В хороший сезон, при удачном спросе можно окупить все вложения в первый же сезон. Реализовывать продукцию можно на ближайшем к деревне городском рынке, продавая в кафе и рестораны поблизости или воспользовавшись специализированными порталами типа Лавка Лавка.
2. Выращивание и продажа семян . В этом случае, расходы будут еще ниже, поскольку семена занимают минимум места при хранении и не нуждаются в специализированном транспорте для доставки. Но требования к специалисту-агроному здесь еще выше: некачественные семена с низкой всхожестью и плохими вкусовыми, товарными качествами выращиваемых из них культур в следующем сезоне никто не купит. И наоборот, за хорошим посадочным материалом фермеры и садоводы готовы ехать из соседних и дальних деревень. Окупаемость - от одного сезона.
3. Лесопилка . Подойдет в качестве бизнес идеи в тех регионах, где официально разрешена вырубка леса. Иначе, транспортировка может поглотить значительную часть доходов. При самом благоприятном стечении обстоятельств, можно купить делянку леса и не тратиться на приобретение сырья. Если в деревне ведется активная застройка, такой бизнес окупится уже через 2-3 месяца.
4. Выращивание домашней птицы . Самой популярной идеей птицеводческого бизнеса на селе является разведение перепелов: птица имеет небольшие размеры, мало подвержена инфекции, ее мясо и яйца считаются ценным диетическим продуктом. Вложения могут окупиться за 3-6 месяцев, средняя прибыль в месяц составит порядка 100 тысяч рублей.
5. Пчеловодство , в том числе - бортничество. Интересная, многообещающая идея, но требует скрупулезного подхода и обширных знаний.

Современная тенденция развития рынка направлена на развитие бизнеса именно в сельской местности. Современные реалии позволяют отлично стартовать бизнесу многих направлений. Существует большое количество плюсов в открытии бизнеса в сельской местности, включая низкий уровень конкуренции. Как результат большое количество покупателей.

Идеи малого бизнеса на селе

К основным преимуществам сельского бизнеса можно отнести выделение государственных субсидий и дотаций на открытие или развитие бизнеса на селе, широкий выбор сфер для открытия бизнеса и востребованность продукции сельского хозяйства и животноводства.

Причем этот интерес идет как со стороны населения городов, так и крупных торговых сетей.

Нельзя забывать низкие цены на коммунальные услуги, арендные платежи. Повышенный спрос на экологически чистые продукты позволяет говорить о потенциально большом спросе и б ольшие перспективы развития.

В сельской местности огромный выбор идей для бизнеса. Рассмотрим самые популярные и прибыльные.

Производство замороженных овощей и фруктов

На приусадебном участке можно выращивать различные сорта ягод и фруктов, которые в последствии поставлять в крупные торговые сети. Причем сейчас торговые сети предпочитают приобретать нерасфасованную по упаковкам замороженную массу. В дальнейшем они самостоятельно их фасуют. Самые распространенные варианты бизнеса в данной сфере:

1. Выращивание клубники – очень распространенный вид деятельности на территории нашей страны, и при этом достаточно прибыльный. Единственный недостаток – возможна конкуренция.
2. Разведение винограда – есть определенный риск, так как виноград очень зависим капризное растение и сильно зависит от климатических условий. Поэтому не во всех областях можно заниматься данной деятельностью.
3. Малиновые плантации – для нашей страны это достаточно рискованный шаг, но конкуренции здесь практически нет.
4. Выращивание ежевики является достаточно прибыльным и перспективным занятием. Его можно организовать как в крупном, так и небольшом селе. Популярность данной ягоды растет с каждым годом.
5. Фруктовые сады – необычный и прогрессивный малый бизнес, который воплотить легче всего. Большим недостатком является дороговизна саженцев плодовых растений, а также большой временной промежуток от посадки саженца до получения первого урожая.
6. по выращиванию овощей – перспективное направление. Перераспределение финансов бюджета семьи в сторону овощей закономерно, а раз есть спрос, то нужно наладить и производство.

Разведение пчел

Это достаточно нелегкий труд, при этом прибыль имеет сезонный характер. Для реализации необходим участок земли, инвентарь для разведения пчел, собственно пчелы и определенные знания и навыки. Но в результате вы получите очень популярные на рынке продукты – мед, воск, маточное молочко. Все эти продукты имеют достаточно высокую цену.

Птицеводство

Данная сфера очень актуальна, но требует больших финансовых вложений и немало человеческого труда. Часто в этом деле используется труд наемных рабочих. В настоящее время разводят следующие виды птиц:

• Утки;
• Страусы;
• Курицы;
• Индюки;
• Фазаны;
• Гуси.

Животноводство.

Также как птицеводство требует немалых затрат как финансовых, так и трудовых. Так для разведения всех видов животных необходимы просторные загоны, большие пастбища и немалое количество травы на зиму. На территории российских сел выращивают следующие виды животных:

• Коровы;
• Овцы;
• Кролики;
• Свиньи.

Производство муки.

Для старта необходимы большие финансовые затраты. Во-первых, необходимо поле для высевания злаковых, из которых в последствии и будет произведена мука. Во-вторых, должна быть техника для посадки, обработки и сбора зерновых. В-третьих, обязательно наличие оборудование для перемалывания зерна в муку.

Выращивание овощей в теплицах.

Этот вид заработка является одним из самых распространенных и прибыльных. Овощи из теплиц пользуются большой популярностью в весенний период у населения. С развитием технологий появилась возможность построения теплиц с подогревом, что позволяет собирать урожай даже в небольшие заморозки. Виды выращиваемых овощей в теплицах:

• Огурцы;
• Помидоры;
• Перец;
• Кабачки;
• Баклажаны.

Выращивание зелени.

Не является очень прибыльным, хотя цены на зелень достаточно высокие.

Идеи крупного бизнеса

Популярные идеи представлены в этом видео:

К данным вариантам можно отнести следующие:

Разведение рыбы.

Данный вид деятельности подразумевает наличие собственного водоема, начальной популяции рыб.

Стоит отметить, что опыт показывает, что намного выгоднее разводить рыбу в открытом водоеме, так как нет необходимости приобретения дорогостоящих бассейнов, систем очистки и подогрева воды. Разведение рыбы очень прибыльное предприятие.

Так как больше половины рыбы на рынках и в магазинах привезено из других стран, а наша продукция будет иметь более выгодную для покупателя цену. Да и свежесть местной рыбы выше, чем импортной.

Лесопилки и деревообработка.

Данная идея состоит в переработке леса в готовые материалы для строительства. Запуск данного бизнеса предполагает изначально достаточно большие затраты на приобретение лесопилки, деревообрабатывающих станков. Срок окупаемости достаточно большой, но постоянный спрос на товары из дерева подогревает интерес к данному бизнесу.

Открытие консервного завода.

Здесь главное – проверенные рецепты. Можно производить и компоты, и варенье, и консервированые овощи. Производство молока и масла также считается затратным бизнесом. Так как помимо коров или коз, дающих молоко, необходимо иметь цех для производства масла, а также упаковочный цех.

Семейное предприятие

Так как рынок труда в сельской местности достаточно скуден, то многим приходится работать всей семьей, строя семейный бизнес. К такому виду бизнеса можно отнести фермерское хозяйство.

Оно включает в себя несколько ранее перечисленных видов бизнеса – это и растениеводство, и животноводство, и птицеводство.

Зачастую на семейных фермерских хозяйствах выращивают овощи на продажу, картофель – самый распространенный корнеплод на фермах. Фермерское хозяйство – большой и каждодневный труд всей семьи. Ведь необходимо не только перерабатывать продукты фермы, но и следить за животными, птицей, а также постоянно поливать и обрабатывать от вредителей растения.

Многие семьи организуют мини гостиницы для любителей отдыха в сельской местности. Здесь и питание, и проживание, и развлечения. Данный вид заработка стал набирать популярность с появлением такого вида отдыха как агротуризм. Он заключается в единении городского человека с природой, возвращение к истокам цивилизации, а также получение новых эмоций и впечатлений.

Популярны рыболовные туры. Данный бизнес перспективен только для тех сел и деревень, поблизости от которых есть водоемы, причем крупные.

Большую популярность стало набирать такое направление бизнеса на селе, как организация охоты для жителей города. Кто как не деревенский житель приобщен к охоте и знает все хорошие места, подходящие для этого занятия. Данный бизнес достаточно прибылен, так как имеет всесезонное использование.

Многие бизнес идеи, которые приносят хорошую прибыль в мегаполисе, скорее всего не будут востребованы в сельской местности. Поэтому, если вы хотите открыть собственное прибыльное дело, самое главное - правильно выбрать направление деятельности. В этой статье мы расскажем, какой бизнес можно открыть в сельской местности и как привести его к процветанию.

Магазин

С первого взгляда может показаться, что открытие магазина – это самая доступная . На самом деле все не так уж и просто. Перед тем как открыть собственный магазин, необходимо тщательно изучить предложения конкурентов и сделать соответствующие выводы. В небольших населенных пунктах наличие большого количества торговых точек может привести к снижению доходности, поэтому при планировании своей будущей деятельности обязательно учтите этот важный момент.

Начинающие предприниматели часто задают вопрос, какой бизнес самый выгодный в селе. По мнению экспертов, самую большую прибыль приносит торговля продуктами питания. Вы можете заключить договор о сотрудничестве с поставщиками таких товаров и благодаря этому существенно сэкономить на транспортных расходах. Еще один достаточно перспективный вариант – торговля одеждой и обувью. Но в таком случае вам придется ездить за товаром в ближайший город самостоятельно.

Птицеводство

Домашние продукты питания пользуются большим спросом среди отечественных потребителей, поэтому у фермеров, которые занимаются их производством, никогда не возникает никаких проблем со сбытом готовой продукции. Разведение гусей, уток, кур или индюков – это самый лучший бизнес на селе для начинающих предпринимателей.

Разведение индюков

В нашей стране выращиванием индюков занимаются немногие фермерские хозяйства. А вот за границей такой бизнес считается одним из самых прибыльных направлений фермерской деятельности. Выращивать индеек на мясо намного выгоднее, чем кур бройлеров. К тому же на данный момент можно приобрести такие породы индеек, которые к пятимесячному возрасту набирают вес 20-25 кг. Если вы не можете определиться, какой малый бизнес можно открыть в селе, попробуйте заняться этим выгодным и достаточно перспективным делом.

Со временем, когда дело начнет процветать, можно задуматься над его расширением. Крупные хозяйства, которые разводят пушных зверьков в больших объемах, полностью автоматизируют работу, а также закупают необходимое оборудование и самостоятельно занимаются выделкой шкур. Некоторые компании открывают швейные цеха по производству меховой продукции. Такой бизнес приносит своим владельцам миллионную прибыль.

Производственная сфера

Многие люди считают, что в небольших поселках и деревнях можно заниматься только сельскохозяйственной деятельностью. Но это не так. На самом деле многие регионы открывают перед предпринимателями широкие перспективы развития различных производственных отраслей. Небольшие капиталовложения, дешевая рабочая сила и возможность аренды недорогих площадей, позволяют новичкам в короткие сроки открыть прибыльный бизнес в селе и добиться большого успеха.

Видео: Как выбрать какой бизнес открыть?

Биогумус

Сельские жители часто задают вопрос, какой бизнес в селе выгодно открыть начинающему предпринимателю? Существует множество простых и доступных вариантов, которые позволяют организовать собственное дело буквально с нуля. Одна из таких идей – это .

Это очень ценный и достаточно востребованный товар. Использование этого минерального удобрения позволяет существенно увеличить урожайность культур. Такое дело не потребует от вас существенных финансовых вложений. Его можно организовать буквально с нуля на собственном приусадебном участке. Все, что вам понадобиться для работы – это компост и калифорнийские или дождевые черви. В качестве основы для производства биогумуса можно использовать прелые листья, опилки, навоз крупного рогатого скота или пищевые отходы. Чтобы бизнес приносил доход круглый год, переоборудуйте под производственное помещение любую отапливаемую хозяйственную постройку.

В небольших объемах биогумус можно сбывать огородникам в пределах вашего населенного пункта. Если вы хотите открыть более масштабное производство, вашими покупателями станут цветочные и хозяйственные магазины, а также фермеры, которые занимаются выращиванием овощей на продажу.

Производство банных веников

Банные веники в нашей стране пользуются огромной популярностью. Поскольку такая продукция востребована всегда и везде, на ее производстве можно зарабатывать неплохие деньги. Все что от вас требуется – это организационные навыки. Соберите бригаду рабочих и оправьте их на сбор сырья для веников. После того как вы заготовите материал, можно приступать к валянию веников и их сбыту. Как видите, это очень простое дело, не требующее больших капитальных вложений. Заняться производством банных веников может любой человек, проживающий в сельской местности.

Выводы

Как видите, прибыльный бизнес на селе может открыть любой начинающий предприниматель. Самое главное – это терпение, трудолюбие и ответственный подход. Если вы серьезно отнесетесь к своему делу, оно будет процветать и приносить отличный доход.

Деревня, в первую очередь, площадка для производства сельхозпродукции, но хорошие перспективы имеет и бизнес по ее переработке. Чем ближе он расположен к источникам сырья - тем меньше затраты на транспортировку и хранение. Крупные перерабатывающие и торговые предприятия заинтересованы в расширении поставок от отечественных производителей.

Сейчас сложилась благоприятная обстановка для того, чтобы открыть бизнес в деревне, и многие предприниматели используют открывающиеся возможности. Инвестиции в сельское хозяйство, животноводство — хороший тон и демонстрация патриотических чувств. Обратите внимание: люди не стесняются обращаться за помощью, посылают заявки на участие во всех возможных программах поддержки с целью получения гранта, субсидии. Их действует немало, как на федеральном, так и местном уровне.

В декабре 2015 года руководитель "Россельхозбанка" Дмитрий Патрушев был удостоен звания "Банкир года" по представлению Ассоциации российских банков. Несмотря на санкции европейских и американских партнеров, банк расширил в этом году финансовую поддержку сельского хозяйства. Объем выданных кредитов опередил среднерыночные показатели.

В обзоре приведено 7 реальных примеров. Выбор успешных предпринимателей помогает понять, каким бизнесом можно заняться в деревне, набраться решительности и начать свое дело.

Интересные бизнес идеи, реализованные на селе

Вендинговый молочный автомат

Мордовия, г. Ковылкино, деревня Крутенькое

Ринат Чураков живет в небольшом городке с населением 20 тыс. человек, раньше занимался оказанием потребительских услуг. Идея для бизнеса в деревне пришла во время поиска места для загородного дома при виде заросших бурьяном полей. За три года, с помощью банковского кредита, он создал современный комплекс по производству молока европейского уровня. Когда закупочные цены на него упали в 4 раза по сравнению с розничными — задумался о создании собственной сбытовой сети. Анализируя рынок, пришел к выводу о высокой рентабельности вендинга . Покупая и устанавливая два дорогих автомата, понимал, что идея рискованная. Однако за свежим молоком в первый же день выстроилась очередь. Они оправдали себя за 4 месяца, и сейчас бизнесмен закупил еще 15 штук, планируя разместить их уже в Саранске — столице республики.

Отдых, как в деревне у бабушки

Деревенский туризм быстро набирает обороты. Причины: сужение направлений зарубежного отдыха, снижение доходов. Положительную роль играет мода, предложение современного уровня сервиса. В Астраханской степи водят караваны по монголо-татарским тропам, где-то предлагают «дикую» охоту, а иногда людей привлекает возможность пообщаться с природой, проснуться с "петухами", и никуда не спешить.

Деревня Ермаки, по трассе Москва-Минск, 25 км от Смоленска.

Рядом нет уникальной природного ландшафта или исторической "усадьбы". Когда 5 лет назад Аркадий Потерлевич начинал свой бизнес в деревне с нуля — там было всего три жилых дома. Он сделал ставку на озеро: запустил мальков толстолобика, белого амура, щуки, окуня, карпа. Сейчас там есть даже раки. Рыбаки подтянулись очень быстро, а когда построили 5 благоустроенных домиков, баню, развели сад и огород — стали приезжать семьями. Теперь уже тянутся целые компании для коллективного отдыха. Все продукты в местной "харчевне" — натуральные, есть площадки для футбола и тенниса, купальни. Планы: строительство ВИП-коттеджей и вертолетной площадки.

Капуста по "индонезийской" технологии

Старомайнский район, Ульяновская область

Самый страшный сон крестьянина — засуха. Опасение потерять все в неурожайный год останавливает многих, кто хотел бы заняться выращиванием с/х продукции. Ульяновская область — зон рискованного земледелия, но Ильмас Ситдиков получает рекордные урожаи, используя систему орошения, сходную с той, что применяется для рисовых полей. Сначала он использовал для накопления воды старые каналы, оставшиеся с советских времен, после того, как разрушили и растащили все трубы поливной системы. На полях работают дождевальные машины «Фрегат», построены три насосные станции, создан искусственный канал подачи воды из Волги. Свежие овощи поставляются в супермаркеты Ульяновска и пользуются спросом. По словам Ильмаса — никто не верил в успех поливного земледелия. А сейчас многие перенимают его опыт мелиорации.

«Рыжиковое» масло делают не из рыжиков

Куйтунский район, Иркутская область.

Спрос на экопродукты постоянно увеличивается, причем особенный интерес к ним проявляют иностранные потребители и инвесторы. «Рыжиковое» масло на самом деле производится из травы. В начале 20-го века Россия экспортировала его, но потом культура была прочно забыта. По вкусу и аромату оно напоминает кунжутное, но богаче по содержанию витаминов, обладает целебными свойствами. Артем Пальчик в 2010 году закупил 50 кг семян и засеял поле размером 1 га, получив 1,5 тонны сырья. Сейчас его КФХ засевает 60, и планируется расширение до 100 га. Масло сертифицировано, продается в крупных магазинах области, ведутся переговоры о выкладке товара в супермаркетах. Продукция отмечена грамотой международной Берлинской сельскохозяйственной выставки. За границей этот продукт пользуется хорошим спросом, в России пока больше распространено подсолнечное масло . Предприниматель мечтает о выходе на международный рынок.

Экзотические птицы приносят неплохой доход

Центральный федеральный округ, Подмосковье.

Куры, гуси, фазаны, индюки и цесарки — около 500 голов разной птицы выращивает молодая пара фермеров, бывшие городские жители. Вопрос, какой бизнес можно открыть в деревне, Владимира и Татьяну Тюриных — изначально не интересовал. Семь лет назад они завели несколько птиц, чтобы кормить диетическим мясом ребенка, у которого были небольшие проблемы со здоровьем. Потом появился интерес, родилась семейная ферма. Грант — 1,5 млн. рублей они получили только в этом году, приобрели на них 4 гектара земли, где планируется строительство полноценной экофермы. Цесарок сначала разводили для красоты, а потом выяснилось, что это весьма доходный бизнес. Птица не болеет, мясо и яйцо ценится, применяется при лечении онкологии. Раньше ее поставляли только из-за границы, а сейчас, по словам Владимира — поступает так много предложений, что они намерены довести поголовье цесарок до 2 000 голов. Планируется организация агротуризма. Конкурентов нет, на весь Центральный округ только одно подобное хозяйство в Сергиевом Посаде.

Если форель будет дешевле — ее станут покупать больше

Поселок Березовка, Кондопожский район, Карелия

Северные российские регионы малопригодны для сельского хозяйства, но имеют большой потенциал использования природных ресурсов. Переработка леса, сбор, заморозка, консервирование грибов и ягод — все это возможности для создания своего дела. Но главное богатство — рыба. "ИП" фермера Николая Федоренко производит около 500 тонн форели в год, а он мечтает удвоить цифру. Санкции на норвежскую рыбу его только радуют. Его красная икра, малосольная и подкопченная рыба отмечены золотой международной медалью "ПродЭкспо" 2015 года. Форель выращивается в открытой воде, вдали от берега — по норвежской технологии. Всего в Карелии около 50 рыбоводческих хозяйств , на сегодня самая большая их проблема, что мальков и корм приходится покупать за рубежом. Сейчас фермер ориентируется на выращивание собственного посадочного материала и его продажу. Проблема с кормами — ему не под силу, это задача для биологов. В Березовке и Кондопоге есть два магазина с его продукцией, многочисленные туристы жаждут посмотреть и половить рыбу прямо из озера.

Овцеводство — прибыльный бизнес в степных районах

Бейский район, Хакассия

Баранину редко можно увидеть на прилавках магазинов, несмотря на хороший спрос. Овцы неприхотливы к пище и условиям содержания, быстро размножаются и нагуливают вес, до поздней зимы живут на пастбищах. Александр Топоев держит стадо около 2 000 голов. Продумывая, какой бизнес открыть в деревне, он заручился поддержкой крупной торговой сети, в которую теперь регулярно поставляет мясо. Но сейчас проблем со сбытом у него нет, скорее наоборот: его продукцию охотно берут кафе, цех полуфабрикатов, "Мясная лавка". Недавно он выиграл тендер местной Администрации на закупку сразу 1,5 сотен овец для передачи молодым семьям. Хозяйство растет: он приобрел свиней особой породы и закупил несколько коров. Чтобы прокормить этих животных, пришлось сеять овес, ячмень, пшеницу. На создание бизнеса ушло почти четыре года.

Недостаток средств на развитие бизнеса — не единственная проблема на селе, во многих местах трудно найти работников. Как выходят из положения:

1. выбирают место вблизи районных центров, малых городков с ликвидированным производством;
2. покупают высокопроизводительное импортное оборудование, которое требует немного обслуживающего персонала;
3. вкладывают деньги в социальную инфраструктуру, строят дома, чем привлекают людей, готовых переехать к месту работы.

Господдержка — не "бесплатный" сыр. За расходы нужно будет отчитаться, при составлении бизнес плана — не забыть про инфляцию. Срок получения денег растягивается до полугода, а в сельском хозяйстве, как нигде, дорога ложка к обеду. У «деревенского» бизнеса есть и плюсы: лояльное отношение властей, дешевизна рабочей силы, отсутствие конкуренции.

Узнайте, какие гранты, субсидии и льготные кредиты можно получить на развитие бизнес идеи в деревне