Выращивание томатов в открытом грунте: правильная технология. Выращивание помидоров в открытом грунте – секреты урожая

Многие садоводы и просто любители огорода любят высаживать помидоры. Культура эта интересная и требует разных методик по уходу. Помидоры всегда ценились полезными свойствами среди народа. Этот овощ можно встретить в ежедневном рационе людей со всего мира, в рецептах блюд в кафе и ресторанах. С развитием овощеводства появляются новые сорта и методы выращивания этих вкуснейших овощей.

Помидоры предпочитают закрытый грунт, тем не менее успешно выращиваются и в открытом

В открытом грунте высаживание и уход за томатами в наших территориальных широтах проходит с большим успехом, так как рост томатов происходит при определенных температурах, в которых им комфортно. В среднем, это 20 градусов.

Правила успешной посадки и выращивания томатов в открытом грунте

Для того чтобы получить хороший урожай помидоров, следует выполнить несколько правил выращивания и ухода:

• выбор правильного места под посадку томатов;
• подбор грунта;
• правильная высадка и сроки процесса;
• правильный полив и другой уход.

При соблюдении всех нюансов по этим пунктам уход будет способствовать большому и качественному урожаю. Рассмотрим каждый из этих пунктов подробнее.

Выбор правильного места под посадку томатов в открытый грунт

Вырастить нужное количество кустов этого растения без потерь каждому начинающему или опытному огороднику поможет правильный выбор места под посадку. Делать это необходимо, учитывая некоторые нюансы. Первый – расположение будущих кустов в периметре хорошего освещения, то есть для томатов нужно выделить место, на которое беспрепятственно попадают прямые солнечные лучи. Этот фактор один из главных для выращивания спелого плода.

Еще следует учитывать факт предшествующего растения, которое росло на том месте. Не рекомендуется выбирать место для посадки томатов в открытый грунт, где ранее располагались кукуруза, картофель и другие представители пасленовых. Не нужно высаживать томаты в места, где недавно происходило удобрение навозом. Вот это и весь перечень основных нюансов для посадки помидоров. Если их ранние предшественники – шпинат, бобовые, корнеплоды, то для роста кустов помидоров это может пойти только на пользу.

Каким должен быть грунт для помидоров?

От почвы напрямую будет зависеть рост томатов и урожай с кустов, которые были посажены в открытом грунте. Опытные огородники советуют заниматься этим вопросом еще с осени, после того, как листва с деревьев опадет. Следует перекопать это место, сделав смесь из листьев и земли. Со временем почва насытится всеми полезными веществами от природного перегноя и будет готова к ее использованию.

Открытый грунт означает постоянные изменения погодных условий

Для томатов, которые высаживаются в открытый грунт, необходимо учитывать кислотность почвы. Своеобразными свойствами для ее определения являются кислица, хвощ и щавель. Их хороший рост будет означать большую кислотность места. Для снижения показателей в почву кладут кусочки мела или древесного угля. Еще осенью следует заняться удобрением.

Правильная высадка кустов и сроки

Выращивание помидоров в открытом грунте следует делать, учитывая правильную высадку. Можно это делать как с семенами, так и с рассадой. Первые можно применять для высадки в теплых регионах. При использовании такого материала могут возникнуть следующие проблемы:

• низкая скорость проращивания и роста;
• слишком быстрое проращивание;
• долгое время роста и вызревания плодов.

Последний пункт зависит напрямую от климатических условий, в которых томаты выращиваются. Из-за недостаточного количества тепла и солнечного света может замедлиться процесс роста и вегетации.

Из-за такого большого количества рисков выращивание томатов в открытом грунте лучше проводить саженцами. Рассада будет готова к посадке, когда на ней появятся первые листья. В среднем на тот момент ее размер должен быть от 20 см. Не рекомендуется использовать длинные саженцы. Это может привести к надломам и прочим проблемам.

Сроки посадки

Сроки посадки напрямую зависят от погодных условий. Чем суше и теплее весна, тем лучше для овощей. Обычно на наших территориях посадку производят с конца апреля до начала июня.

Саму посадку следует проводить, заранее сделав небольшие ямки. В них льют специальные растворы или добавляют древесный уголь. Чаще всего для таких кустов томатов подойдут растворы фунгицидный и перманганата калия. Иногда делают луковую настойку. Размельчают лук и чеснок, смешивают с водой, дают настояться.

Нужно смешать удобрения в лунках и хорошо залить водой

Такое удобрение в сочетании с пометом послужит отличным началом для роста сильного и высокого куста томатов. Почву необходимо перед этим смочить, так как рассаду не следует поливать несколько дней после посадки. Сами саженцы помещаются в полученные лунки на расстоянии до 70 см друг от друга. Некоторые огородники советуют располагать саженцы по шахматному принципу и под разным углом наклона.

Томаты опыляют сами себя. У них имеется пыльца, которая содержит в себе большое количество полезных и питательных веществ, которое способно обслужить и соседние кусты. Иногда требуется помощь со стороны человека или насекомых. Лучшим способом является привлечение пчел. Сделать это можно легко. Между рядами или кустами посадить медоносные растения (базилик, горчица, рапс и т.д.). Эти растения могут даже изменить вкусовые качества томатов, добавить в них нотки пряности и сладости.

Самоопыление может затормозиться, если нарушатся погодные условия (чаще это резкое понижение температуры ночью или повышение днем) из-за особенностей строения пестика . Если его размер будет большим, то пыльца не попадет на тычинки. Но и с этими проблемами можно разобраться: нужно наклонить книзу бутоны и встряхнуть их. Лучшее время для проведения искусственного опыления – это период с 10 до 14 часов при температуре, благоприятной для роста томатов: 27 С.

Опыление – одно из главных условий получения хорошего урожая

Сразу после того как процесс опыления закончится, следует немедленно полить рассаду. Опытные садоводы рекомендуют побрызгать бутоны. Это нужно делать для того, чтобы укрепить перемещенную пыльцу на растении. В противном случае она рассыпется, а старания по данному поводу окажутся напрасными.

Подкормка молодых кустов

Иногда для получения хорошего урожая и обеспечения хорошего роста кустов огородники делают подкормку. Чаще для этих мероприятий используют крапиву, которая уже начала брожение и золу. Иногда используются специальные таблетки для подкормки растения. Обычно за один сезон советуют делать ее несколько раз.

Популярным видом подкормки является банановая. Она очень питательная и полезная для роста томатов. Банановая смесь богата на кальций и фосфор. Производится она из обычной кожуры путем запекания в печи и последующего перемалывания. После приготовления полученная мука расфасовывается по пакетам и используется по назначению. Этим удобрением следует посыпать почву у корней не чаще, чем 2 раза в месяц. Эти мероприятия в комплексе с опылением дают возможность появления большого и качественного урожая.

Некоторые любители томатной культуры используют в качестве удобрения рецепты народного происхождения.

Правильный полив томатов

В течение нескольких дней рассаду желательно не поддавать объемному воздействию влаги, поливу. Делать это необходимо только в случаях, когда в период первых дней после посадки стоит жаркая погода. Если пренебрегать данным советом и насильно поливать томаты, то появится риск заражения кустов заболеваниями грибкового характера.

После того как томаты принялись и освоились, необходимо полить их аккуратно, чтобы вода не попадала на листья, а в периоды цветения — на цветки, так как их можно легко сбить, а впоследствии пострадает урожай. Для укрепления соцветий можно в воду добавлять специальные минеральные удобрения. Сама полученная жидкость не должна быть ниже 20 градусов.

Правильно будет поливать томаты в утреннее время

Уход за томатами

Мероприятия по ухаживанию за этими саженцами должны проводиться регулярно, вплоть до полного выброса урожая. Эти мероприятия состоят из:

• правильного окучивания и мульчирования;
• правильного удаления листьев;
• подвязки выросших кустиков.

Рассмотрим каждый из пунктов подробнее. Начнем с окучивания.

Окучивание

Чтобы вырастить большой и здоровый томат, необходимо производить окучивание. Окучивание делает возможным укрепление и увеличение корневой системы куста, увеличивает попадание минералов с грунта на растение. Мульчирование же направлено на долгое сбережение воды в земле. Томаты будут благодарны за данное мероприятие в особо жаркие дни и наградят в будущем качественным урожаем.

Пасынкование

Удаляют листья и пасынки для того, чтобы помидор не рос в пазухах листьев. Чаще данная проблема возникает на больших растениях. Пасынки следует убирать, когда они достигают длины в среднем 4 см и больше. Это мероприятие позволяет правильно сформировать куст, чтобы со временем не возникло проблем с перегрузами и количеством урожая. Пасынкование проводить лучше утром, оставляя отросток длиной в пару миллиметров.

Подвязывание

Этот метод обязательный. Предназначен не только, чтобы уберечь куст от повреждений, но и для хорошего роста и развития плода. Так как в вертикальном положении на томаты попадает большее количество света. Для подвязывания используются разнообразные опоры, сетки или шпалеры. Каждый из методов подходит под определенные сорта и их размеры. Сетку применяют для более низких кустов.

Шпалерный метод подвязки

Этот способ лучше подходит для растений среднего роста. В народе его применение нашло много поклонников в силу своей простоты и удобства. Главное достоинство этого метода: облегчение по уходу за томатами, сбора урожая и продления срока плодоношения. При использовании шпалер кусты намного реже заболевают инфекциями.

Шпалерный способ выращивания томатов стал одним из обязательных агроприемов, который позволяет стабильно получать урожай

Для использования этого метода по уходу необходимо разместить на участке большое количество столбов высотой больше, чем в метр. Желательно вкопать их близко друг к другу. Это даст конструкции большую жесткость и надежность. На этих опорах следует намечают места под гвозди, к которым прибиваются горизонтальные части конструкции.

Использовать шпалерный способ по назначению можно уже через несколько недель, когда рассада потянется вверх. В этот момент концы растений привязываются ниткой или леской к горизонтальным рейкам. Последующие действия не принесут хлопот. Достаточно только следить за появлениями новых пасынков и ростом растения и своевременно подвязывать их. Этот способ используют при выращивании томатов в тепличных условиях.

Не все томаты подвергаются подвязыванию. Выведены и пользуются популярностью сорта низкорослые или карликовые. Структура стволов позволяет им расти без поддержек.

Дозревание помидоров, выращенных в открытом грунте

Данный метод проводится, когда урожай собран до полного созревания плода. Томаты располагаются в хорошо проветриваемом помещении и раскладываются не более, чем в 4 слоя. Этот метод называют более правильным и качественным. Для быстрого дозревания используют погодные условия. Помидоры раскладывают в один слой и оставляют лежать на солнце, на ярком свету. Главное, чтобы температура воздуха не превышала 26 градусов. Чтобы дозревание замедлилось, урожай помещают в темное и прохладное помещение. Некоторые огородники используют метод дозревания с кустом.

Несколько лет назад я сделал для себя выбор, как выращивать помидоры на своем дачном участке.С тех пор, несмотря на суровый климат на Алтае,отказался от использования теплиц и размещаю эти овощи только в открытом грунте.
Поскольку семена помидоров заготавливаю в основном сам,то гибриды не использую.Мои главные сорта сейчас это - Русский Богатырь,Алтайский Шедевр,Король Лондон,Северная Красавица,Толстый Джек,Снежана,Севрюга.Только 2-3 новых сорта испытываю каждый год,и если сорт подходит - оставляю его себе для постоянного применения.

Место под помидоры выбираю с осени так,что бы предшественниками были морковь или лук,а также строго слежу что бы на этом месте их раньше не было 3-4 года.Помидорные грядки длиной 5 м равномерно засыпаю перегноем птичьего помета по 3-4 кг и оставляю так до весны.
Рассаду сею в первых числах апреля,потому что квартира и лоджия у меня очень солнечные, и помидорки растут очень активно и быстро, и если сеять их раньше,то они просто перерастают.Землю использую свою садовую с добавлением на четверть торфа.Семена заделываю на глубину 1-1,5 см.
В грунт рассаду высаживаю 15-20 мая.Сразу устанавливаю на грядки металлические дуги,а на них закрепляю нетканый укрывочный материал.Он хорошо защищает молодые помидорки и от солнца,и от ветра,и от мороза.Если мороз очень сильный дополнительно сверху укрываю грядки еще и полиэтиленом.Эти хлопоты продолжаются до 15 июня,а потом помидоры растут постоянно открыто.
Все лето грядки пропалываю,регулярно поливаю 2-3 раза в неделю,постоянно рыхлю.Два раза за сезон в июне и июле делаю подкормки раствором птичьего помета 1 к 15 из расчета одно ведро 10-12 кустов.Это дает очень хороший эффект,кусты вырастают очень крепкие,мощные,хорошо цветут и дают много завязей.
Высокорослые,индетерминантные сорта (некоторые достигают 2,5 м) привязываю к колышкам и формирую в два стебля, убирая все пасынки.Детерминантные помидоры не привязываю вовсе,а засыпаю их грядки сосновой хвоей и они растут лежа.На урожайности это не очень сказывается,а плоды за счет хвои чистые и совсем не портятся.
В сентябре кусты поздних сортов отвязываю от колышков и раскладываю вдоль грядок,и снова ставлю дуги и укрывной материал для защиты уже от осенних заморозков.Таким образом плодоношение продляется до середины октября.Делаю так и для лежких сортов(Северная Красавица,Перцевидные и др.).
Свои помидоры к новому году
Некоторые из них могут сохранять неплохое качество плодов вплоть до нового года.Может они в декабре и не такие красивые на вид как летом,зато хорошего вкуса и экологические чистые на 100 процентов!
Как вырастить вкусные помидоры

Своим опытом, как вырастить вкусные помидоры, поделился Петр Муранов из Пензенской области.

«Помидоры я выращиваю в необогреваемой односкатной теплице длиной 6 м и шириной 2,5 м. Северная ее сторона глухая, побеленная изнутри. Передняя и боковые стенки обшиты нетканым материалом, крыша - полиэтиленовой пленкой. Для проветривания в боковинах сделаны форточки. Грядки для выращивания вкусных помидоров делаю высокими - 0,8 м, шириной 1 м.

Сажаю детерминантные сорта помидоров Золотое сердце и Гном (всего 30 корней). Это урожайные томаты, которые, к тому же, практически не поражаются фитофторой. Для разнообразия выращиваю также 10 растений сортов Морковная, Трюфель и некоторых других.

Посеянную в марте помидорную рассаду высаживаю в теплицу в середине мая, заглубляя растения на две трети. Как выращивать вкусные помидоры дальше? Здесь очень многое зависит от подкормок.

Спустя неделю, а затем каждые три недели поливаю рассаду под корень (по 1 л), чередуя настои для подкормки - коровяка (1:10), биостимулятор Завязь (по инструкции), золы (стакан), двойной суперфосфат (половинку спичечного коробка) и нитроаммофоску (1 спичечный коробок).

Для профилактики вирусных заболеваний даю помидорам раствор марганцовки (0,5 г) и борной кислоты (35 г).

Есть еще один секрет, как вырастить сладкие помидоры. Для сахаристости плодов существует проверенный состав подкормки -1 ст. ложка поваренной соли и 1 стакан золы.

Если долго идут дожди, то применяю Фитоспорин, а в жару, когда помидоры плохо опыляются и их цветки осыпаются, поливаю раствором борной кислоты (1 ч. ложка).

Все настои и растворы готовлю из расчета на 10 л воды.

При таком уходе урожая с 40 корней помидоров вполне хватает, чтобы обеспечить себя свежими овощами и сделать заготовки на зиму».
http://blogs.mail.ru/mail/valentina-bondareva/tag/%ef%ee%ec%e8%e4%ee%f0%fb

Всё о помидорах.
от Лидии Ишимцевой.
Овощеводством занимаюсь лет 30. За это время пришла к выводу, что труд на земле - творчество, правда, тяжелое. Но чтобы творить, необходимо знать о факторах, влияющих на развитие растений, чтобы при любых погодных условиях получать хороший урожай. Мое увлечение - помидоры. За много лет выращивания этой культуры я пришла к выводу, что не только тепло, свет, воздух, питание являются решающими факторами.
Правильный выбор сорта является очень важным мероприятием при выращивании помидоров в открытом грунте, да и в теплице. Для северных районов наибольшую ценность имеют холодостойкие скороспелые сорта. Многие огородники допускают грубую ошибку, выращивая неприспособленные к местным условиям сорта, вернее сеют то, что попадется под руки, чаще южные сорта, отсюда все неудачи, а за неудачами и разочарования.
В ранее напечатанной статье о сортах томатов я писала, что моё правило - никогда не предлагать семена тех сортов, которые не выращивала и которые на вкус не пробовала. Вот и в этом году «новых сортов» было около 50. Я отобрала 28. Много сортов прислали любители-огородники из Тюменской области, Новосибирской, Алтайского края.
Спасибо вам, дорогие мои, за семена за заботу. Все ваши сорта действительно заслуживают внимания.
Не подвели и старые надежные сорта, которые я выращиваю много лет, о которых получила хорошие отзывы любителей-огородников. Томаты «гигант Новикова», «астраханский», «картофельный малиновый», «король Лондона», «розовый мед», «южноуральский», «хлебосольный», «Джина», «буденовка», «ранние 83» - крупноплодные, урожайные, в этом году не подвели.
«Король ранних» - один из лучших крупноплодных сортов для открытого грунта, плоды светло-малинового окраса, массой 400 г, вкусные. Из новых сортов, вернее тех, которые я впервые сажала, поразили меня «бабушкин секрет» с мясистыми сладкими плодами до 800 г - и очень много.
«Розовый слон» - крупный, мясистый, сахарный на изломе. «Алые свечи» - вкусные, хорошие в засолке.
В статье О. Симонэ прочитала о китайских томатах. Рассаду покупают 30 р. за куст.
Я посеяла подаренные семена. Ничего тоже не увидела необычного. И как-то не заметила их, а когда стали созревать - получилось чудесное превращение. Кусты были сплошь покрыты крепкими красивыми вкусными помидорами - грамм по 200. Хранятся очень долго. Ну, коль заговорили о хранении томатов, то я приобрела замечательные томаты «танькины трюфели». Хранятся в прохладном месте до января месяца, «японский трюфель» - оранжевый, не уступает в сроках, хранится хорошо, хотя и меньше.
В своей практике отдаю предпочтение низкорослым сортам для открытого грунта. Появились у меня замечательные сорта - «любимый праздник» (плоды огромного размера, густо-розового цвета высота 80 см.), сорт «алтаечка» - он весь усыпан красно-малинового цвета плодами от 150 до 300 гр.
«Царский подарок» - об этом сорте написала садовод-любитель О. Симонэ. Плоды розового цвета, крупные до 400 гр. Вот уже действительно «царский подарок».
«Убойная сила» - новый высокоурожайный сорт, низкорослый с крупными плодами. «Лорд кипер» - подарок садоводам, перцевидной формы. Очень урожайный. «пудовик» - низкорослый с крупными плодами. Хочется еще сказать о таких скороспелых ранних сортах, подаренных мне, - «харнась», «ликурич», «розина», «сибирский козырь» - очень ранние.
«Сибирская тройка» - высокоурожайный сорт низкорослый, плоды перцевидные, очень крупные, красные, висят гроздьями.
«Медовый спас» - снимать можно тазами, этакие солнечные янтарные сердца. Спасибо вам всем, приславшим семена.
Очень хочется сказать, что из низкорослых крупных сортов все же лучший это «монгольский карлик». Но вот появилась у меня «клуша», представьте себе курицу-наседку с цыплятами под ней. Вот так выглядит этот сорт «клуша»: «цыплятки»-помидоры не выглядывают из-под листьев, а раздвинешь их, а там ровненькие, кругленькие, вкусные «цыплятки», их там так много.
Очень хорош сорт из этой же серии низкорослых «красная шапочка», «ямал».
Хочется сказать особо о сорте «батяня». Было три семечка. Это чудный сорт, плодов много, висят гроздьями. Мне кажется, я собирала их все лето, а они все росли и росли.
Дорогие мои садоводы! Обращайте внимание на сорта. Сорта должны быть приспособлены к условиям определенной зоны: холодостойкими и скороспелыми на север. «Сибирский скороспелый», «драгоценность», «аляска», «северянин», «сибирская тройка», «сибирский козырь», «красная шапочка», «монгольский карлик».
Жаро-засухоустойчивыми на юге, устойчивыми к комплексу болезней, обладающими вкусовыми качествами.
Сорта любого назначения должны прежде всего характеризоваться высокими и устойчивыми урожаями. Такие семена я хочу вам предложить.
Семена 15 штук - 10 руб.
Минимальная сумма заказов - 50 руб.
От вас письмо с вложенной квитанцией (или ее копией) о перечислении денег, чистым конвертом с маркой в 30 руб. с вашим адресом. Мой адрес: 456531, Челябинская область, Сосновский район, пос. Саргазы, ул. Сиреневая, д.13, кв.2, Ишимцевой Лидии Иосифовне.
Телефоны:
8-351-44-99-3-36, 8-919-115-79-04.
Лидия ИШИМЦЕВА
п. Саргазы

А не поговорить ли нам о формировании томатов в теплице:? Ведь, как ни странно, многие начинающие огородники даже и не подозревают, что томаты еще и формировать надо как-то. Думают, посадил - и он себе растет.

Но, раз уж вы взялись за выращивание томатов в теплице, то рациональнее будет следовать всем правилам выращивания. Во-первых, в теплицах лучше выращивать индетерминантные сорта и гибриды. Это такие томаты, которые растут практически бесконечно до самых заморозков. И было бы это вовсе не плохо, если бы росли они только вверх. Но у томатных растений есть такая интересная особенность, они любят отращивать дополнительные стволы-побеги, называемые пасынками. Пасынки могут расти из каждой листовой пазухи. Не редко из одной пазухи могут вырасти два пасынка. А если томаты как следует перекормить, то можно увидеть много удивительного - пасынки могут образоваться на цветочных кистях и даже непосредственно на листьях. Если с этим не бороться, а просто ходить и поливать, то в середине июля вам пройти по теплице будет уже затруднительно, а в августе и просто нереально.

Казалось бы, да и хорошо - это ж сколько томатов нарастет в таком лесу - подумает начинающий огородник. Но нет, к сожалению не нарастет - не хватит как питания, так и нашего короткого лета. Плюс еще и болезни одолеют, им в такой тени да сырости будет настоящий курорт. Так что вся энергия растения, вместо того чтоб направляться на формирование урожая, который реально успеет вырасти в наших условиях, будет гнать кучу зеленой ботвы и массу цветков, которые мало кто употребляет в пищу. Вы же не колорадского жука откармливать собираетесь.

Собственно по этой причине томаты в теплице необходимо формировать.

Выращивание томатов в один стебель. Самое простое формирование куста.

Индетерминантные сорта и гибриды томатов обычно формируют в один стебель. Это значит, что удаляются все пасынки. И у вас будет только один главный ствол, на котором к августу должно успеть вырасти 5-6 кистей томатов. В общем-то это самый простой вид формирования, потому прекрасно подойдет начинающим томатоводам.

Индетерминантные сорта томатов отдают урожай постепенно в течении всего лета. Первая цветочная кисть обычно образуется над 10 - 11 листом, а последующие - через 3 листа.

Посмотрите, что написано на пакетике с вашими семенами. Обычно производитель семян указывает, если растение формируется в один стебель. Но иногда этого и не пишут, просто указывают что сорт индетерминантный.

Пасынки начинают свой рост обычно не ранее, чем появится первая цветочная кисть. Вот сразу под ней и начинает расти первый, самый толстый пасынок. Иногда рационально бывает оставить на этом первом пасынке одну цветочную кисть, и прищипнуть его. При этом над кистью обязательно оставляют еще два листа, и только потом прищипывают. Это нужно для полноценной циркуляции сока.

По мере роста растения, не реже чем раз в неделю, внимательно выламывайте все пасынки. В августе месяце, в зависимости от вашей климатической зоны, рекомендуется прищипнуть верхушку томатного растения и удалить все цветы и все плоды, размером меньше лесного ореха. В Московской области такие действия рационально проводить с 10 го по 20 августа. Конечно, может случится и теплый сентябрь. На такой случай можете оставить себе пару помидорных кустов, не прищипывая верхушки и не удаляя там мелкую завязь.

Не забывайте также удалять нижние листья. Удалять листья в нашем климате необходимо с таким расчетом, чтобы под кистью с уже достигшими своего размера, но еще не поспевшими, зелеными томатами были удалены все листья. Начинайте с конца мая - начала июня удалять по 1-3 нижних листа в неделю. Максимум за раз можно удалить не более трех листьев, иначе растение будет испытывать сильный стресс, что чревато задержкой роста, а в отдельных случаях и потерей урожая. Листья выламывают вбок, а не вниз. Если ломать вниз, то со ствола может сняться большой кусок кожицы.

Пасынкование и выламывание листьев лучше всего проводить в солнечную, теплую погоду в первой половине дня, тогда к вечеру ранка успеет засохнуть и инфекция не будет проникать.
Примечание к картинке.
Вариант А. - мы просто удаляем все пасынки, оставляя 5 - 7 кистей. Получим равномерное созревание урожая в течении всего сезона.
Вариант В. предусматривает оставление одной кисти на первом пасынке с последующим прищипыванием пасынка. Таким образом, можно получить основную часть урожая немного раньше (вторая кисть и кисть на пасынке будут созревать почти одновременно).

Помидор - трещит по швам!!!
В этом году кого не спроси - все жалуются что томаты у них полопались, прямо на кусте. В открытом грунте лопнувших плодов меньше, но они все равно есть. А в теплицах прямо эпидемия какая-то.

Собственно удивительного в этом ничего нету… Лето-то выдалось не просто жаркое, а очень жаркое… Многие удивляются - причем тут жара? Да вот именно жара-то и явилась главной виновницей трескающихся томатов в этом году.

Итак вопрос дня - отчего лопаются и трескаются томаты? И почему в теплицах это происходит чаще, нежели на открытом воздухе.

Даже не растекаясь мыслью по древу, объяснить это явление очень просто. В жаркую погоду, в дневное время, растениям катастрофически не хватает влаги. Даже еслиу вас в теплице налажен капельный полив, что в любительском помидороводстве встречается редко, при температуре воздуха за бортом + 40, корни растения зачастую просто не успевают обеспечивать растение нужным количеством влаги. Тем более, что для томатов комфортная температура. как известно, вовсе не 40-50 градусов, как в теплице, а 20-25… Одно радует, что в глубине земли и в такую жару всегда найдется пласт земли с комфортной для корней температурой.

Стало быть в обычных теплицах, где полив проводится часто 1 раз в неделю, растения днем страдают от недостатка влаги. При этом размеры плода слегка уменьшаются, он скукоживается… А ночью растение жадно начинает поглащать влагу - пар из воздуха конденсируется, осажадется на листьях мельчайшими частицами и тут же впитывается через листья и стебли. Плоды насыщаются водой, растягиваются (часто буквально на доли миллиметра), и этого растяжения плода бывает вполне достаточно, чтобы шкурка на помидоре лопнула.

Самым действенным способом борьбы с растрескиванием томатов в такую жаркую погоду является капельный полив. Ну или хотя бы поливайте томаты часто - каждый день, или через день.. При этом не забывайте, что повышенная влажность воздуха в теплице и жаркая погода способствуют распространению некоторых грибных заболеваний томата. Порэтому поливать стоит под корень, например в специально воткнутые в землю пластиковые бутылки с отрезаным дном…

Обычная практика - поливать томаты редко и обильно - всегда приводит к появлению лопнувших плодов. особенно в такую жару и в период налива плодов. Но в тоже время сокращает риск распространения грибных болезней.

К сожалению именно самые вкусные томаты - крупноплодные, с тонкой кожей, сладкие - чаще всего лопаются первыми. Розовоплодные томаты являются обычно рекордсменами по количеству лопнувших плодов.

Ускорим урожай томатов.

Прямо скажем, я не сторонник ранней посадки томатов на рассаду, особенно в квартирных условиях - рассада перерастает, чахнет и укоризненно смотрит с окна на своего мучителя. И урожай большой не дает.. Об этом подробнее было написано в других темах.

Но если подойти к вопросу с другой стороны. Каковы главные факторы, мешающие нам получить ранний урожай? Это нехватка места на подоконнике для больших кустов - ведь рассаду надо выращивать 60-70 дней вместо оптимальных 40-50. Также нам мешает нехватка света для хорошего роста рассады в феврале, недостаточный объем почвы для развития растения при длительном выращивании на окне и, наконец, недостаточный прогрев почвы в месте постоянного обитания - на грядке или в теплице. Если все эти факторы устранить / преодолеть, то помидоры можно начинать сеять в феврале.

Казалось бы, особенно для начинающих помидороведов, что между 45-дневной и 65-дневной рассадной разница не велика.. Ха.. Видали бы вы эти 65-дневные лопухи.

Допустим нам не нужно сажать сразу полную теплицу помидор в феврале, а мы хотим в июне начать собирать урожай своих помидоров с нескольких кустов. Пусть это будут 3 или там 5 кустиков. Ну а позже подтянутся и помидоры, посаженные в оптимальные сроки. Принимая во внимание, что средний срок от всходов до плодоношения у ранних сортов составляет около 100 дней, для получения первых помидоров в июне посеять их надобно в самом конце февраля-начале марта.

Для такого, несколько не оптимального для томатов, выращивания, более подойдут гибриды. Они, хоть обычно и не такие вкусные, но зато, как правило, более устойчивы к неблагоприятным условиям выращивания и болезням. Ведь чем меньше солнца, тем больше вероятность развития заболеваний у наших томатов.

Итак, выбираем ваш любимый гибрид. Если брать супер-ранние сорта, можно получить краснеющие помидоры уже на окне… В целом ничего страшного в этом нету, просто урожай будет меньше.

Сеем наши помидорки как вам предпочтительнее, можно в чашки-коробки с последующей пикировкой, а можно и сразу в стаканчики побольше, для выращивания без пикировки.

Обязательным условием для такой рассады становится наличие хорошей подсветки. Потому что в феврале - начале марта солнца им будет катастрофически не хватать, даже на южных окнах.

Ко времени, когда ваша рассада отрастит 4-5 настоящих листьев, она должна уже сидеть в горшке, объемом не менее одного литра. При длительном выращивании на окне важно не давать корням перерастать и сбиваться в закрученный комок - они начинают подгнивать и растение деградирует, урожай ощутимо снижается.

Обычно после 9-10го настоящего листа у томатов появляется первая цветочная кисть. Происходит сие знаменательное событие обычно на 45-60 день от всходов. Самое время перевалить растения в емкость не менее трех литров. Именно это обычно и становится ограничивающим фактором - где ж на окне в квартире разместить много трехлитровых горшков… Да и зачем - пущай мол растут в ящике, всем стадом в стописят голов.

Нет, ну конечно можно и поспорить, что мол моя бабушка всегда выращивала в ящике 80 кустов на одном северном окне и у нее был замечательный урожай… Оно, конечно, вполне даже возможно, но у меня так не получалось, увы. Притом, рассаду в возрасте до 45 дней можно выращивать в литровых емкостях. Для рассады старше 45-50 дней - подавай горшок два литра как минимум. Три лучше, но малореально в городских условиях.

Земля в теплице прогревается достаточно для посадки томатов обычно не ранее начала мая, а зачастую только к середине мая. Поэтому очень желательно в марте-апреле подготовить почву в теплице к посадке томатов и накрыть ее черной пленкой - под пленкой прогрев почвы будет куда как более интенсивный. Таким образом, при наличии погоды, уже в конце апреля-начале мая наши кусты из больших горшков перекочуют в теплицу. Притом на кусте должны быть или уже завязавшиеся плоды или хотя бы цветы. И в этом как раз таки есть опасность - при неудачной пересадке растение запросто сбросит всю кисть. Поэтому переваливайте куст аккуратненько, не повреждая корни. И посмотрите прогноз погоды, чтоб как минимум три дня после пересадки было тепло.

Вот в общем и все нехитрые условия получения первых своих помидор в июне месяце. А если у кого дома имеются залежи пятилитровых горшков и свободных подоконников, то он может хоть всю теплицу засаживать ранними томатами.

Всего пять заповедей- при посадке томатов.

Пять простых правил, но возможно некоторым начинающим помидороведам они пригодятся.

Первое, и может быть самое важное в нашем климате - не сажайте рассаду томатов в непрогретую почву. Об этом уже писалось в прошлой статье.

Второе. Не заглубляйте без необходимости томаты слишком глубоко при посадке. Вероятно в более теплых краях (Украина например, или же Краснодарский край) можно себе позволить сажать глубоко. Но в средней полосе России и на Северо-Западе мы потеряем драгоценную лишнюю неделю - то время, пока заглубленная рассада будет активно давать новые корни, а вершки на это время в росте приостанавливаются.

Третье. Не пренебрегайте просмотром прогноза погоды перед высадкой рассады. Все мы знаем, что синоптикам доверять нельзя. И все таки прогнозы иногда сбываются. Поэтому если в ближайшие дни прогнозируется похолодание ниже +8 +10 градусов днем и ниже +3+5 ночью, подумайте - может можно помариновать нашу рассаду на подоконнике еще немножко.

Четвертое. Не заправляйте посадочные лунки мочевиной, куриным пометом, свежим навозом и т.п. удобрениями, содержащими много азота. Да, азот необходим для роста любого растения, и если азота совсем не будет то и помидоров нам не видать. Но если набухать при посадке свежего навоза или чего-нибудь подобного, то опять таки вместо помидоров мы получим кучу красивой зеленой ботвы.

Пятое. Оборвите семядольные листья, любые листья, которые будут находится ниже уровня или на уровне земли, а также все желтые и больные листья. Больные листья, которые часто образуются внизу растения при выращивании рассады в домашних условиях - ворота для инфекции. Отрывать листья лучше всего с утра, чтобы места отрыва успели до вечера подсохнуть.

Посадка семян. Проращивать или не проращивать?

Определившись со сроками посева, самое время приступать к делу!

Проращивать или не проращивать? Замачивать или сеять сухими семенами?

Без лишних предисловий скажем так - если у вас много свободного времени, или просто вам нравится процесс.. или очень критично ускорить появление всходов на пару дней - можно заняться замачиванием и проращиванием семян. Однако если семена не просроченные и свободное время хочется потратить на что-нибудь другое, то замачиванием о проращиванием семян помидоров заниматься вовсе не обязательно.

С другой стороны, если у вас есть какой-нибудь интересный сорт, который давно просрочен, а получить растения из него очень хочется, то замачивание семян может очень помочь.

В чем замачивать семена? Тут полет фантазии народной неиссякаем. Замачивают и в соке алое, и в растворе микроэлементов, в талой воде и в популярных нынче растворах гуминовых удобрений, цирконе, эпине, и тд.

Семена замачиваются в небольшом кол-ве воды, на 10-20 часов. Если оставить их на большее время - семена задохнутся.

После замачивания семена следует либо посеять непосредственно в почвенную смесь, либо оставить до проклевывания в неглубокой посуде, например на марле в блюдце с водой (сверху прикрыть слоем марли, чтоб не высохли.) Так и хочется спросит - оно вам надо?

Куда практичнее семена после замачивания, либо если качество (или количество) семян достаточно - сразу посеять в грунт.

Касательно состава грунта. Томаты не относятся к требовательным к составу грунта растениям, тем не менее неразумно выращивать рассаду в голом торфе. В магазинах продается множество почвенных смесей для выращивания пасленовых, мне почему-то нравятся немецкие…

Множество народу без проблем пользуется грунтом с собственного огорода, однако этот вариант не следует рассматривать как рекомендуемый, поскольку мало кто контролирует наличие возбудителей бактериальных, вирусных и грибковых заболеваний в своем грунте. Оные вредители особенно быстро могут погубить неокрепший сеянец, особенно после пикировки, когда повреждается корневая система.

Популярное проваривание и прожаривание грунта убивает не только вредную микрофлору, но и полезную, поэтому проваривание почвы также не является положительным действием, как многие ошибочно считают.
Можно возразить мне, что в купленной смеси может оказаться еще больше этих самых злых и недобрых микроорганизмов, однако это уже вопрос добросовестности производителей. Ходят слухи, что многие продают грунт, ранее использованный в промышленных теплицах (жуткое дело).

В общем будем надеяться, что нам с вами достался нормальный грунт, и медведки с фитофторой из него не полезут. Пора и посадить в него семена!

Есть два варианта - выращивание рассады с пикировкой или без пикировки.

При выращивании рассады с последующей пикировкой семена сеют в имеющиеся в наличии ящики, коробочки и прочие емкости, оставляя между растениями расстояние пару-тройку сантиметров. При появлении у ростков первого настоящего листа, растения распределяют по индивидуальным горшочкам. При этом часто специально прищипывают главный стержневой корешок, после чего у томата развивается мочковатая корневая система.

Если вы не хотите пикировать рассаду, то можно высадить семена сразу в индивидуальные небольшие горшочки, и в дальнейшем переваливать их в большие емкости без повреждения корневой системы. Однако есть данные, что в случае, если главный стержневой корень достиг дна, и дальше ему расти некуда, и он загибается вверх вдоль стенки горшка, то такое растение сильно отстает в развитии и не приносит полноценного урожая.

Заглубляют семена на 1-1.5 сантиметра. Если заглубить меньше, чем на сантиметр - рискуем получить сеянцы с несброшенной семянной оболочкой. Освободить такие растения от семенной оболочки бывает проблематично, и часто они погибают.

Как вариант - при самом появлении из земли такого ростка с несброшенной оболочкой - можно засыпать его сверху еще 1.5-2 сантиметрами грунта. Обычно это помогает.

Проростки семян появляются, в зависимости от качества семян и температуры, в сроки от четырех до пятнадцати, и даже в отдельных редких случаях, тридцати дней. Обычно прорастают семена около одной недели.

Оптимальная температура для прорастания семян - 25 градусов. При температуре ниже 18и градусов прорастание очень сильно задерживается. при температуре ниже 14и-15и градусов семена практически не прорастают.

Проросшие в наших квартирных условиях растения часто имеют тенденцию к вытягиванию из-за недостатка света и повышенной температуры. Поэтому очень важно создать условия, препятствующие вытягиванию в первые дни.

Во-первых разместите рассаду на самом светлом окне, желательно применение дополнительной подсветки. Необходимость круглосуточного подсвечивания рассады в первые двое-трое суток мне кажется сомнительной, это мягко говоря неестественно. Тянуться-то они перестанут, но и стресс получат.

Дальнейшие этапы ухода за рассадой заключаются в редких поливах и подкормках. Очень важно, особенно в условиях недостаточной освещенности (т.е. на наших обычных окнах), не заливать водой рассаду. Земля не должна быть сырой все время, особенно если на окне ночью прохладно, то в такой влажной и сырой почве юные помидоры очень быстро поражаются самыми разными грибковыми заболеваниями, способными угробить всю рассаду.

Уход за рассадой томатов.
Вот и показались из земли первые петельки прорастающих томатиков. Как же вырастить из них здоровые, толстые и красивые растения?
Перво-наперво перенесем их на самое светлое окошко, и позаботимся о том, чтоб у этого окошка не было щелей, из которых дует холодный сквозняк! Особенно по ночам. Часто получается именно так, что земля в емкости с помидорами ночью охлаждается до неприемлемых температур.
Особенно это опасно, если земля слишком влажная. Не заливайте взошедшую рассаду!
Обычно первый полив требуется через неделю, после появления всходов. Не забываем, что если земля сверху подсохла, то внизу она может быть вполне еще влажной.

Случается, что днем ярко светит солнце, и растения слегка подвядают. Не очень опытный помидоровод тут же спешит исправить ситуацию и наливает помидоркам побольше водички… Но через несколько часов солнце уходит, а помидоры остаются в мокрой, холодной земле.
И пол беды, если завтра снова будет солнце… Но если завтра случится пасмурная погода, да еще и послезавтра… то помидор очень легко заболеет.

Первые настоящие листья, сразу два, появляются через 4-5 дней, если хватает тепла и света. Рассаду такого возраста уже можно пикировать, если вы посеяли семена в общий горшочек, а не в индивидуальные. Вообще томаты переносят пикировку и пересадки почти безболезненно в любом возрасте, если не травмировать слишком большой объем корней. А рассаживают их в столь юном возрасте именно потому, что корни соседних растений еще не начали переплетаться.

Чем дальше условия от оптимальных, тем дольше длится развитие и тем легче томаты заболевают. Оптимальные условия - это не залитый, слегка влажный грунт, температура в районе 20-25 градусов днем (чем светлее - тем выше оптимальная температура), и 18 градусов ночью. И конечно свет. Очень много света. Если эти «нехитрые» условия соблюдать - томат ничем не болеет и быстро растет.

Через две недели после всходов, у томатов появляется четвертый настоящий лист. Если вы все делали правильно, то это приземистый, кряжистый дубок с крепкими, ароматными, зелеными листьям.

В хороших условиях через месяц у томатов появляются видимые невооруженным глазом цветочные кисти. Еще дней 10-15 - и пора их переселять в теплицу! Затягивать с этим делом категорически не рекомендуется - чревато снижением урожая. Ежели по какой-то причине вам нужно держать томаты на окне дольше 45-50 дней, обеспечьте им минимум 1 литр грунта на растение. Еще раз подчеркиваю - это минимум, а не оптимальное количество.
Проблема в том, что если держать томаты в относительно маленькой емкости в возрасте 30-40 дней, то попав в теплицу они успевают «разогнаться» и вырасти в полноценные растения. А вот если их передержать на окне в малой емкости еще буквально дней 10 и дать томатам зацвести - то развитие растения переключается не на вегетативный, а не генеративный рост (обеспечение роста плодов), и от такого недоросля уже трудно добиться нормальных урожаев.
Частично может помочь удаление первой цветочной кисти.

Посчитаем вместе - в хороших условиях новая кисть завязывается раз в неделю. На развитие от появления бутончика до полноценного помидора уходит примерно 60 дней. В пленочных теплицах томаты растут, в среднем до середины сентября. 15 сентября минус 60 дней = 15 июля. То есть кисть, появившаяся в середине июля будет еще той, которая успеет порадовать нас плодами. Последующие кисти вероятно не успеют поспеть, и в принципе начиная конца июля - начала августа неотцвевшие кисти удаляются….
Этому растению - 15 дней
Т. е. оставляя растение на окне по тем или иным причинам, мы замедляем его рост, снижаем потенциальный урожай, и отщипываем одну кисть… Все это обычно происходит, когда томаты сажают рано - в феврале месяце или начале марта для теплиц. Для открытого грунта томаты вообще можно сажать в первой половине апреля, однако сорта должны быть очень скороспелыми.

Тоже самое растение, 25 дней
Что касается подкормок, то тут сильно зависит от начального грунта и общего вида рассады. Обычно первая подкормка производится через 2-3 недели после всходов и в дальнейшем - каждую неделю. Я опять-таки использую немецкие специализированные удобрения для томатов на основе гуано, а так же гуминовые удобрения и просто комплексные удобрения с микроэлементами.

33 дня. Скоро переселяемся в теплицу.

Подсветка для рассады.

Самое главное, чего не хватает рассаде помидоров на наших подоконниках - свет. Воды и тепла обычно у них избыток, питательных веществ тоже. А вот со светом засада, особенно у февральских растюлек.
Чтоб хоть слегка компенсировать помидорчикам недостаток света, следует применить нехитрую конструкцию - люминесцентную лампу с отражателем. У кого много денег на светильник и электричество, может подсвечивать и металлогалоидными лампами. Но этот вариант рассматривать здесь не станем, по причине того что он скорее исключение. Хотя сама подсветка очень и очень хороша.

Итак люминесцентные лампы. У тех нечасто встречающихся огородников, которые организуют подсветку рассаде томатов, как правило в светильнике используется первая попавшаяся под руку лампа, часто это лампы 830-840 спектра. Они самые дешевые (из тех, что можно рассматривать, как лампы для подсветки. Есть еще лампы 700х и даже кое-где говорят продают еще лампы 600х спектров, там вообще беда со спектром и светоотдачей) и кое-какую подсветку растениям дают, но есть и более подходящие лампы.
Многим продвинутым растениеводам знакома лампа Fluora фирмы Osram, которая светит довольно противным мне розово-фиолетовым светом. Однако растения со мной не согласны, и им эта лампа в принципе нравится, но у нее есть еще один недостаток - низкая светоотдача (световой поток). Т.е. при своей высокой цене и низкой светоотдаче - тоже не лучшее решение
Не стоит обольщаться, подвесив одну лампочку над тремя рядами рассады - толку с такой подсветки будет пшик.

По мере возможности выбирайте лампы белого света, имеющие наибольшую светоотдачу.

По нижеприведенному в комментариях примеру Александра, который выбрал 3 люминесцентные лампы 840 спектра и получил приемлемую освещенность, можете и для себя скомбинировать исходя из ваших вкусов и средств.

Очень хороши лампы 965 спектра - они и светоотдачу имеют высокую, и спектр света хороший. И цвет, которым они светят, для глаз приятен.

Лампа LifeGlo от Hagen обладает повышенной светоотдачей, в 2010 году я ее использовал для подсветки рассады томатов. Томаты радовались. Но опять таки цена у такой лампы довольно высокая.

Лампы следует располагать на высоте 20-25 см над верхушкой растений. Светить они должны в пасмурный день - 10 часов, в солнечный день - утром и вечером, чтоб в результате те же 10 часов освещение растений было максимально возможным.

Срок службы обычной люминесцентной лампы невелик - она теряет до 50% своей силы за пол-года постоянного использования. Заметить невооруженным глазом эту потерю света не легко.

Обязательно используйте рефлектор (отражатель), с его помощью до 50% и более увеличивается световой поток.

И кстати если рассада растет на подоконнике за белыми занавесками, она получает халявный отраженный от занавесок свет, а если вместо занавесок организовать отражатель из фольги то света будет еще больше… (Идеально белая поверхность отражает все падающие лучи. учебник физики)
И не надо думать что это все мелочи - отраженный от белой или зеркальный поверхности свет довольно значителен. Сколько там будет процентов, я пока не померил, но при случае найду свой старый экспонометр

Расстояние между кустами томатов, выращиваемых в один ствол в теплице, может быть около 60 сантиметров.

В следующих статьях рассмотрим формирование полудетерминантных сортов в два стебля и другие, более сложные варианты формирования.

Ещё с 18 века появилась в России любимая ныне большинством населения культура томата. Сочную вкусную ягоду, привычно относимую к овощам, мечтает выращивать каждый садовод. Хотя теплицами «богат» не любой участок. Возможно ли выращивание помидоров в открытом грунте? В большинстве регионов – да. Соблюдая агротехнику с поправкой на сорта и местный климат можно вырастить под открытым небом томаты практически любых размеров и форм.

Знакомимся поближе – помидор съедобный

Томат или помидор – самоопыляющееся растение семейства паслёновых. Цветки жёлтые, небольшие, кистеобразные. Цветение начинается снизу вверх. Плоды – сочные ягоды массой от 50 г до 1 кг и тяжелее. Лучшие на вкус имеют мясистую структуру и мало семян. Формы разнообразные, от круглых до «пальчиковых». В окраске масса вариаций у разных сортов: молочные, оттенки жёлтого и розового, красные, малиновые и даже практически чёрные.

Стандартный рост куста от 300 см до 3 м. Стебель при выращивании требует опоры. В пазухах листьев вырастают пасынки. Корневая система стержневого типа, хорошо развита и ветвится. Может «врастать» в грунт на глубину более 1 м, и вширь до двух с половиной. При активном «питании» корешки появляются в любой части стебля, поэтому для помидор доступно размножение черенками и пасынками.

Продолжительность созревания от времени появления ростков до получения томатов – 95-130 суток.

Реальная польза:

О вкусе и пользе помидоров можно написать целую «поэму». Всего несколько «штрихов к портрету» вкуснейшего овоща убеждают в этом, несомненно.

• Практически не найдётся витаминов, которые бы не содержались в помидорах.
• Целая «гамма» органических кислот и эфирных масел.
• Природные гормоны кортизоны.
• Низкая калорийность позволяет съедать в день до 3 кг без ущерба здоровью.

Лечебные свойства:

• Эффективно выводит из организма гнилостные бактерии.
• Средство улучшения состояния при гипертонии, болезнях суставов, сердца, почек.
• Употребление свежевыжатого сока замедляет процесс старения кожи.
• Мякоть полезна для сетчатки глаза.
• Улучшает настроение.
• Ликопин в составе помидор препятствует мутации ДНК, а значит образованию рака.

Какие сорта можно выбрать?

Важнейшим вопросом является выбор сорта, который подойдёт для выращивания в конкретной местности в соответствии с запросами садовода.

В открытом грунте лучше вырастут помидоры ранних сроков созревания. Желательно высадить несколько сортов для гарантии урожая.

Критерии выбора

Сортовые признаки:

1. Нештамбовые – обыкновенные или полегающие помидоры. При тонком стебле при выращивании сильно ветвятся, требуют опоры.
2. Штамбовые . Низкий рост, плотный стебель. Небольшая корневая система. Не вытягиваются при плохом освещении. Ранние и среднеранние сорта выращивания.
3. Картофельные . Названы по форме листьев. Нет таковых первого порядка и промежуточных.

Характер роста и ветвления:

1. Индетерминантные – выращивание и плодоношение возможны круглый год при отсутствии похолоданий и хорошем освещении. Поздние сроки поспевания, крупные и вкусные плоды. Выращивание помидоров требует активного ухода. Для открытого грунта подойдут в жаркое лето.
2. Детерминантные – рост куста помидоров до 4-5 цветков. Обычно ранние и среднеранние сорта. Почти половину урожая при выращивании дают за первые 20 дней.
3. Супердетерминантные – большую часть помидоров снимают за первые 20 суток с начала плодоношения. Низкорослые томаты, 2-3 соцветия. При выращивании минимум ухода.

Особенность полудетерминантных сортов помидоров – заключение роста листом. Среднепоздние сорта.

Вегетационный период (в днях):

• Раннеспелые – до 100.
• Среднеранние – 101-110.
• Среднеспелые – 111-115.
• Среднепоздние – 116 – 120.
• Поздние – более 120.

Сорта крупноплодных помидоров при выращивании зреют дольше и более привередливы в уходе. Со сроком вегетационного периода более 100 дней хорошие помидоры созреют в грунте под открытым небом только на юге. Скороспелые сорта хранятся меньше.

Гибридные сорта не стоит выращивать для семеноводства. Качественные семечки сохраняют всхожесть десятилетие и более.

Подготовка семян и рассады

В тёплых районах семена помидоров можно высадить сразу в садовый грунт, на большей части территории выращивание предпочтительнее рассадой.

Обработка семян

Для выращивания рассады либо посадки помидоров непосредственно в открытый грунт семена нужно подготовить. На рассаду готовят в начале марта.

• Минут 5 выдержать в 5% растворе соли. Всплывшие «пустышки» удалить, остальные семечки промыть под струёй воды.
• 45 минут в 1% растворе марганца.
• «Термосный прогрев» — полчаса при температуре 50 градусов или чуть больше – в мешочках из марли или полотна.
• «Окунание» в холодную воду на 2-3 минутки.
• Суточное замачивание в воде для набухания.
• Выкладывание во влажной марле, в тёплом месте для прорастания. Не пересушить. Воду менять.

Не замачивать в растворах: удобрений, соли, золы. Полезно использовать для выращивания биологически активные вещества, например «Эпин», сок алоэ (после него сеют сразу не промывая).

Когда появится корешок и расправится в виде петельки семядольный листочек – можно считать что фаза прорастания семечка закончилась. Желательно сразу сеять. Лучше всего проращивать во вспученном вермикулите, который даёт отличную среду для питания корней и лёгкую возможность их извлекать.

Выращивание семян томатов на рассаду

Сроки посадки семян помидоров на рассаду в грунт зависят от сорта и климата. Позднее начинают заниматься «скороспелками».

Принятые сроки высевания сортов на рассаду:

• Поздние – после 7 марта.
• Средние – после 15.
• Скороспелые – в самом конце месяца либо начале апреля.

Высаживать на равную глубину для дружных всходов. Слабые ростки изъять.

Грунт. Рыхлый, лёгкий, с невысокой кислотностью. Для выращивания подойдёт смесь лесного дёрна с перегноем и песком. Обеззараживание – после пролива марганцовкой грунт обработать противогрибковыми препаратами, затем золой.

Полив. Умеренно поливать отстоянной почти тёплой водой. Между поливами грунт слегка подсушивать. Хорошо подтянувшуюся рассаду увлажнять реже, но обильно и опрыскивать. Перелив грозит заболеваниями!

Ёмкости для выращивания. Рассадные ящики, кассеты, горшочки обычные и торфяные, стаканчики из разных материалов, кокосовые и торфяные таблетки, контейнеры, пакетики.

Плотность посадки. На 100 квадратных сантиметрах не более 12-14 сеянцев помидоров высокорослых сортов восьминедельной рассады, до 18 штук кустовых сортов 5-6 недельного возраста.

Температурный режим. До прорастания – 20-25 градусов. Неделю после него – около 15, затем возврат к старым значениям.

Освещённость. Для выращивания нужны чистые стёкла без конденсата. Каждый день разворачивать на 180 градусов. Допустимо наклонить к окну на 20 градусов или чуть больше. При потеплении для выращивания выставлять на лоджию или балкон.

Световой день рассады помидоров не меньше 12-14 часов. Не загущать и не затенять.

Возможность пикирования. Пикировка рассады томатов по желанию. Если не планируется – сеять свободнее с запасом на подсыпку грунта. Пикирование – это срезка нижней части основного корня у ростка для стимуляции боковых отростков. Делают обычно через 2-3 недели после всходов. Пересаживают в ёмкости, где рассада будет «сидеть» до переезда в садовый грунт. Для «процедуры» берут сильные хорошие сеянцы. Проводят вечером или в пасмурную погоду. Перед началом – хорошо проливают землю. После окончания – притеняют на 2-3 дня от бьющих солнечных лучей.

Рыхление грунта. Очень аккуратное, максимум на 0,5 см. Предотвращает появление бактериальных плёнок, которые не дают дышать.

Подкормки. Раз в 10 дней минеральными удобрениями комплексного типа.

Закалка. Когда станет теплее 12 градусов. Начинать с 3-4 часов на воздухе. С 3-го дня оставляют на день. За 4 суток до посадки в садовый грунт – круглосуточно.

Подготовка грунта

Высаживать рассаду помидоров можно только в «заправленный» полезными веществами грунт. Не брать участки глинистые, низинные. Что необходимо сделать?

• Осенью. Перекопать, очистить землю от сорняков. На штык лопаты внести в грунт перегной (5 кг на 1 кв. м.) или по паре ложек суперфосфата на метр площади. И чуть золы.
• Весной. Полтора килограмма золы и 25 г сульфата аммония на метр площади грунта. Можно заменить смесью хлористого калия, аммиачной селитры и суперфосфата.

Кислотность почвы увеличиваем серой или сфагновым торфом, уменьшаем гашёной известью или размельчённым мелом.

Удачное выращивание томатов в открытом грунте возможно только при соблюдении севооборота. Нельзя высаживать в почву, где росли паслёновые. Хорошо «поднимется» помидор после зелени, бобовых и корнеплодов. Замечательно растёт рядом с земляникой, причём выигрывают обе ягоды. При выращивании помидорчики любят солнышко, но чтобы при этом не дуло. Тогда на урожай они «расстараются».

Посев и посадка

В большинстве регионов в открытый грунт томаты «определяют» с 6 по 11 июня. За 5-6 дней до посадки для выращивания сформировать гряды шириной в метр или чуть более при высоте в 20 см. Между грядами по 70 см. Чтобы грунт лучше прогрелся, после подготовки, но до посадки хорошо укрыть его чёрной тканью или плёнкой.

Высевание семян. Лучше всего семенами выращивать детерминантные помидоры. Высаживают в грунт на грядки в ямки по 5 см, между ними по 70 см, между грядами 1 м. Рассыпать в лунку равномерно щепоть суперфосфата, обильно полить, когда впитается – слегка заглубить семена. Высаживать по 2-3 штуки с расстоянием сантиметров 15. Если взойдут кучно, можно лишний росток пересадить. Расход семян больше, чем рассадой. Выросшие в грунте кусты помидоров хорошо переносят жару.

Высаживаем рассаду правильно

За сутки до посадки кустики не поливают. Высаживают в открытый грунт ближе к вечеру или в отсутствие солнечных лучей.

Схемы посадки:

Стандартная схема посадки рассады помидоров – гнёздами:

• Квадратная. Размеры лунки для выращивания штамбовых и детерминантных (2-3 кустика на гнездо), раскидистых скороспелых (2 растения) сортов 70х70 см. Для средне и позднеспелых помидоров лучше 1х1 м для двух кустов.
• Ленточная. По гряде «роют» поливные борозды через 1,4 м. Кусты помидоров высаживают в одно гнездо с двух сторон борозды с расстоянием от неё в 60 см, до следующего гнезда в 70 см.

Параметры посадки допустимо варьировать, но рекомендуется на 1 куст помидоров не меньше 0,3 кв. м пространства для выращивания.

Последовательность действий:

После посадки рассаду помидоров вообще не трогать 10 дней, пока идёт период адаптации. Прикрывать плёнкой.

Уход за помидорами

Здоровье, вкус и урожаи, безусловно, зависят от качества ухода за помидорами в открытом грунте.

Полив. Для выращивания скороспелых сортов достаточно 4 раз за сезон: перед посадкой, через 7 дней после неё обильный, в начале июля и после 20 числа. «Крупноплодники» стандартно поливать через 2 дня. Допустимо через канавки, которые прокопать по междурядью. Только отстоянной тёплой водой! Время «процедуры» всегда вечернее, осуществлять под корень. Можно примешать золы или марганцовки.

Окучивание и рыхление. Начинать окучивать кусты помидоров через пару недель после укоренения рассады, затем по необходимости. Полезно рыхлить грунт после каждого полива.

Поддержание вкуса. Должно быть достаточно света, тепла (не жарче 35), в меру влаги и фосфорно-калийных удобрений, немного азота.

Подвязка. При выращивании обычных сортов помидоров 3-4 подвязки за сезон. Не прижимая кисть с плодами.

Опыление. При выращиваниихорошо привлекают насекомых высаженные между томатами горчица, базилик и кориандр. Дополнительно улучшат вкус помидор. Проблемы с опылением бывают при снижении температуры до 13 градусов и повышении выше 30. В качестве помощи растению кусты 1раз за пару дней аккуратно встряхнуть и сразу провести полив или опрыскать мелким распылителем по цветкам помидоров. Лучше всего проводить опыление в период с 10 до 14 часов. При выращивании последние соцветия обычно «пустышки» и их можно оторвать.

Пасынкование – формирование куста

Пасынкование томатов – это удаление боковых побегов, образовавшихся в пазухах листьев у молодых кустов. При выращивании удаляют их для экономии сил растения.

Пасынкование помидор скороспелых сортов не обязательно. Для среднеспелых и поздних необходимо. Недопустимо в сильную жару.

Важно знать, как правильно пасынковать помидоры, чтобы «не отрезать лишнее», но и не оставить его же на кусте. На юге пасынки можно не убирать, главное не подвязывать их. В остальных климатических зонах это процесс необходимый. Когда пойдут в рост плоды помидоров – пасынков быть не должно.

Правила пасынкования:

• Не выращивать выше 3-5 см.
• Не срезать полностью, иначе вырастет снова. Оставлять 1-2 см.
• Не вырывать, а очень аккуратно выламывать.
• Слишком большие пасынки срезать остро заточенным ножом.
• Первостепенно убирать те, которые выросли под кистями.
• Работать в солнечную погоду.

Схема работы с кустом в период роста:

• Во время формирования помидоров на первом соцветии убрать все листы ниже.
• Удалить выросшие отростки из пазух листов, находящихся ниже первой кисти помидоров.
• Выше оставить рост в 2-4 ствола. Другие пасынки помидоров по всей длине удалять не реже 1 раза в 14 дней.

Удобрения – важное питание томатов в открытом грунте

Правильный уход подкормка дополнит минимально, но обязательно. До появления цвета дают по литру на растение, с момента цветения куста помидоров – до 5 л.

• Ранние стадии выращивания . Если грунт хорошо подготовлен, достаточно 1 раз полить разбавленной навозной жижей или сбродившей травой. В случае буйного роста зелени – раствором суперфосфата (на ведро 3 крупных ложки).
• Цветение. Опрыскать суточным раствором золы (на ведро всыпать 2 стакана) после спада дневной жары. Хорошее профилактическое средство.

Дополнительные варианты:

• Сброженная крапива с золой.
• Кожуру бананов просушить в духовке и охладить, измельчить в муку. Много кальция и фосфора. Посыпать у корней 1 раз за 14 дней.

Другими средствами – в соответствии с видимыми проблемами на растениях:

Профилактика болезней и вредителей

Как и любые овощи и ягоды помидоры при выращивании в открытом грунте могут быть подвержены болезням и вредителям. Хозяин посадок должен быть внимательным, чтобы распознать молчаливые страдания своих любимцев.

Инфекционные болезни томатов

Грибки и бактерии. Заражению помидоров способствуют: высокая плотность посадок при выращивании, излишняя влажность, избыток удобрений в грунте и жара.

Вирусы. Переносят сокососущие насекомые и садовые принадлежности. Заражённые растения только уничтожаются.

Народная профилактика:

• При высадке и когда начали завязываться плоды помидоров . Смесь на 10 л воды: 40 капель йода и 30 г хлористого калия. Половину литра на куст.
• Настойка к периоду появления бутонов: на большое ведро тёплой воды 0,5 кг протёртого чеснока. Через сутки добавить 1 г марганца. Поливать по столько же, но на квадратный метр.
• Настой или обсыпка помидоров древесной золой или углём.
• 10% соляным раствором раз в неделю.
• 0,02% раствором медного купороса с настроганным мылом (40 г).
• При избыточной кислотности почвы – зола или известь.

Неинфекционные болезни томатов

Возникают от неправильного ухода при выращивании помидоров. Для излечения достаточно убрать причину.

• Ожог плода. Пятна водянистого типа подсыхают и превращаются в сероватые или жёлтые. От длительных прямых солнечных лучей и недостатка влаги.
• Растрескивание. В помидоры легко проникают микробы. Излишки в подкормке азотом, нестабильный полив, резкая смена влажности грунта.
• Скручивание листов. Идёт вверх. Много азота и мало фосфора при жаре и плохом поливе.
• Зелёная пятнистость. С плодоножки перебирается на плод. В грунте недостаток калия и азота для полноценного выращивания, при этом плохой полив.

Профилактика распространения вредителей

Основные вредители при выращивании помидоров в открытом грунте: колорадский жук, медведки, клопы-щитники, белокрылки, проволочники, подгрызающие совки. Проще провести предупреждающие меры, чем лечить затем химическими средствами.

Профилактические меры:

• С осени разложить навозные кучи, куда медведка переселится зимовать. Весной залить их раствором: 3 стакана уксуса и 150 г острого перца на большое ведро воды.
• Ловушки для медведки: на ведро горячей воды порезать острого перца, настоять 4 часа, добавить 10 больших ложек мёда. У пластиковых бутылок отрезать дно, закрыть крышкой, налить раствор и закопать в землю вровень с почвой. Медведки соберутся «на угощение».
• Ловушки для проволочников: на палочки длиной примерно в 35 см нанизать сырую картошку, свёклу или морковь. Зарыть в землю на 21 день, оставив над поверхностью сантиметров 10. Затем вытащить.
• Чесночная настойка: на литр горячей воды 150 г головок, настаивать 6 дней и опрыскивать помидоры. Можно заваривать 200 г шелухи.
• Опрыскивание настойкой пыли табака.
• Для тех же целей – цветущей полынью: 300 г на ведро горячей воды с добавлением мыльной стружки (2 больших ложки) и стакана золы в течение недели.
• Мыть и обрабатывать садовый инвентарь 2% раствором формалина.

Сбор и хранение выращенных помидоров

Лучше всего снимать начинающие краснеть помидоры, которым до полного вызревания примерно неделю. Если систематически срывать именно такие плоды, помидоров созреет больше. Когда томаты на грядке перезревают – их образуется меньше.

Покраснение сорванных помидоров дома называют дозариванием. Чтобы они быстрее покраснели – уложить в тёмное теплое место и добавить несколько красных плодов.

Удивительно, но ускорению дозаривания помогает ткань красного цвета, которой стоит прикрыть помидоры или сделать из неё мешок для них.

Соблюдая все «законы» выращивания помидоров можно снять с кустов открытого грунта такой же высокий урожай, как и в теплице. Только содержать он будет намного больше полезных для организма веществ. Главное блюсти золотое правило – всякий уход и «питание» должны быть в меру, разумно и грамотно.

Разнообразие сортов томатов позволяет подобрать именно те сорта, которые подходят для климатической полосы вашего региона . Также было выведено множество гибридов, произрастающих в любых условиях – теплицах и парниках, в открытом грунте и на подоконниках в квартирах.

Прочитав эту статью, вы узнаете, какие сорта можно высаживать на своем огороде и как посредством соблюдения правил ухода получить хороший урожай.

Описание растения

Томат (Solánum lycopérsicum) – представитель семейства паслёновых. С точки зрения ботаников – это ягода, но в конце XIX столетия Верховным судом США был признан овощем. С тех пор его так и называют во всём мире.

Томат - одна из самых популярных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, большим разнообразием сортов, высокой отзывчивостью на применяемые приёмы выращивания.

Это травянистое растение, имеющее разветвлённую стержневую корневую систему . Довольно длинную (до 1 метра). Если стебель соприкасается с влажной землёй, то в этом месте начинает расти ещё один корень. Поэтому и размножение томатов разное. Их можно выращивать с семян, пасынков. Стебли могут быть как прямостоячие, так и полегающие. А высота колеблется от 30 см и до более двух метров. Томат – самоопыляющийся представитель флоры. Цветы растут не по одному, а собраны в кисть. Плоды разные по форме и цвету. Да и по массе тоже. Так сорт Черри имеет маленькие ягоды – до 30 грамм. А вот масса Гиганта – до 2 кг.

Классифицируются по критериям, характерным для этого семейства:

В открытом грунте можно выращивать сорта разных сроков созревания. Тогда продукцию можно получать беспрерывно.

Также кусты томатов могут быть:

Посадка

Чтобы вырастить желаемый урожай мало бросить семена в землю и забыть до сбора урожая. Конечно, это довольно неприхотливое растение и плоды появятся, но это совсем не то, на что рассчитывает овощевод. Поэтому есть определённые правила выращивания томатов в открытом грунте:

• выбор участка, анализ предшественников;
• правильная обработка грунта под эту культуру;
• подготовка семян и рассады к высадке;
• уход за растениями (полив, удобрение, пасынкование, прищипывание, борьба с вредителями и болезнями).

Кроме того, урожай нужно не только вырастить, но и суметь его переработать, сберечь.

Выбор почвы

Помидоры растут на любой почве. Но весь вопрос в том, какой урожай хочется собрать . Если хороший, то грунт должен быть слабокислым, то есть pH от 6. 0 и до 6, 9. О кислотности субстрата предупреждают сорные растения, которые появляются на участке весной (хвощ, конский щавель). Если размешать грунт в воде, то определить приблизительную кислотность можно лакмусовой бумагой, которую можно купить или одолжить в учителя химии местной школы.

Есть в магазинах и специальные комплекты для анализа. Для проведения процедуры почву отбирают из разных мест грядки и смешивают с раствором из комплекта. Когда она осядет, сравнивают цвет окраски жидкости с прилагаемой цветовой шкалой.

Различные виды почв

Часто бывает, что участок расположен на глинистых и песчаных почвах. Это не беда. Даже такие структуры можно улучшить каждый год компостом, насыпая в высоту как минимум по 5 см по всей площади грядки. Для нормального роста и развития растений участки выбираются хорошо освещённые солнцем.

Желательно всячески избегать посадки в затенённых местах. Хорошего урожая с кустов собрать не удастся.

Подготовка почвы

Подготовка грунта к посадке томатов состоит из трёх этапов:

1. Основной (осеняя перекопка).
2. Предпосевной (весеннее боронование).
3. Междурядный (уход за растениями).

Чем раньше осенью подготавливается почва, тем больший урожай томатов можно получить.

Как только с огорода собран урожай, все растительные остатки сносят в компостную кучу . Потом по грядке равномерно распределяют удобрения (перегной, компост, куриный помёт и другие). Перекапывают почву как можно глубже, но комья не разбивают. Весной грядки боронуют. Перекапывать во второй раз нужно только в том случае, если после весны заплыли глинистые или суглинистые почвы. После каждого полива грунт необходимо рыхлить и не прекращать это делать до самой уборки томатов.

После сбора урожая томата, весь грунт убирают в компостную кучу

Для того чтобы уменьшить испарение влаги, образование корки, оптимизировать колебания температуры в ночное и дневное время применяют мульчирование в период вегетации растений. Мульча не только угнетает рост сорняков, но и уменьшает необходимость частого рыхления земли. Техника проста. Как только растения высаживаются, в междурядья слоем 5 см насыпают торф, перегной, опилки и другие материалы. Позже они послужат и удобрением. Поэтому подкормки не нужны. Если под рукой только бумага или плёнка, то ими можно тоже воспользоваться, уложив в междурядья и присыпав почвой.

После каких растений можно сажать

Урожай и качество выращиваемой продукции напрямую зависит и от предшественников. То есть растений, которые выращивались на грядках в предыдущем году. Для томатов хорошими предшественниками являются: огурец, лук, бобовые. Допустимые - капуста.

Подготовка почвы перед посадкой культур

Овощи из одного и того же семейства недопустимо размещать рядом, а тем более выращивать на одном и том же участке раньше, чем 2-4 года.

Посадка

Выращивают томаты в открытом грунте из семенного материала и рассады. Семена можно собрать самим, а можно приобрести в специализированных магазинах. Лучше не покупать их у случайных людей и стараться использовать семенной материал районированных сортов российской или голландской селекции. Важно знать , в парниках, теплицах. В южных регионах, где безморозный период длится 180 дней, томаты можно высаживать безрассадным способом, высевая семена в лунки.

Про секреты выращивания помидоров в открытом грунте читайте .

В одной лунке следует выращивать не больше одного куста томата

Семян

Семена томатов нельзя покупать в запас. Всхожесть их с каждым годом теряется.

Перед посевом семенной материал следует правильно подготовить. Для этого их:

• калибруют, отделяя полновесные;
• обеззараживают. Самое простое действие - в 1% растворе марганцовки;
• дражируют. Обогащают питательными веществами. Можно замочить в водном растворе коровяка (1: 10). Такие семена всходят дружнее, да и урожайность растений становится выше.

Перед посадкой их нужно немного подсушить. Для выращивания безрассадным способом делают лунки, заправляют их перегноем. Если давно не было дождя, то перед посадкой поливают. Сеять надо по 5–6 семян. Когда появятся на растениях три настоящих листочка, более слабые ростки выбраковывают.

Перед посадкой семена необходимо прорастить

При безрассадном типе посадки формируется мощный корень. Такие растения дают высокую урожайность и меньше подвержены заболеваниям. В зависимости от сорта схема посева может быть разной. Обычно это 45х45 см.

Рассады

В теплице, которая обогревается, рассаду нужной кондиции можно вырастить за 7–8 недель. Начинают семена высевать в феврале, предварительно просчитав время высадки рассады на постоянное место (приблизительно два месяца). Более точные сроки посева семян того или иного сорта можно увидеть на упаковке. Сейчас есть специальные ёмкости для выращивания рассады, но можно использовать подносы. Или ящики, заполненные землёй. Раскладывают семена не густо и присыпают просеянным компостом. Проводят пикировку после появления первого настоящего листа.

Рассаду томата выращивают в специальных торфяных горшках

Для того чтобы вырастить сильную рассаду её нужно умеренно поливать и придерживаться нужной температуры в помещении.

Посадку лучше начинать, когда появляется цвет на первой кисти. Высота такого растения должна быть около 25 см . Схема высадки немного отличается в зависимости от сорта: междурядья до 50 см, а расстояние между растениями от 30 см. Это приемлемо для ранних сортов.

Уход

Хороший урожай можно получить только тогда, когда прилагаются хотя бы небольшие усилия. Томат – растение неприхотливое и отблагодарит хорошим и вкусным урожаем овощеводу. Поэтому помидоры необходимо вовремя поливать, подкармливать, подвязывать, прищипывать верхушку, если это штамбовый сорт. И конечно же, бороться с вредителями и болезнями.

Для получения хорошего урожая томата необходимо его регулярно поливать, подкармливать, подвязывать и прищипывать верхушку

Полив

Томат хорошо реагирует на полив, но в то же время не любит слишком увлажнённые почвы. лучше делать по бороздкам (10–15 см), а не дождеванием. Расход воды – от 400 до 500 литров на десять метров квадратных. Режим полива – 7 дней. Томат очень экономно расходует воду.

Про полив лука в открытом грунте читайте .

В процессе роста томат нуждается в регулярном поливе

Гораздо меньший расход воды при капельном орошении.

Подкормка

Первый раз подкармливают посадки рассады через две недели, второй – в начале плодоношения, ну а третий через 14–16 дней после второго.

При этом норма внесения удобрений, растворённых в 10 литрах воды должна быть такой:

Калийную соль применяют только для первой подкормки. Вторая и третья обходятся без неё.

Обработка

Мало сортов, которые устойчивые против заболеваний. Поэтому без инсектицидов и фунгицидов ну никак не обойтись.

Посадки томатов необходимо регулярно обрабатывать:

Обработку химическими препаратами прекращают за двадцать дней до сбора урожая.

Подвязка

Выращивая любые сорта томатов в открытом грунте или теплице, всё же делать лучше подвязку помидор

Уборка и хранение

Томаты убирают по мере их созревания. Если близятся заморозки, то можно собрать все бурые, молочные с участка. Сроки дозревания у них немного разные. Бурые краснеют за 7 суток, а молочным для этого понадобится до 12 суток. Сроки хранения томатов тоже разные:

• молочные могут храниться до месяца при температуре около 10 градусов;
• бурые томаты такой же срок, но температура воздуха должна быть ниже – до шести градусов.

Можно и красные помидоры хранить целый месяц. Но они должны быть с толстой кожицей, без всяких изъянов. А температура желательна около одного градуса тепла.

Про хранение свежих огурцов в домашних условиях читайте по ссылке .

Томаты не сохранятся в плотно закрытом целлофановом пакете.

Видео

Выводы

В южных регионах страны и в умеренной полосе можно выращивать помидоры в открытом грунте. И урожаи получаются выше тепличных, да и усилий овощевод прилагает меньше. Разводить томаты можно как рассадным, так и безрассадным способом.

Уход за растениями состоит в подготовке почвы и семян к посадке. Полив, подкормка, подвязка, прищипывание верхушек у высокорослых сортов, а также своевременная борьба с вредителями и болезнями позволит собрать хороший урожай с открытых грядок.

Томаты – одни из самых популярных овощных культур, которые повсеместно выращиваются для личного потребления, продажи или дальнейшей переработки. Поэтому темой нашей статьи будет правильная посадка помидоров, а также выращивание и уход за культурой в открытом грунте.

Рассада – это то, от чего напрямую зависит качество плодов, урожайность и ценность готовой продукции. В случае если у вас нет возможности вырастить рассаду на дому, нужно серьёзно подойти к выбору молодых растений. Вам стоит запомнить несколько «аксиом», которые следует соблюдать во время выбора рассады: Возраст рассады не должен превышать 45 дней для ранних сортов и 60 дней для поздних. Если на рассаде уже появились небольшие завязи плодов – ни в коем случае не покупайте такие растения, так как они плохо приживаются, а завязи в большинстве случаев просто осыпаются.

Максимально допустимая высота даже для высокорослых сортов – 30 см. При этом на ранней рассаде должно быть около 6-8 настоящих листиков, на поздней – 11-12.

Осматриваем стебель, листья и корни. Стебель не должен быть толстым, листья у хорошей рассады имеют яркий зелёный цвет без повреждений или пятен. Корни должны быть влажные, без припухлостей и оторванных частей. Только в таком случае купленная рассада быстро приживётся и успеет впитать нужное количество питательных элементов и минералов.

Недобросовестные продавцы. Некоторые «умные» огородники в погоне за наживой перенасыщают рассаду азотными удобрениями, что позволяет ей расти быстрее и раньше срока набирать нужную массу. Переизбыток азота в растении можно определить по загнутым вниз листьям, которые имеют чересчур контрастный неестественный цвет (словно их покрасили). Такую рассаду нельзя покупать, ведь переизбыток азота повлияет на качество спелых плодов, которые могут привести к отравлению.

Старайтесь покупать рассаду, корни которой держат не в целлофановых пакетах, а в земле. Вы точно не знаете, сколько молодые растения находятся в таких условиях, а покупать «полуживую» рассаду уж точно не стоит.

Выбор места для посадки: освещение и почва

Переходим к секретам выращивания томатов в открытом грунте, главным из которых является правильное место посадки. Место должно быть открытое, защищённое от сквозняков и сильных ветров. Идеально подходит южная или юго-западная сторона дома, так как от белой стены здания будет отражаться необходимый солнечный свет и тепло. Таким образом, выбираем самое солнечное место на участке, которое защищено от ветра либо постройками, либо высокорослыми растениями.

Важно! Нельзя высаживать помидоры в низинах или на возвышенностях, отдайте предпочтение ровному участку без мусора и растительных остатков.

По сути, помидоры будут расти в любых более-менее плодородных грунтах, поэтому специально завозить чернозём или вносить много компоста не нужно, однако для этой культуры важна структура почвы. Помидоры любят рассыпчатый грунт, который хорошо пропускает влагу и солнечное тепло. Вернёмся к плодородию субстрата. Если земля совсем бедна гумусом, тогда всё же придётся внести удобрения для хорошего роста томатов при выращивании в открытом грунте.

Хорошие и плохие предшественники томатов

Ещё одно правило, которое нужно запомнить, перед тем как выращивать томаты в открытом грунте, – зависимость урожая от предшественников и соседей. Многие хозяева знают, что после одних культур лучше высаживать что-то определённое, а после других и вовсе оставить землю под «паром» на один год. Так вот, у томатов существуют хорошие и плохие предшественники, а также соседствующие культуры, которые способствуют росту и развитию или угнетают помидоры.

Хорошие предшественники: все сидераты, огурцы, лук, морковь, свекла, бобовые. Плохие предшественники: картофель, томаты, баклажаны, перец.

Важно! Другие культуры, которые не попали ни в один из списков, являются «нейтральными» предшественниками, влияние которых несущественно.

Стоит обратить внимание на то, что томаты нельзя сажать на одном и том же месте несколько лет подряд, поэтому эта культура значится как «плохой предшественник». Теперь о соседстве некоторых культур с томатами. Хорошие соседи: зелень, сельдерей, спаржа, бобовые, чеснок, морковь, редька и редиска. Также с помидорами хорошо соседствуют крыжовник и красная смородина.

Плохие соседи: картофель и другие паслёновые, кольраби и фенхель. Стоит запомнить, что урожайность томатов в открытом грунте сильно зависит от соседей и предшественников. В случае если вы не можете разместить «враждующие» культуры в разных частях участка, стоит обратить внимание на дополнительную защиту от фитофтороза, которым могут заразить томаты плохие предшественники и соседи.

Подготовка почвы перед посадкой рассады

Продолжая тему того, как вырастить томаты в открытом грунте, поговорим о предпосадочной подготовке почвы. Выше мы писали о том, что грунт должен быть рассыпчатым и иметь хорошие дренажные свойства. Однако, для того чтобы собрать внушительный урожай, этого не достаточно. Что делать, если на участке преобладает песчаный грунт? Для томатов такой субстрат является неприемлемым, хоть и имеет хорошие дренажные свойства. Для улучшения почвы на 1 кв. м следует внести 10 кг навозного перегноя или компоста. Такая добавка заделывается с осени, чтобы к весне большая часть удобрений успела высвободить необходимые питательные элементы.

Глинистые тяжёлые грунты. Такой субстрат плохо пропускает влагу и не отличается высоким плодородием. Чтобы сделать его пригодным для посадки культуры, необходимо внести на 1 кв. м около 8 кг речного песка, 5 кг торфа и 5 кг навоза или компоста. Такие добавки улучшат структуру и плодородие грунтов, после чего на удобренном участке можно будет высаживать другие культуры, требовательные к грунту.

Осенью нужно перекопать участок на глубину не менее 20 см (во время перекопки вносятся все удобрения), очистить участок от мусора и растительных остатков.

Важно! Разравнивать почву после перекопки не нужно. Во время морозов погибнет большая часть вредителей и сорных растений.

Высадка рассады томатов в открытый грунт: сроки и схема посадки

Если агротехника выращивания томатов в открытом грунте одинакова для всех регионов, то сроки посадки варьируются в зависимости от климатической зоны и среднегодовой температуры воздуха. Для томата очень важно, чтобы во время переноса рассады была тёплая более-менее сухая погода. Температура днём должна быть не ниже 20 °С, ночью – не ниже 16 °С. Это связано с тем, что для нормального развития куста на улице должно быть тепло, иначе растение посчитает условия неприемлемыми для роста плода и все силы пустит на увеличение зелёной массы.Пикирование рассады ранних сортов томатов производится с 15 апреля и по 1 мая (южные регионы), и с 1 и по 15 мая (средние широты).

Перенос рассады среднеспелых томатов осуществляют с 1 по 15 мая (южные широты), и с 1 июня и позднее – средние широты. Высадка рассады поздних томатов проводится во второй половине мая в южных широтах, и во второй декаде июня – в средних широтах.

Важно! Многие поздние сорта томатов не подходят для средних и северных широт, так как им нужно много времени для набора зелёной массы и развития плода.Что касается схемы посадки, то тут нет разницы, в каком климате вы проживаете.

Низкорослые сорта томатов высаживают по схеме 50 х 50 см, среднерослые – 70 х 60 см, высокорослые – 70 х 70 см.На ровном участке грядки для помидоров в открытом грунте размещают с юга на север, чтобы после посадки добиться лучшего освещения в дневное время суток.

Мы выбрали хорошую рассаду и произвели пикировку по правильной схеме в требуемый субстрат. Теперь стоит узнать о том, как ухаживать за помидорами в открытом грунте.

Профилактическое опрыскивание от болезней и вредителей

Чтобы в итоге собрать экологически чистые плоды томата, нужно проводить профилактику болезней и вредителей, иначе потом придётся обрабатывать грядки химикатами, которые испортят грунт и саму продукцию. Начнём с указанной выше болезни, которая распространяется на все паслёновые культуры, – фитофтороз. Это грибковое заболевание, которое выражается в потемнении листьев, побегов и стебля. Плоды покрываются некротическими бурыми пятнами и начинают гнить.

Профилактика заболевания:

• опрыскивание посадок бордоской жидкостью (1%);
• обработка препаратами «Квадрис»и «Бактофит» (1%);
• полив растений исключительно под корень;
• обработка настоем на чесноке.

Серая гниль. Грибковое заболевание, которым поражаются томаты, выращиваемые при очень высокой влажности и температуре более 22 °С. Также грибок поражает растения, которые имеют механические повреждения. Поражённые кусты помидоров покрываются светло-коричневыми пятнами, которые напоминают утренний иней. В запущенном состоянии грибком покрывается весь куст и отмирает.

Профилактика серой гнили:

• превентивная обработка фунгицидами «Фундазол», «Купроксат»и «Браво»;
• замазывание повреждённых частей раствором мела и фунгицида.

Фузариоз. Грибковое заболевание, которое приводит к засыханию листьев и гниению корней. Если грибок своевременно не вывести, то он послужит причиной гибели не одного куста томатов. Профилактика: сохранять нейтральную или слабощелочную кислотность грунта;
проводить глубокую перекопку почвы;
обрабатывать растения препаратами типа «Фундазол»и «Фитоспорин-М».

Теперь рассмотрим профилактические меры по отношению к самым распространённым вредителям томатов.

Медведка. Всем известное насекомое, которое питается корнями растений, приводя к их гибели.

Профилактика появления медведки:

• отказ от внесения перегноя;
• высадка растений, которые отпугивают медведку (чеснок, кинза);
• мульчирование грядок.

Проволочник. Это личинка жука-щелкуна, которая повреждает корневую систему и стебель томата. Представляет собой гусеницу длиной до 2 см, окрашенную в белый или сероватый цвет.

Профилактика проволочника:

• весенняя перекопка междурядий на штык лопаты;
• регулярное рыхление и сбор сорняков;
• высадка бархатцев, запах которых отпугивает насекомых.

Подгрызающие совки. Небольшие гусеницы (до 2 см в длину), крашенные в грязно-белый или синевато-серый цвет. Отличаются от проволочника толщиной. Питаются листьями и тонкими побегами томата.

Профилактика вредителя:

• глубокое рыхление междурядий;
• удаление сорняков;
• обработка профильными инсектицидами.

Чтобы не допустить заражения томатов в процессе выращивания, нужно регулярно проводить осмотр кустов и своевременно удалять заражённые растения, чтобы уход за помидорами в открытом грунте не усложнялся борьбой с вредителями.

Формирование куста и удаление пасынков

Пасынкование – обрезка побочных веток (образуются в пазухах листьев), которые могут достигать длины центрального стебля и забирать огромное количество нужных для развития плода веществ.

Обрезку пасынков проводят:

• для более быстрого созревания плодов (актуально для северных регионов);
• снижения нагрузки на куст (чтобы побеги не касались грунта);
• получения небольшого количества крупных плодов.

Лучшее время для проведения пасынкования – образование первого листа на «ненужном» отростке. Как только пасынок достиг длины 5-7 см, его вручную выламывают в утреннее время, нож применять не рекомендуется. Стандартно помидоры выводят в 1, 2 или 3 стебля, от чего и зависит пасынкование.

Следует заметить, что растение должно сформировать не более 6-7 кистей, иначе плоды не успеют вызреть или получатся очень мелкими. Теперь что касается прищипки. Выше мы написали, что куст можно сформировать в несколько стеблей или оставить один. В зависимости от этого фактора делают различную прищипку.

Формируем 1 стебель. Удаляем все пасынки, оставляя на кусте 5-6 кистей. После этого над верхней кистью делаем прищипку (обрезаем стебель). Между последней кистью и местом прищипки должно оставаться около 2-3 листьев.

Формируем 2 стебля. Удаляем все пасынки, кроме одного, который располагается под нижней плодовой кистью. На основном стебле должны остаться 4 кисти. Прищипка проводится так же, как и в случае с формированием в 1 стебель.

Формируем 3 стебля. Оставляем 2 нижних пасынка, которые должны располагаться под первой кистью. На основном стебле оставляем 3 кисти. Прищипку проводим по описанию выше.

Знаете ли вы? В Мексике и Перу томат выращивают как многолетнее растение.

Полив

Переходим к поливу томатов в открытом грунте. Для начала немного статистической информации, которая поможет по факту определить, следует проводить полив или нет. Томаты требуют влажность воздуха около 45-50% и влажность грунта примерно 85-90%. Определить влажность можно следующим образом: берём грунт возле помидоров на глубине 3-5 см и пытаемся слепить комок. Если получается – влаги достаточно, если нет – требуется орошение.

Поливать помидоры нужно не часто, однако каждое увлажнение грунта должно быть обильным. То есть вливать воды нужно много, но делать это следует редко. В среднем, полив проводят 2 раза в неделю. Чтобы не допустить загнивания плодов, которые касаются земли, поливать кусты нужно строго под корень или по бороздам.

Важно! Попадание воды на листья грозит солнечным ожогом или появлением различных грибков.

Увлажнять растения следует тёплой водой (более 25 °С), чтобы не создавать ощутимого контраста между температурой воздуха и жидкости. Полив проводят рано утром или после захода солнца. Так влага не будет испаряться, и корни не подвергнутся переохлаждению.

Подкормка

После того как мы перенесли рассаду томатов в грунт, нужно дать ей около 2 недель прижиться. После этого срока вносим первые комплексные удобрения, которые включают фосфор, калий и азот (20 кг каждого вида удобрений на 1 га).

Важно! Не переусердствуйте с азотными удобрениями, так как они ускоряют рост зелёной массы в ущерб развитию плодов.

Подкормку повторяют в начале образования плодов с тем же количеством удобрения. Можно провести внекорневое удобрение, когда начнёт цвести первая кисть. Под корень вливают 0,5%-ный раствор двойного суперфосфата (на 1 л берут 50 г удобрения). Для обработки 1 га используют 600 л воды с разведённым веществом. Во время созревания плода можно использовать нитроаммофоску.

Данное удобрение ускоряет рост и завязь плодов. Норма внесения – 30 г/куст. Если вы не хотите использовать вышеуказанные удобрения, тогда предлагаем альтернативный вариант: сохраняя сроки подкормок, вместо комплексных удобрений нужно внести другой состав.

По желанию выбирайте тот вариант подкормки, которая удобнее в «создании»:

• 500 г жидкого коровяка, 20 г нитроаммофоски разводим в 10 л воды (под каждый куст вливаем 600 мл);
• 20 г суперфосфата на 10 л воды (100 л на 10 кв. м);
• 500 мл куриного помёта, 20 г суперфосфата, 1 ч. л. сульфата калия (норма – 500 мл на 1 куст).

Помните, что использовать чистый навоз строго запрещено. Переизбыток любого элемента влечёт за собой болезни томатов, поэтому придерживайтесь нормы. Знаете ли вы? Помидор – один из самых популярных овощей, ежегодно в мире производится более 60 миллионов тонн помидоров.

Прополка, рыхление и окучивание

Прополку и рыхление томатов следует проводить раз в 2 недели в зависимости от скорости образования «корки» на грунте. Проводить все действия нужно после захода солнца или рано утром, чтобы не лишать землю влаги. Рыхлить нужно на глубину 4-6 см, попутно вручную удаляя все сорняки. Первое окучивание проводим через 3 недели после пикировки рассады в грунт. Следующее окучивание – через полмесяца. Проводить его нужно для того, чтобы у растений образовались сильные придаточные корни, и оно лучше «сидело» в земле.

Роль мульчи

Мульчировать помидоры нужно для сохранения влаги в грунте. Эта процедура особенно актуальна для южных областей, где в летнее время наблюдается сильнейшее пересыхание грунта. Мульча не только не даёт влаге быстро исправиться, она защищает томаты от сорных трав и некоторых вредителей, а также при перегнивании питает растения. Мульчировать можно опилками, соломой, скошенной травой, перегноем (не рекомендуется) или покупной мульчей, которая имеет только функцию защиты и не перегнивает. Мульчировать томаты можно после того как они примутся на новом месте и пойдут в рост. Убирать мульчу после сбора урожая – дело индивидуальное, так как сохранение мульчирующего материала позволит сократить количество вносимых удобрений в будущем.

Подвязывание кустов к опоре

Заканчиваем статью подвязкой томатов при выращивании в открытом грунте. Перед установкой колышка стоит вспомнить максимально возможную высоту куста используемого сорта или гибрида и на основе этого сделать опору, которая будет на 20-30 см выше.От куста отступают около 10 см и вбивают кол на 20-25 см в грунт, чтобы он крепко держался. После этого подвязываем куст так, чтобы он свободно держался, а не прилегал к опоре. Повторную подвязку проводим по мере роста томата.

Не бойтесь перестараться в этом деле, так как лучше лишний раз подвязать, чем потом наблюдать за покосившемся кустом. Теперь вы знаете, как правильно выращивать помидоры в открытом грунте и ухаживать за ними. Многие рекомендации основаны на опыте огородников, которые всю жизнь занимаются выращиванием томатов. Сверяйте описанную информацию с реальными обстоятельствами, чтобы лучше использовать ресурсы и добиться небывалой урожайности.