Хурма в дом условиях. Как вырастить хурму из семечка. Выбор саженца хурмы

21.10.2017 4 076

Хурма, выращивание в домашних условиях – не миф, а реальность!

Хурма - вкусный и полезный плод, созревающий в конце осени. Чтобы побаловать себя сочной ягодой, не обязательно покупать его в магазине. Как вырастить хурму в домашних условиях, будем выяснять в этой статье.

Описание

Известно более тысячи видов этого растения семейства Эбеновых. Это листопадные или вечнозелёные деревья и кустарники со съедобными плодами. Деревья являются долгожителями, живущими до пятисот лет. У хурмы широкая, раскидистая крона, обычно шарообразная. Листья простые, очередные, овальной формы, сочного зелёного цвета.

Зацветает растение в мае, а плодоносит ближе к ноябрю. Плод яркого оранжевого цвета, округлый или в форме сердца, с плотной кожицей и сочной мясистой мякотью. На вкус чуть терпковатый, но по мере созревания приобретает сладость, и вяжущие оттенки сглаживаются. Внутри ягоды содержится около десяти семян.

Растение не требовательно к составу грунта, но любит солнечное освещение и тепло. Для его мощной корневой системы необходимо регулярное поступление влаги, иначе недостаток скажется на качестве урожая. При внимательном уходе взрослое дерево порадует урожаем - около 80 кг солнечных плодов.

Знаете ли вы? Из древесины дикорастущего сорта хурмы D.lotus на Кавказе делают посуду и музыкальные инструменты, применяют его как строительный материал.

Выбор и подготовка косточек к посадке

Для выращивания в средних широтах лучше всего выбрать сорт Кавказской хурмы: он устойчив к низким температурам и менее прихотлив, чем тропические виды. Лучшим поставщиком семян будет ягода, полностью созревшая на дереве. Но можно использовать и покупные плоды - главное, чтобы они были мягкими, а кожица без пятен. Дальнейшая последовательность действий:

1. Выбрав семена из мякоти, промойте и просушите их.
2. Оставьте посадочный материал в растворе марганцовки на сутки, чтобы обеззаразить его. Косточки, которые всплывут на поверхность, сразу же отбракуйте - урожая они не дадут.
3. Перед стратификацией следует сточить слишком твёрдые края косточек, чтобы облегчить им «проклёвывание». Сделайте это с помощью наждачной бумаги с мелкими зёрнами.
4. Обработайте их стимуляторами роста (например, эпином, или можно использовать сок алоэ) и поместите во влажную марлю под плёнку на полтора месяца, на нижнюю полку холодильника. Температура воздуха здесь соответствует +4-5°С.

Знаете ли вы? По одной из версий историков-лингвистов, название «хурма» фрукту присвоили персы. Дело в том, что вяленая мякоть плода, растущего на Кавказе, по вкусу напоминает плод финика. На языке фарси слово «хормалю» означает «финиковая слива». Позже слово сократилось и трансформировалось в теперешнее название фрукта.

Правила посадки семян

Проращивать рассаду начинают в конце зимы, в первых числах весны.

Процесс проращивания рассады:

1. Подготовьте средние по размеру горшки. Лучшим грунтом послужит смесь торфа и песка, в качестве дренажа используйте вермикулит.
2. Семя ставят на ребро, помещая на глубину, равную его длине, - до 2 см.
3. Присыпав косточку грунтом, горшок накройте плёнкой.
4. Дожидаясь всходов, регулярно опрыскивайте поверхность почвы.
5. Температура проращивания - +22°С. Поставить ёмкости можно на подоконник вблизи от батареи отопления.
6. Во время проращивания конденсат, скопившийся на плёнке, нужно удалять, а само растение проветривать, чтобы не допустить гнили.
7. Прорастая, всходы упираются в плёнку и сбрасывают семенную оболочку. Если этого не произошло, снимите их самостоятельно пинцетом.
8. В целом всходы появляются в течение месяца. Горшок помещают на солнечное место, но не под прямые лучи.
9. Для хорошего роста рассаду подкармливают азотосодержащим удобрением, можно приобрести средство в магазине.

Видео: как правильно посадить косточку хурмы

Важно! Если косточку не получается снять, её следует распарить: увлажнить тёплой водой и оставить на ночь укутанной пакетом из полиэтилена. После этого она легко отойдёт.

Уход и пересадка

Окрепшие всходы из общего горшка пересаживают в отдельные ёмкости примерно через десять дней. На дно горшка кладут дренаж, засыпают грунт. Молодую поросль укрывают стеклянным колпаком для предотвращения промерзания. При этом необходимо регулярно проветривать ростки и удалять конденсат.

Полив

Хурма - южное растение, поэтому влага ей нужна регулярно, также важны для неё опрыскивания листвы. Проводят полив водой комнатной температуры, при этом необходимо не залить растение, почва должна оставаться чуть влажной. Чтобы не переборщить с увлажнением корней и не дать пересохнуть почве, используйте мульчу, например, мелкие опилки.

Зимний полив нужен не более двух раз за сезон. Чтобы не допустить пересыхания почвы, умеренно опрыскивают.

Подкормка

При подкормке нежелательно использовать тяжёлую для растения органику (компост или перегной). Садоводы рекомендуют чередовать минеральные удобрения с натуральными, например, разведённым кипячёной водой соком алоэ или водой, в которой варились куриные яйца.

Важно помнить:

1. Подкормки не проводят по сухому грунту.
2. Удобряют саженец в течение всего периода вегетации.
3. В зимний период подкормки не проводят.

Освещение

Место для ёмкости выбирают освещенное, однако не под прямыми солнечными лучами.

К свету молодые саженцы приучают постепенно: в пасмурный день выносят на балкон, если позволяет погода. Сначала на пару часов, затем постепенно на целый день.

На солнечный подоконник ставят при условии затенения стекла матовой плёнкой, иначе листва получит ожог.

Важно! Учитывая южное происхождение культуры, в период короткого светового дня ей обеспечивают искусственное освещение: по два часа утром и вечером.

В зимний период горшок с хурмой выносят в помещение с рассеянным светом. Полностью исключать освещение не рекомендуется, поскольку растение может зачахнуть.

Температура

Комфортная температура содержания - +20-22 °С, взрослое окрепшее растение прекрасно чувствует себя и при +15 °С. Главное условие - отсутствие сквозняков.

Обрезка и прищипывание

При выращивании в домашних условиях крону начинают формировать и прореживать по достижении растением высоты 40–50 см. Побег прищипывают, чтобы он хорошо ветвился. Когда разветвлённые побеги достигнут высоты 20–40 см, их также прищипывают. Такая процедура ускорит цветение культуры: обычно оно наступает на третий или четвёртый год жизни.

Когда деревце достигнет высоты полутора метров, его кроне придают форму шара, укорачивая боковые побеги на необходимую длину.

По мере дальнейшего роста крону регулярно прореживают, чтобы не допускать загущения.
Обрезка кроны хурмы

Прививка

Чтобы добиться плодоношения, хурму нужно привить. Для ускорения формирования плодовых почек проводят прививку кольцеванием:

1. Выбирают сильный, здоровый побег и срезают у его основания кольцо коры перпендикулярно росту побега.
2. Кольцо переворачивают и прививают на место среза внешней стороной.
3. Место среза обязательно заматывают хорошим слоем пищевой плёнки, чтобы избежать потери влаги и инфицирования ранки.

Спустя некоторое время деревце нарастит кольцо свежей коры, что будет означать успех проведённой операции. При процедуре замедляется рост побега, растение получает сигнал к закладке плодовой почки. Обычно хурма, посаженная из косточки, начинает плодоносить на седьмой год. Чтобы ускорить процесс, ей прививают черенок плодоносящего дерева.

Пересадка

Хурма образует обширную корневую систему, поэтому большой размер горшка для неё крайне не желателен. Молодое деревце пересаживают в новую ёмкость ежегодно, увеличивая её размер на три-четыре сантиметра.

По достижении растением пяти лет пересадку проводят раз в два года.
Пересадка хурмы в новую ёмкость В открытый грунт хурму пересаживают в южных районах весной, в мае. Место должно быть защищено от ветра. Лунку делают размером 60х60 см, расстояние между несколькими саженцами должно составлять 1–2 метра.

В холодных регионах рекомендуется выращивать растение как горшечную культуру, можно выносить в сад или на балкон в тёплый сезон, высаживать на участке в горшке, чтобы иметь возможность перенести его на зиму в дом. Суровую зиму, несмотря на морозоустойчивость, хурма может не перенести, особенно молодое деревце до пяти лет.

Видео: как пересадить саженец

Болезни и вредители

При выращивании дома хурма практически не болеет, но в открытом грунте возможны эксцессы. Из возможных заболеваний самыми опасными считают:

• мучнистую росу;
• бактериальный рак;
• серую гниль;
• корневую гниль;
• чёрную пятнистость;
• паршу.

Причиной появления болезни чаще всего служит повышенная влажность, которая является идеальной средой для размножения бактерий и грибков. Птицы и насекомые могут перенести грибные споры или другие микроорганизмы с заражённых деревьев на здоровые. Бактерии могут попасть на рядом стоящее здоровое дерево с помощью ветра. Частая причина развития грибковых заболеваний - недостаток света (густая крона) и избыток удобрений, особенно азотистых.

Для профилактики болезней проводят такие действия:

• своевременно обрезают;
• выносят деревце на свежий воздух;
• обеспечивают необходимое освещение;
• следят за поливом (умеренным).

Также проводят профилактические опрыскивания бордосской смесью (1%), до и после цветения. Бордоскую жидкость можно заменить любым медьсодержащим препаратом.

Для лечения применяют такие препараты:

• «Топаз» и «Хорус» - до цветения;
• «Фитоспорин», «Актофит», «Бикол», «Импакт», «Топсин» - до и после цветения.

Сильно поражённые болезнью побеги лучше удалить и сжечь.

В условиях открытого грунта хурму могут облюбовать щитовки, червецы, ложнощитовка и средиземноморская мушка, клещи.

Для уничтожения насекомых более эффективны инсектициды, а против клещей - акарициды.

Популярны следующие препараты:

• «Конфидор-экстра»;
• «Акарин».

Обработку производят до распускания почек и после периода цветения, до появления плодов. Лечение проводится в тёплую, но не знойную погоду, при отсутствии ветра и дождя.

Выращивание хурмы требует терпения и внимания. Соблюдение всех правил агротехники довольно скоро принесёт свои результаты: у Эбеновых красивое цветение, а о вкусе и пользе плодов знают почти все.

Хурма – волшебный фрукт, кусочек оранжевого тепла, согревающий душу в промозглом ноябре. Ее сочная мякоть быстро тает во рту, обнажая несколько продолговатых коричневых семян. Глядя на них, можно представить себе десятиметровое дерево, на котором, как китайские фонарики, висят спелые плоды. А можно не представлять, а взять горшок земли и высадить косточки. Предлагаемая статья знакомит читателя с выращиванием хурмы на подоконнике и тонкостями ухода за деревцем.

Выращивание хурмы из свежей косточки – с чего начать

В семени хурмы много полезных веществ, но очень скоро проростку они понадобятся в значительно больших количествах. Поэтому почву следует найти питательную, рыхлую, с хорошей комковатой структурой и слабокислой реакцией. Это может быть смесь дерновой земли с небольшим количеством песка и вермикулита.

Горшок для выращивания хурмы подбирают керамический, диаметром около 10 см. В более крупном возможно закисание почвы из-за того, что молодые корни нескоро освоят весь объем.

Косточки хурмы

Хурма не переносит застоя воды, поэтому на дно предназначенного для нее горшка кладут слой керамзита или несколько черепков от разбитого глиняного сосуда. Поверх размещают почву и проливают ее. Под действием воды грунт осядет, после чего придется добавить еще немного.

Косточки из фрукта очищают, промывают, выбирают самые ровные и крупные, обсушивают и сажают на глубину 1-2 см. Лучше высаживать их по одной в горшок, чтобы не пришлось при пересадке разделять и травмировать корни. В длинном контейнере возможно разместить несколько косточек с расстоянием между ними не менее 10 см.

Внимание! Всхожесть семян хурмы падает очень быстро, поэтому рекомендуется брать самые свежие, только вынутые из плодов. Если косточки полежали несколько недель в ожидании вашего внимания, их следует обработать стимулятором роста: гетероауксином или «Эпин-экстра».

Что делать в ожидании проростка

Зная о субтропическом происхождении хурмы, необходимо обеспечить прорастающим семенам тепло и влажность. Поскольку плоды этого дерева и, соответственно, косточки появляются в наших домах перед самыми морозами, для горшка с будущей хурмой подбирают достаточно теплое место без сквозняков. Лучше всего расположить его недалеко от батареи, но не возле оконного стекла, которое зимой всегда холодное.

Постоянную влажность почвы поддерживают, завернув горшок в полиэтилен. Его открывают 2-3 раза в день для проветривания, иначе косточка может загнить или заплесневеть. В это же время проверяют влажность почвы и при необходимости поливают.

Хурма взошла – как ухаживать

Для прорастания семенам хурмы требуется 10-15 дней. Когда появится росток, полиэтилен снимают насовсем и очень аккуратно палочкой рыхлят почву вокруг него для улучшения дыхания молодого корешка. На семядольных листочках проростка часто остаются створки лопнувшей косточки. Если силы самого растения не хватает, чтобы сбросить их, приходится помогать: снимать пинцетом или иголкой.

Совет. Чтобы снять слишком плотно сидящие остатки косточки, нужно обернуть их кусочком влажного бинта. Набухнув от воды, они сами легко отпадут.

В дальнейшем выращивание хурмы в комнате предполагает такие меры ухода, как:

• полив по мере необходимости без переувлажнения;
• рыхление подсыхающей почвенной корочки;
• опрыскивание дважды в день;
• умеренные подкормки, начиная с весны и до сентября, дважды в месяц.

Быстро растущую хурму пересаживают в горшок большего размера. В первые годы жизни дерева это делают каждую весну.

Формирование и зимовка хурмы

По достижении высоты 35-50 см главный побег прищипывают, чтобы заставить его ветвиться. Из верхних почек разовьются боковые побеги в количестве 2-3, иногда 4 штук, их тоже прищипывают на нужной длине. Таким образом формируют гармоничную округлую крону, как на фото.

В южных регионах с продолжительным жарким летом хурму можно высадить в саду, выбрав для нее хорошо освещенное место без опасности холодных ветров. В северных – оставить дома, выставляя с мая по август на балкон. Для переселения на свежий воздух выбирают вечер пасмурного дня.

Внимание! Нежные листочки комнатной хурмы в первые дни на балконе следует слегка притенять от солнца во избежание ожогов.

Зимовка деревца происходит в прохладе. Когда хурма сбросит листья, ее переносят в самое холодное помещение в доме: неотапливаемую лоджию, сени, погреб. Температура должна быть постоянной и держаться на уровне 3-5 градусов выше нуля. На почву вокруг стволика кладут влажные опилки слоем 3-4 см и периодически их опрыскивают.

Даст ли комнатная хурма плоды

Для плодоношения растению создают условия умеренного ограничения, баланс между стрессовыми и благоприятными факторами – только в таком случае субтропическая культура соизволит зацвести в домашних условиях. Главное – не перекормить хурму, особенно азотом, который стимулирует рост зеленой массы и тормозит переход к размножению.

Деревце зацветает на 3-4 год жизни. Некоторые сорта (Сидлес, Костата) развивают плоды без опыления и, естественно, без косточек. Другим (Гейли, Мару) опыление требуется обязательно. Наиболее распространенный сорт Королек может приносить плоды без опыления, однако в этом случае они будут более терпкими и менее вкусными.

Выращивание хурмы дома не требует особых манипуляций: терпение, внимательность и забота – вот все, что требуется гостье из субтропиков. И даже если она никогда не зацветет, компактное деревце с яркими листочками, выращенное собственными руками из косточки, всегда будет радовать своей приятной зеленью.

Как выращивать хурму дома: видео

Круглая оранжевая хурма несъедобна, до тех пор, пока не станет мягкой и зрелой. Деревья хурмы прекрасно украшают загородные дома, где их яркие шаровидные плоды висят на ветвях после падения листьев до самой зимы. Чтобы иметь собственное привлекательное дерево, садоводы дадут советы как вырастить хурму в домашних условиях из косточки.

Все виды хурмы требуют очень небольшого специализированного ухода и довольно невосприимчивы к проблемам и вредителям, которые могут поразить другие плодовые деревья. Необходимо лишь теплое лето и много солнца, то есть максимально приближенные условия к тем, где растет хурма в природе. Осенью хурма отлично переносит небольшие заморозки, однако на зиму ее лучше убирать в оранжерею.

Существует два распространенных типа хурмы:

• вяжущий мягкий сорт, который будет невероятно терпким пока не созреет и не станет полностью мягким, как желе. Этот сорт чудесно сладкий и идеально подходит для выпечки;
• невяжущий сорт или жесткая хурма, которая остается твердой после созревания, и отлично подходит для поедания в свежем виде.

Климат, где растет хурма должен быть влажный и теплый, однако, некоторые сорта самоопыляются, некоторым требуется пыльца, а некоторые плодоносят без второго дерева.

Фрукты вкуснее у опыляемых деревьев

Уточните этот момент, если вы будете покупать саженец. Кроме того, хотя есть несколько разновидностей карликовых сортов, вы можете легко обрезать стандартные деревья, чтобы держать их в нужных границах.

Сбор семян

Лучшее время для сбора семян азиатской хурмы для посадки — это когда фрукты уже созрели, но еще на дереве. Период сбора урожая варьируется в зависимости от конкретного сорта и может проходить с начала августа до конца декабря.

Стратификация и хранение семян

Семена азиатской хурмы нуждаются в двух-трехмесячном периоде охлаждения на уровне от 1 до 10 градусов Цельсия до посадки. Этот процесс, называемый стратификацией, смягчает верхний слой семени и позволяет ему прорастать. Семена должны быть влажными во время процесса расслоения. Хороший способ держать семена хурмы влажными — разместить их между слоями влажного торфяного мха в герметичном полиэтиленовом пакете. Не забудьте оставить несколько отверстий в пакете, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Для расслоения также можно смешивать семена с сырым песком.

Посадка семян хурмы

Для того чтобы семена азиатской хурмы начали свой рост, вам понадобится очищенная посадочная смесь и горшок размером ок. 20 см. Хороший способ определить глубину для посадки семени – это расположить его на глубине, равной диаметру семени.

Пошаговое руководство:

1. Выберите спелую хурму в конце осени или начале ноября, или купите ее на овощном рынке. При созревании плод становится мягким и приобретает яркий оттенок апельсина.
2. Разрежьте фрукт пополам. Удалите темные семена размером с изюм и сразу очистите их, так как они имеют желеобразную оболочку, которая ферментирует их. Высушите их, поместив в сухое бумажное полотенце в течение 48 часов.
3. Смешайте семена с несколькими горстями влажного торфа. Храните в холодильнике в запечатанном полиэтиленовом пакете в течение двух месяцев. Держите температуру от 2 до 5 градусов по Цельсию.
4. Выберите участок посадки с легкой, богатой гумусом почвой и частичным солнцем. Работать на глубине до 20 см. Сделайте небольшую траншею с помощью мотыги или ребра лопаты. Хорошо поливайте траншею.
5. Достаньте семена из холодильника и замочите в прохладной воде в течение двух или трех дней. Высадите их на расстоянии 30 см друг от друга вдоль траншеи на глубине 4 см. весной или ранней осенью.
6. Проредите саженцы один раз первой осенью оставив каждый 6-ой. Через год после посадки здоровые саженцы должны быть 20 см в высоту. Проредите их снова на вторую осень, оставляя только то количество деревьев хурмы, которое вы хотите выращивать. Имейте в виду, что каждое зрелое дерево может достигать 1-1,5 м в высоту.

Инструменты, которые вам понадобятся:

• бумажные полотенца;
• торф;
• полиэтиленовый пакет;
• лопата или мотыга;
• миска воды.

Важно, чтобы почва вокруг семян была влажной во время прорастания и начальной стадии роста. Температура в пределах от 21 до 23градусов Цельсия хорошо подходит для этого периода.

Побеги и листья

Ожидается, что побег появится через одну-шесть недель после посадки семян. Важно, чтобы почва была влажной во время рассады и развития саженцев. Держите семена азиатской хурмы в теплом солнечном месте в течение первого периода вегетации. Весной после прорастания вы можете посадить новый саженец в сад. Лучшим местом для высадки является область на солнце с хорошо дренируемой, слегка кислой, песчаной или суглинистой почвой.

Чтобы вырастить хурму из саженцев нужно использовать голые корневые саженцы, высадив их обработанную землю весной. Хурму также можно сажать в горшок почти круглый год, хотя вам следует избегать самых жарких летних месяцев. Не удивляйтесь черным корням – это их естественный цвет.

Хорошо дренированная почва всегда предпочтительна, но хурма, особенно японская, терпима к разным почвам.

Как посадить

Для голых корневых растений выкопайте посадочную яму, которая будет примерно на ту же глубину, что и корни, и в два раза шире. Создайте конус посередине отверстия, который должен быть достаточно глубок, чтобы крона дерева сидела прямо над линией почвы. Распушите корни по сторонам лунки, чтобы стимулировать расширение корней. Установите дерево на место, расправив корни вокруг конуса, и засыпьте почву.

Для растений, выращенных в контейнерах, выкопайте посадочное отверстие, чтобы оно было на одной глубине с корневым шаром и в два раза шире, а затем немного примните дно отверстия. Затем поместите растение в отверстие и распушите корни. Засыпьте почву и создайте небольшую поливную берму вокруг внешней части отверстия.

После посадки вы можете обрезать лишние ветви, чтобы сформировать крону. Затем хорошо полейте и добавьте мульчу как минимум на расстоянии 7 см от ствола.

Требования по уходу за хурмой

Хурма – одно из наиболее крепких и удобных фруктовых деревьев

Она требует некоторого внимания от вас, но не является слишком прихотливой или проблемной, как некоторые из наиболее популярных фруктов. Ваша самая вероятная проблема, особенно в первые несколько лет, — это опадание плодов. Исправить это можно путем последовательного полива, следует опрыскивать листья и не перекармливать почву.

Полив

Азиатская хурма довольно устойчива к засухе, но вы получите лучшие плоды, если будете поливать, по крайней мере, каждые несколько недель. Но не перегружайте растение: почва должна быть несколько (хотя и не полностью) сухой перед очередным поливом. Гибридные сорта хурмы хорошо реагируют на регулярный график полива.

Подкормка

Удобрять азиатскую хурму следует в конце зимы или ранней весной, как только почва станет пригодна для работы. Делайте это только в том случае, если дерево плохо растет. Часто требуется просто добавлять органическую мульчу, чтобы вернуть развитие в нужное русло.

Прореживание

Если молодое дерево перегружено фруктами, следует произвести прореживание ветвей. Нет причин делать прореживание, если вы видите, что дерево хорошо справляется со своей нагрузкой.

Обрезка

Азиатская хурма должна иметь либо произвольную форму без центрального ствола, либо модифицированный центральный ствол, от которого имеют направление все ветви. Чтобы сформировать такой ствол, необходимо обрезать ветви первые несколько лет, последовательно развивая свою предпочтительную форму и удаляя любые слишком длинные или короткие ветки. После этого следует лишь поддерживать форму косметическим обрезанием, а также регулярно удалять больные, засохшие или кривые элементы. Можно также обрезать нижние ветви, чтобы приподнять крону. Удаляйте любые боковые побеги вокруг основания дерева.

Вредители и болезни

Птицы будут искушаемы яркими и сочными плодами, но недостатком такое соседство назвать сложно. Во влажном климате дерево может стать жертвой антракноза. Держите листву в сухости и обеспечивайте хорошую циркуляцию воздуха. Удалите и уничтожьте пораженные ветви.

Сбор урожая

Хурма начинает плодоносить на 4-5 осень после посадки, вы найдете плоды на деревьях даже после опадания листвы. Соберите сперва плоды с верхушки кроны, как наиболее быстро поспевшие. Остальные фрукты могут висеть вплоть до наступления заморозков.

Собирайте вяжущие сорта после их полного созревания осенью, когда он станут совершенно мягкими. Если вам нужно собрать их раньше, подождите, пока они полностью не окрасятся в свой мягкий оранжевый цвет, а затем пусть продолжают созревать в помещении в прохладном месте, пока не достигнут нужного уровня мягкости.

Вяжущие сорта хурмы созревают в начале осени, как правило, после первого хорошего мороза. Индикатором зрелости служит морщинистая кожа и мягкость. Можно снять урожай немного раньше срока, если птицы будут смотреть на них, но, во избежание терпкости, пусть они созреют полностью перед едой.

Собирайте невяжущий сорт, когда он созреет. Проведите тест на вкус и, для дополнительной надежности, дайте плодам отлежаться в течение одного или двух дней перед едой.

Зимой прилавки магазинов и супермаркетов пестрят оранжевым цветом: апельсины, мандарины и, конечно же, мягкая и сочная хурма. Этот фрукт пришел на российские и европейские столы совсем недавно - всего 100 лет назад. До этого времени он «скрывался» на своей родине - в Китае и Японии. Хурма - теплолюбивая культура, поэтому в наших садах ее можно встретить не часто. Тем не менее, хурму можно вырастить в домашних условиях городской квартиры. Для этого понадобятся косточки плодов и немного знаний об особенностях ухода за этим деревцем.

Виды хурмы

В отечественных садах хурма встречается редко. Выращивают ее на юге: Краснодарский край, Кавказ, Крым. Поэтому в других районах страны это дерево можно вырастить разве что в домашних условиях. И на улице, и под крышей дома хурма выглядит очень декоративно. Это небольшое дерево с темно-зелеными листьями, которые со временем краснеют, и крупными, мясистыми плодами с ярким и насыщенным ароматом.

Цвести хурма начинает в мае. Но спелые плоды с дерева можно собирать только в конце осени. Поэтому в продаже они появляются зимой.

Существует 5 общепризнанных сортов хурмы, которые отличаются в первую очередь плодами:

2 способа прорастить косточку хурмы

Хурму размножают только с помощью косточки плода. Есть 2 метода посадки: сложнее и проще. Первый требует больше усилий, но и дает больше гарантий на позитивный результат.

• Скушать спелый плод. Вымыть косточку и оставить ее высохнуть.
• Небольшой кусочек марли намочить, завернуть в нее косточку.
• Обернутую косточку поместить в пластиковый пакет и завязать, проколов его, чтобы дать доступ кислороду.
• Пакет положить возле работающей батареи, обогревателя или в другое теплое место.
• Раз в 3 дня открывать пакет и проверять, нет ли плесени.
• Через 2 недели должен проклюнуться росток. Иначе, можно выбрасывать эту косточку и начинать процедуру с начала.

Вторая инструкция еще проще и легче.

• Подготовить косточку, как и в предыдущем случае.
• Подготовить небольшой пластиковый стаканчик, сделать в донышке отверстия.
• Взять нейтральный грунт, увлажнить его, взрыхлить и наполнить стаканчик.
• Положить косточку в землю на глубину 2 см.
• Затянуть стаканчик пленкой и поставить в теплое место.
• Когда появиться росток, ему нужно помочь избавиться от верхней пленки с помощью тонкого пинцета.

Чтобы шансов получить ростки было больше, нужно посадить одновременно несколько зернышек в разных стаканах.

Совет. Те, кто имеет большой опыт в посадке деревьев, советуют обработать косточку наждачной бумагой перед посадкой.

Правила ухода за домашним деревом

Хурма - растение азиатское, поэтому оно любит 3 вещи: тепло, свет, влагу. И выращивать его нужно с учетом этой особенности.

Первое, что нужно сделать - определить место в доме, где будет стоять кадка с деревцем. Там должно быть хорошее освещение. Но прямые солнечные лучи могут ожечь листики, это тоже нужно принять во внимание и организовать искусственные источники света. Их включают утром и вечером на 2 ч.

Летом же растению полезно дать подышать свежим воздухом - выносить на порог или хотя бы на балкон. В первую неделю - на 1-2 ч. Когда растение привыкнет - на весь день. Дерево нужно беречь от сквозняков.

Для посадки берите косточки от спелого плода

На зиму, после того как дерево перестанет плодоносить, хурму переносят на отдых в помещение с температурой 3-5°C. Это может быть погреб или чердак, только нужно не забыть об освещении, иначе растение быстро погибнет.

Полив для дерева хурмы нужен умеренный: не заливать, не допускать пересыхания грунта. Обязательно организовать для горшка дренаж, чтобы лишняя вода стекала в подставку. Дополнительно листья опрыскиваются водой 50-60°C.

Молодую рассаду нужно подкармливать раз в 2 недели. Для этого используют минеральный комплекс и органические удобрения. Их чередуют. Когда растение войдет в силу, его удобряют только в период вегетации.

Чтобы растение имело декоративный вид, его нужно аккуратно обрезать. Это делают, когда дерево достигнет 30-40 см в высоту. Молодое дерево пересаживают раз в год, после 5 лет - раз в 2 года.

Внимание! Большой горшок для этого растения - большая опасность. Все дело в том, что свободная от корней почва легко может окислиться и привести к гниению корневой системы.

Польза «пищи богов»

Пользу хурмы тяжело переоценить. Ее богатый состав лечит самые распространенные болезни жителя современного мегаполиса:

• магний - от гипертонии;
• витамины С и РР - от депрессии и пониженного иммунитета;
• каротин - благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, состояние кожи, предотвращает образование злокачественных опухолей;
• калий и глюкоза - улучшает деятельность мозга;
• йод - для щитовидной железы.

Росток хурмы

Также хурма полезна при простуде, болезнях ЖКТ и печени, при беременности.

Ограничить потребление хурмы нужно в послеоперационный период, а также тем, кто страдает запорами и сахарным диабетом.

Совет. Дети часто отказываются от хурмы из-за ее свойства «вязать» рот. Взрослым это тоже может не нравиться. Чтобы избавиться от дубильного эффекта, этот фрукт нужно заморозить в морозилке и дать оттаять или опустить на несколько часов в прохладную воду.

Тому, у кого нет опыта, бывает сложно вырастить хурму дома с первого раза. Из-за несоблюдения правил ухода деревце может погибнуть. Но это не повод расстраиваться. Опытные садоводы утверждают, что правильно выращенное дерево в домашних условиях будет приносить богатый урожай много лет подряд.

Как вырастить хурму из косточки: видео

Выращивание хурмы: фото