по-русски
|
in english
Travelers Coffee Ltd.
218/1, Krasniy Prospekt
Novosibirsk, Russia, 630049
Phone: +7 (383) 228-25-29
Moscow Office
4-1, Rubtsovskaya naberezhnaya,
Russia, Moscow
Phone: +7 (499) 763-34-78
Some of the features of our website are based on geographic location of the user. You can get more accurate prices or have nearest coffeeplace locations listed first, if you properly set your location.
Comments
Спасибо: теперь у нас есть хороший кофе в двух шагах от офиса, и день начинается и заканчивается в Traveller`s coffee
Приятная атмосфера, вежливые официанты, вкусный кофе и блюда:) Как новосибирячка привыкла к Traveler's Coffee и приятно была удивлена, увидев это кафе в Иркутске! Теперь буду постоянной посетительницей))
После посещения Traveler's Coffee на Киевской сделал вывод, что обслуживание не то. Полагаю, из-за того, что открылись позже.
Успехов Вам! ;) На радость посетителям!
Очень большое количество персонала, который занимается кто чем может, но только не работой. Человек готовивший кофе был с распущеными и торчащими в разные стороны волосами. Кофе по вкусу не доварен. Бариста не блеснул своим искусством в латте арт - нарисовали нам на каппучино "большой белый глаз" (блин даже я дома без питчера, при помощи обычной жестяной банки могу изобразить цветок и сердце). Спасло все это дело отличная обжарка, по видимому превосходный сорт кофе и конечно La Marzocco (превосходная машина) ... Заказанный чизкейк был очень сладкий и рассыпался.
На Киевской все гораздо лучше!
manager
Добрый день, Яна.
Кофейня “Traveler’s Coffee” по адресу: г. Иркутск, ул. Горького, 42 в лице Управляющего и всего коллектива благодарит вас за оставленный вами отзыв на нашем сайте. Очень сожалеем, что вам у нас не понравилось. Хотелось бы прояснить некоторые моменты. Дело в том, что В стандарте наших кофеен (а он един по всей России) приготовление и подача капучино одинаковы. Капучино – это «Одинарный эспрессо с добавлением молока, вспененного на пару до темп.60-70°С и большим количеством плотной молочной пенки (1,5-2 см). Визуально – каемка эспрессо (0,5-1 см), посередине глянцевое пятно молочной пены». На нашем сайте в разделе «меню» вы сможете увидеть фотографию капучино и латте.
Именно этот «большом белый глаз» вы и видели у себя в чашке.
Бариста нашей кофейни ничуть не нарушил стандарты приготовления и подачи этого замечательного напитка. Латте арт, про который вы упомянули, действительно применяется в сети наших кофеен при приготовлении латте: Одинарный эспрессо с добавлением большого количества молока, вспененного на пару до темп.60-70°С, и небольшим количеством плотной молочной пенки (1 см). Визуально – на поверхности рисунок. Подается холодным или горячим по желанию гостя.
Позвольте пригласить вас к нам на чашечку капучино, технику приготовления которого вам продемонстрирует наш бариста и вы сможете не только насладиться вашим любимым кофе, но и увидеть как готовится этот напиток.
В нашей сети кофеен все чизкейки завозятся для наших гостей по всей России из города Новосибирска, где находится наш производственный цех, над особым рецептом которых трудится бригада специально обученных поваров-кондитеров. За сроками реализации этого продукта тщательно следят в нашей кофейне и добавлять в готовый продукт посторонние ингредиенты мы не можем.
По поводу внешнего вида персонала кофейни, а именно бариста, мы провели проверку, в результате которой выяснилось, что внешний вид всех ребят соответствует стандартам сети наших кофеен. На внешний вид персонала в нашей кофейне мы стараемся уделять особое внимание.
Выражаем вам благодарность за приверженность к нашей сети кофеен, за ваш особый отзыв о наших сортах кофе и, конечно же, эспрессо машине. Приглашаем вас посетить наши кофейни и попробовать предложения по бизнес-ланчу, постному меню, а так же наши напитки на основе кофе.
С уважением, управляющий кофейни “Traveler’s Coffee” по адресу: г. Иркутск, ул. Горького, 42
Как посетитель обеих кофеен - на Киевской и Горького -везде вижу нерасторопный персонал. Вы становитесь лучше ( при открытии было очень грустно) Но на Горького стоит контролировать персонал.
На бизнес-ланч заказываем бульон, салат и пасту.
Первой приносится паста. Почему? Ее первой приготовили. Нет, давайте по порядку. Уносят. Еще через 10 минут приносят бульон. Учитывая порцию, которая съедается за минуту, просим остальное подать сразу. Паста и салат приходят только через 15 минут. Никакого аврала нет: в кафе в 15-30 всего 4 столика заняты. На расчет уходит еще 10 минут. Бизнес-ланч - это оперативность. Обе стороны заинтересованы сработать быстро: мы хотим быстро пообедать и побежать дальше, кафе при быстром обслуживании могут обслужить больше посетителей и соответственно больше заработать.
Так каждый раз.
Логистика не продумана: официантов много, мест много, а повар один и бариста один. В итоге каждый день наблюдаем как официанты стоят в очереди к терминалу, чтобы забить заказ, потом в очередь к бариста за кофе, потом - на кухню. и снова к терминалу - за чеком, потом за сдачей.
Добрый день, Анна. Выражаем вам признательность за то, что,несмотря на невыдержанную последовательность подачи блюд на бизнес ланч, вы продолжаете посещать нашу кофейню снова и снова. С нашей стороны хотелось бы внести ясность относительно данного вопроса - дело в том, что большинство гостей нашей кофейни на момент бизнес ланча (с 12,00 до 16,00) просят подавать блюда "по мере их готовности" либо "все сразу", объясняя просьбу как раз оперативностью и желанием успеть вовремя пообедать и вернуться на рабочее место. Вы всегда можете уточнить у официанта желаемую вами последовательность подачи блюд.
По поводу перемещения и последовательности работы официантов можем сказать одно - такова специфика работы заведений общественного питания, где перемещение работников по кофейне выглядит именно таким образом, какой вы и наблюдаете.
Ждем вас в гости снова и приятного вам аппетита!
С уважением, управляющий кофейни "Traveler's Coffee", Шевелева Марина
Недавно друзья порекомендовали посетить ваше заведение. Так красочно и аппетитно описывали десерты и салаты... Расхваливали кофе и фруктовые чаи.. В общем, заинтересовали не на шутку) И я у вас побывала уже 3 раза) Хочу отметить приветливый и внимательный персонал. Улыбки не сходят с их лиц, и от этого становится теплей и радостней) Кофе восхитительный! В нашем городе мне много где доводилось пить кофе,но вашему отдельный респект) не помню когда последний раз получала удовольствие от этого напитка) Десерты тоже радуют,все свежее и аппетитное) Из кухни пока попробовала пару салатов, все очень понравилось. Просто и вкусно)
Вы определенно радуете) стану вашим постоянным гостем)
Успехов и процветания!
manager
Дорогие гости нашей кофейни! Мы очень рады, что вы не остаетесь равнодушными и оставляете свои отзывы на сайтах о нашей работе, ведь именно благодаря вам мы знаем о своих недостатках и нам есть к чему стремиться, а именно сделать все возможное для улучшения качества сервиса. Работа по отдаче блюд усиленно ведется, мы стараемся стать лучше на радость нашим дорогим гостям! Отдельную благодарность хотим выразить нашим постоянным гостям, которые, несмотря на некоторые недоработки, все же остаются приверженцами нашей кофейни, спасибо вам огромное, что вы с нами!
Приносим искренние извинения за нелогичную работу, мы обязательно исправимся.
С уважением, управляющий кофейни «Traveler's Coffee» на ул. Горького
Посетила «Traveler's Coffee» на ул.Горького.Была не в восторге.Было вкусно,но минусов много.во-первых оооочень долгое обслуживание,бариста работает очень медленно,кофе ждала больше 20 минут,подали холодным.Во-вторых в мороженом,которое я ждала так же долго,попалась нитка,причем не сверху,а в самом мороженом(заслуга поваров). Официанты улыбаются через силу,видно ,что не от души.Полностью согласна с предыдущим комментарием,что официанты болтаются без дела,т.к. повара и бариста очень долго готовят.Про то сколько я ждала сдачу вообще говорить не буду,а оставлять чаевые за такую работу желания нет совершенно.Насколько мне известно у официанта должны быть короткие ногти,ну уж точно не нарощенные.
Итог:Мороженное было вкусное(но не забываем про нитку внутри),фруктовая кессадилия понравилась,такого никогда не пробовала,кофе не плохой(правда горячий было бы вкуснее),но работа персонала никуда не годится,с такой скоростью обслуживания, поситителей не будет вообще.В общем обслуживание оставляет желать лучшего.Вам есть куда стремиться!
отличная кофейня! уютный интерьер, отзывчивые,внимательные, улыбчивые ребята, вкусная кухня! бываю у Вас почти каждый день, думаю и дальше буду посещать именно Вашу кофейню! так держать!
Являюсь постоянным клиентом кофейни на ул. Горького, мне там очень нравится! И персонал очень вежливый и внимательный (не знаю где там Алевтина увидела улыбки через силу), радушный прием всегда, в любое время суток. Особенно нравится обслуживание, например на ул.Киевская мне приходилось ждать меню по полчаса, потом когда у меня возьмут заказ еще столько же, а потом еще и когда принесут хоть что-то из заказа моего проходит по сорок минут. Вот тут действительно долгое, нудное и никакое обслуживание!А на Горького, если и жду, то максимум 20 минут, ито предупреждают всегда. Просто обидно за свое любимое местечко, когда такое пишут. А кофейне желаю процветания, ребята, держите нос по ветру и дальше!
Сегодня, не на шутку проголодавшись после бурного похода по магазинам, решали с другом куда пойти перекусить. Давно слышали, что открылся новый трэвэлерс в Иркутске прямо в центре, на Горького. После недавнего посещения такой же кофейни на киевской, решили, что и сюда и заходить не стоит. Там нам понравилась концепция кофейни, но было ужасное обслуживания и всё очень долго несли, меню 15 минут ждали!!! По моим меркам это долго!!! Ивсё таки интерес перевесил обиду:) зашли, встретила девушка официант (!!!) это очень удивило, так как в той кофейне мы не видели ни одного официанта возле входа. Предложила зал. Принесла меню. Быстро взяла заказ. И бысто всё отдала. Кофе несла минуты 4. И, о чудо, кофе был горячий!! (в том кафе мы пили холодный капучино)Сендвичи и салаты тоже вкусные! Девушка улыбалась, шутила, звали её Мария. Всё было здорово. Музыка класс, как прям и надо! Я буду теперь всем рассказывать именно про эту кофейню!! Ждите в гости!!! Удачной работы вам!!!:):):)
Leave a comment