по-русски | in english

Barista Training

Not only do we value knowledge at “Traveler's Coffee”, but we also value sharing the knowledge with our associates. This is why we have established a professional barista school, where we train our coffee shop personnel. The basic course of this school is useful not only for baristas, but also for managers, who may find it useful to learn coffee craft secrets. We use professional equipment in our classes, and the trainers are our best baristas, participants and winners of regional and national championships.

What will you learn in our barista school?

It all starts with theory. Barista apprentice learns how coffee grows and how the crop gets picked, how coffee cherries are processed, what happens to coffee beans during roasting. A separate theory course explains how to work with coffee machines and grinders. We also teach baristas how to work with guests: who else could better tell them about coffee? We also make sure that baristas learn about our standards for making beverages and organizing their workplace in order to ensure consistent quality in all our coffee shops.

When the time comes for practice, students of the school learn how to tune a coffee grinder to get a desired grade and how to make coffee and coffee beverages, especially espresso. We teach them how to understand the taste of coffee and evaluate it by SCAE quality standards. All baristas participate in cuppings (professional coffee tasting sessions). Students in Novosibirsk also visit our roastery. Milk is another interesting topic worth studying: our baristas learn how to prepare milk for coffee beverages, and receive training in latte art — and this may be the most exciting part of the course!

The coffee craft cannot possibly be learned in one course. Baristas eventually come back to school to improve their knowledge and become fully certified professionals.

Where Do the Barista Training Take Place?

The training has practical aspects, requiring the use of professional equipment. We have two fully equipped training centers in Novosibirsk and Moscow, but we also can organize outside training, if the facility has all the necessary equipment for the training.

Who Can Take the Training?

We're providing individual and group training. The cost of training and its conditions will be agreed on an individual basis.

Training Course Description

Express Course Basic Course Advanced Course
Course Duration 1-2 days of 8 hours 3 days of 8 hours from 5 days of 8 hours
Course Contents
  • Espresso making techniques
  • Cappuccino making techniques
  • Working with coffee equipment
  • Theory course about coffee
  • Making espresso-based drinks
  • Tuning coffee grinder
  • Making milk foam
  • Basic course in latte-art
  • Working with coffee equipment
  • Advanced theory course about coffee with a detailed study of various aspects including growing, harvesting and roasting of coffee beans
  • Advanced study of coffee making methods
  • Advanced practical course about using coffee equipment
  • Study of factors, which have an impact on coffee taste
  • Study of espresso making techniques
  • Practical course on using milk in coffee drinks
  • Advanced course on latte-art
  • Study of coffee cuppings
Required Materials (for 1 student) 1 kg of espresso blend
5 l of milk		 2 kg of espresso blend
10 l of milk		 4 kg of espresso blend
15 l of milk

Contacts

  • Irina Makaleva
    +7-916-339-0088 (Moscow)
  • Olga Kaplina
    +7-923-137-7415 (Novosibirsk)

Comments

Эльвира November 10 at 10:01

А как с вами свзяаться по поводу обучения. Или куда звонить узнать все об этом.

Анна
Traveler's Coffee,
site admin
November 11 at 14:36

Напишите, пожалуйста, на адрес: rybakov@travelerscoffee.ru

Влада December 05 at 14:58

Тренинг платный?

Антон Казанцев
Traveler's Coffee,
chief commercial officer
December 06 at 08:41

Добрый день! Да, тренинг платный. Оставьте свой электронный адрес и мы отправим Вам всю информацию.

Влада December 06 at 17:20

unix92@mail.ru

Екатерина December 06 at 20:52

Здравствуйте! Хотелось бы узнать подробнее о тренинге, напишите пожалуйста на эл.адрес. Спасибо!

ира December 07 at 11:01

тоже интересно все по поводу обучения
скиньте плиззз

Юлия December 09 at 19:02

Жду подробную информацию по обучению

Ксения December 13 at 14:04

стоимость обучения и всю подробную информацию пришлите пожалуйста

Виктория December 13 at 14:46

Здравствуйте, скиньте, пожалуйста, информацию о тренингах бариста во Владивостоке. vik1253@mail.ru

Анастасия December 13 at 19:22

Добрый вечер! расскажите пожалуйста подробнее про тренинг, как можно попасть и т.д. Спасибо!

Светлана December 14 at 14:43

Здравствуйте,хотелось бы подробнее узнать о тренингах, как на них попасть, стоимость обучения и т.д. Когда будет проводиться ближайший тренинг в г.Красноярске и проводятся ли тренинги в г.Абакане?
Спасибо, жду ответа.

Анна December 16 at 19:29

Добрый вечер! напишите, пожалуйста, про тренинг: как можно попасть, когда ближайший и где проводится, программа тренинга и стоимость. Спасибо!

Анастасия December 21 at 07:55

Можно подробную информацию?yanenko_anastasi@mail.ru

Даниил Панов
Roasting Facility,
roast-master assistant
December 26 at 08:52

Подробную информацию отправили на указанные электронные адреса.

Полина December 26 at 11:04

можно подробности? zhezheleva@ya.ru

Татьяна January 05 at 09:44

Здравствуйте, скиньте, пожалуйста, подробную информацию о курсах в Иркутске на адрес t_tugarina@list.ru

Андрей January 05 at 21:19

Добрый день. Прошу отправить информацию по программе обучения, график обучения и стоимость по указанному адресу.

С уважением,
Андрей

Вячеслав January 07 at 22:21

Добрый день,
Прошу Вас отправить подробную информацию по поводу обучения, (включая стоимость, продолжительность, место обучения и т.д.)
также скажите пожалуйста проводится ли обучение в городах Казахстана

С уважением,
Вячеслав

Максим January 10 at 05:44

Можно пожалуйста по подробней на адрес max-potapov@yandex.ru
Спасибо.

Кристина January 10 at 21:11

И мне,пожалуйста,напишите информацию по поводу тренингов в новосибирске.где они проходят,сколько стоят,как долго идет обучение,выдается ли какой-нибудь сертификат?Вот адрес Christinochka.i@gmail.com
Заранее спасибо.

Дарья January 11 at 02:23

Доброго времени суток!
Прошу Вас предоставить подробную информацию по поводу обучения: стоимость, продолжительность, программу обучения.

С уважением,
Дарья

Дарья January 13 at 10:35

Здравствуйте! Прошу Вас предоставить подробную информацию по обучению: стоимость, продолжительность и программу обучения на эл.адрес das-ok@yandex.ru, заранее спасибо!

Буданов Константин
Traveler's Coffee Moscow Office,
director
January 14 at 16:38

Добрый день, Дарья!
Специалисты-тренеры нашей компании ответят на ваш запрос в самое ближайшее время.

Мария January 16 at 14:53

Добрый день.
Вышлите, пожалуйста, информацию о тренингах в Москве.
Заранее спасибо.

Ирина Макалева January 17 at 13:17

Уважаемые гости сайта, по интересующим Вас вопросам по обучению бариста, можете писать напрямую на мой электронный адрес makaleva@travelerscoffee.ru, я как тренинг-менеджер компании подробно отвечу на все ваши вопросы!
С нетерпением жду

Анна January 18 at 14:25

Добрый день!!!!Хотелось бы посмотреть на программу обучения бариста!!!!Спасибо!!!!svisheva.anya@mail.ru

Антон January 19 at 22:02

здраствуйте, отправте программу обучения бариста красноярск golodnij@mail.ru

Ксения January 25 at 19:16

Здравствуйте,хотелось бы подробно узнать о тренингах, стоимость, программа обучения и т.д. Когда будет проводиться ближайший тренинг в г.Новосибирске и проводятся ли тренинги в г.Кемерово?
Спасибо, жду ответа.

Данил January 26 at 11:32

можно скинуть иформацию о тренингах стоимость время и место проведения

Ирина Макалева
Traveler's Coffee Moscow Office,
training-manager
January 29 at 19:15

Ксения и Данил напишите , пожалуйста, электронные адреса, куда можно будет скинуть информацию
Спасибо

Ольга February 01 at 07:12

Здравствуйте! отправьте, пожалуйста, на olga151986@mail.ru информацию о тренингах: стоимость, место проведения, время. Планируется ли проведение тренингов в Красноярске?

Александра February 01 at 15:28

Здравствуйте! Скиньте пожалуйста более подробную информацию о тренине. Спасибо!

Ксения February 01 at 19:35

здравствуйте!!! я бы хотела узнать цену тренинга?
заранее спасибо!

Максим February 16 at 19:26

Здравствуйте, скиньте пжл всю информацию headysound@bk.ru

Виктория February 27 at 17:28

Здравствуйте! Скиньте пожалуйста более подробную информацию о тренинге на viklodeon@inbox.ru. Спасибо!

Ирина March 01 at 15:14

Здраствуйте.Хотелось бы получить ин-фу о тренинге по-подробней. Спасибо irshumikhina@gmail.com

Анна March 04 at 11:47

Добрый день! Заинтересовали курсы в Москве. Хотелось бы получить информацию на kuznezhovana@yandex.ru

Евгений March 04 at 16:09

Добрый день!
Скиньте пожалуйста всю информацию по тренингу на почту. жду с нетерпением. Спасибо!

Алексей March 08 at 17:43

Здравствуйте,я бы хотел принять участие в ближайшем тренинге по программе "Углубленный курс" (в Москве).вышлите на мой email(alexpl@bk.ru) более подробную информацию по тренингу.

Айри March 10 at 20:51

Здравствуйте, скиньте пжл всю информацию airykawaii@gmail.com

Элен March 12 at 09:24

отправьте пожалуйста мне подробную инф! благодарю))
yalenashi@ya.ru

Анна
Traveler's Coffee,
site admin
March 12 at 14:16

Элен, какую информацию вы хотите получить?

Сергей March 16 at 13:11

Здравствуйте,хотелось бы подробно узнать о тренингах, стоимость, программа обучения и т.д. Когда будет проводиться ближайший тренинг в г.Новосибирске?


Зарание благодарен!
serymedved@mail.ru

Ирина Макалева
Traveler's Coffee Moscow Office,
training-manager
March 16 at 15:25

Дамы и господа, если кому-то не ответили по интересующим Вас вопросам, жду ваших писем на почту makaleva@travelerscoffee.ru
Спасибо, что обратились к нам

Тарас March 18 at 17:04

Здравствуйте.
Хочу попасть на Ваши курсы бариста.
Я живу во Владивостоке, могу приехать на курсы в другой город, если необходимо.

Галина March 21 at 07:09

Добрый день! Хотелось бы попасть на тренинг, будьте добры, вышлите подробности на почту galina1103@rambler.ru. Заранее спасибо!

Александр March 22 at 09:53

Прошу переслать информацию по поводу обучения бариста

Ирина Макалева
Traveler's Coffee Moscow Office,
training-manager
March 23 at 16:19

Тарас,продублируйте, пожалуйста, почту, на указанную информация не отправляется.
Спасибо

Вячеслав March 25 at 13:50

Здравствуйте! можно получить информацию по тренингам в Иркутске? заранее благодарю!!!

Екатерина March 26 at 07:50

Здравствуйте, пришлите ,пожалуйста информацию по поводу обучения бариста в Красноярске на diara@inbox.ru

Надежда March 28 at 20:44

Здравствуйте! Хотелось бы подробнее узнать о тренингах бариста, стоимость и проводятся ли такие тренинги в г.Кемерово. Интересует углубленный курс. Заранее благодарна.

юрий March 29 at 13:40

хотел бы узнать про курсы бариста

динара March 29 at 16:05

Мне тоже интересны курсы....расскажите о них подробнее.
за ранее благодарна:)

Ирина Макалева
Traveler's Coffee Moscow Office,
training-manager
March 30 at 11:11

Уважаемые гости сайта, отзовитесь, кому не ответили на просьбу получить информацию о тренингах бариста!!Обязательно всем ответим
Спасибо

Рощина Ксения April 04 at 18:23


Добрый день! Вышлите, пожалуйста, стоимость углубленного курса.

Спасибо!


Рощина Ксения,
89164435542

Алексей April 04 at 20:18

Здравствуйте, меня зовут Алексей, я студент. С середины мая хочу поработать, вакансия баристы меня привлекла. Не могли бы вы скинуть мне информацию о обучение и последующим трудоустройстве. Возможно ли работать у вас и сколько это будет стоить. С уважением, Алексей.

Почта: Kraynovalex@gmail.com

Надежда April 05 at 17:34

Здравствуйте! Я уже обращалась к Вам 28.03.2012 по поводу информации углубленных курсов бариста, но ответ мне так и не пришел. Очень хотелось бы получить ответ. Мой e-mail: ekonom.Na@yandex.ru Заранее благодарна. С уважением, Надежда.

Ирина Макалева
Traveler's Coffee Moscow Office,
training-manager
April 06 at 08:09

Информация по Вашим вопросам была отправлена на почту
Спасибо

Алеся April 08 at 14:48

Жду подробную информацию о ближайших трейнингах по адресу 6868383@gmail.com Заранее благодарю.

julia April 10 at 17:33

Добрый день, я бы хотела узнать подробнее о тренинге бариста. Если можно, отправьте , пожалуйста, информацию на электронный адрес. Спасибо.

Ксения April 12 at 20:30

Здравствуйте.)можно узнать подробную информацию о тренинге,цене и дате прохождения?

Ксения April 13 at 07:09

можно ли организовать курсы на базе красноярского филиала Traveler's Coffee?

Марина April 17 at 08:55

Здравствуйте! интересует подробная информация о тренингах,цене и расписание в Москве. Спасибо!отправьте пожалуйста на e-mail

алексей April 17 at 13:25

ЗДравствуйте!хотел бы узнать курсы проходят в тюмени?если да какие сроки!?

tzevunmaks April 17 at 16:21

есть возможность пройти тренинг в Иркутске? если да, то где и как? tzevunmaks@yandex.ru

Ольга Каплина April 18 at 10:03

Добрый день! Указывайте, пожалуйста, свой электронный адрес, вся подробная информация обсуждается лично. Спасибо!

Владислав April 25 at 10:55

olvladis@mail.ru

Нина April 28 at 11:49

Доброе время суток, интересует тренинг, проводят-ли обучение в Красноярске,также прошу информацию по Новосибирску и цена, жду очень письма.

Ольга April 29 at 21:13

Здравствуйте! Пришлите пожалуйста информацию о экспресс-курсе в Москве - цена, расписание занятий
спасибо

Ксения May 01 at 08:06

Здравствуйте!Пришлите, пожалуйста,на электронную почту подробную информацию о курсах и стоимость обучения.

kseniya_sidorenko@bk.ru

заранее спасибо!

Николай May 01 at 21:34

Добрый день! Интересует информацию о тренингах и цене. kolya007256@bk.ru
Заранее спасибо!

Лариса May 03 at 16:09

Добрый день!Пришлите, пожайлуста, информацию о курсах и стоимость обучения в Москве.Спасибо. pizza55buy@mail.ru

Лидия May 06 at 03:03

Добрый день!
Вышлите, пожалуйста, информацию о тренингах и стоимость обучения в Москве. Заранее спасибо. lidik@mail15.com

Наталья May 06 at 10:28

Доброго вам времени суток.
Хотелось бы узнать информацию о тренингах и стоимость обучения в Новосибирске. Заранее благодарю.
pure_sense@mail.ru

Ангелина May 07 at 10:02

Здравствуйте. Я с аналогичной просьбой. Тренинги в Новосибирске: сроки, график, стоимость, место проведения. Заранее спасибо.

галина May 08 at 16:34

здраствуйте! напишите цену обучения Экспресс-курс, в новосибирске!

Виктор May 12 at 05:16

Здравствуйте. Хотелось бы узнать информацию о тренингах и стоимости обучения. vsgeroin@mail.ru

Leave a comment





(Change image)




Choose your location

Some of the features of our website are based on geographic location of the user. You can get more accurate prices or have nearest coffeeplace locations listed first, if you properly set your location.