по-русски | in english

Тренинги бариста

В Traveler’s Coffee не просто ценят знания, но и делятся ими с коллегами. Поэтому на основе нашей компании создана школа профессиональных бариста, в которой готовят персонал для работы в кофейнях. Базовый курс школы важен не только для бариста, но и для менеджеров и управляющих, которым также пригодится умение готовить кофе. Мы проводим наше обучение на профессиональном оборудовании, а в качестве тренеров выступают лучшие бариста нашей сети, участники и призёры местных конкурсов и национальных чемпионатов.

Чему учат в школе бариста?

Обучение начинается с теории. Начинающие бариста знакомятся с особенностями выращивания кофе, узнают, как собирается урожай, как обрабатываются кофейные ягоды, что происходит с зёрнами в процессе обжарки. Отдельный теоретический курс посвящён работе с кофейными машинами и кофемолками. Само собой, мы учим бариста и работе с посетителями: кто ещё может лучше всего рассказать о кофе гостям кофейни? Мы также преподаём стандарты нашей компании по приготовлению напитков и организации рабочего места, чтобы обеспечить неизменное качество во всех кофейнях сети.

На практических занятиях ученики школы учатся настраивать кофемолку для получения нужной степени помола, узнают, как готовить кофе и кофейные напитки разными способами, особенно эспрессо. Мы учим понимать вкус кофе и оценивать его по стандартам качества SCAE (Европейская Ассоциация Спешиалти Кофе). Все бариста участвуют в каппингах — профессиональных дегустациях кофе. Слушатели курса в Новосибирске посещают обжарочное производство Traveler’s Coffee. Не обходится без внимания и молочная тема: бариста учатся правильно готовить молоко для кофейных напитков и получают навыки в латте-арте — это, пожалуй, самая захватывающая часть обучения в нашей школе!

Искусство готовить кофе невозможно постичь сразу, поэтому бариста время от времени возвращаются в классы школы, чтобы повысить уровень знаний на поддерживающих тренингах, и проходят аттестации для подтверждения своего профессионализма.

Где проводятся тренинги бариста?

В программу тренинга входят практические занятия на профессиональном оборудовании. В нашем распоряжении есть два отлично оснащённых тренинг-центра в Новосибирске и Москве, но мы также проводим и выездные тренинги, при условии, что на площадке есть необходимое для проведения обучения оборудование.

Кто может принять участие в тренингах?

Мы проводим как индивидуальные, так и групповые занятия. Стоимость обучения и условия оговариваются в каждом случае отдельно.

Описание курсов

Экспресс-курс Базовый курс Углублённый курс
Время обучения 1-2 дня по 8 часов 3 дня по 8 часов от 5 дней по 8 часов
Содержание курса
  • Техника приготовления эспрессо
  • Техника приготовления капучино
  • Работа с кофейным оборудованием
  • Теоретический курс по кофе
  • Приготовление напитков на основе эспрессо
  • Настройка помола кофе
  • Взбивание молочной пенки
  • Базовый курс по латте-арту
  • Работа с кофейным оборудованием
  • Полный теоретический курс о кофе с подробным изучением различных аспектов выращивания, сбора и обжарки кофейного зерна
  • Углублённое изучение способов приготовления кофе
  • Углублённое практическое изучение кофейного оборудования
  • Изучение факторов, влияющих на вкус кофе
  • Изучение техники приготовления эспрессо
  • Практический курс по использованию молока в кофейных напитках
  • Углублённый курс по латте-арту
  • Обучение проведению кофейного каппинга
Материалы (на 1 человека) 1 кг эспрессо-смеси
5 л молока
2 кг эспрессо-смеси
10 л молока
4 кг эспрессо-смеси
15 л молока

Контакты для связи

  • Ирина Макалева
    +7-916-339-0088 (в Москве)
  • Ольга Каплина
    +7-923-137-7415 (в Новосибирске)

Отзывы

Эльвира 10 ноября в 10:01

А как с вами свзяаться по поводу обучения. Или куда звонить узнать все об этом.

Анна
Компания Traveler's Coffee,
администратор сайта
11 ноября в 14:36

Напишите, пожалуйста, на адрес: rybakov@travelerscoffee.ru

Тренинг платный?

Антон Казанцев
Компания Traveler's Coffee,
коммерческий директор
06 декабря в 08:41

Добрый день! Да, тренинг платный. Оставьте свой электронный адрес и мы отправим Вам всю информацию.

unix92@mail.ru

Екатерина 06 декабря в 20:52

Здравствуйте! Хотелось бы узнать подробнее о тренинге, напишите пожалуйста на эл.адрес. Спасибо!

тоже интересно все по поводу обучения
скиньте плиззз

Жду подробную информацию по обучению

стоимость обучения и всю подробную информацию пришлите пожалуйста

Виктория 13 декабря в 14:46

Здравствуйте, скиньте, пожалуйста, информацию о тренингах бариста во Владивостоке. vik1253@mail.ru

Анастасия 13 декабря в 19:22

Добрый вечер! расскажите пожалуйста подробнее про тренинг, как можно попасть и т.д. Спасибо!

Светлана 14 декабря в 14:43

Здравствуйте,хотелось бы подробнее узнать о тренингах, как на них попасть, стоимость обучения и т.д. Когда будет проводиться ближайший тренинг в г.Красноярске и проводятся ли тренинги в г.Абакане?
Спасибо, жду ответа.

Добрый вечер! напишите, пожалуйста, про тренинг: как можно попасть, когда ближайший и где проводится, программа тренинга и стоимость. Спасибо!

Анастасия 21 декабря в 07:55

Можно подробную информацию?yanenko_anastasi@mail.ru

Даниил Панов
Обжарочное производство,
ассистент роаст-мастера
26 декабря в 08:52

Подробную информацию отправили на указанные электронные адреса.

можно подробности? zhezheleva@ya.ru

Татьяна 05 января в 09:44

Здравствуйте, скиньте, пожалуйста, подробную информацию о курсах в Иркутске на адрес t_tugarina@list.ru

Добрый день. Прошу отправить информацию по программе обучения, график обучения и стоимость по указанному адресу.

С уважением,
Андрей

Вячеслав 07 января в 22:21

Добрый день,
Прошу Вас отправить подробную информацию по поводу обучения, (включая стоимость, продолжительность, место обучения и т.д.)
также скажите пожалуйста проводится ли обучение в городах Казахстана

С уважением,
Вячеслав

Можно пожалуйста по подробней на адрес max-potapov@yandex.ru
Спасибо.

Кристина 10 января в 21:11

И мне,пожалуйста,напишите информацию по поводу тренингов в новосибирске.где они проходят,сколько стоят,как долго идет обучение,выдается ли какой-нибудь сертификат?Вот адрес Christinochka.i@gmail.com
Заранее спасибо.

Доброго времени суток!
Прошу Вас предоставить подробную информацию по поводу обучения: стоимость, продолжительность, программу обучения.

С уважением,
Дарья

Здравствуйте! Прошу Вас предоставить подробную информацию по обучению: стоимость, продолжительность и программу обучения на эл.адрес das-ok@yandex.ru, заранее спасибо!

Буданов Константин
Офис Traveler's Coffee в Москве,
директор
14 января в 16:38

Добрый день, Дарья!
Специалисты-тренеры нашей компании ответят на ваш запрос в самое ближайшее время.

Добрый день.
Вышлите, пожалуйста, информацию о тренингах в Москве.
Заранее спасибо.

Ирина Макалева 17 января в 13:17

Уважаемые гости сайта, по интересующим Вас вопросам по обучению бариста, можете писать напрямую на мой электронный адрес makaleva@travelerscoffee.ru, я как тренинг-менеджер компании подробно отвечу на все ваши вопросы!
С нетерпением жду

Добрый день!!!!Хотелось бы посмотреть на программу обучения бариста!!!!Спасибо!!!!svisheva.anya@mail.ru

здраствуйте, отправте программу обучения бариста красноярск golodnij@mail.ru

Здравствуйте,хотелось бы подробно узнать о тренингах, стоимость, программа обучения и т.д. Когда будет проводиться ближайший тренинг в г.Новосибирске и проводятся ли тренинги в г.Кемерово?
Спасибо, жду ответа.

можно скинуть иформацию о тренингах стоимость время и место проведения

Ирина Макалева
Офис Traveler's Coffee в Москве,
тренинг-менеджер
29 января в 19:15

Ксения и Данил напишите , пожалуйста, электронные адреса, куда можно будет скинуть информацию
Спасибо

Здравствуйте! отправьте, пожалуйста, на olga151986@mail.ru информацию о тренингах: стоимость, место проведения, время. Планируется ли проведение тренингов в Красноярске?

Александра 01 февраля в 15:28

Здравствуйте! Скиньте пожалуйста более подробную информацию о тренине. Спасибо!

здравствуйте!!! я бы хотела узнать цену тренинга?
заранее спасибо!

Здравствуйте, скиньте пжл всю информацию headysound@bk.ru

Виктория 27 февраля в 17:28

Здравствуйте! Скиньте пожалуйста более подробную информацию о тренинге на viklodeon@inbox.ru. Спасибо!

Здраствуйте.Хотелось бы получить ин-фу о тренинге по-подробней. Спасибо irshumikhina@gmail.com

Добрый день! Заинтересовали курсы в Москве. Хотелось бы получить информацию на kuznezhovana@yandex.ru

Евгений 04 марта в 16:09

Добрый день!
Скиньте пожалуйста всю информацию по тренингу на почту. жду с нетерпением. Спасибо!

Алексей 08 марта в 17:43

Здравствуйте,я бы хотел принять участие в ближайшем тренинге по программе "Углубленный курс" (в Москве).вышлите на мой email(alexpl@bk.ru) более подробную информацию по тренингу.

Здравствуйте, скиньте пжл всю информацию airykawaii@gmail.com

отправьте пожалуйста мне подробную инф! благодарю))
yalenashi@ya.ru

Анна
Компания Traveler's Coffee,
администратор сайта
12 марта в 14:16

Элен, какую информацию вы хотите получить?

Сергей 16 марта в 13:11

Здравствуйте,хотелось бы подробно узнать о тренингах, стоимость, программа обучения и т.д. Когда будет проводиться ближайший тренинг в г.Новосибирске?


Зарание благодарен!
serymedved@mail.ru

Ирина Макалева
Офис Traveler's Coffee в Москве,
тренинг-менеджер
16 марта в 15:25

Дамы и господа, если кому-то не ответили по интересующим Вас вопросам, жду ваших писем на почту makaleva@travelerscoffee.ru
Спасибо, что обратились к нам

Здравствуйте.
Хочу попасть на Ваши курсы бариста.
Я живу во Владивостоке, могу приехать на курсы в другой город, если необходимо.

Галина 21 марта в 07:09

Добрый день! Хотелось бы попасть на тренинг, будьте добры, вышлите подробности на почту galina1103@rambler.ru. Заранее спасибо!

Александр 22 марта в 09:53

Прошу переслать информацию по поводу обучения бариста

Ирина Макалева
Офис Traveler's Coffee в Москве,
тренинг-менеджер
23 марта в 16:19

Тарас,продублируйте, пожалуйста, почту, на указанную информация не отправляется.
Спасибо

Вячеслав 25 марта в 13:50

Здравствуйте! можно получить информацию по тренингам в Иркутске? заранее благодарю!!!

Екатерина 26 марта в 07:50

Здравствуйте, пришлите ,пожалуйста информацию по поводу обучения бариста в Красноярске на diara@inbox.ru

Надежда 28 марта в 20:44

Здравствуйте! Хотелось бы подробнее узнать о тренингах бариста, стоимость и проводятся ли такие тренинги в г.Кемерово. Интересует углубленный курс. Заранее благодарна.

хотел бы узнать про курсы бариста

динара 29 марта в 16:05

Мне тоже интересны курсы....расскажите о них подробнее.
за ранее благодарна:)

Ирина Макалева
Офис Traveler's Coffee в Москве,
тренинг-менеджер
30 марта в 11:11

Уважаемые гости сайта, отзовитесь, кому не ответили на просьбу получить информацию о тренингах бариста!!Обязательно всем ответим
Спасибо

Рощина Ксения 04 апреля в 18:23


Добрый день! Вышлите, пожалуйста, стоимость углубленного курса.

Спасибо!


Рощина Ксения,
89164435542

Алексей 04 апреля в 20:18

Здравствуйте, меня зовут Алексей, я студент. С середины мая хочу поработать, вакансия баристы меня привлекла. Не могли бы вы скинуть мне информацию о обучение и последующим трудоустройстве. Возможно ли работать у вас и сколько это будет стоить. С уважением, Алексей.

Почта: Kraynovalex@gmail.com

Надежда 05 апреля в 17:34

Здравствуйте! Я уже обращалась к Вам 28.03.2012 по поводу информации углубленных курсов бариста, но ответ мне так и не пришел. Очень хотелось бы получить ответ. Мой e-mail: ekonom.Na@yandex.ru Заранее благодарна. С уважением, Надежда.

Ирина Макалева
Офис Traveler's Coffee в Москве,
тренинг-менеджер
06 апреля в 08:09

Информация по Вашим вопросам была отправлена на почту
Спасибо

Жду подробную информацию о ближайших трейнингах по адресу 6868383@gmail.com Заранее благодарю.

Добрый день, я бы хотела узнать подробнее о тренинге бариста. Если можно, отправьте , пожалуйста, информацию на электронный адрес. Спасибо.

Здравствуйте.)можно узнать подробную информацию о тренинге,цене и дате прохождения?

можно ли организовать курсы на базе красноярского филиала Traveler's Coffee?

Здравствуйте! интересует подробная информация о тренингах,цене и расписание в Москве. Спасибо!отправьте пожалуйста на e-mail

алексей 17 апреля в 13:25

ЗДравствуйте!хотел бы узнать курсы проходят в тюмени?если да какие сроки!?

есть возможность пройти тренинг в Иркутске? если да, то где и как? tzevunmaks@yandex.ru

Ольга Каплина 18 апреля в 10:03

Добрый день! Указывайте, пожалуйста, свой электронный адрес, вся подробная информация обсуждается лично. Спасибо!

Владислав 25 апреля в 10:55

olvladis@mail.ru

Доброе время суток, интересует тренинг, проводят-ли обучение в Красноярске,также прошу информацию по Новосибирску и цена, жду очень письма.

Здравствуйте! Пришлите пожалуйста информацию о экспресс-курсе в Москве - цена, расписание занятий
спасибо

Ксения 01 мая в 08:06

Здравствуйте!Пришлите, пожалуйста,на электронную почту подробную информацию о курсах и стоимость обучения.

kseniya_sidorenko@bk.ru

заранее спасибо!

Николай 01 мая в 21:34

Добрый день! Интересует информацию о тренингах и цене. kolya007256@bk.ru
Заранее спасибо!

Лариса 03 мая в 16:09

Добрый день!Пришлите, пожайлуста, информацию о курсах и стоимость обучения в Москве.Спасибо. pizza55buy@mail.ru

Лидия 06 мая в 03:03

Добрый день!
Вышлите, пожалуйста, информацию о тренингах и стоимость обучения в Москве. Заранее спасибо. lidik@mail15.com

Наталья 06 мая в 10:28

Доброго вам времени суток.
Хотелось бы узнать информацию о тренингах и стоимость обучения в Новосибирске. Заранее благодарю.
pure_sense@mail.ru

Ангелина 07 мая в 10:02

Здравствуйте. Я с аналогичной просьбой. Тренинги в Новосибирске: сроки, график, стоимость, место проведения. Заранее спасибо.

галина 08 мая в 16:34

здраствуйте! напишите цену обучения Экспресс-курс, в новосибирске!

Виктор 12 мая в 05:16

Здравствуйте. Хотелось бы узнать информацию о тренингах и стоимости обучения. vsgeroin@mail.ru

Оставить отзыв









Выбор города

Указав своё местоположение, вы можете получать более точную информацию. Например, цены в кофейнях или порядок вывода городов или контактной информации, будут зависеть от выбранного города.

Если в вашем городе нет кофейни Traveler's, выберите ближайший.