Тренинги бариста
В Traveler’s Coffee не просто ценят знания, но и делятся ими с коллегами. Поэтому на основе нашей компании создана школа профессиональных бариста, в которой готовят персонал для работы в кофейнях. Базовый курс школы важен не только для бариста, но и для менеджеров и управляющих, которым также пригодится умение готовить кофе. Мы проводим наше обучение на профессиональном оборудовании, а в качестве тренеров выступают лучшие бариста нашей сети, участники и призёры местных конкурсов и национальных чемпионатов.
Чему учат в школе бариста?
Обучение начинается с теории. Начинающие бариста знакомятся с особенностями выращивания кофе, узнают, как собирается урожай, как обрабатываются кофейные ягоды, что происходит с зёрнами в процессе обжарки. Отдельный теоретический курс посвящён работе с кофейными машинами и кофемолками. Само собой, мы учим бариста и работе с посетителями: кто ещё может лучше всего рассказать о кофе гостям кофейни? Мы также преподаём стандарты нашей компании по приготовлению напитков и организации рабочего места, чтобы обеспечить неизменное качество во всех кофейнях сети.
На практических занятиях ученики школы учатся настраивать кофемолку для получения нужной степени помола, узнают, как готовить кофе и кофейные напитки разными способами, особенно эспрессо. Мы учим понимать вкус кофе и оценивать его по стандартам качества SCAE (Европейская Ассоциация Спешиалти Кофе). Все бариста участвуют в каппингах — профессиональных дегустациях кофе. Слушатели курса в Новосибирске посещают обжарочное производство Traveler’s Coffee. Не обходится без внимания и молочная тема: бариста учатся правильно готовить молоко для кофейных напитков и получают навыки в латте-арте — это, пожалуй, самая захватывающая часть обучения в нашей школе!
Искусство готовить кофе невозможно постичь сразу, поэтому бариста время от времени возвращаются в классы школы, чтобы повысить уровень знаний на поддерживающих тренингах, и проходят аттестации для подтверждения своего профессионализма.
Где проводятся тренинги бариста?
В программу тренинга входят практические занятия на профессиональном оборудовании. В нашем распоряжении есть два отлично оснащённых тренинг-центра в Новосибирске и Москве, но мы также проводим и выездные тренинги, при условии, что на площадке есть необходимое для проведения обучения оборудование.
Кто может принять участие в тренингах?
Мы проводим как индивидуальные, так и групповые занятия. Стоимость обучения и условия оговариваются в каждом случае отдельно.
Описание курсов
| Экспресс-курс | Базовый курс | Углублённый курс | |
|---|---|---|---|
| Время обучения | 1-2 дня по 8 часов | 3 дня по 8 часов | от 5 дней по 8 часов |
| Содержание курса |
|
|
|
| Материалы (на 1 человека) | 1 кг эспрессо-смеси 5 л молока |
2 кг эспрессо-смеси 10 л молока |
4 кг эспрессо-смеси 15 л молока |
Контакты для связи
-
Ирина Макалеваmakaleva@travelerscoffee.ru+7-916-339-0088 (в Москве)
-
Сергей Рыбаковrybakov@travelerscoffee.ru+7-913-913-6038 (в Новосибирске)
Отзывы
А как с вами свзяаться по поводу обучения. Или куда звонить узнать все об этом.
администратор сайта
Напишите, пожалуйста, на адрес: rybakov@travelerscoffee.ru
Тренинг платный?
коммерческий директор
Добрый день! Да, тренинг платный. Оставьте свой электронный адрес и мы отправим Вам всю информацию.
unix92@mail.ru
Здравствуйте! Хотелось бы узнать подробнее о тренинге, напишите пожалуйста на эл.адрес. Спасибо!
тоже интересно все по поводу обучения
скиньте плиззз
Жду подробную информацию по обучению
стоимость обучения и всю подробную информацию пришлите пожалуйста
Здравствуйте, скиньте, пожалуйста, информацию о тренингах бариста во Владивостоке. vik1253@mail.ru
Добрый вечер! расскажите пожалуйста подробнее про тренинг, как можно попасть и т.д. Спасибо!
Здравствуйте,хотелось бы подробнее узнать о тренингах, как на них попасть, стоимость обучения и т.д. Когда будет проводиться ближайший тренинг в г.Красноярске и проводятся ли тренинги в г.Абакане?
Спасибо, жду ответа.
Добрый вечер! напишите, пожалуйста, про тренинг: как можно попасть, когда ближайший и где проводится, программа тренинга и стоимость. Спасибо!
Можно подробную информацию?yanenko_anastasi@mail.ru
ассистент роаст-мастера
Подробную информацию отправили на указанные электронные адреса.
можно подробности? zhezheleva@ya.ru
Здравствуйте, скиньте, пожалуйста, подробную информацию о курсах в Иркутске на адрес t_tugarina@list.ru
Добрый день. Прошу отправить информацию по программе обучения, график обучения и стоимость по указанному адресу.
С уважением,
Андрей
Добрый день,
Прошу Вас отправить подробную информацию по поводу обучения, (включая стоимость, продолжительность, место обучения и т.д.)
также скажите пожалуйста проводится ли обучение в городах Казахстана
С уважением,
Вячеслав
Можно пожалуйста по подробней на адрес max-potapov@yandex.ru
Спасибо.
И мне,пожалуйста,напишите информацию по поводу тренингов в новосибирске.где они проходят,сколько стоят,как долго идет обучение,выдается ли какой-нибудь сертификат?Вот адрес Christinochka.i@gmail.com
Заранее спасибо.
Доброго времени суток!
Прошу Вас предоставить подробную информацию по поводу обучения: стоимость, продолжительность, программу обучения.
С уважением,
Дарья
Здравствуйте! Прошу Вас предоставить подробную информацию по обучению: стоимость, продолжительность и программу обучения на эл.адрес das-ok@yandex.ru, заранее спасибо!
директор
Добрый день, Дарья!
Специалисты-тренеры нашей компании ответят на ваш запрос в самое ближайшее время.
Добрый день.
Вышлите, пожалуйста, информацию о тренингах в Москве.
Заранее спасибо.
Уважаемые гости сайта, по интересующим Вас вопросам по обучению бариста, можете писать напрямую на мой электронный адрес makaleva@travelerscoffee.ru, я как тренинг-менеджер компании подробно отвечу на все ваши вопросы!
С нетерпением жду
Добрый день!!!!Хотелось бы посмотреть на программу обучения бариста!!!!Спасибо!!!!svisheva.anya@mail.ru
здраствуйте, отправте программу обучения бариста красноярск golodnij@mail.ru
Здравствуйте,хотелось бы подробно узнать о тренингах, стоимость, программа обучения и т.д. Когда будет проводиться ближайший тренинг в г.Новосибирске и проводятся ли тренинги в г.Кемерово?
Спасибо, жду ответа.
можно скинуть иформацию о тренингах стоимость время и место проведения
тренинг-менеджер
Ксения и Данил напишите , пожалуйста, электронные адреса, куда можно будет скинуть информацию
Спасибо
Здравствуйте! отправьте, пожалуйста, на olga151986@mail.ru информацию о тренингах: стоимость, место проведения, время. Планируется ли проведение тренингов в Красноярске?
Здравствуйте! Скиньте пожалуйста более подробную информацию о тренине. Спасибо!
здравствуйте!!! я бы хотела узнать цену тренинга?
заранее спасибо!
Оставить отзыв